第七章 列車需要一位優秀的廚師

陳嫣表達興奮的方式就是拿小拳頭砸人，所以在親熱地拍過周州的肩膀后，就握著拳頭在他胸前輕輕砸了幾下：「這麼開心的事情，你多少也該有點表示啊？」

「怎麼表示啊？我要是也拿拳頭砸你，那叫使·用暴力。」

周州無奈地看了她一眼，多少有些懷疑這妮子有暴`力傾向。

「巧婦難為無米炊，我這不是在擔心食材不夠嗎？看今天中午的銷售情況，晚餐和明天的早餐恐怕要準備不少於兩百份，可廚房內的食材恐怕連一百份都湊不齊了。」

「也是哦，我怎麼就沒想到這個問題呢？」

陳嫣皺眉道：「咱們這屬於計劃外補充，恐怕要列車長出面聯繫後勤部門才行。老周你也是的，明明有這麼高的廚藝為什麼要藏著掖著啊，還怕讓人給偷了去？

早知道你有這手藝，咱們車在離開魔都的時候就該把需要用的食材準備充足，現在出了魔都局，要聯繫兄弟局補充食材可就太麻煩了。」

「麻煩是麻煩了一點，不過也難不倒你們的霞姨啊？」

清脆爽朗的聲音帶著隱隱笑意，同時出現在餐車中的還有陣陣香風。

「霞姨！」

周州陳嫣和列車員們紛紛起身。

列車長叫張霞，今年四十齣頭，因為保養得體，看上去也就是三十左右的樣子，面容秀麗、身材高挑，高跟皮鞋褲里絲，是一位極有個人魅力的列車長。

列車員們甭管年齡大小，都會親切地叫她一聲霞姨。

這是對她發自內心的尊重，這位曾經獲得過三八紅·旗手稱號的美女列車長可是把自己最美的青春歲月都獻給了鐵路，二十年來也不知道溫暖、幫助過多少過往的乘客，如果不是她，恐怕x164這列綠皮車早就保不住了。

傳說為了保住這列綠皮車，張霞甚至跟上面拍過桌子，華國現在缺少的不是速度飛快的高鐵和動車，缺少的是一份從前慢的情懷和海角天涯於此相聚的情意。

如果總是以時代發展為借口拋棄曾經的美好，那就是一種背叛！

這簡直就是一位鐵娘子，就連上面的大佬們都要讓她三分。

張霞和陳嫣都是一個毛病，笑著走到周州面前，當胸就給了他一記粉拳：「臭小子，你藏得可夠深的啊，這都兩年了，到今天霞姨才知道你有一手好廚藝。

整整五十份午餐盒飯啊......還是老陳師傅在的時候才有這樣輝煌的銷售額，你小子居然做到了，了不起啊！」

這一拳還挺重，周州甚至懷疑霞姨是個練家子，被捶的重重咳嗽了一聲，苦笑道：「其實我不是要故意隱瞞的...

這兩年每次來到藏都換班輪休的時候，我都會跟隨一位住在藏都的老廚師學習廚藝，只是師傅一直說我的廚藝還沒能達到他的要求，不許我在外面展露，否則就會丟了他老人家的臉。

我本來就對在火車上做廚師非常抵觸，師傅既然這樣說了，我當然會遵從他老人家的意思了。

可是上個月到藏都的時候，我發現師傅不見了，只給我留下了一封信，說之前那樣嚴格要求我只是為了我能夠潛心廚藝，不要被外面的各種利益誘惑，走歪了路。

師傅還說我是個有天賦的孩子，希望我能夠成為一名優秀的廚師；而一名優秀的廚師，就應該從最基層做起，不應在意所在的平台，更不應該挑選客人......」

自己的廚藝忽然變得這麼厲害，要是不找個借口難免會引人懷疑。

說到動情處，周州的眼睛都有些濕潤了，似乎是在懷念恩師。

果然，列車員們都用同情的目光看著周州，原來小周還有這段不為人知的故事啊？

廚師這一行最講究傳承，跟中醫差不多，怪不得他的廚藝變得這麼厲害呢，原來是有一位神秘的師傅！

「原來是這樣啊......怪不得每次一到藏都你就跑得不見人影，霞姨還以為你是貪玩呢，原來是去用功了，倒是錯怪了你。

你現在能想通就好啊，看來我們x164上要出一位大廚了啊！

說吧小周，廚房裡還缺什麼？霞姨盡量幫你補上。」

張霞是真高興，她的執念來自於兒時的回憶，那個年代的綠皮車多好啊？餐車的每一張餐桌上都鋪設著整潔的白色碎花桌布，不僅為乘客提供各色美味的菜肴，甚至還有孩子們最愛的冰淇淋。

