第47章 知了猴

獨孤順忠僅僅只在平原縣待了兩天，粗略地參觀了一下平原縣的一些產業，又跟斐裁嘀嘀咕咕地商量了一通之後，便馬不停蹄地返回大興去了。

而斐裁則是彷彿什麼事情都沒發生過似的，該幹什麼幹什麼。

………………

「郎君，你看……這是我抓的知了猴！」

小丁香宛如一個泥猴子似的，撒著歡腿朝著斐裁跑了過來，左手拎著一個布袋子，右手舉著一根長長的柳樹條。

「嗯嗯嗯！我們家的小丁香真棒！竟然抓了那麼多知了猴過來，太厲害了！」斐裁揉了揉這妮子的腦袋，然後臉上露出一個誇張的表情。

得到了自家郎君的誇獎，小丫頭的嘴巴都快咧到腦後跟去了，頗為清秀的小臉上滿是興奮的潮紅。

「郎君，這些知了猴咱們要怎麼吃？直接烤還是放石板上煸？」小丁香小心翼翼地把那一根串滿了知了猴的枝條放在一邊，然後急不可耐地架柴攏火。

山東各地向來沒有吃蟲子的習慣，但知了猴卻是個例外，在丁香僅有十二年的生涯中，知了猴算的上是為數不多可以補充蛋白質的來源，因此小丫頭對於知了猴的做法竟然是頗為熟稔。

看著這丫頭一副口水都要流出來的沒出息模樣，斐裁忍不住翻了個白眼：「喂喂喂，拜託，能不能不要露出那麼誇張的表情？你這個樣子很容易讓人誤會我這個老爺虐待丫頭的！」

小丫頭的瓜子臉上噌地一下就紅了起來，扭捏地絞著雙手：「沒、沒有啦！郎君對丁香很好的，怎麼會苛虐於我呢……是丁香不好，得意之下失了分寸，讓外人誤會了郎君！」

說到最後，這丫頭臉上已經是一片慘白，眼見著就要哭了出來。

斐裁無語地給她腦袋上輕輕地來了一下：「小丫頭怎麼這麼不經逗？開個玩笑而已，至於么……眼下周邊全都是相熟之人，就算是有人說我虐待你這根小豆芽，那也得有人信才行啊！」

這倒是實話，斐裁對於這個照顧自己起居的丫頭極好，自己吃什麼就讓小丁香吃什麼，平日里或許經常拿著妮子逗著玩，但卻一句重話都沒有，全然沒有半分主家的威嚴——在其他人眼裡，小丁香與其說是斐裁的丫頭，不如說是斐裁極寵愛的小妹妹。

腦袋上被敲了一下，小丁香揉了揉頭上並不存在的包，想了想之後，卻是破涕為笑起來：『郎君，這知了猴咱們怎麼吃？』

斐裁摸了摸自己的下巴：「要不放石板上煸著吃吧，這玩意要煸出油來才香！」

說著，一把拍掉了小丁香的手：「把知了猴給我，我來煸，你趕緊去把你那臟手洗了……眼見著都要長成大姑娘了，還整天跟個泥猴似的，羞也不羞！」

小丫頭看了看自己手上和腳上的泥土，又看了看遠處正在已經挖了一半的近百畝土壠，心中有些委屈——這知了猴本來就是藏在土裡的，不在土裡刨，哪裡捉得住那麼多知了猴？

不過這段時間經過斐裁的孜孜教誨，她已經知曉了病從口入的道理，因此即便不怎麼相信自家這位郎君會煸知了猴，但也只能念念不舍地朝著河邊走去。

………………

一炷香的時間后。

知了猴獨有的香氣從石板上傳來，看著石板上已經變成金黃色的十餘只美食，小丁香不爭氣的眼淚從嘴角流了下來。

「郎君，我聽阿爸說，你打算養知了猴？」小丁香一邊小心翼翼地將她心目中金貴無比的青鹽粒撒在知了猴上，

一邊有些好奇地問道。

斐裁折了兩根柳樹枝在石板上翻來覆去地撥弄著，然後點了點頭：「是啊，沒見到大夥都又是到處抓蟬，又是種樹，又是刨壠的么？」

小丁香扭頭看了看那面積足有半個村子大的土壠，不由吐了吐舌頭——據阿爸說，這樣的飼蟲坊有二十個之多，分佈在東南西北四個新莊里。

「郎君，這知了猴不是天生地養之物么……咱們能養的活？」小丁香歪著頭，有些不太確定地問道。

在古人心中，蟬以及其若蟲知了猴一直是極具神秘色彩的生物，眠地而棲，一眠數載乃至十數載不等；破土而生后又晨露為食，一個夏天便詠歌而盡——這等極污極凈的神奇生物，從古至今人們連它們在土下的生存規律都沒摸清楚，又談何飼養？

斐裁卻是不以為然，在後世的山東農村，以金蟬為主的昆蟲飼養早就形成了一個龐大產業——事實上不只是金蟬，地螻蛄（土狗）、麵包蟲、蝗蟲，甚至是臭屁蟲的飼養規模，都大到了一個令人瞠目結舌的程度。

作為在農村裡長大的孩子，你讓他去背微積分的公式和各種烴化物的分子式，或許比殺了他還難受，但要是論及怎麼飼養這些昆蟲，卻是一件比喝水也難不倒哪裡去的事情。

就拿這養殖知了猴來說，雖然中間有頗多講究，但說起來無非就是做好四件事：

第一，種卵的收集。

這其實是一件頗為容易的事情，在北方生活過的朋友都知道，只要你去柳樹、楊樹、榆樹上找找看，總能找到一些不自然枯死的枝條，而這些枝條上，也總會有一些灰白色的橢圓形蟲卵——將枯枝連條剪下，便可以得到大量的蟬卵。

