150. 喝茶 等我出師。
他們的新家在三層,新建的家屬房，一棟樓，總高五層,一梯兩戶，兩邊兩個樓梯，屋子大概九十多個平方,兩房一廳一廚一衛,進去后感覺還很大的,因為這時候還沒所謂的公攤,裡面是實打實的面積，兩個房間門和客廳都很大，看起來十分開闊，陽台也很大,這要是以後的黑心開發商來算面積,這得是一百三十平的得房面積。
因為家裡的孩子多,展艾萍和顧晟打算用柜子做隔斷,夫妻倆睡偏小一點的房間門,小湯圓姐妹倆共用一個大房間門，中間門用柜子隔開,外面的大廳也給哥哥鍋包肉隔出一個房間門。
小湯圓道：「家裡變小了。」
跟以前住的屋子相比，的確是變小了,但是建築是新的，樓層不高不矮,站在陽台上往外看,視野很舒服，在陽台上就能看見青山。
在這裡似乎處處都能看到山。
展艾萍道：「是變小了，媽媽那邊應該也能分個小房子。」
現在的商品房開發還在起步階段,等經濟特區那邊率先開啟賣地賺錢模式，各大城市都要開始賣地賺錢了。
去買房子嗎？
九十年代流行單位開發房產，也是員工福利，買自己單位的房產可比外面的便宜多了。
展艾萍想想也許能買塊地皮，自己蓋棟小房子。
可惜他們家現在才幾萬塊錢，連一套商品房都買不起，一套商品房，少說也要五六萬了，一套房子都買不起，別說買地皮。
還是得想辦法賺點錢。
花了兩三天功夫，總算是把家整理安定下來，展艾萍帶著女兒各種出門買鍋碗瓢盆以及別的洗護用品，逐漸把新家填滿。
展艾萍再一次感嘆道：「破家值萬貫，一搬窮三年。」
安定下來后，一家子開始適應這邊的生活，因為還沒有開始工作，夫妻倆就帶著兩個孩子出門玩，早上六七點起來，這時候的公園熱鬧，各種大爺大媽們舞劍的，打太極的，應有盡有。
更多是去爬山的，早上去爬山不要門票錢，趕在六點半前進去，一家子鬥志昂揚去爬山，這邊的山不算高，跟爬泰山不一樣，每天爬上山頂可以成為日常活動，而不是像爬泰山一樣，爬上去就要癱幾天。
爬山的時候，一大堆「啊啊啊」在山上大喊的人，小湯圓姐妹倆特別放肆，一邊爬一邊喊，在山上再怎麼鬼喊鬼叫還沒人怪你擾民。
因為很多人都在喊，回聲一陣陣的。
下了山正好七點多，街面很多米粉鋪子，城裡大部分人的早餐都是吃米粉，這邊的糧食以種水稻為主，氣候地理條件天然適合種水稻，百分之八十的糧食產出都是大米。
這邊水熱自然條件好，濕熱，雨多，有不少「糧倉」大縣，六七十年代以來，很多公社生產隊都是有大量餘糧的，每年不僅能完成糧食徵購指標，還能多向國家銷售糧食，大米盈餘。
所以這邊盛行吃米粉。
一斤大米能製成兩點五斤左右的米粉，一般人早上吃二兩米粉，也就是二兩大米製成的米粉，差不多有半斤了，買二兩米粉，還需要□□票。
顧晟要吃四兩米粉，展艾萍吃二兩米粉，三個小傢伙分別是一兩米粉，而這個時候顧晟每個月的糧票配給三十八斤，展艾萍三十斤，小傢伙們分別是十幾斤上下的糧票定額。
像展艾萍這樣每天一斤糧票定額的，吃米粉挺划算，因為米粉飽腹感強，可以早上吃二兩米粉，晚上吃二兩米粉，才用去了四兩糧票，還剩個六兩糧票，中午也吃不完。
這個時候的糧食糧票已經開始有盈餘了，市面上還悄悄的出現一種不要糧票的議價糧，只是沒有放在明面上。
從這會兒開始，各種票證就開始陸陸續續退出市場。
