第646章 探店社會實踐

杜明賢在廚房裡忙活的時候聽見說外面有人找，出去一看發現是個穿著校服的男生，看年紀大約是個初中生，不過個頭竟然都快和自己一般高了！

「好傢夥，現在的孩子吃得真好啊！」杜明賢感慨道，「同學你有什麼事嗎？」

「叔叔好，我……」

「叫『哥哥』。」杜明賢的臉耷拉下來。

「為什麼？」

「不為什麼，但不叫的話咱們的對話就進行不下去。」

「好，那…哥哥，我們學校讓學生做社會調查，找一家店鋪來記錄店老闆是怎麼工作的，請問貴店願不願意接受我的採訪？」

「可以啊！你戴個口罩和帽子，我讓你來廚房參觀一下如何？」

「好！不過哪裡有口罩和帽子啊？」

杜逸舟幫著從儲物間拿了過來：「喏，給你！」

「謝謝叔叔！」

「你叫他哥哥，叫我叔叔？他可是我哥！你這孩子長這麼高，怎麼好像有點兒虎啊！？」

「我就姓虎…啊不，是姓『胡』啊！」

杜明賢打發杜逸舟去幹活，招呼著小胡進到廚房，他立刻跟劉姥姥進大觀園一樣瞪大了眼睛：「哇！比我家廚房大好多啊！」

「我這裡可是每天要做幾百碗麵條，當然地方得大一點兒啦！」

「一個人能吃幾百碗麵條？好厲害啊！」

「啥？」杜明賢沒搞明白這孩子什麼腦迴路？

「哥哥，這是遊戲機嗎？」小胡指著點餐機的終端機尋問。

「當然不是！看見屏幕上面顯示著的字了嗎？哪桌、點了什麼、有什麼特殊要求都能在客人點好餐后就立刻從這裡看見，省時、省力、又省人！」

「原來如此，這就是我在電視上看見過的那種點…點…點讀機！？」

「對…啊！？等等，不是…」

「這個又是什麼？」小胡的注意力立刻又轉移到了和面機上。

「是幫哥哥和面的好東西哦！」

「哥哥你是開飯店的，難道連和面都不會嗎？」小胡一臉嫌棄。

「不是不會，但用這個能和得又快又好、省時省力！」

「我上次跟數學老師說考試的時候讓我用計算器也能又快又好、省時省力，但老師說我投機取巧、不思進取！」

「不是一碼事！你學習是為了掌握方法，哥哥是已經掌握了方法所以追求效率！」

「雖然聽不太懂，不過好像很有道理的樣子？也不知道是不是真的？」

杜明賢徹底無語了。

「哥哥做的東西比我們家做的好吃嗎？」

「應該是吧，除非你家有比哥哥還厲害的廚師？」

「沒有，我家都是媽媽在做飯，她喜歡煮麵條，但煮出來的不是還黏在一起就是沒有煮透或者煮過頭都快成麵疙瘩了。」

「那你正好看哥哥給你做碗面吧！」

杜明賢熟稔地從和面機里拿出麵糰，抹一點麵粉后切成均勻的劑子，然後用雙手捏住兩端開始抻面，看著麵糰從一整塊變成兩小塊，兩小塊變成四個更小塊，四塊變成八根粗麵條，八根變成十六根細一些的麵條…

抻好的粗細均勻的麵條下開水煮，趁這個時候舀一勺熬好的牛肉湯，加好鹽和胡椒后正好將麵條撈出放在碗里，最後就是把切好的薄如蟬翼的牛肉片擺上，再將周徽成準備好的白蘿蔔、黃瓜條、豆芽等各式菜碼鋪在面上，撒上蔥花並點綴一根香菜！

「來，廚神齋的【招牌牛肉麵】，趁熱吃！看你這身高估計還能再漲，給你加個蛋！」

「謝謝哥哥！」小胡接過杜明賢遞來的筷子，摘掉口罩小心地吹掉熱氣后嘗了一口，立刻滿眼放光：「好吃！」

「嘿嘿，好吃就好~」

「這一碗肯定值5塊錢吧？」

「啊？」剛剛還得意的杜明賢又皺起了眉頭：「這麼不值錢嗎？」

「5塊錢很值錢了，我家吃飯每頓都不超過5塊的！」

「在外面吃飯和在家吃飯不一樣啦！」

「有什麼不一樣？不都是吃飯、吃菜、吃面嗎？這一坨麵糰1塊，菜肉湯水的3元，再加個1塊錢的雞蛋，可不是5塊錢嘛！」

杜明賢聽完這分析后一個頭兩個大：「你說的這個接近成本，可哥哥畢竟是開店，要賺錢的！」

「能賺多少？」

「你剛剛吃的這碗是大碗，16元，加蛋是18元。」

「哇！一碗面就賺了18-5…12元呢！」

「13。」

「嗯？怎麼聊個天的功夫又多賺1元？哥哥你好厲害，收我為徒吧！等我賺了大錢就可以給爸爸治病了！」

「啊？」杜明賢一怔，心生惻隱：「你爸爸病得很嚴重嗎？」

「是啊！腳氣抹了多少藥膏都治不好！」

「…那祝你爸爸早日康復。你吃完面就趕緊走吧！」杜明賢覺得跟這孩子說話心是平常10倍的勞累！

「好！我會在報告里寫上——『廚神齋的麵條味道超好，賣得超貴，老闆哥哥賺得超多！』」

「呃…這樣好了，我再給你一份布丁和一瓶飲料，你能不能就寫『味道超好』？」

「哈，哥哥，你這是要惠顧我么？」

「是『賄賂』！」

「什麼意思啊？」

杜明賢無語了，沒想到這孩子數學不好，語文也不行！沒文化確實是好悲傷的一件事啊！

「哥哥還沒回答我呢，我想在你這裡當學徒，好不好？」

「起碼得等你初中畢業…啊不，高中畢業呀！」

「可是上學很無聊啊，老師和家長都罵我笨，說我不是讀書的材料…」

「雖然言之有理，但讀書不光是為了學習，也是為了明理。你說我麵條賣得貴，可有想過我除了一碗面本身的食材成本，最大的隱性成本其實是房租？當然，我也不指望你或者任何個人能改變房價高的問題，但各行各業都有自己生存經營的規則，你就算不懂也要尊重，明白嗎？」

小胡似懂非懂地點點頭，吃完面后，把杜明賢端來的布丁和飲料拿上了：「這些我要帶回家慢慢享受！」

「隨便吧，以後除非是來吃東西的否則就不要過來了…」

「知道了，哥哥再見！」

看著風一般消失的身影，杜明賢長舒一口氣，心想總算在這個「熊孩子」說更多奇怪話之前把他送走了……

啪！

小胡和門口的池雅晴撞了一下！

「對不起，阿姨！」

「啊！？你叫誰阿姨吶！！？」