麻辣燙（1）

薄厚適中的冷麵片陸續鋪上鐵板，池安安雙手同時打蛋，左右開工，幾張面片很快都裹上金黃的蛋液。鏟起鏟落，面片接連在空中畫出一道道完美弧線，完成漂亮的翻面。

這行雲流水的畫面，不知道的還以為這是什麼美食紀錄片的拍攝現場，幾個學生看得一愣一愣的，不知不覺都停下了聊天，圍觀起烤冷麵的製作過程。

含有肉塊的香腸切成兩半，表面煎到泛起誘人的焦黃色，與鐵板親密接觸的部分散發出陣陣肉與調料的滋味。然而這並不是它們最香的時刻，等面片熟透，刷上秘制醬料，細膩的辣椒面均勻灑落，添上不同客人需要的洋蔥、蔥花或者香菜，再把香腸裹在裡面，食材與醬料互相成就，這才變成最終可以出鍋的美味。

池安安手法利落漂亮，大家一瞬間感覺自己不是在吃一份普普通通的烤冷麵，而是什麼高檔餐廳的四位數料理。

炫技完畢，池安安將烤冷麵一一遞給客人。短髮女生迫不及待趁熱吃了一口，短暫的咀嚼后，她不自覺地露出享受的表情：「真的好吃，怪不得潘航強力推薦。」

池安安笑著說：「喜歡的話下次再來。」

另一個男生吃完也是大呼好吃，原地又加了一份，然後說：「小姐姐，你就像剛才那麼做，把烤冷麵拋起來翻面那種，我給你拍個視頻！」

「謝謝啊，不過不用了，剛才時間來得及，現在人多了。」池安安揚了揚下巴，示意他們看後面排隊的人，「其實味道都是一樣的，只是動作花哨一點，以後有機會再給你們做。」

大家都覺得有些遺憾，但也不能無理取鬧耽誤人家做生意，拿到以後便離開了。幾個人一邊吃一邊在群里給同學們報告情況，總結下來就是九個字——好吃！都去吃！不吃後悔！

學生的力量遠超過池安安的想象，沒過多久，排隊買烤冷麵的人越來越多，幸好她做的快，不至於讓人等太久。

前兩周的客人都是陸續來的，她還有點休息時間，現在開了火以後是半點休息時間都沒有。

池安安甚至在想明天要不要休息一天。

然而很快她就打消了這個想法，客人們源源不斷的滿意稱讚讓她漸漸迷失自我，身體很累但是心裡得到了極大的滿足。

又一位客人過來，池安安一邊打蛋一邊問他需求，聽到聲音后抬起頭，稍微有些驚訝。

眼前的老人大概七十歲的模樣，兩鬢斑白，頭髮梳得一絲不苟，鼻樑上架著一副金邊眼鏡，整個人氣質儒雅。

來吃這類小吃的中老年人不多，但也不是沒有。池安安很快恢復笑容：「好，兩個蛋一個面，微辣，對吧？您稍等。」

給老人做烤冷麵的時候，後面的潘航剛好排到第一位，他點了三份烤冷麵，然後驕傲地挺起胸脯說：「老闆怎麼樣，今天生意是不是特別紅火？」

「是，托你的福，」池安安笑眯眯地給他那份多加了一根香腸，「但是你也不能天天吃這個，蔬菜肉類都不能少啊。」

「放心吧，我早上晚上都在食堂吃，特別有營養，除了難吃沒別的缺點。」

潘航說完，池安安把剛做好的一份盛進打包盒，遞給另一邊等待的老人：「您的烤冷麵好了。」

潘航順著她的視線看過去，滿臉笑容頓時凝固。

「金老師？？？您怎麼在這兒？？？」

金教授抬眼看他：「潘航啊，不是你在我的群里說這家好吃嗎？怎麼，別人能來，我不能來？」

「……不是！當然不是！」話是這麼說，但他也沒想到教授本人會跑過來吃好吧！

潘航呆在原地，金教授又說道：「原來你們都對食堂菜品意見很大啊。」

潘航無力辯解：「沒有沒有，老師您聽錯了，我是說咱們食堂除了好吃就是好吃……」

