第723章 私廚體驗·2（完）

晚上6:55，杜明賢準時出現在地址上標示著的一幢公寓前，然而等了足足20多分鐘才等到姍姍來遲的顧師傅。

「沒想到你竟然是準時來的？」顧師傅很吃驚的樣子。

「是啊，我這個準時到的得給您這個遲到了20分鐘的人道歉呢！」

「有功夫說這話，趕緊把門口的食材都搬進來吧！」顧師傅指著剛剛搬下車的幾個大箱子吩咐道。

「哦…」

就在杜明賢呼哧帶喘地搬食材時，顧師傅敲響了沈慧穎家的門，而裡面出來的果然就是那位明星演員，只是此刻臉色微慍：「怎麼這麼慢啊？說好8點開席來得及嗎？」

「哎呀，都怪我這個學徒遲到了！您放心，一定來得及！」

杜明賢無語了，心想這人還真是厚顏無恥！

好不容易把食材都搬到料理台，不得不感嘆不愧是一線明星家裝確實豪華，廚房裡的東西嶄新而齊全！

「顧師傅，咱們今天做什麼？」

「別磨磨蹭蹭的！快去把木耳泡了、土豆削了、西紅柿燙了、竹筍剝了、豆芽洗了、蘑菇切了！快去！」

「啊？哦！」

杜明賢趕緊去處理食材，而顧師傅跟變了個人似的彷彿開啟了「2倍速」模式在切斬雞肉和牛肉。

看了看菜單，第一道是冷盤【金槍魚土豆沙拉】，杜明賢趕緊拿出準備好的金槍魚罐頭，再把削好皮的土豆拿高壓鍋煮，接著切裝飾用的彩椒。

那邊的顧師傅也開始起鍋煮竹筍，準備拿蝦仁和提前帶來的肉湯凍做一道【春筍肉汁焙蝦】。

準備了三、四道還算常見的冷盤和頭盤后，顧師傅就彷彿開始放飛自我般發揮創意，比如：把杜明賢燙完皮的西紅柿拿過來卻不切開，而是中間挖空裡面裝上豆皮絲、木耳絲、胡蘿蔔絲、豆芽、紫菜、香椿芽、和芹菜的【七寶柿燈】；拿花椰菜和菠菜鋪成樹的樣子再撒上澄黃玉米粒和南瓜丁一起蒸煮的【繁枝杏蕊】；去柄蘑菇倒過來裝培根片和蒜蓉的【鮮菇盞】；還有別出心裁地用巧克力脆皮包裹雞肉的奇妙做法！

「這、這能好吃嗎？」杜明賢看著被精心擺盤的【巧克力烤雞】，對味道深感質疑。

顧師傅頭也不抬：「正好你來嘗一嘗看烤透了沒有？」

杜明賢小心翼翼地夾起一塊放在嘴裡，意外地發現味道還不錯！烤雞肉略柴的口感被細膩綿滑的巧克力所充盈，淡淡的甜味和肉味的搭配也完全不是想象中的不合而是相得益彰！

「真是不錯的創意啊，學到了！」

「別廢話了，快上菜去！」顧師傅看著鐘錶上的時針指向8，趕緊催促杜明賢端著沙拉等幾道前菜先上，自己則要繼續做幾道主菜。

「沈女士，請問可以上菜了嗎？」杜明賢詢問道。

「嗯，正好大家剛品完酒都餓了！」

杜明賢掃了一眼，發現來的7位賓客里有4位是連自己都認識的知名演員，剩下的應該也是導演或投資人等角色。

將已經裝好菜的餐車緩緩推過來，安靜地放在桌子上並替每個人都分好菜，隨後杜明賢悄悄又回到了廚房。

「呼，非得這樣嗎？」杜明賢抱怨自己比起服務員甚至更像是傭人了！

「當然！我問你：什麼人會雇傭私廚？」

「想吃美味食物的人啊！」

「那為什麼不到店裡吃？價格起碼便宜一半！」

「在家裡方便啊，更何況這些人應該不太希望拋頭露面吧？還有就是能自己訂製菜譜，個性化點餐想吃什麼就吃什麼！」

「這些都只是順帶的！」顧師傅大手一揮：「最主要的還是為了彰顯身份啊！這不管是窮人還是富人，都逃不過一個虛榮心，巴不得跟古代皇帝一樣所有人都跪著給他們端茶遞水呢！」

「某種程度上也算是人之常情吧？」

「對嘛！當然不用真跪，但伺候人的功夫得拿捏得好，再做一些平時在家做不了、在外吃不到的創意美食，錢自然就來得快啦！」

「您的說法我暫且不管對錯，先說您有這麼多新奇的創意我就挺佩服您的！」

「嘿嘿，實話告訴你，這些都是從其他做私廚的朋友那裡『偷師』過來的，問起來那就是英雄所見略同，哈哈！」

「哦…」

總之，雖然是打下手，但杜明賢算是對私廚有些了解——顧師傅說的那些倒不是沒有道理，但杜明賢覺得最大的問題還是累！和早起的累不同，只要在廚神齋忙活起來就會變得輕鬆愜意起來，可如果真的想要做這行將來勢必少不了南來北往，舟車勞頓對暈車很嚴重的杜明賢來說可不是好消息！

或許個人做有些勉強，不過聽說有專門的公司在做這方面的業務，主要客戶群體就是中、高收入階層的人，某種意義上確實是一種身份的象徵吧！

把所有廚餘垃圾收拾好，餐廳和料理器具都擦乾淨后就準備告辭了。顧師傅在給錢時東拉西扯了一些有的沒的硬是把說好的1440元降到了1200元，杜明賢懶得跟他計較。

踏著夜色，杜明賢這才想起自己還沒吃東西，於是乾脆就近去快餐店買了兩個漢堡，想著如果這世上沒有『排場』這種東西的話，其實招待客人吃這個也不錯！

「我回來了！」

杜明賢進到房間，看見餐桌上擺著空的外賣飯盒，明白這才是一般人最普遍的選擇。

「哦。」威廉正在裡屋改作業，頭也沒抬。

「你們都點什麼吃了？」

「忘了，反正味道都差不多。你今天體驗得怎麼樣？」

「果然還是繼續開店吧！不過…」

「怎麼了？」

「珍妮弗女士家的私廚是不是也很累？」

「性質不太一樣——你這是挨家挨戶跑，那邊的廚師則是被聘請常留在府邸負責一日三餐的！」

「類似於做飯保姆嗎…有意思！我聽說干這行的如果僱主不是太挑剔其實也不錯呢！」

「論挑剔可沒人比得上那個瘋婆娘！她有次因為菜里放的是白鬍椒而不是黑胡椒直接把盤子打在地上了！」

「啊？怎麼這樣啊？那你呢？」

「我不挑剔，但吃的有些多，隔三差五就要個三明治、焗蝸牛什麼的當零食…」

「唉…暫時還是專心經營廚神齋吧！至少那裡是我說了算啊！」