紅粉世界006

培根蛋煎的滋滋作響，油脂的香氣要從廚房跑出來了。牛奶也被煮好了，倒進杯子里后才放糖——奧斯汀家喝牛奶都會放糖，但用量完全不同。奧斯汀先生和奧斯汀夫人就和此時絕大多數人一樣，迷戀甜味，放糖永遠是多多益善。

薇薇安則不同，她的口味在大多數人看來可能有點兒奇怪...她居然不愛吃糖！

準確的說，身為人類她當然也熱愛甜味，但要甜的適當。或許她依舊保持了上輩子的華夏口味，對甜食的至高評價也是『不太甜』。

培根蛋被分別倒進三隻盤子里，牛奶也倒好了，剩下的牛奶還有1/3，一般會在白天喝茶、喝咖啡時作為添加。

除了牛奶和培根蛋，奧斯汀先生和奧斯汀夫人還吃麵包，從最近的麵包房買來的麵包被切開。切成片，或者兩指寬的小塊，可以抹上盤子邊緣放的小塊黃油...薇薇安不喜歡吃麵包，一般會吃點兒麥片粥或者土豆泥什麼的。

「說實話，我一直不太明白薇薇這一點到底像誰，麥片粥？土豆泥？天吶，這可不是什麼好食物，我少年時代發誓，只要我有錢，絕對不吃這些。」奧斯汀先生揮動刀叉，將培根蛋叉起來，吃掉一大口，含含糊糊地說道。

「我們兒時，麥片幾乎只用來養馬，不過最近確實有不少人喜歡上了燕麥。我記得我上次閱讀的雜誌里說，燕麥是營養而實惠的食物。」奧斯汀夫人給麵包片抹上黃油，細嚼慢咽，小聲說道。

「即使如此，也沒有幾個人自願食用麥片粥！不過，那些有錢人或許例外，他們總是熱衷於趕流行。」奧斯汀先生簡練地評價。

而薇薇安在心裡贊同：生活在這個時代的人是非常重視『階級』的，普通人都非常擔心被人誤解為比實際階層低一層的『下等人』。

所以即使拋開飲食習慣，要讓普通人接受燕麥這類食物也很難。不過真正的上流社會成員又是另一回事了，他們已經不需要這些證明自己的『階級』了，反而可以『從心所欲，不逾矩』。

「...我只是對麵包實在無能為力...」薇薇安不喜歡麵包完全是上輩子習慣的延續，習慣的力量確實強大，即使她沒有上輩子的記憶也被保留下來了。

要知道，即使是上輩子麵包店裡那種歐美人眼裡更接近於糕點的麵包，華夏人也很難當飯吃（那其實基本上是『日式麵包』了）。更何況是這個世界、這個時代的麵包——簡單來說，作為主食的麵包真的相當粗糙且無聊。

無聊不算什麼，主食味道單一才是正常的，但『粗糙』就無法忍受了。

麵包房提供的是臉盆大小的圓麵包，即使剛出爐時還算柔軟，沒有砸核桃的能力，也讓薇薇安覺得干硬。

她能肯定有好得多的麵包，提供給貴族和大商人。但這沒意義，平民聚居區的街頭麵包房不會特意製作更加精細的麵包，沒有市場。而更有錢的人，他們有自己的廚師和大廚房，也不太需要麵包房出售高級麵包。

奧斯汀家的麵包還算不錯的，因為貧窮的家庭會購買更便宜的麵包。那種麵包或許更白，讓窮人覺得還不錯，但那種麵包的『白』其實是造假的結果，其中添加了白堊——增白只是附帶的，關鍵是白堊比麵粉便宜，可以節省成本。

此外明礬、沙子等，也是非常常見的『添加物』，用這些可以用更少的麵粉製作更多分量的麵包。

薇薇安無比感謝自己出生在奧斯汀家，雖然不是大富大貴之家，但也不是真正的底層。如果是此時隨處可見的勞工家庭，說實話，她能不能活到現在都是個問題——窮人家的孩子因為營養不良『慢性死亡』真的很多。

吃掉一頓現代人看來也會覺得不錯的早餐，薇薇安就要準備和奧斯汀先生一起出門了。她去戴自己的帽子，還順便漱口...在這個牙粉其實並不算給力（還要擔心摩擦劑的摩擦力太強），也沒有現代治療手段，牙醫還極其粗暴的時代，她是很珍惜自己的牙齒的！

可能比珍惜自己的眼睛更加珍惜。

這個時代雖然只能配玻璃眼鏡、水晶眼鏡，體驗感會差一些，但總算能過。可要是需要換牙，那就不知道要面對什麼了......

薇薇安的漱口水依舊是用基礎油稀釋過的薄荷精油，灑幾滴在飲用水中。然後每一口水漱口10秒鐘，漱得十分仔細，一點也不急躁，直到一杯水用完。

薇薇安戴了一頂很普通的軟帽，穿了一雙黑色的圓頭皮鞋——奧斯汀夫人從頭到腳檢查了一遍，確定任何問題都不存在，才讓她和奧斯汀先生一起出門。

奧斯汀先生看到一輛輕便馬車經過，問薇薇安：「親愛的，我們乘車去交易所好嗎？」

薇薇安搖搖頭，最終他們是步行往交易所去的。奧斯汀家所在的白帆街西北方向就是劇場區，再靠里則是艾紐特花園，交易所就在劇場區和艾紐特花園之間。從白帆街去交易所不遠不近，奧斯汀先生一般都會選擇步行。

如果要乘坐馬車，那就太貴了。

這個時候已經有了公共馬車，但即使是公共馬車，車廂也不算大，不能塞下足夠的乘客，所以票價並不便宜。而且公共馬車只跑固定的路線的，並沒有線路連接白帆街和交易所。所以能選的就是出租馬車而已，而出租馬車實在是太昂貴了。

出租馬車的計費標準有兩種，一種是按路程，一種是按時間。如果是按路程的話，起步價是8便士，此後每『和禮蘭里』4便士。至於按時間，則需要顧客和車夫自行商量費用，但也不會便宜到哪裡去。

正是因為出租馬車的昂貴，愛林堡的中下層中產階級也不會日常用出租馬車（日常上班會乘公共馬車，平常的娛樂活動、拜訪朋友等，才會乘出租馬車）。

乘坐一次馬車至少是12便士（也就是1先令），12便士在這個時代對普通人可不是一筆小錢。按薇薇安的經驗，可以買1磅黃油，或者3條肥皂，或者半磅咖啡豆，或者4磅醋栗......

奧斯汀先生和奧斯汀夫人對薇薇安是很大方的，就是這樣，每次給她點兒零錢花，最多也不會超過半先令呢！

薇薇安想著走著去還有一個理由，就是想多看看，看能不能激發搞錢的靈感。

她一路上左顧右盼——清晨的白帆街是最熱鬧的，其實這個時候都過了最熱鬧的時間了，畢竟白帆街最有名的就是『早市』啊！大量附近鄉村的農產品，正是通過白帆街早市才進入愛林堡北部的。