第6章 大卸八塊

沈晚娘才不會在意別人的目光，她直接出門找到了自家菜刀，就咔咔咔的磨了起來。

一邊對霍辰說道：「小辰啊，你趕緊再燒大一鍋熱水來啊，我們要來做豬肉了。」

霍辰雖然不信服她，但還是去外面的院子里把木柴往屋裡拖。

那頭大野豬就還躺在院子里，那個肥碩，估計至少得有二百多斤。

這時候，就看見沈晚娘已經把刀磨好了，她拎著菜刀正走到了大野豬的跟前。

肥大的野豬一身豬毛，帶著野豬自帶的一股豬騷味。

沈晚娘聞著一陣作嘔，差點吐出來，趕緊找來一塊手巾蒙住了鼻子和嘴巴。

小月兒很是好奇，但又不敢過去看，索性跑回屋裡看著霍君安去。

「你會切肉嗎？」霍辰懷疑的聲音又響起來了，「要不然還是把我爹扶出來幫你切肉吧。」

「用不著。」沈晚娘的態度可是十分自信。

「上次你殺野雞……幾刀下去都沒死透……那野雞一身是血的滿院撲棱……」

「這次的野豬已經死透了。」

「還有上上次你煮魚……苦膽都被你戳破了……」

「……」

霍辰嘰嘰呱呱，聽得沈晚娘很是不愛聽。

她也沒有再反駁，她會用實踐證明自己的實力。

她大概目測了一下這頭野豬的尺寸，舉起菜刀沿著一個方向就切了下去。

屋裡灶膛里燃燒著黃色的火苗，霍辰一邊添柴，一邊很是不放心的朝外面張望。

一會功夫后，水燒開了。

沈晚娘的聲音也響在了院子里。

「霍辰，霍辰，你給我出來。」

「幹什麼。」霍辰到了院子里一看。

霍辰被眼前的一幕驚到了。

那頭肥碩的野豬現在已經被沈晚娘大卸八塊了，豬頭一塊，四條腿各一塊，豬身子則被切成了大小相當的三大塊。切分的還非常勻稱就好像專門測量過似的。

裡面各種豬肝豬心豬大腸，也已經被沈晚娘清理出來了，全部堆在家裡的大木盆里。

看著霍辰詫異的眼神，沈晚娘得意的甩了甩手。

小毛孩子。

長見識了吧。

姑奶奶連人都解剖過，何況是頭豬。

霍辰雖然嘴上不說，但這一次不得不承認這個沈晚娘還真可以啊。

「怎麼樣？愣著幹啥，搬進去啊，這太陽都要升起來了，得找個陰涼的地方放起來。」

「那就放倉房吧，裡面陰涼。」霍辰抱起那個豬頭就往倉房去了。

沈晚娘掃了一眼霍辰，這孩子可以，膽子還挺大，這麼大一個豬頭一點都不怕。

她也沒時間歇著了，選了兩條豬腿，把豬毛用火燒掉。

肘子的部位剁了下來清洗了乾淨。

正好，鍋里已經燒開了水。

豬肘子直接下鍋棹水。

趁著棹水的功夫，沈晚娘又在家裡翻箱倒櫃，翻起了佐料來。

原身是個好吃懶做的，就知道賭錢的主兒，根本就沒有正經過日子過。

所以她翻來翻去，也就找到了一小罐粗鹽和半小罐的陳醋。

這點作料想燉好肘子可有難度了。

她想了想，一掀帘子就對床上的男人問道：「霍君安，你還有沒有銀子，給我一點。」

記憶里，沈晚娘最後的一串銅板，已經在四天前去隔壁村裡賭輸了，她現在是一個銅子都沒有的。

霍君安皺起眉頭，不掩飾眼底的厭惡：「你除了會問我要銀子，你還會做什麼。」

「我不要怎麼辦，現在燉肉連一個佐料都沒有了，總得喊小辰去打個醬油回來吧。」

沈晚娘有理由。

霍君安只好摸了摸自己身上，勉強摸出了幾文錢出來給她。

「你別拿去賭……」

「小辰。」沈晚娘理都沒理霍君安，轉身叫起了霍辰來。

「做什麼？」

「你去拿著這個，到村裡牛大爺家打個醬油回來。如果牛大爺家賣糖的話，白砂糖或是冰糖買一樣回來。」

「這幾文錢夠嗎。」

「不夠你就少買一點。」

「那沒問題。」霍辰拿了銅板轉身跑出了大門。

等霍辰回來的時候，鍋里的肘子已經煮開了，沈晚娘便把肘子從鍋里撈出來放在一旁，先用筷子順著骨頭的放下狠狠戳了十幾下。

倒掉鍋裡帶浮沫的水，又添上一瓢甘甜的井水，放上豬肘子，倒上醬油陳醋撒上粗鹽。

這樣蓋上了鍋蓋。

「好了，小辰，你繼續燒火，大火燒半個時辰之後就熄滅，用餘溫給它熬著。」

「哦。」霍辰點頭，又怕沈晚娘懶下去，「但是你呢？你怎麼不幹？」

「我還有其他事要做呢。」

沈晚娘說完，解開圍裙一扔就來到了自家的院子里。

院子里有一棵高大的樹，上面的葉子翠綠翠綠的，看著十分清爽。

她二話不說，就拽住一根枝丫，一連撕了十幾片的樹葉子拿著洗了。

回到屋裡，一掀鍋蓋，就把樹葉子扔鍋里了。

「娘親。」小月兒很驚訝，「你怎麼把樹葉扔到鍋里來了。」

「是啊，你是不是笨，樹葉是不能吃的。」霍辰也叫嚷。

「誰說不能吃了，你們兩個才是小笨蛋呢。我問你們這棵樹是不是月桂樹？」

「是啊。」霍辰點頭。

「那就對了，這樹上的葉子，又叫香葉，用來燉肉煮魚是最好不過的作料了。」

霍辰半信半疑，繼續往灶膛裡面添柴火。

放好香葉，沈晚娘又拿到買回來的幾顆冰糖炒了糖色，一併倒進燉肉的湯里。

隨著鍋里發出咕嘟咕嘟煮開鍋了的聲音，一陣燉肉的香味也在屋裡鋪開了。

「哇，好香啊。」霍月兒聞著味道不禁咽口水。

霍月兒真是太高興了，跟在沈晚娘的身後都快跳起來了。

「娘親，娘親，咱們什麼時候可以吃肉啊。」

「你這個小饞貓，著急什麼，這才做了一半呢。」

「我都等不及了。」霍月兒的聲音奶甜奶甜的，響在沈晚娘的耳邊，沈晚娘感覺自己的心都要化開了。

「小辰，你再加把火，燉快一點。」

霍辰翻了個白眼，又添了一大塊的木柴進去。

終於，豬肘子燉熟了，裡面的湯也收的差不多了。

沈晚娘拿起一根筷子在鍋里戳了戳，「肥嫩糯軟，色澤鮮亮，好了，咱們可以開吃了！」

兩個大塊的豬肘子擺上桌，整個屋裡都瀰漫著燉肘子的香氣。

霍月兒已經等不及了，拿著小碗夾了一大塊吹了吹就一口咬了下去。

「哇。」霍月兒一口吃下去，肘子肉的香味充滿整個口腔，她滿意的眼睛都睜不開了。

「怎麼樣？好吃嗎？」沈晚娘問道。

「娘親，這太好吃了，我還從來都沒有吃到過這麼好吃的豬肉呢。」