第七十章 晉級決賽,爭奪廚王稱號
此話一出,現場觀眾頓時一片嘩然。
旁邊的其他參賽大廚更是當即發表不滿。
「你們搞什麼名堂?都還沒有嘗過其他菜,就宣布這小子贏了?」
「這明明就是黑幕啊!導演!我建議嚴查這幾個評審,搞不好是收了這小子的好處!」
只見導演也一副為難的樣子,對評審說道:
「幾位,你們至少也要先嘗完所有菜,再做決定吧?」
可一群評審壓根兒就沒有聽導演的話,這會兒只顧著埋頭吃面。
很快,林凡做好的面就被一搶而空。
幾人甚至還一副意猶未盡的樣子,往林凡的鍋里看了一眼!
不過考慮到比賽還沒結束,幾人只好繼續品嘗其他大廚的菜。
「這佛跳牆……味道好像差了點意思。」
「還有這道蒸龍蝦,雖然味道不錯,但口感有些欠缺。」
「這鮑魚就更不用說了,根本達不到參賽標準!」
品嘗一圈下來,評審們都是連連搖頭。
「要我說,還得是林大廚那碗清湯麵最好吃!」
「我也覺得!我活了大半輩子,還是頭一次見有人能把麵條煮得如此美味!」
「美食的真諦就在於大道至簡,我這一票必須投給林大廚!」
見一群評審對林凡讚不絕口,其他大廚一副不信邪的樣子。
「老子還就不信了,一碗麵條能有多好吃?」
說著,幾人來到林凡的桌前。
碗里的麵條早就被吃光了,只剩下一點湯汁。
湯色看起來十分清淡,似乎並沒有什麼特別之處。仟韆仦哾
周大廚二話不說,端起湯嘗了一口。
可下一秒,他便瞪大雙眼,嘴裡開始嘀咕。
「這……這不可能!」
「周大廚,你怎麼了?這湯味道咋樣啊?」
旁人皆是一臉好奇地望著周大廚,可後者顧不上回答,直接將碗里的湯一飲而盡!
喝完之後,他甚至還當著鏡頭的面,把碗底狠狠舔了一遍!
看到這一幕,其他人更是倍感不解。
誰不知道周大廚的性格飛揚跋扈,根本瞧不上其他人做的菜。
可他竟然會如此不顧形象地喝一碗麵湯?這明顯不合常理啊!
「周大廚,你倒是說句話啊?這湯到底是啥味的?」
「我……我也說不出來,明明是一碗清湯,可裡面有很多種味道!」
「光我嘗出來的就有雞肉,大骨,香菇,還有各種葯膳的香味!」
「這些味道全都融合在一起,簡直太鮮了!」
周大廚一副兩眼放光的樣子,似乎還在回味著湯汁的鮮味。
而林凡這個時候,也終於道出了天機。
「這就是我剛才說的致勝法寶。」
「這碗面雖然看起來平平無奇,可玄機就在底湯中!」
「這湯是我用了雞鴨魚三種肉,再配上大骨和豬蹄,加入多種滋補品,小火煨制而成。」
「所謂面好不好,湯來決定,只要底湯滋味鮮美濃郁,整碗面的味道自然不會差!」
聽到這番話,眾人這才恍然大悟。
看似簡單的一碗麵條,做法卻是如此複雜!
「想不到一個年輕後生,對美食的理解竟能如此透徹!真是不簡單啊!」
「老夫這次輸得心服口服!只可惜,沒能親口嘗嘗林大廚的這碗面!」
「周師傅,您就別太謙虛了!您的佛跳牆味道其實也不錯!」
「只不過因為林大廚的清湯麵太好吃,實在有所差距!」
經過現場評審的一致商議,最終林凡和周大廚二人晉級決賽。
「各位,決賽將在下個星期舉行,皆是將在林大廚和周大廚之間,產生一位廚王!」
「希望兩位可以好好準備,在決賽拿出更好的表現!」
周大廚回頭看向林凡:
「林師傅,這次算我發揮失常,到了決賽,你可要小心點了!」
「沒問題!」
節目錄製結束,林凡回到後台。
剛換好衣服,就接到了超越打來的電話。
「林大廚,聽說你晉級決賽了?恭喜你!」
「可惜這幾天都挺忙的,沒時間到現場給你加油助威!對了林大廚,你這次複賽做的是什麼菜?肯定是一道國宴吧?」
林凡搖了搖頭,告訴超越自己只是做了碗麵條。
「什麼?麵條?」
「不愧是你!隨便一碗面都能進入決賽!」
「你專門打電話過來,不會只是為了祝賀我吧?」
聽到林凡的話,超越不好意思地笑了笑。
「當然不是了,這幾天一直在錄節目,都快饞死你做的菜了!」
「剛好明天我能休息一天,到時候想來你家蹭頓飯,你看行嗎?」
距離決賽還有一個星期,林凡當即答應:
「沒問題!到時候你直接過來就行!」
「太好了!對了,我這兒還有兩個朋友,他們也想嘗嘗你的手藝,明天我帶他倆一起來吧!」
「到時候記得讓我們嘗嘗你的這碗面!」
掛斷電話,林凡剛準備離開,導演忽然找上了他。
「林大廚,我想跟您商量件事!」
「下星期的決賽,您想好做什麼菜了嗎?」
聽到這話,林凡不禁皺起眉頭。
「複賽不是剛結束嗎?我還沒考慮呢。」
「林大廚,到了決賽,您還是換點高級的菜品吧!」
「初賽您只是做了一盤家常小菜,複賽又只是煮了碗麵條,雖然兩次您都贏了,但菜品實在有些普通!」
「依我看,到了決賽,您不妨展示出更高的水平,做一道國宴菜!也好讓觀眾們長長見識!」
聽導演這麼說,林凡考慮了一下,覺得有些道理。
「行吧!回去之後,我好好研究研究!」
離開電視台,林凡順帶在回家的路上買好了食材。
到家的時候,天色已經見暗。
隨便對付了一頓晚飯,林凡便開始準備製作麵條的高湯。
現將雞鴨魚肉處理好,一同下鍋烹煮。
再加入党參天麻山藥等輔料,熬出本味。
將藥渣濾出,加入大骨,文火慢熬。
高湯還沒有完成,整個房間就已經瀰漫著一股奇香。
「就這樣熬一晚上,明早就能直接用了!」
林凡打了個哈欠,返回房間休息。
不知過了多久,他忽然被一陣異響吵醒。
睜眼一看,只見一道黑影從客廳飛速閃過。
「誰!」