第016章 食譜筆記
對於林白和蘇玫來說，這註定是一場無聊枯燥的聚餐。
滿滿的一大桌菜，浸泡在不知道是否乾淨的油脂中，混合著大量似乎不要錢的作料，看起來sè香味俱全.
可在嘗過龍鳳酒樓的招牌花甲后，兩人不約而同將筷子放下，一副受打擊的模樣，皺著眉頭小心地喝著白開水。
「酒味太大，辣椒和姜蒜太多，不少花甲沒有張口，說明肯定是死的，放那麼多調料肯定是為了掩飾腥味！最主要的是，花甲肉裡面的沙子太多，影響口感啊！」
不比不知道，只有對比著吃過，兩人才發現了這些細微的小差別。
以前她們還沒有注意過這些細節，有時候看見碗里閉口的花甲，知道是死的，但只要做熟了，也就算了，有酒和姜蒜去腥消毒，用辣椒提味，確實能讓所有人愛上這道菜。
這人比人得死，貨比貨得扔啊！
「我給張明發個信息，就說我們倆待會兒過去，怎麼樣？」林白低著頭玩手機。
蘇玫皺皺眉，有些不太想去的矜持，悄聲說道：「不好吧，我就不去了……」
林白側過臉，挪揄笑道：「喲，後悔了吧？中午走的太堅決了吧？」
蘇玫嘟起嘴，故意不理她，看了看旁邊張老師深喉的噁心動作，客氣地躲過他殷勤的夾菜，好半天才小聲說道：「我沒胃口了……」
林白哈的笑出聲來，將手機收起，開始收拾包包，低頭說道：「他問我，這時候還有一點殘羹剩飯要不要，我毫不猶豫地說yes！」
蘇玫掩嘴笑起來，用胳膊撞了撞這個閨蜜，一臉無奈地說道：「你這個沒節cāo的傢伙……我和你一起走吧，不過我要直接回學校！」
兩人站起來道歉要走，理由是林白不舒服想回寢室休息。
這才剛吃沒多久就要走？太不給面子了吧？
趙祥雲和張老師等幾位領導紛紛站起來挽留蘇玫，他們才不關心林白呢，而且根本不相信「巨石」也會不舒服。
堅持了半天，兩人最終才得以脫身，林白順便要回了兩個碗，動作舒展，聲音洪亮，哪裡是身體不舒服的樣子？氣的會長趙祥雲心裡將她家女xing問候了幾遍，真恨不得拿個炸藥包將這塊「巨石」給處理掉！
「你真不去？」
「哎呀，不去了，我回學校……」
「你真不餓？」
「……不餓，一點都不想吃……」
「哎那我就不跟你打包了啊？」
「不了不了，反正你只有殘羹剩飯，哈……走了，白白~」
兩人分手，林白沿著大路走向東方食府，心裡有些抱怨：「這傢伙，也不開在校門附近，要走那麼遠！」
遠遠地看見張明站在門口張望，林白有些異樣，總覺得這傢伙似乎對自己太好了，正有感而發時，就聽見張明賠笑說道：「白姐，真不好意思，你打電話的時候我們都快吃完了，還剩下一點點……」
一看桌子上，爆炒花甲只剩下兩堆殼，毛豆還剩十幾顆，花生米還有不少，另外還有兩個空盤，五六個空啤酒瓶，林白這個剛剛升起的小溫馨感覺啊，瞬間消失了。
「還真是……殘羹剩飯啊……」
林白無語，這還怎麼吃？就著這些毛豆和花生米扒幾碗飯？
張明連忙解釋道：「別急別急，宸哥聽說你要來，再加上我也沒吃飽，他又去後面做了。你坐會兒，我去給你切一盤鹵牛肉過來，再拍個黃瓜，保證五分鐘搞定！」
看著這傢伙屁顛屁顛往店內跑，林白暗自覺得好笑，低著頭看了看，也不嫌棄，主動將桌子簡單收拾了一番，騰出一塊區域，正好看見庄宸端著兩盤菜過來。
「一葷一素，抱歉，時間有點緊，只能做出這麼點了……」庄宸還是那副不好意思的靦腆樣子，好像做了什麼錯事一樣。
他哪裡做的不對嗎？不是。他態度傲慢，怠慢了她？也不是。
林白噗呲一笑，她總算是對庄宸的xing格有些了解了，這個男生哪裡是矯情和狂妄？他根本就是一根木頭嘛！虧她們倆還背後埋怨了他幾句，感情這都是白埋怨的了！
「這是……回鍋肉和涼拌三絲？」
林白皺了皺眉，回鍋肉可是在女生絕對不能碰的食物里排名前三！夏天吃這麼油膩的東西，簡直就是……咳咳，林白雖然口水直咽，但內心中仍然爭鬥不已，天人交戰中……
「哦，這是小明點名要做的……」庄宸敗下陣來，他只負責做，可不負責解釋，慌忙撤退，跑向後廚，看見端著牛肉和黃瓜的張明，迅速說道：「你快點去陪她，我撤退了……」
張明得得得一陣小跑，將切片的牛肉和黃瓜擺上桌，看著林白的眼睛說道：「白姐，實在抱歉，時間緊促，能做出來的就這些，湊合著吃吧……喝點什麼？綠豆湯沒了，只有啤酒和汽水，不過汽水漲肚，你能來點啤酒嗎？」