因為吃米粉的確划算，所以這裡早中晚都賣米粉，中午吃米粉的人少，早晚多，晚上有些米粉攤鋪排隊特別長。
展艾萍一家子都吃鹵粉，這鹵米粉表面上看起來製作非常簡單，彷彿幾秒鐘就做好了，一個負責將濕米粉過一遍熱水，裝進碗里，另一個人加一勺炒黃豆，問你要鍋燒還是鹵牛肉，最後再加一勺滷水就沒了。
就跟流水線上似的，很快一碗接一碗，就算要排隊，也不需要排多久。
拿著米粉碗，最後是自己按各自的口味添加酸豆角辣椒蔥花之類的東西，吃起來特別方便，也不耽誤事，味道還好吃，怪不得這邊的人都愛吃米粉。
顧家搬來這裡后，早餐也大多變成了米粉，有時候晚上懶得煮飯菜，也吃米粉。
除了鹵粉外，也有很多好吃的湯粉，尤其是黃豆筒子骨熬成的湯底，上面澆著點紅油，浮著肉末碎，特別香。
每天吃米粉都不會膩。
吃完了米粉就回家了。
一家子輪流洗澡，展艾萍換上乾淨的衣服，想著家裡也要儘快買個洗衣機了，她們家一搬過來就買了冰箱，冰箱可是生活必備品，能保鮮食材不壞，比洗衣機和電視機都要重要。
「展醫生，在家嗎？」住在一樓的羅嫂子上門來找展艾萍，她是個四十多歲的女人，短頭髮，瘦瘦小小的，皮膚白皙，眼角帶著點點皺紋。
展艾萍給她開了門：「羅嫂子，您來這是？」
「給你送點我腌的酸豆角、酸辣椒、還有辣生薑……」羅嫂子把手中的一碗東西遞給了展艾萍，展艾萍對她道了聲謝。
不少人家裡都有酸壇，用來腌制東西，展艾萍也想著腌制點酸辣椒酸蘿蔔什麼的。
羅嫂子道：「你家搬來好幾天了吧？適應了嗎？到處逛逛了？」
展艾萍點點頭：「都快布置好了，要進來看看嗎？」
羅嫂子正有此意，她一進門就盯住了展艾萍家裡的綠色雙層小冰箱，羅嫂子此行的目的就是這冰箱，她就想來瞧瞧她家的冰箱。
「這是你家冰箱啊，還有兩個門呢……」
展艾萍引她過去看冰箱，上面保鮮，下面冷凍，軍綠色的小冰箱，還沒有小學生高，塞不了多少東西。
羅嫂子摸著冰箱的表面，「哎，怎麼是熱的？」
展艾萍道：「裡面製冷，外面散熱，冰箱的兩邊用來散熱，所以是熱的。」
「真神奇啊！」羅嫂子驚訝道，她打開冰箱反反覆復看了好幾遍，伸手去感受裡面的冷氣，問：「把肉放進去，能凍多久？」
展艾萍道：「放冷凍室，幾個月也不會壞。」
「那可太好了！」羅嫂子眼睛里狠了又狠，她似乎是做下了一個決定，卻又心痛不已，就像是一把刀子狠狠的割在她心上。
羅嫂子家裡的條件不算差了，丈夫有工作，她在家帶孩子，養著一對兒女，她很會過日子，平日里捨不得買大件，可家裡總要囤著些吃食。
這幾年吃的穿得比以前好多了，隔三差五就能吃口肉，家裡也有不少積蓄……可惜這市面上出現的新鮮東西太多了，什麼電視電冰箱的。
電視這玩意，羅嫂子不眼饞，她就眼饞人家的冰箱，能放東西呢，什麼蔬菜啊肉的，放進去能保存很多，這就打動了她的心。
她好想擁有一個冰箱，她要把冰箱塞得滿滿的。
可冰箱好貴啊，羅嫂子又捨不得狠狠割這一大刀去買冰箱，雖然他們家的積蓄能買得起冰箱，可這些錢是攢了很久的。
羅嫂子反反覆復糾結了很久，都捨不得去買個冰箱。
「展醫生，這個不容易壞吧？」羅嫂子很怕買了這麼個玩意回去，沒幾天就壞了，那可怎麼辦。
展艾萍道：「不容易壞。」
羅嫂子閉了閉眼睛又睜開，她道：「我要去買個冰箱了！」
展艾萍道：「買個冰箱好，吃不完的東西，放冰箱里凍著。」
