第231章 青貯

「是，小老闆，您之前可能沒聽過這個，我跟您解釋解釋。」

「青貯就是說，您在有草料的時候，比如說是山上的牧草，或者是玉米，紅薯，蔬菜、樹葉及一些農副產品只要是牲口吃的，您在有富餘的時候，都可以將它壓實封閉起來，這樣，這些青飼料，就能和外部徹底隔絕氧氣。」

「裡面的厭氧菌就能發酵，池子里就會產生有機酸，乳酸菌等，而且和這個肥料發酵池差不多，期間也會產生高溫，高溫就會殺死玉米、高粱的鑽心蟲和牧草的一些害蟲。」

「通過青貯可以殺死蟲卵、病原菌等等……」

「同時青貯還能保留飼料的絕大部分的營養物質，如果冬天給牲口喂風乾的草料，草料在風乾的過程中，營養物質幾乎能流失百分之30左右，但是用青貯飼料，營養物質只會流失百分之十。」

「如果您確定到時候會養一些牲口在山上的話，趁著這次來了，不如您順便也挖幾個青貯的池子？」

「到時候您後續喂牲口的話，就能用上了，這也馬上就要入冬了，您要是準備今年冬天就喂點什麼東西的話，現在也是挖青貯池的日子了。」

工頭眼巴巴的看著安南暖，顯然是不想錯過這個大客戶，但是安南暖之前確實是沒有聽說過青貯這個詞。

單是聽這個工頭說的話，那這個青貯確實是不錯的，但是聽話不能只是聽片面之言，安南暖還是準備自己回去再查一查相關方面的資料再說。

「你不跟我說青貯，我之前都不知道這回事。」

「我了解的還太少，你等我回去了解了解，再決定要不要做青貯池。」

「好嘞，小老闆，您放心，我絕對不是忽悠您的，雖然我想做生意，但是做的都是本本分分的生意，這個青貯池，絕對是給您喂的牲口冬天提供材料的最好辦法了。」

「好。」

安南暖點頭表示知道了。

忙活到中午，安南暖去村子里吃飯，道場上放了不少的桌子，有一些離得近的村民們下工已經過來吃飯了，孩子們也放學了，都在這吃一口，鼻尖都是飯菜的香味，大家三五成群的坐一桌子一桌子的，大聲說著話，吃著飯。

也有一些人不願意坐在桌子上，就蹲在樹下，幾個人湊一堆，擦一把臉上的汗，也是其樂融融。

安南暖拿著自己的飯盒也過去打飯，天氣還是比較熱的時候，菜做好了，就在不鏽鋼大盆里放著，不需要加熱，也很久都不會冷。

大家都拿著自己的碗去盛，想吃多少盛多少，不夠吃繼續盛，唯一一點就是不能浪費。

每天都是兩葷兩素一個湯，今天葷菜是土豆紅燒肉和胡蘿蔔雞塊，素菜是涼拌黃瓜，和涼拌長豆角。

紅燒肉架著大鍋灶，從上午九點多燉到現在，至少燉了兩個多小時了，一部分土豆是先下鍋的，已經在長久的燉煮中，粉成了土豆泥，混合在湯汁里，連紅燒肉的湯汁都變得粘稠了。

鼻尖涌動著食物的香味，色澤濃郁的湯汁如果用來拌飯的話，用腳指頭想都知道肯定好吃。

安南暖毫不猶豫的挖了一勺澆在飯上，還帶上了兩塊肉。

再來點冷盤，安南暖把滿滿當當的餐盤放在桌子上，又折返回去，舀湯，今天做的湯是綠豆湯，綠豆熬的起了沙，放了冰糖，喝一口解暑又解膩。

湯鍋旁邊是幾個大盆子，裡面是用來放大家吃過飯的碗的，等下會有工作人員統一清洗的，旁邊還放著一個桶，裡面是裝大家碗里的剩飯剩菜的。

吃完飯會把碗里的飯渣倒進桶里，再把空碗放到盛了清水的盆子里。

安南暖低頭看，幾乎是一眼就能看到生了銹的鐵桶底部，裡面幾乎是沒什麼殘渣剩飯。

旁邊的村民過來放碗，碗里也都是吃的乾乾淨淨的。

這時候一個小孩子端著碗跑了過來，碗里還有點米飯，還有兩塊紅燒肉的，跑過來可能是準備倒掉了。

他還沒來得及伸碗，背後的領子就被一隻大手給揪了起來。

「何鐵蛋，你是出息了你，紅燒肉你都敢倒，我看你是想死了你，信不信老子讓你明天滾回家去吃鹹菜去？」

說著還揪著了孩子的耳朵，扭了一圈，孩子頓時嗷嗷的叫。

「老子跟你說，當年沒飯吃的時候，你爹我土都吃過，這糧食種來多不容易，現在你們每天有肉吃多享福？」

「我剛才就跟你說了讓你吃多少夾多少，夾多了你吃不完，你非說你吃的完。」

「你給老子站在這吃，吃不完我拖鞋底子把你屁股打爛。」

大人拎著孩子越走越遠，沒一會孩子就抱著碗抽抽噎噎的把碗里的飯都扒進了嘴裡。

安南暖笑著端著碗去吃飯。

每天安南暖都有關注剩飯桶里的情況，因為最開始的時候，安南暖是說，裡面有些剩米飯的話，再來點剩菜肉，拌一拌給家裡的幾小隻吃的。

左右是不會浪費的。

但是萬萬沒想到，天天那點剩飯，都能看到桶底，幾小隻要是靠這個吃飯，不得餓死。

幸好每天的菜還是會多一些的，安南暖迅速把飯扒拉完，也把空碗放桶里，這會已經不少人都吃過飯了。

「慧珍伯娘，今天大家都來吃過飯了嗎？」

「還剩下村長和林智了，倆人還在山上沒下來呢。」

「那把他倆的菜和飯稱出來放在蒸籠里保溫吧。」

「剩下的飯菜給我端走。」

安南暖每天都是如此，王慧珍也已經有些習慣了：「哎。」

經過這幾天，大家每天的食量，做飯的嬸子們也都有了分寸了，每天剩下的飯和菜其實並不是很多。

一個盆就把剩下的飯菜全都搜颳走了。

安南暖苦笑的看著這越來越少的剩飯，端著回家了。

家門口，將軍，白雪，芝麻，小乖，圓滾滾，老遠看到安南暖就開始叫了。

「汪汪~~」

「嗷嗚旺~~」

「喵~~」

芝麻：主人，主人，肚子都快餓扁了，快，吃飯，吃飯。

「汪汪。」吃飯。

小乖：主人，這飯怎麼越來越少了，一天比一天的盆小。

餓死貓了。