第51章 仙客居的困境
驚濤城任家已經立足驚濤城數百年。任家先祖本來也是散修出身,偶得一靈廚傳承,以靈廚為根基,建立了任家。
想在驚濤城立足,修為是一方面,另一方面是要有一份手藝。
甚至手藝有時候比修為更重要。尤其是對於中小勢力。
對於兩宗三門來說,只要修為夠高就可以一直統治著驚濤城,可以持續的吸下面修士的血。以一城供養他們幾個宗門,綽綽有餘。
但是對於低一級的勢力來說,修為高也只能在同階修士當中耀武揚威,再高也高不過兩宗三門,起碼明面上是這樣。
所以有一門可以立足的修真百藝對於各個勢力更重要,也能更得兩宗三門看重,反而可以活的更長久。
只是幾百年來任家和赤炎閣孫陽差不多,巔峰修士一直在築基期打轉,始終再難進一步。不過仰仗靈廚傳承,這些年倒也過的不錯。
不但在這驚濤城有幾處酒樓,就連亂滄海的一些島嶼上也有分店。
仙客居只是任家諸多酒樓當中的一座,不算最好的,畢竟主要接待鍊氣期修士。任家有幾座專門接待築基修士的酒樓,規格比仙客居高的多。
仙客居如今的老闆是任家嫡系,當代家主的兒子任滿樓。
任家憑藉靈廚傳承在這驚濤城的靈廚界佔據了一席之地,因此對於家主的選擇更看重的也是靈廚方面的能力。
任家雖然靠酒樓掙了不少錢,但對於築基期修士的消耗來說也遠遠不夠,家族每一代也僅能支持兩三名修士突破築基。
因此任家每代家主繼任之前都要經過一番考驗,這樣才能選出真正的精英。
即是保證接任者不是廢物,也是保證築基資源不浪費。
每位任家的嫡系都有資格接任家主,他們會在三十五歲后各自分管一處酒樓,以五年為期,五年內誰經營的好誰就有資格成為家族的家主候選人。
任滿堂就是這次的候選人之一,身為當代家主的兒子,他的天賦不錯,不但修為早早達到鍊氣後期,靈廚等級也早已達到一階上品,甚至藉助一些手段可以烹飪二階靈食。
對於家主之位他是覬覦已久,不但是為了子承父業,也是為了他這一支的利益。
身為家主總是有一些便利的,如果他可以接替父親,他們這一支的利益就可以繼續保持。但如果其他嫡系繼位,那他們這支往後的待遇會差許多。
只是如今他卻遇到了困難,更準確的說是仙客居遇到了困難。
任家候選人對於靈廚天賦和經營能力看的比天賦更重。天賦差一些可以拿資源堆,反正一個築基,總能推出來。但如果家主不懂酒樓經營、不懂靈廚,那會斷了任家的根基。
對於自己靈廚的天賦任滿堂很有信心,甚至經營酒樓對他來說也是小菜一碟,他有信心在考察期內拔得頭籌,接替父親成為下一任家主。
只是天不遂人願,他沒想到剛剛管理仙客居一年就遇到了困難。
仙客居的生意很好,獸潮前幾乎天天客滿,但他卻發現了一個問題,那就是來吃飯的老顧客越來越少了。
任家做的不是一鎚子買賣,雖然新顧客可以帶來更多的收益,但老顧客卻是基本盤。這裡面有些老顧客甚至不止一代人習慣在仙客居吃飯。
如今這些老顧客來的次數越來越少,讓任滿堂感覺到一絲不妙。
一開始他以為是飯菜的問題,但是他親自嘗過仙客居的飯菜后並沒有發現什麼問題,
品質依然穩定。雖然他已經很少親自下廚,但仙客居的靈廚手藝不輸於他。
既然不是飯菜的問題,那麼是哪裡的問題呢?
他思索了許久,也詢問過一些老顧客,終於搞明白了還是飯菜的問題。
只是這個問題並不是他擔心的飯菜質量問題,也不是口味問題,而是飯菜質量穩定的問題。
換句話說就是仙客居的飯菜口味太穩定了,客人吃膩了。
一道靈食的開發並不簡單,需要多次反覆實驗、調整,最後才能符合大部分人的口味。因此仙客居長年累月就是同一套菜單、同一個標準的靈食。
飯菜品質穩定、店鋪歷史源遠流長這是好事情,代表品質如一。但這同樣意味著樣式單一、口味單一,缺乏創新。
再好吃的東西吃個十年八年也會膩的,何況仙客居的歷史遠不止十年八年。
如果是其他原因任滿堂還可以改進,但菜品形式單一真不好改。
不止是他,整個驚濤城的酒樓幾乎都有這個毛病,大家的菜單都已經多年沒有變過了。
這個問題對於修士來說問題不大,這家吃膩了換一家,各家的菜單雖然僵化,但每家的並不完全一樣。
可對於酒樓來說不行,這等於把老顧客往競爭對手那裡推,損失自己的基本盤。所以推陳出新現在幾乎是驚濤城大部分酒樓想實現的目標。
林楓鼓搗出來的盒飯或者其他靈食都廣受好評,那是因為不管是碼頭體修還是自家人都處於社會底層,沒吃過什麼好東西,所以他的手藝才被讚譽。
如果把他做的靈食放到仙客居,雖然也達到了出餐標準,但只能給新客人,長年累月的老餮多少會挑出一點毛病來。
另一個原因就是因為他的食材新,凡俗食材和富含靈力的食材搭配可以搞出許多新花樣。
任家先祖當年得到靈廚傳承后往後幾代的家主也曾不斷鑽研,推出了不少新菜式,豐富了傳承。但常見的食材就那麼多,搭配組合就那麼些,總有用盡的一天。
所以從多年前開始包括任家在內的所有驚濤城的靈廚世家都沒有推出過一道新菜了。
也因此任滿堂雖然靈廚天賦不錯,短時間內也很難研發出新的菜品。
巧婦難為無米之炊,現有食材難以玩出新花樣了。
這也是上次為啥會有靈廚讓林楓等人試菜的原因,想開發新菜品討老闆歡心,只是沒想到弄巧成拙玩砸了。
如果仙客居試菜毒死學徒的消息傳出去,任滿堂就徹底和家主無緣了。沒有新菜品不是你的錯,大家都一樣,但出了事情就是你能力不行了。
也因此任滿堂百般遮掩,對林楓有些過於好了。
一個是林楓的天賦確實讓他起了愛才之心,另一個就是怕林楓說漏嘴。
不過如今事情已經過了半年了,一切線索幾乎都已經沒有了,這件事也算告一段落了,這時候即使林楓說出去也沒有多少人信了。
對於這件事情任滿堂終於放下心來,轉而繼續研究新菜品的事情。
而就在這時,林楓帶著豆腐找上門來。