做下決定后的羅嫂子心情輕鬆不少，她又往展艾萍家裡看了一眼，這一回她看見了電視機，她心裡揪了一下，羨慕道：「我要是像你一樣有工作就好了。」
兩個人的工資攢錢買點家電可比一個人快多了，也不至於像她一樣，買個冰箱要猶豫這麼久。
展艾萍沒說什麼，她給羅嫂子倒了茶，端了些瓜子花生出來。
羅嫂子坐了一會兒，臨走前跟展艾萍道：「明早上別吃早點，帶上孩子來我家喝茶呀。」
展艾萍答應了。
第二天展艾萍帶著三個孩子過去喝茶，羅嫂子口中的喝茶，和她理解的喝茶不一樣，她說的是打油茶。
一個小爐子，一個小鐵鍋，還有一把小木錘，是真的貨真價實的「打」油茶。
說是油茶，其實也沒見著油，不油，鐵鍋里除了茶葉外，還有生薑，拿著小木錘敲打，煮出來的茶湯也算還挺漂亮的，像是咖啡，飄著點黃綠色。
旁邊還擺著炒米花、炒玉米、炸油果子、蔥花、還有炸米皮，這個炸米皮特別香香脆脆，自然的米香，微微泛著甜，小湯圓和小棉花姐妹倆愛吃。
羅嫂子笑著道：「孩子們都挺愛吃的，你也吃啊。」
展艾萍也吃了兩片，吃多了油膩，「這還挺費油的。」
羅嫂子道：「吃點也不妨事。」
羅嫂子很會省油泡米皮，這邊油菜花花生種得多，也不算太缺油吃。
羅嫂子給她們每個人一個茶碗，舀了一勺炒米花，一勺蔥花，倒上剛出鍋的油茶湯，道：「嘗嘗吧。」
展艾萍還是第一次見到這種吃法，那種白色的炒米花是蒸熟晒乾了的糯米，再用油炒制過，有點像爆米花，再用這種熱茶湯泡過，那滋味怎麼說呢，酥脆的炒米花被茶湯燙軟了，融融的，軟黏，別有一番滋味。
——好像上火又不是那麼上火的感覺。
前兩杯有點苦澀，還帶著生薑的辣，一碗喝下去，整個人暖洋洋的，因為茶葉去油，吃著油炸的東西，再喝油茶，卻又不會覺得油膩，還挺飽腹的。
也沒吃啥東西，好像光是喝茶就喝飽了。
羅嫂子道：「你要是喜歡，經常來我家喝茶啊。」
羅嫂子新買了冰箱，她很高興，邀請著展艾萍來自家喝茶，一次炒制好的米花，能在冰箱里放幾天，而且這又不是肉，不過是些糯米，也不值當什麼，展艾萍就帶著糖餅來蹭喝了幾天油茶，正好早上米粉吃多了也換換口味。
吃了幾次后，她發現這油茶味道還挺多的，各種東西都能往裡面加，打油茶，除了放茶葉，放生薑，還能往裡面放豬肉、酸辣椒、綠豆、炸香芋……
說起來，光是往茶湯里放綠豆，展艾萍就十分不理解了，放一整個酸辣椒？！！！放點豬肉？！最後放點炸香芋都變得正常多了。
就跟在製作黑暗料理一樣，不過味道吃起來是真驚艷。
展艾萍比較喜歡放綠豆和芋頭打出來的油茶，尤其是放綠豆的，一兩道茶之後，茶湯里那個豆蓉的香氣就出來了，非常香。
放酸辣椒則是另有一番嗆辣滋味。
而茶碗里，除了加炒米花，炒玉米外，也還能加細米粉，再點綴點小蔥花，最後倒入燙熱的油茶湯，又像是在吃茶，又像是在吃米粉。
孩子們則喜歡吃打油茶時的各種小零食，尤其是炸米皮，還有紅糖糍粑。
好幾天，展艾萍帶著小湯圓小棉花兩個閨女去羅嫂子家喝油茶，羅嫂子也不止邀請了她，還有別家的嫂子，幾個女人圍著一個鍋，一道一道地喝茶聊天，很是熱鬧。
兒子小鍋包他就不太喜歡喝油茶，他更愛吃米粉，早上打一碗鹵米粉回家吃。
顧晟一回到家裡，都不用他主動問，鍋包肉開口道：「我媽又帶著妹妹去羅嬸嬸家喝茶去了。」
顧晟：「……」
顧晟可沒那個耐心在那裡磨磨蹭蹭地一碗又一碗。