「……」池安安圍觀過這對師生的對話，笑著搖搖頭，把潘航那份遞給他問，「你下次什麼時候來？」

金教授還沒走，大概是想等潘航一起。潘航看了眼教授，心中叫苦不迭，苦哈哈地對老闆說：「後天，後天中午來。」

池安安應了聲好，潘航跟在教授旁邊離開，像個縮頭小鵪鶉。

金教授看起來儒雅，實際上卻是很多學生的噩夢。他對學生要求嚴格，平日里不苟言笑，他的課沒人敢逃，在他手下做實驗的研究生們也不敢有絲毫鬆懈。

這樣一位嚴肅苛刻的老師，在今天之前，潘航打死都想不到他會來買一份學生推薦的街邊小吃……

回去的路上提心弔膽，金教授問他怎麼買了三份，潘航說學姐袁菱和薛宇平的數據有點狀況所以沒來，他幫他倆帶了兩份。

接下來便聊起了實驗數據的情況。

好不容易回到學校，潘航目送老師回了辦公室，拍著胸脯給自己順氣：「嚇死我了，說出來你們可能不信，金老師和我一起買的烤冷麵。天啊，你們沒看見……」

空氣中滿是食物的香味，袁菱和薛宇平含糊地應著他，注意力都放在他遞過來的午餐上。

兩人飛快拆開包裝袋，竹籤叉起和雞蛋緊密結合的冷麵，趕緊送進嘴裡。

潘航喋喋不休說了半天才發現沒人回應他，一低頭，看見兩人吃得正香。

潘航：「……」

吃吃吃！就知道吃！

袁菱之前聽他和薛宇平說這家烤冷麵有多好吃，覺得他們反應有點誇張。現在自己親口嘗到，才意識到一點都不誇張。

中午吃到這樣一份美食，下午實驗都更有動力了！

她點的比兩個男生份量少，先一步吃完，這才說道：「這一路上辛苦你了。」

潘航哼了一聲，袁菱好笑地收拾完垃圾，打開手機看了眼，隨後驚訝道：「老師在群里發消息了。」

薛宇平問道：「有什麼通知嗎？」

「不是通知……」袁菱表情微妙，舉起手機給他們看。

屏幕上，金教授的頭像右邊是一個大拇指的表情。

金教授：【[/強]試過了，潘航同學推薦的烤冷麵確實好吃。】

三位學生面面相覷。

呃，突然感覺一本正經品嘗小吃的老師變得接地氣了呢！

……

池安安中午賣烤冷麵的時候，系統出現過一次，恭喜她經驗到達1500，升入5級。

當時她忙著幹活沒來得及看面板，現在回到家裡才調出查看。

……

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【升級進度】：5級，1548／2500（6級功能：6％嗅覺傳輸+抽獎1次）

目前更新了五章，嗅覺傳輸已經達到5％。

而她的小說里，女主在第六章已經不滿足於只做滷味，開始研究新的餐品。

唐暖一個人做生意，要想在在保持滷味製作售賣的前提下開發新餐品，一定不能選製作工序麻煩的。思來想去，她決定用最近賺到的錢買一輛小餐車，開始售賣麻辣燙。

池安安本就擅長調味，麻辣燙的味道又是街邊小吃里格外霸道的，她覺得讓讀者聞到這樣的味道一定是很棒的嗅覺體驗。

打定主意便要開始準備麻辣燙的湯底和食材了。池安安將要買的食材列出來，然後搬出一個罈子。

這是她在夏天最熱的時候做的豆瓣醬，新鮮的二荊條辣椒和干海椒配上霉豆瓣與其他調料，經過陽光的反覆洗禮，發酵出濃郁的醬香味，最後加油入壇封存。

麻辣燙的底料少不了豆瓣醬，有這樣一份自製的醬料，她已經開始期待明天做的麻辣燙了呢！