第35章 青團

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【青團】

將從野外採回來的新鮮艾草洗凈，放入鍋中加熱約5分鐘，然後放入攪拌機打成汁，放置備用。

300克糯米粉混合50克澄粉和20克的糖，添加豬油后混入碧綠的艾草汁，攪拌、揉搓均勻。然後分成等大的小麵糰。

餡料方面：咸口的蛋黃肉鬆，甜口的蓮蓉和紅豆沙都不難準備。將餡料也團成小個的圓球，捲入小麵糰中，合口捏緊，放入籠屜蒸熟即可！

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清明節快到了，杜明賢做好了一些【青團】準備自己吃和祭拜父親。因為從野外採摘野菜非常不方便，所以並沒有打算放在店裡販賣。

「倒也不是沒想過買些菠菜或油菜來調製綠色，但調出來的顏色不太對，味道也沒有那種艾草的清香。市面上現在賣的菜質量也良莠不齊的，我想就算廚神齋以後要做其它菜品，估計也得是肉菜為主吧？」

杜明賢有一搭沒一搭地和貝塔貓聊著，後者則把做好的【青團】當成球，在桌上滾來滾去的。

「不好意思，請問這裡是賣燒麥的嗎？」

門口傳來聲音，杜明賢定睛一瞧，進來的是一位穿著講究的中年婦人：黑色的小禮帽、棕灰色的洋裝、樸實典雅的珍珠項鏈、金邊眼鏡、絲絨手套——頗有書中「貴婦人」的感覺。

「抱歉啊，我這裡的燒麥已經賣完了！明天請早！」

「哦，是嗎？那請問這裡能夠預定嗎？我想清明節那天送些燒麥給老師。」婦人話說到這裡，突然看見了桌上的【青團】：「這些【青團】也請幫我做一些吧？」

「【青團】用來祭奠倒是常見，燒麥也要拿去祭拜？」

「啊，老師最喜歡吃燒麥了！我也是聽說你家燒麥做得好吃，所以才特地從朱見市趕過來的。」

「哇！就算開車也要至少3個小時呢！真是承蒙厚愛！」

「所以說，請不要因為是用來祭拜的，就偷工減料哦！」婦人認真地囑咐道，然後從小巧精緻的皮包里，拿出了200塊錢：「來，我要訂8個燒麥、4個【青團】，不知道這些錢夠不夠？」

「太多了！50…啊不，30就夠了！」杜明賢急忙擺手。

「拿著吧。我也在你這嘗嘗你的手藝，可以嗎？你要是不忙的話，也陪我坐坐吧？」

「啊…哦。」

接過婦人錢的那一刻，杜明賢有種被富婆看中，然後要自己陪她喝茶說話的感覺…

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「抱歉啊，我這裡沒有什麼好茶，您看……」

「我來吧！」

婦人說著，從自己的包里拿出兩罐看著就極為高級精緻的小罐茶，然後看了眼杜明賢手中的茶壺，眼神微微一凌：「這茶具倒是』餵養『得很好，沒想到你年紀輕輕的也愛喝茶？」

「是鄰居街坊經常過來嘮嗑閑聊，我就泡些茶招呼大家罷了。」

「那你喜歡喝什麼飲料？」

「暖春的杏仁露、盛暑的酸梅湯、霜秋的銀耳羹、寒冬的熱薑湯。」

婦人淡淡地笑了：「喲，沒想到你還很會養生！」

「家裡是開飯店的；別的比不上但就是吃得好！」

「唉…是啊，能吃是福！老師生前我一直囑咐他多吃，但他就是那種一工作起來就廢寢忘食的人！真是叫人頭疼！」

婦人一邊用嫻熟精湛的手藝泡著茶，一邊看似在埋怨，實則臉上的表情卻是不舍與懷念。

杜明賢知道這個時候自己什麼都不要問，什麼都不要說，只要聽這位氣質高雅的夫人把心裡想講的話講出來就行了。

「你和我老師年輕的時候有些像，都是眉清目秀的。但老師身材消瘦，你卻很圓潤！」

杜明賢聽婦人的語氣似乎在誇自己，但總覺得很彆扭。

「我剛剛見到老師的時候，才12歲，比老師小了整整5歲！按理說，身為丫頭的我，本該把老師當成少爺好好伺候也就別無它想了，可我卻在第一眼就喜歡上了老師…」

婦人臉上的甜蜜一覽無餘：「……也難怪！第一次見面的場景我至今記憶猶新！老師他穿著當時還是很新潮的西裝，卻戴了一頂布帽！帥，但也有些奇怪——然而，我就是喜歡他的奇怪！」

」老師每天都在房間里寫寫畫畫的，做丫頭的我也不懂，只能幫著端茶遞水。不過老師心情好的時候，會拉上我一起，還會教我認字！現在想想，在認識夫人以前，這真是我和老師最美好的時光了！「

「誒？『夫人』？！」杜明賢忍不住插嘴了。

「對啊，夫人——老師的妻子，怎麼了？」

「啊，沒什麼，抱歉…」杜明賢一直先入為主地以為這位婦人就是她口中老師的妻子…

婦人也明白杜明賢的想法，苦笑道：「就像老師說的：這世上有些事情是註定無法如願的，我也註定一輩子只能看著老師和別的女人的背影。」

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