林白聞著香味，食yu大增，豪爽地拍著桌子說道：「啤酒就啤酒！你不知道啊，那個學生會聚會，嘖嘖，真是……」
話說閑聊間，張明撬開了幾瓶啤酒給滿上，兩人一碰杯，先走一個。
就這樣，兩個身材「豐滿」的男女，吹著大排檔的風扇，毫無形象地對飲起來，講著學校里發生的趣事，說著道聽途說的軼事傳聞，不知不覺一個多小時過去了，兩人相當盡興地將桌上兩葷兩素四個盤一掃而空，而且又多出七個空酒瓶！
林白的酒量也就三四瓶的樣子，張明更是淺，沒有上過大學生活的酒量培訓課程，他本來就和庄宸喝了一輪，現在為了陪著自己的女神，又是三瓶下肚，早已暈暈乎乎，口舌不清了。
兩人你瞪我，我瞧你，傻乎乎的嘿嘿笑著。
林白對這個肥頭大耳小眼睛學弟的熱情好客讚嘆不已，張明對這個體態豐腴女漢子學姐表達了相見恨晚的敬仰，當場兩人稀里糊塗地約好，以後不管哪天何時，只要這裡開門，庄宸在店裡，林白都可以隨時過來免費吃飯，全部算在他張明頭上。
說著說著，兩人就開始趴桌醉倒，趴著還不消停，還要一人抱著一個酒瓶子，嘟囔著乾杯，再喝一杯什麼的。
庄宸將張明拖到地鋪上的涼席上躺著，但是不知道怎麼處理連路都幾乎走不穩的林白，最後還是蘇玫打給林白的一個詢問電話為他解決麻煩，過了不久來了幾個女生，看見這場面都是笑哈哈地不可自制，打趣了一番扶走林白，同時預定了明天早上的四碗牛肉麵。
……
……
關門之後，庄宸洗盡一身的疲倦，坐在涼席上發獃。
他手裡拿著一本破舊的筆記本，看起來應該有幾十年的老舊，上面記載的都是些食譜，但每一條記錄都用兩種不同的顏sè做滿標記。
黑sè筆跡寫下這麼一行字：「貝殼海鮮做法：近海皆有，擁淡水河流入口最優，蛤蜊數膠州灣近海最佳，殼大有花紋，近乎圓形，放清水養一ri，吐盡泥沙，方可清燉，抑或爆炒，少料少鹽，可輔以常見海鮮作料。」
下面用的是藍sè圓珠筆，字跡和黑sè大為不同，而且更顯凌亂，划的隨心所yu：「可佐以高度數白紅酒浸醉蛤蜊，點燃火焰至蛤蜊張口即熟，配以薑汁和8號醬汁，泉城王記自稱有秘方，可不過如此。」
另有凌亂小字：「近年流行大料爆炒，何必多此一舉？8號醬汁足以。」
還有幾個字寫在一旁：「取肉，勾芡，隨便做。」字跡甚為潦草，有些輕描淡寫的味道。
庄宸點了點這條食譜，自言自語道：「說去說來，還是醬汁最重要，什麼爆炒啊，紅燒啊，都要醬汁好，既不能奪海鮮味，又必須烘托香氣。爺爺啊……您做的這個8號醬汁，實在是太妙了！」
這本食譜筆記大多都是以這種方式記錄，黑sè是原本謄錄的各地食譜，不知是何人記錄。
藍sè是爺爺自己的思考和記錄，關鍵的改良方式用密語記錄，比如說8號醬汁，這世界上只有庄宸一個人知道怎麼做。
庄宸將筆記靠在自己胸前，今天的爆炒花甲是他的第一次試驗，看起來很成功，不僅張明吃的是讚不絕口，連他自己都有些滿意這個味道，當然如果做的次數再多一些，他對火候的控制將更加jing准，絕對會更加鮮嫩！
明天呢？明天也不知道張明這個冤大頭會不會繼續買單，如果又來一次邀約就有意思了，今天沒買蟶子，主要是不太新鮮，明ri一定要在水產市場趕早淘點鮮貨才行！
看了一會兒書，又玩了玩手機，這幾天嘗試著申請到了一個扣扣號，也不知加了幾個哪裡的人，純當練習手機打字聊天了，可不會拼音，只會手寫，這個速度卻是讓他鬱悶的不得了，折騰了一會兒，看看時間不早，乾脆睡覺。
他插上充電器，正待關機，突然手裡震動，一條簡訊發過來，是個陌生號，但內容並不陌生：「庄老闆，明天四碗牛肉麵，給我們寢室留著哦~」
庄宸想起剛才過來扶走林白的那兩個女生，其中一個叫曉雪的女孩子，也是這般囑咐的，想到她笑起來的可愛樣子，眉毛彎彎像新月，不由得微微一笑，劃了半天，回了一個字：「行！」
順手儲存了曉雪的號碼，關機睡覺！
一夜無話，第二天又是忙碌的早餐，庄宸完全指望不了宿醉的張明幫上忙，一個人做著各種準備，到了早上六點，準時開門。
一瞬間，他驚呆了！
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