修收音機
顧紅星所在的二食堂,主要負責廠里工人們的中午飯和晚飯,晚飯的供應時間是下午五點到六點半。
晚飯的供應時間正好是下班點,大部分工人都回家吃飯,只有一些上夜班或是不愛做飯的工人會來食堂打飯,大部分還都是帶走吃的,所以二食堂的小飯堂倒是夠用。
因為一食堂不負責晚飯,沒有了競爭對手,所以二食堂晚飯賣出的錢和票要比中午多一些。
晚飯時,顧紅星也上手了,獨自一人守著打飯口,收錢收票一點差錯沒出,表現非常好。
「盆里還剩點菜,咱一人拿8分錢,把菜分了吧!」眼見著食堂已經沒人光顧了,周春花打算把剩菜解決掉,收拾收拾就下班。
晚餐總共就兩個菜,一個燉土豆,一個炒青菜,一點肉都沒有。這種沒啥油水的素菜,通通八分錢一大勺。
「王師傅,你以後得掌握好菜量啊,爭取把菜都賣光了,可不能總剩菜啊。我家頓頓吃食堂的剩菜,吃得一家子滿肚子冒酸水。」
「我家也一樣!」
「我家小孫子一看我拎飯盒回家,就小嘴一撇不搭理人了,整得我現在拎飯盒回家都躲著孩子。」
「……」
大家你一言我一語地表達不滿,雖然只花八分錢就能把飯盒裝得滿滿登登的,但大家對此還是頗多抱怨。
「行啦,別抱怨了,別的工人來吃飯,八分錢只能裝一勺,你這都裝四五勺了,還有啥不滿的?你花這點錢都不一定能買來這麼多菜。」
雖然周春花天天跟王前程對嗆,但聽到別人抱怨王前程,那她可忍不了,自家臭弟弟只能自己欺負。
「這破菜都是咱廠自己種的,根本不值錢,就算去菜市場買,那也就幾厘錢一斤,八分錢能買一大堆呢。」
跟周春花一起工作久了,大家也摸清楚她的脾氣了,也不怎麼怕她,所以嘴上繼續抱怨著。
「那你咋不算算菜里的食用油呢,這菜裡面的鹽和醬油啥的不是錢啊?炒菜時用的煤氣不算錢啊?你把這些都算裡面,你看看自己佔了多大便宜。」
周春花的小暴脾氣騰一下就被點起來了,本來她就是后廚的勤雜組長,批評組員都批評習慣了,她可不慣著這幫懶娘們,不然就會被蹬鼻子上臉。
「一勺油炒一大鍋菜,我這飯盒裡連半滴都撈不上。」見周春花真發脾氣了,大家也慫了,不敢當面嗆聲,只能小聲地嘟囔。
周春花只當沒聽到大家的嘟囔聲,繼續安排工作,讓大家把后廚收拾乾淨,好早點下班回家。
眼瞅著天都要黑了,大家為了早下班,也不再耽擱功夫,非常利索地開始收拾衛生。
六點半之前大家就已經把食堂的桌子和地面收拾乾淨了,該刷的鍋碗瓢盆也都刷乾淨了,就差裝菜的一個大盆和后廚的地面沒收拾了。
后廚的八個人把剩菜一分,盆子就空出來了,周春花非常利索地刷好盆子,還有三個阿姨一人拿個拖布,快速地把后廚抹乾凈,顧紅星想幹活都沒機會,這效率那叫一個高。
若沒跟她們一起幹了一天活,光看她們這十分鐘幹活的勁頭,顧紅星還以為她們是勞動模範呢。
等到了六點四十,食堂已經被收拾得乾乾淨淨了,大家這才脫下套袖和圍裙,拎上飯盒往家回。
「第一天上班,就讓星星你看笑話了。」王前程早已習慣了大家對他的抱怨,但當著孩子的面,被人這樣抱怨,還是讓他老臉一紅,感到十分不好意思。
「前程叔做的饃饃賣得可真好,大家都搶著買,早早就賣光了,要是採購能多給咱食堂分點糧食就好了,咱肯定都能賣光。」
作為一個經常做飯的人,顧紅星特別理解前程叔的心情,廚師最喜歡看到的情景就是,自己做的菜被食客們搶光,那是對自己廚藝的最高讚譽。
