二十四.下水美食
聽聞此言,林沐雪卻沒有半分喜悅,反而是一臉憂慮。
魏明見狀,頓時納悶地開口問道:
"沐雪姑娘,你為何這般表情?"
林沐雪咬了咬唇,一臉糾結地說道:
"魏公子,我們玉香樓雖然生意興隆,但是這些天來來往往的食客,全部都是些窮苦百姓,他們注重的只是分量,味道次之。"
"況且你那醬油,既然需要釀造,得花不少糧食吧。"
林沐雪的話讓魏明陷入了沉思。
她的擔憂不無道理,醬油雖然能讓食物鮮美,可耗費的糧食也是天文數字,倒不如用其釀酒,還能穩定獲得收入,也能保證生活。
魏明思索了片刻,最終還是決定鋌而走險,嘗試一番。
他抬眼看向眾人,目光落在林沐雪身上,開口說道:
"沐雪姑娘說的在理,但是現在我們沒有別的選擇,必須冒險一試!否則,就只能眼睜睜看著那些人欺壓到我們玉香樓的門檻兒上,屆時,只能任憑他們宰割!"
"魏公子,你確定要這麼做嗎?"
林沐雪皺眉提醒道。
她不明白魏明為什麼要這麼做,明明沒有什麼勝算,但魏明卻執意要嘗試,這實在是讓人匪夷所思。
魏明點了點頭,正色答道:
"是的,不僅如此,我還打算賣葷腥,而且是素價葷賣!"
"什麼!「
眾人齊聲驚呼起來,滿臉難以置信地盯著魏明。
要是葷腥按素菜的價格賤賣,怕是過不了幾日,玉香樓就要被那些食客給吃垮了。
"魏公子,你瘋了嗎!"
林老爹急了,他一邊搖頭,一邊厲聲道:
"這麼做,豈不是等於白送給食客吃了?我們玉香樓本就窮窘,經不起這樣折騰。"
魏明見眾人神情詫異,便繼續開口解釋道:
"其實,我剛才已經想好了應對之策,那就是將這些價格昂貴的葷腥全部換成下水!"
"下水?"
聞言,在場之人皆是露出困惑的神情,唯有小缺一雙靈敏的眼睛閃爍著奇異的光芒。
"明公。"
小缺開口叫了一聲,似乎在提醒什麼。
"明公,這下水可是連攤販都嫌棄的髒東西,一般是拿去餵養家禽的呀。"
他說的下水,指的便是腸子、內臟等,因其腥臊異常,還內含穢物,所以才有下水一稱,而這種下水,是一般農戶都不願意吃的,只有乞丐或者家禽才會願意吃。
魏明自然知道下水有多難買,但是他現在卻顧不得那麼許多了,只希望這樣能夠幫助玉香樓渡過危機。
聽聞此言小缺此言,林老爹也很快意思到了那所謂的下水是何物,當即怒斥道:
"魏公子,你瘋了嗎?你怎麼敢把那些髒兮兮的下水賣給食客呢?"
林沐雪也是滿心焦急的勸說魏明:
"魏公子,你千萬不能這麼做啊,若是傳了出去,我們玉香樓的聲譽就毀了!"
林老爹有此舉也不奇怪,畢竟下水是直到唐宋,引進了大量的調味品之後,才漸漸在民間興盛起來。
而如今這時代,調味只有些許粗鹽,根本不夠調料來烹飪美味,再加之下水腥臊異常,又沒有什麼好的烹飪手法,一旦食客嘗到這種下水,肯定會覺得很是噁心。
魏明微笑著擺手,安撫林沐雪和老爹道:
"兩位莫擔心,我這麼做自然有我的道理,
我也相信大夥都不是傻瓜,不會輕易嘗試下水這種惡劣的食物。"
他頓了頓,接著又說道:
"所以,倒不如在賣下水的第一天免費!全城百姓都能來吃!讓大家好好嘗嘗我這用醬油製成的下水,這樣就能把咱玉香樓特色美食的名號傳出去。"
魏明再次語出驚人。
林沐雪瞪圓了柔媚的雙眸,顯然是沒有想到,魏明竟然會想出這個辦法。
林老爹聞言,更是氣得連鬍子都一翹一翹的,但礙於魏明的身份,最終也沒有發火。
但他的臉色依舊十分不好看,冷哼道:
"魏公子,這下水價格雖賤,怎麼可以免費讓人嘗試呢?"
"雖說免費讓人嘗試,可以增加玉香樓的名聲,可若魏明做出的下水若不能俘獲眾食客,那豈不是等於白白送錢?"
林老爹語氣中滿是憂慮。
魏明自然也知曉林老爹是為了玉香樓好,但自己的決心卻依舊堅定,開口說道:
"放心吧,我這下水每人只能吃一份,不至於浪費!"
"這樣做不僅能讓人淺嘗輒止,品味我這下水的美味,也不會花費太多。"
聽聞此言,林老爹才稍作妥協,不過還是忍不住小聲抱怨道:
"這種低賤食物,怎麼會能拿來賣,簡直就是丟我們玉香樓的臉面!"
魏明卻絲毫不介意林老爹的意見,笑道:
"沒關係,只要有人買,便是賺的!"
"只要我們這廉價葷腥的名號打出去,讓眾食客喜歡上,到那時,再多的謠言蜚語,也只是徒勞無功罷了。"
見魏明執意如此,林老爹也不好在多說什麼,不過還是開口提議道:
"那就由魏公子親自操刀做一鍋下水,我們一起嘗嘗味道吧!"
林老爹的建議,立馬得到了大夥的認同。
可魏明卻一臉難色。
他微微頷首,-苦笑道:
"我這醬油尚且還在釀造中,恐怕要等些時候才能做好,到時候再拿出來供各位品嘗,不知大家意下如何?"
眾人也知曉魏明的難處,沒有再強求什麼,紛紛表示理解。
"那就按照魏公子所言吧,不過,我可告訴你,若是不能達到效果,可不能讓食客白白了便宜!"
林老爹提醒道。
魏明點頭笑道:
"這個你大可放心,我魏明從來不做賠本的買賣,絕對不會讓大夥白吃虧的。"
不過隨後,他又想到了另外一件事情。
"對了,這下水的事情,就先瞞著食客,不要讓其它人知道了,若是傳出去,恐怕會影響玉香樓的生意。"
魏明要趁此機會,讓玉香樓崛起,不用受他人鉗制,而這下水也是自己唯一的機會。
林老爹聞言點了點頭,表示同意。
"既然如此,魏公子還請速速準備吧!"
魏明笑著應下,然後便走進院子,去查看醬油釀造的情況。
待他離去后,林老爹才嘆息一聲,有些無奈的搖了搖頭。
就這樣,魏明與小缺便開始在後院專心釀造醬油了,可隨著兩人的離去,林老爹與林沐雪卻並沒有感到手忙腳亂,反而是十分輕鬆。
那也正是因為每天都有人到玉香樓散播謠言,污衊玉香樓,導致食客流失,生意大不如前,所以兩人也樂得清閑,林沐雪與林老爹也對這流言蜚語熟視無睹,不與其爭論,即便是聽到那些謠言,也絲毫沒有影響到他們的心境。