展艾萍除了在羅嫂子這喝茶，開學了，她要去醫學院上課，她們還有個教學辦公室，幾個女老師聚在一起，大早上的，隔三差五也打個油茶。
早上有時間門，喝個油茶，傍晚有時間門，聚在一起喝個油茶，也不一定每次需要很多油炸零食，就簡單的油茶湯，炒米花，油果子，蔥花，就能慢悠悠地喝上一兩小時。
人多也好玩，每個人帶一樣零食，就能湊個桌子，也不太費錢。
展艾萍也愛上了跟人喝油茶。
秋天桂花香，孩子們上學去了，鍋包肉如願以償當上了他的小班長，小湯圓也當上了班長，小棉花讀她的幼兒園，她可不想上小學，她要在幼兒園裡爭她的小紅花和五角星。
小棉花作為幼兒園的三好孩子，每個周都要帶回一個五角星，展艾萍把她的五角星小紅花都貼在她房間門的牆上。
孩子們放假，早上不上課，展艾萍提前買了打油茶的工具，爐子，小鐵鍋，小木錘，土茶葉，米花……等等，她要自己在家裡打油茶了。
展艾萍心想自己看了那麼多人打油茶，她早就會了，先炒好米花，第一次炒，火候掌握的不大好，米花和玉米有點焦，不過沒事，不影響。
炸米皮炸得還行。
架好鐵鍋，放茶葉，生薑。綠豆……小木錘敲敲打打，「圓圓，你幫媽媽擺好碗。」
小湯圓應了一聲，她們家母女三個喝油茶，爸爸出門了，哥哥說只喝一兩杯，所以就要擺四個碗，小湯圓給自己的碗里多舀點米花。
展艾萍端著小鐵鍋，把油茶倒進個個碗里，「嘗嘗你們媽媽的手藝。」
小湯圓拿著勺子，舀了一勺，吹了吹，她很有試毒精神，先嘗嘗。
展艾萍問：「怎麼樣？」
小湯圓：「……媽，苦了苦了。」
「苦了？應該是茶葉放多了。」
「媽，可以多放點姜，我愛這個姜味兒。」
……
等顧晟回來，一家人這茶已經喝到了末尾，展艾萍見到他眼睛一亮，直接用裝米花的那個大碗，給他倒上了最後一鍋茶。
「我們娘幾個都喝飽了，剩下的爸爸包圓吧，別浪費。」
顧晟：「……」
最後的這一鍋茶湯還剩下什麼呢？這已經不能說是湯了，有點像是粥，都是些茶葉碎生薑碎綠豆碎，得拿個濾網過濾一下才行。
這鍋茶總需要一個男人來掃尾。
展艾萍打油茶上癮了，隔三差五就在家打油茶，她還挺有創新精神的，各種都往裡面加點試試看。
女兒也跟著她喝油茶，時不時提出一點建議，顧晟同志還是負責掃最末尾的茶。
「爸爸，媽媽做的紅糖糍粑好好吃。」小棉花喜歡吃媽媽做的紅糖糍粑，小小一個的糍粑，就人的指頭大小，外面淋上紅糖漿，吃得時候再在黃豆粉里打個滾，又甜又糯又香，還特別精緻漂亮。
顧晟吃了個紅糖糍粑，他又喝了一口茶，開口道：「媳婦兒，你今天這鹽是不是放太多了？」
展艾萍歪著頭：「有嗎？」
「媳婦兒，沒有金剛鑽別攬瓷器活。」顧晟摟著自家媳婦兒肩膀，他天天掃尾喝茶也挺不容易的，雖然味道也不算太難喝，但也算不上太好喝。
不難喝的東西經常喝也架不住。
展艾萍道：「你嫌棄我？又沒賴著你喝，是你自己說的，『我媳婦兒打的茶我怎麼能不喝呢？』」
顧晟摸了摸鼻子：「要不你再去跟羅嫂子學學。」
展艾萍道：「我現在不是在學嘛，等我出師。」
顧晟：「……」
展艾萍自己打了一段時間門的油茶后，她也放棄了，她還是覺得羅嫂子家的油茶好喝，自己的手藝有那麼的一點點問題。
展艾萍又帶著女兒時不時去羅嫂子家喝油茶，漸漸的，她腦子裡又有個主意，她想著要不要投錢開個油茶館。