食堂的菜剩下那麼多,王前程的心情要比旁人更糟糕,那是一種難以言表的屈辱,大家的嫌棄把他的驕傲踩在了腳下,摩擦好幾遍,直到他的驕傲全部喪失。
「你前程叔做的饅頭可是一絕,比國營飯店的還好吃,別看是用黑面混玉米面做的,但那口感可不比白面的差,要是再分給咱食堂點好面,他能做得更香。」
一提到小老弟做的饅頭,周春花被打擊掉的士氣立馬回來了,一臉驕傲地猛誇王前程。
「哪有你們說得那麼好。」王前程本來還很低落,但聽到外甥女和老姐姐的誇獎,心情立馬好起來了。
「前程叔,你別謙虛了,要是不好吃,廠長家兒子會一口氣買十多個回家嗎?人家可比咱富裕多了,天天吃白面也吃得起。」
「對唄,一般廠子都不做饅頭,因為他們的廚師不會發麵,發完的面都泛酸,還不如饃饃好吃呢。一食堂的劉福壽就啥也不是,饃饃做得都可難吃了,要不是他們食堂能分到好菜,就他那廚藝,哪能比得過你前程叔。」周春花說著說著就氣憤起來了。
「小點聲,別被人聽見了,不怕被穿小鞋啊?」見老姐姐越說聲越大,王前程趕緊制止。
劉福壽不光是一食堂的掌勺大廚,還是廠子的小舅子,在廠里有不少耳目,沒人敢在背後議論他。
這人小肚雞腸,凡是得罪他的,絕對得不了好,所以顧紅星也沒再繼續這個話題,而是跟春花姨聊起了家常,直到出了廠子,三人這才告別。
顧紅星跟叔叔阿姨告別後,就在廠門口四處張望了一會兒,並未發現齊衛國的身影,心裡這個生氣啊。
「狗男人,下班那麼早,竟然不來接我,哼!白給你買自行車了,以後再給你花一分錢,我就是小狗。」
「秋月姨繡的枕套也不給你用,我自己全用了,我一個枕頭上套兩個枕套。」
顧紅星一邊踢著路邊的小石子撒氣,一邊念叨著回家怎麼懲罰齊衛國,這幼稚的小模樣頂多三歲,不能再多了。
顧紅星帶著滿肚子氣回了家,在院門口碰見了眼巴巴張望著的小國富和小愛華。
「你倆咋在這守著呢,你們小叔呢?」
「小叔還沒回來呢!」
顧紅星:……
顧紅星十分納悶:不是說好三點半下班嗎,咋這個點還沒回來,難不成廠里加班?
得知齊衛國還沒回家,顧紅星那一肚子的氣立馬消了大半,她非常想得開,只要他不是故意不接自己,那都是可以原諒得嘛。
「餓了吧,小嬸這就回家做飯去。」顧紅星拎著飯盒,領著倆孩子趕緊回家。
顧紅星在食堂吃過了,還不餓,但孩子們還沒吃呢,可不能倆小傢伙餓壞了。
顧紅星回到家后就趕緊做飯,早上給孩子們留的玉米面饅頭和雞蛋羹都被吃光光了,看來倆孩子是真餓壞了。
飯盒裡的菜得抓緊吃,放到明早可能就餿了,今晚只能吃這些菜了,雖然不好吃,但總不能扔掉啊。
飯盒裡的土豆和青菜都混一起了,湯湯水水裝得滿滿登登的,顧紅星很犯愁,這菜咋能弄好吃點。
菜不好吃,倒也不怪前程叔廚藝不好,實在是巧婦難為無米之炊。
二食堂本就是個小食堂,人員配備少就不說了,採購送的菜也就那幾樣,食用油給得也特別少,調料更是除了鹽糖醬油醋就沒別的了,其中的糖醬油醋還是定量供應,沒法敞開了用,鹽倒是不定量,但那玩意也不能多放啊。
為了不委屈孩子們的肚子,顧紅星只能盡量挽救一下這個菜了。
在鍋里少倒點油,油開后撒入蔥花,爆出蔥香后,把飯盒裡的菜連著湯往鍋里一倒,再往裡加點水,等水滾開后,把扯好的面片放入鍋中,等個三五分鐘,糊弄版的青菜土豆面片湯就出鍋了。