只不過呢，從野外獲取蟬卵，很容易出現良莠不齊的問題——一些品種的蟬會存在出破卵時間不統一、產量低的問題。

但好在中原地區的蟬都是以金蟬為主，就算一些亞種存在著上述問題，飼養過程中多篩幾遍，也就不怕了。

第二，樹木的培植。

一般來說，飼養金蟬會種植一片根系發達、生長旺盛、汁液較多的樹種——比如楊樹、柳樹、梧桐、榆樹等等；而諸如松樹、苦楝等樹種，則是一定要杜絕的。

然後把裝有蟲卵的枝條往離樹根約莫1.5-3.5米的距離內一埋，便算是開始了養殖的第一步了。

實話實說，這一點在後世乃是最大的麻煩，畢竟後世的農藥殘留問題極為嚴重，而要想拿到一片足夠面積的林地也絕對不是一件容易的事情——但放在當下，這些困難卻一點都沒有，只要你管得過來，把平原縣附近的林地全用上也沒人會說上一句。

第三、蟬卵孵化。

這一步是重點，任何昆蟲的飼養，蟲卵孵化率和孵化速度都是重中之重，而溫度的適宜與否，也決定了知了猴能否有效縮短生長周期。

一般來說，金蟬一系的知了猴最適宜的養殖溫度在25-38度之間，但是最好不要超過38度——一旦超過這個溫度，達到70%的孵化成活率就會面臨巨大挑戰；

這一點在後世同樣也是個頗為麻煩的問題，畢竟山東乃是全國有名的大火爐，夏天的溫度別說超過38度了，就算突破41度也是稀鬆平常的緊——因此，後世但凡養殖昆蟲的，就沒有一個不是用電大戶，沒有空調的保駕護航，想要把這些昆蟲養到出坑無疑是在痴人說夢。

但這個問題放在當下，卻同樣是一點麻煩都沒有。

隋唐時期的溫度較之後世要低上一些，但這並不是最主要的……最主要的是，隋唐中原地區的氣溫遠較後世要平穩的多，夏季基本上就維持在35-37度左右這個水平線上了，絕對不會給你來上一陣突破40度的紅色高溫天氣。

面對著這種極為穩定的氣候，任何一個飼養昆蟲的人估計都會哭出來——這TMD就是個天然的空調啊！在這種環境下養蟲子，是個傻叉都能成為大戶！

當然，除了夏季以外，冬天的保溫同樣是重點——中原地區夏季的氣溫遠較後世涼爽，但冬天卻也更冷一些，動則令下十幾二十度的低溫，同樣會嚴重影響知了猴的生長速度和存活率。

但好在隋唐時期使用煤炭已經不是什麼稀罕事了，只要有充足的熱源，給這些知了猴保保溫真不是什麼困難事——又不是種大棚蔬菜，不存在需要燒玻璃這麼一說，只要蟲池上方用土法水泥蓋上一排房子，然後注意供暖，知了猴在地下指不定蹦躂的有多歡呢！

第四、種植管理。

這一個環節相對比較繁雜，除了保溫越冬以外，保濕、控制蟲卵埋藏深度、保證樹木的健康生長、若蟲的健康監測與疾病預防、防治若蟲逃脫，誘使若蟲破土，等等等等，其實都有講究——但總的來說，這些環境沒什麼太多技術含量，只要細心，都能做的不錯。

但與此對應的是，飼養知了猴所帶來的豐厚回報。

只要你會管理，外加不追求品相的話，每批知了猴頂多一年就能出土（那些專家所說的6-8個月出土純粹是胡扯，壓根底就不可能）；

而知了猴產量，根據品種的不同，一般會在150公斤-220公斤/畝的水平（同樣的，那些專家所謂的畝產上千斤基本都是胡扯）——不要覺得這個產量低，要知道，知了猴是實打實的優質高蛋白質食品，其蛋白質含量高達58.58%、為瘦牛肉的3.5倍，瘦豬肉的4.3倍！

如果按照能量密度來算，一畝地知了猴所能提供的營養和能量，放在當下，起碼是六畝小麥的標準！

至於說斐裁為什麼要搞那麼大規模的知了猴養殖基地，甚至連其餘的昆蟲養殖計劃也要上馬……

一來，他需要給王薄舊部和難民找到可以長期幹下去的活計——對比於開荒生地而言，這種養殖類項目顯然見效更快。

二來，則是他需要解決平原縣「第二等價物」的來源問題——放在以前，這個第二等價物是米糧，但大隋的糧食再多，動不動就打官倉的主意畢竟不是一個長久之計，後遺症的問題也由不得他不慎重考慮。

三來嘛……

則是他自有自己的一番小九九在，這些蟲類蛋白質一旦研磨成份，變成了可長期保存的攜帶型食品，那其中的戰略價值，完全不足以為外人道矣。

………………

正當斐裁與小丁香為那十幾隻知了猴搶的不亦樂乎的時候，一名小吏忽然腳步匆匆地尋了過來。

「稟明府，王家送上名貼！」小吏的神態一臉謙恭。

？？？

看著那張熟悉的名帖，斐裁有些疑惑。

這獨孤順忠前腳剛走，王家後腳就從來名帖……是什麼個情況？