第二百二十章

桑久璘的第一站，是鐵匠鋪，天快黑了，桑久璘要趕在關門前到，幸好不算遠，鐵匠鋪也沒關門，桑久璘直接走了進去。

「客官想要點什麼啊？」鐵匠鋪的夥計熱情招呼道，但在看見桑久璘腰間佩劍后，又補了一句，「我們店裡的農具可是全淼城質量最好的。」

就差沒說，這小店不賣兵器了。也是，去了斗篷后，桑久璘腰間的佩劍便太過顯眼，而江湖人士，來鐵匠鋪可不會買菜刀農具。

桑久璘先看了看木架子上擺的大小鍋子，又看看牆上掛著的菜刀屠刀水果刀，還有牆角堆著的鏟子鋤頭，看來這是一家沒有鑄兵資格的鐵匠鋪。

江湖人士眾多，涼氏為轄制江湖，也只能從邊角下手，比如說鑄兵資格，對兵器收以重稅，相同的鐵錠，鑄成菜刀，頂多賣二錢銀子，可要改鑄成匕首，至少賣三兩銀子，十多倍的差距。

不過，這其中的鑄造手法，兵器質量，才是獲得鑄兵資的關鍵，同時，也確保了江湖人士不會因手中兵器不合格而死。

但像端州肖家，荊瓊桑家這些勢力私鑄兵器，別說什麼鑄兵資格，盛朝連稅都不會去收，而盛朝還常從肖家訂購兵器。

倒不是說世家大勢力都不交稅，而是只交城中商鋪一類的稅，打開門做生意會正常交稅，是承認盛朝涼氏正統，但各種山莊農莊之中，做些什麼，都與盛朝無關。

像端州肖家的兵器鋪，漢良龐家的馬市，岐州尚家的醫館藥鋪也是會交稅的，但除此之外，世家不會主動上交，涼氏也不敢派人來查，保持一個表面和諧的天下。

除了兵器，大勢力還會私下鑄幣，盛朝不禁私幣，這也是沒辦法的事，銅錢流傳最廣之餘，還會鏽蝕，像桑家，每年堆積在庫房裡銅錢都得翻一遍，將鏽蝕嚴重的重鑄。

但盛朝禁劣幣，一但發現劣幣立刻嚴查，且朝廷江湖共誅之，劣幣對大勢力來說，省不下幾分銅，還會敗壞名聲，得不償失。

至於金銀，便更是私鑄的居多，同樣不禁私，只禁劣禁假。

桑久璘將架子上的鐵鍋看了看，發現自己似乎不太會分辨鍋的好壞，乾脆向夥計問道：「你們這兒，可以訂做更薄的鍋子嗎？」

「這個，」夥計遲疑，「您要多薄的鍋？」又勸了一句，「太薄的鍋不管炒菜還是燉湯都不方便。」

「我要一個小鍋，」桑久璘伸手比劃了一下，又問，「有沒有紙筆，我畫出來。」桑久璘早就想好了想要的鍋子模樣。

「這樣，您要訂做東西，不妨進去問問師父。」夥計將桑久璘引進後面的鐵匠鋪。

桑久璘要訂的，與其說是鍋，還不如說是小鐵桶。平底，長六寬四，高約五六寸的小扁桶，大概能裝下兩升水，再裝上可活動鐵把手，木鍋蓋，給自己燒點熱水熬個湯就很方便了。

桑久璘以前出門，偶爾露營時也想弄個鍋，但拿著太佔地方，且桑久璘多居客棧，鍋就用不上了，現在桑久璘準備這樣一個小桶鍋，就是想多在野外過幾天，增加一下野營經驗之餘，也避開桑家勢大的城市。

這樣一個小鍋，用料不多，工藝也不複雜，但需要重新鑄模，所以花費耗時便多了起來，桑久璘留下了兩錢的訂金，約好五天後來取，便離開了。

桑久璘下一站是錢莊，但天色已晚，錢莊關門了，畢竟關涉金錢，錢莊一向落日便關門。

於是，桑久璘又轉道三水居。

三水居是淼城的百年老店，也是淼城最大的酒樓。桑久璘到時，三水居人來人往，熱鬧非凡，別說了雅間，連大廳都不剩幾個座。

「客官裡面請，這邊還有座，」小二擦了擦桌，請桑久璘入座，「客官您想要點什麼？」

見店裡人多，桑久璘也沒讓小二報菜名，只說：「我要你們店裡的招牌菜，兩葷一素再加個湯，就先要這些。」

「好嘞！」小二應下，「客官稍候。」轉去后廚報菜。

就這一會兒，店裡又來了好幾位客人，將店裡僅剩的幾張桌子全部佔滿。

桑久璘看著暴滿的店鋪，還有臨桌上香氣四溢的菜肴，心裡多了幾分期待，能有這麼多客人，這三水居的菜一定差不了。

多等了一會兒，小二才上了一道菜，店裡人滿為患，桑久璘也不好催促，只好先品嘗先上的這道醬燒雞，這隻雞已被切成大小適中的肉塊，但還是拼成整隻雞的模樣，杜絕了缺斤少兩又或被小二偷吃，棕紅色的燒雞冒著熱氣，香氣撲鼻，骨酥肉爛，味道一流，就是沒什麼特色。

雖略感失望，桑久璘也沒怎麼在意，總不能指望每城每地，全然不同吧。

緊接著，小二端上一盆魚湯，奶白的魚湯上飄著幾片猶如浮萍的菜葉，用湯勺一攪，還能看到幾隻紅色小面魚。小二給桑久璘盛了一碗湯，一葉浮萍，一尾小魚，浮在湯中，精緻之餘，也多添了幾分生趣。

只是一入口，桑久璘立刻想到了中午的魚湯麵，那魚湯的滋味，有九成相仿，只是這份湯調味更精細，看起來更賞心悅目。

湯是好喝的，面點小魚帶著淡淡的鹹味，口感尚可，只是想到中午的魚湯，桑久璘就覺得有幾分彆扭。

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