第639章 砂鍋什錦麵
【砂鍋什錦麵】
新鮮的豬肉切成小片，雞肉則切成塊，加鹽、料酒、油、和玉米澱粉后抓勻。
用前幾天剛剛批發的十幾口砂鍋倒入熬好的雞湯用來煮麵條，加上腌制好的肉塊，再加入油菜、香菇、油豆腐、白蘿蔔、筍片、魚丸、土豆、蔥段等各種材料后熬煮。因為雞湯已經加好了料而且肉也是腌過的所以可以不放任何材料，關上鍋蓋煮至沸騰即可。
待到開鍋時，加入紫菜和蔥花，並鋪陳一個切成兩半的雞蛋就完成了！
…
池雅晴幫忙錄完【砂鍋什錦麵】的信息后，繼續追問杜明賢：「這麼複雜的東西得限量吧？」
「其實就跟火鍋差不多，可關鍵是砂鍋沒那麼多，所以確實得限量！」
「非得用砂鍋嗎？」
「嗯，砂鍋的通氣性很好，傳熱均勻，熬出來的食物保溫效果也非常好！用小火慢燉能讓最大程度地釋放食材的味道！」
「行吧，我不懂這些，就聽你的——限量怎麼限？」
「上午30鍋，下午40鍋。」
「朝三暮四？」
「下午客人少，我想多吸引些客人來；就算是【砂鍋面】售罄了，客人們也有很大概率為了不白來一趟順手點別的東西吃！」
「這些你懂，聽你的。」
池雅晴在設置數量限制，杜明賢本來想回廚房時卻突然想起來了：「我應該關心一下你！」
「啊？你、你要幹嘛？」
「你來廚神齋也有段時間了，感覺如何？」
池雅晴用疑惑地眼神看向杜明賢：「挺好的呀，你想說什麼就直說！」
「其實也沒什麼，就是希望你不要覺得在這裡工作委屈或者是在浪費時間就好。」
「當然不是！」池雅晴正色道：「沒錯，是有比在這裡賺錢更多的工作，有比在這裡更體面的工作，有比在這裡更有前景的工作，有比在這裡更有社會貢獻的工作…」
「說·重·點！！」
「我是想說：在這裡很充實，也能體會到一些原本以我的生活軌跡根本不可能體驗到的人生百態，也算頗有所獲。我不太缺錢，也經歷過在名利場上舉杯言歡、觥籌交錯，現在經歷一下這些也蠻不錯的！」
「怎麼還是有種你在吃苦的感覺啊…」
「比起坐在寬敞明亮的辦公室喝咖啡，我每天擦桌、掃地、倒垃圾是有點兒吃苦啦~不過沒有辦公室的勾心鬥角，沒有工作升職的壓力，沒有無用的內卷和內耗，而且還能吃到味道比外賣還有盒飯強的早午兩頓飯，我覺得挺不錯的！」
「是么…」
「別看我這樣，其實我還是個挺容易就滿足的人！再說不管怎樣我都能隨時想走就走嘛！」
「好吧，那你對廚神齋未來的發展有什麼想法？」
「這個我不懂；你是老闆，又是經濟系的，你自己決定啦！」
「那對我這個老闆你有什麼建議？」
「唔…假期多一些，工資高一些！我最近聽說去馬爾地夫旅遊挺流行的，另外也想買LV冬季款的包包不過家裡給的零花錢如果去旅遊的話就不太夠…」
感覺好像說了什麼，又其實什麼都沒說，真是「聽君一席話、如聽一席話。」
…
回到廚房，周徽成不滿地瞪過來：「你去哪兒了？不是你自己主張做這什麼鍋什麼面的嗎？擺這麼一大堆罐子不說，難道都不用看著火么？
「抱歉，我剛剛和池雅晴聊了會兒。」
「哦。」周徽成的樣子不說是興意闌珊吧，只能說是毫不關心！
「我也想問問你相同的問題：你在廚神齋覺得怎麼樣？」
「想聽我抱怨的話我能抱怨一天不帶重樣的，不過總體來說挺好的吧！我雖然不覺得自己一輩子都只能在這裡，不過也能接受自己就是個一般人，沒什麼大出息，能自食其力就不錯啦！」
「你心態不錯。」
「還能更好，如果你加工資和多放假的話！」
「這話耳熟…行吧，謝謝你的意見，幹活吧！」
「等等！」周徽成手上開始幹活，不過嘴上卻繼續發問：「我也想問問你是怎麼想的？」
「什麼意思？」
「你準備一輩子當廚子嗎？」
「對，做其它的我也不會啊！」
「不覺得有點兒沒出息嗎？」
「完全不會！假如世上的某種職業突然消失了，你猜是哪種會引起全球大亂？」
「說的好像人就不能自己做飯似的…」
「我做的好吃啊！」
「客觀來講也就那樣吧——味道火候什麼的還行，真說特別好吃也算不上！」
「這我也知道，所以說我的路還有很長嘛！等十年內希望能把房子買了，店鋪做大，有些經濟實力后我想去國外交流、學習、深造！」
「行吧，不管怎麼說還是蠻勵志的。」
周徽成的評價也不知道是表揚還是嘲諷？
…
上午的30份【砂鍋什錦麵】賣得很快，很多街坊鄰居都想藉助關係讓杜明賢多做點兒，被他狡猾地用一句「下午還有，而且比上午多10份，請務必早點兒來排隊！」給打發了。
「哥，我回來了！」
杜逸舟的表情神態彷彿是打仗勝利凱旋一般，不過看在他一個人帶回來了將近10斤食材的份上，杜明賢就不吐槽了。
「辛苦了，喝碗【羊雜湯】休息一下吧！」
「下次我能不能開著你那輛貨車去買東西？」
「你考駕照啦？」
「沒有，但其實怎麼開車我會，根本不需要…」
「不行！無照駕駛被抓，車和人都被扣住，我還得在贖車的時候順便贖你！」
「合著我還沒輛車重要啊！？」
「…開玩笑的。你是我弟弟，當然是你重要了！」
聽到這番話，杜逸舟反而不安了：「你…又想讓我做什麼？」
「沒什麼，就是關心你，想聽聽你覺得在這裡工作的感想？」
「感想…唔，要是工資和…」
「工資和假期多點兒，是，我知道了！」杜明賢忍不住打斷，「還有呢？」
「沒了啊！你別來這煽情或者矯情的路子，咱們是兄弟，給你打工我沒什麼不滿，畢竟你要是出了什麼事廚神齋就得由我來發揚光大了嘛！」
「你別咒我好不好！？不過該說不說，你願意繼承廚神齋我還是挺意外、也挺欣慰的。」
「等你『頭七』過了我就把店賣了，開家遊戲店、網吧、或者上次見到的女僕咖啡廳…」