就連普通的盒飯也是十分美味，絲毫不亞於大飯店出品。

當年她最愛的就是跟著父親上班，因為可以蹭車坐，還可以吃到美味的盒飯，如今父親早就故去，鐵路上也僅剩下有數的幾列綠皮車了，而且就連這些碩果僅存的綠皮車上也很難吃到美味的火車餐了。

在發展飛快的21世紀，綠皮車代表的可不僅僅只是一份情懷，人民群眾也不希望坐在飛快的高鐵上急匆匆地走完這段美麗的天路之旅吧？

x164在她的爭取下總算得以保留，現在她缺的就是一位廚藝高超並且願意留在綠皮車上的好廚師啊。

「需要大型湯鍋，最好是兩個，還有一些常用的食材都要補充些，還有香料......讓我仔細想想，回頭列個單子給霞姨。

對了霞姨，要補充這些東西需要多長時間啊？」

一鍋高湯是必須有的，這是做出各種美味的基礎，總用味精可不是廚師正道。

而且鑒於這個世界沒有滷菜，周州也想做上一些，有了滷菜就能減輕他很大的壓力，畢竟廚房內他現在是里裡外外一把手，要是光靠炒菜還不得累癱了？

只是苦於沒有滷肉的菜譜，這個世界的手機和搜索引擎可是搜索不到的，他恐怕只能憑藉著高級廚師的廚藝去慢慢摸索了。

「補充你要的這些東西和食材倒是沒什麼問題，不過現在不比上個世紀了，因為高鐵動車上並不需要這類炊具和食材，鐵路局的後勤部門也已經很少提供。

如果需要就必須要提前通知，否則人家根本沒時間準備。

金陵站和彭城站是沒什麼希望了，最快也要到中州站，中州局那邊我有幾個老朋友，讓他們幫幫忙還是可以的。」

張霞是出了名的雷厲風行，說著就拿出手機打了幾個電話，笑道：「湯鍋到中州站就會被送上車，其餘的你儘快列出個單子來，我讓他們盡量給備齊了。」

周州笑道：「那可就謝謝霞姨了。」

「謝什麼？你現在又不是承包餐車，還是在給公家幹活兒。

餐車的銷售額高了，賺取的利潤有一大半算是列車的額外收入，屬於大家的福利，說起來我們還要謝謝你這位大廚才對。」

張霞笑道：「不過你要是對自己有信心的話，也是可以提出承包餐車的，到時候既是為咱們x164做貢獻，也是為自己掙下一份事業。

都是二十齣頭的小夥子了，再過幾年就該娶媳婦了吧？要是沒有一份像樣的事業，誰家姑娘肯嫁你啊？」

果然，就算是『鐵娘子』也有點鴛鴦的愛好，這或許就是天下女性的通病吧？

周州不覺有些臉紅，笑道：「承包的事情還是讓我想想吧，畢竟責任太大，就是我有些想法也得聽聽父母的意見。」

張霞分明就是有意逗他，故意板起臉道：「你小子不要避重就輕的，承包的事情聽父母意見是沒錯，可個人問題呢？我看這就不必遵從什麼父母之命了吧，咱列車上不就有位姑娘挺適合你小子的？」

說著還微笑著瞥了陳嫣一眼，陳嫣迅速拿起手機跑到車廂盡頭的廁所去了。

面對一名風韻猶存的半老徐娘，毛頭小夥子是無論如何也占不到便宜的，周州滿臉通紅地看了眼車窗外面，迅速岔開話題道：「金陵站到了，霞姨我去站台上透個氣啊。」

列車正在緩緩停下，車窗外便是長長的站台......

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