她覺得開個油茶館還是挺有賺頭的，屬於餐飲業，投資也不大，雖然很多人都會在家裡打油茶，可不一定每家的油茶都好吃，茶館里的氛圍也不一樣，可以把環境弄好點。
附近也有不少政府職工大院、中小學老師、醫生小護士……隔三差五辦公室同事聚個會，出來喝個茶吃點心聊天消磨時間門很合適。
重點是很能消磨時間門，又不像是在酒桌上，一杯杯的喝酒，而是喝茶吃點心瓜子，一杯杯地喝熱茶，老師同事們聊聊天，消費也不高，大部分人都能消費得起。
這時候賣得最火熱的是什麼？是傻瓜瓜子啊，就是這麼價格低廉，又能消磨時光的吃食，反而能賺取巨額利潤。
除了賣油茶，還可以銷售普洱茶葉，展明昭那邊還有跟茶廠的關係呢……
開個油茶館，成本應該在一萬以內，就算虧了，也不會太傷筋動骨，自家的油茶館開好了，也是個聚會消磨時光的好去處。
這麼想了后，展艾萍晚上睡覺前跟顧晟商量，「你說……我去找羅嫂子合夥開個油茶館什麼樣？我們投錢，讓羅嫂子出個技術，我喝過好多家油茶，我還是覺得她弄的油茶好吃。」
顧晟抱著她：「開茶館啊？那可真是太好了！」
展艾萍失笑：「好什麼好啊。」
「有個地方給你折騰。」
展艾萍抱住他的脖子，親了親他的下巴：「你這麼說我就當你答應了。」
「你折騰吧，咱們家的錢還不是你管著，我都聽我媳婦兒的。」
展艾萍道：「虧了你別把我踹江里餵魚去。」
顧晟失笑：「哪捨得。」
跟顧晟商量好了，展艾萍尋個時間門，去找樓下的羅嫂子說這個事，「羅嫂子，咱們一起開個油茶館吧。」
展艾萍腦子裡已經想好了要把茶館布置成什麼樣子，環境一定要有點古香古韻的，茶杯茶碗用具都要單獨定製，人家出門來油茶館喝茶，買的也是環境和服務。
羅嫂子聽岔了展艾萍的意思，她不可置信地看著展艾萍：「你是說咱倆去街上弄個油茶攤？」
在街上支個油茶攤不難。
個體經營准許之後，江面街面上多了不少簡單的小攤鋪，賣什麼的都有，羅嫂子之前也想過這事，但是她男人不答應，她男人覺得自己的工作體面，工資也不低，養得起家，犯不著讓自己的女人去街上拋頭露面做小買賣，不體面，就賺個辛苦錢。
「你在家裡待著享福不行么？成天想著出去折騰事，你出去折騰了，家裡的事誰來管啊？」
這話羅嫂子反駁不了，但她心裡也不太認可，現在兩孩子都大了，也上學了，家裡的家務活能有多少啊？一天大半時間門是清閑的，見她們弄點小攤小鋪賺點錢，羅嫂子心中有點想法。
她也想多賺點錢，人家買了新家電，她也想多添點家電，買了冰箱后，又聽說了洗衣機，還有那個電視機，用丈夫的工資存，那得存多久啊？
展艾萍道：「我是說開個油茶館，我們弄個房子，不在外面擺攤。」
「啊？！」聽展艾萍這麼一說，羅嫂子又覺得不靠譜了，在街上弄個茶攤還算簡單，是不太體面點，但是成本也低，不麻煩，而真要弄個茶館，那可就是件十分麻煩的事，起先要投進去不少錢呢。
展艾萍道：「就機關大院旁邊，不是有個廢棄的瓦房嗎？是公家的，咱們租下來，修葺粉刷一下，添點新瓦，改一改，弄個成古色古香的小茶館，我覺得那個地方不錯。」
現在各種試點改革，很多廢舊的國有資產都在往外承包出租，展艾萍最近就瞧中了一個地方，那個地方並不是個熱門地方，不在大路的，微微有點偏，但是位置是好的，若是開特別需要人流量的店鋪不合適，但是弄成茶館位置算很不錯了，也夠大。
羅嫂子眨了眨眼睛：「你連地方都想好了啊？」：，，.