食堂的菜不好吃,顧紅星就只吃了個饅頭,就著菜湯就把肚子糊弄飽了,回家忙活了半天也有些餓了,就坐在桌旁跟孩子們一起了起來。
兩個小傢伙真的是餓壞了,面片湯一上桌,他倆恨不得把臉埋進碗里,顧紅星怕小傢伙們被燙到,一個勁地叮囑他倆要吹涼了再吃。
看到倆孩子吃飯時的可憐樣,顧紅星有些自責,打算明天多做些玉米饅頭,把倆孩子的晚飯也一起帶出來,可不能讓孩子們再這麼挨餓了,再把胃餓壞了。
「國富,我把票和錢放在這個盒子里了,家裡要是沒吃的了,你就拿著錢和票帶著妹妹去國營飯店買吃的。」
顧紅星怕明天再有啥事耽誤下班,就給倆孩子準備了點錢和票應急。
「小嬸,我不要,你留著吧,飯店的飯沒家裡的好吃。」小國富把盒子推回給小嬸。
「哎呦,你們這麼喜歡吃小嬸做的飯啊,那我可太開心了。」被小傢伙這麼誇獎,顧紅星跟吃了蜂蜜似的,心裡美滋滋的。
「這些錢票是給你們應急用的,萬一哪天我跟你小叔有急事回家晚了,你們可不能挨餓等我倆,妹妹那麼小,會餓壞的。」
聽小嬸這麼一說,小國富看了眼妹妹,這才收起了盒子。他知道挨餓的滋味有多難受,他倒是能忍受,但妹妹不能。
「你小叔也不知道幹啥去了,咋還不回家呢?」眼瞅著天徹底黑了,還不見男人身影,顧紅星等得都有些急躁了。
「小叔不會被壞人抓走了吧?」小愛華小臉一皺,擔憂道。
「不會,你小叔勁大,壞人不敢抓他。」看到小愛華擔心得小臉都抽巴了,顧紅星就忍不住想笑。這小娃娃的想象力可夠豐富的,這小腦袋瓜整天都想啥呢。
「不等你小叔了,咱先洗漱睡覺。」眼看著就要到睡覺的時間了,顧紅星不打算繼續等了,天大地大,吃飯睡覺最大,她可不想熬夜。
「我回來了!」顧紅星剛把倆孩子洗乾淨放炕上,齊衛國就推門進家了。
「你咋才回來呢?」顧紅星趕緊開燈迎了上去,倆小傢伙聽到小叔回來了,也從炕上跳了下來。
「接著!」齊衛國沒有回答媳婦的問題,而是遞過去一個網兜。
顧紅星接過網兜一看,竟然是雞蛋!
「你在哪弄的啊?」
這一兜雞蛋,最起碼有兩斤,雞蛋在副食本上可是定量的,一人一個月就供應半斤雞蛋,自家的兩斤雞蛋供應已經用光了,所以齊衛國這雞蛋肯定不是通過正常渠道買的。
「你不會是去黑市了吧?那地可不中去啊,這要是被抓住了,不光要罰錢還得挨批評,這要是被你們廠領導知道了,再影響工作可咋整啊?」
「別害怕,我沒去黑市。」見媳婦的小臉都快嚇白了,齊衛國趕緊安撫,可不敢繼續賣關子了。
「就算我想去黑市,那也得有錢吧,我的錢全都給你了,現在兜比臉都乾淨,我哪有錢去黑市啊。」
「那你這雞蛋是咋來的啊?」雖然被安撫了,但顧紅星還是有些擔憂。
「我把老四他爺爺的收音機修好了,這是他家給我的修理費。」齊衛國把自行車推進屋裡,一臉驕傲地說道。
「你還會修收音機?你不是焊工嗎?」顧紅星驚訝極了,她竟不知自家男人還有這麼厲害的手藝。
「這有啥難的,無非是把斷了的地方接起來,燒壞的零件換一下,接觸不良的地方緊一緊。」齊衛國面上說得雲淡風輕,其實心裡正盼著大家趕緊誇獎他呢。
「哇!小叔好厲害啊!」兩個小傢伙特別捧場,一臉真誠地拍他們小叔的馬屁,把齊衛國拍得那叫一個舒爽啊。
「餓壞了吧,鍋里有面片湯,我再往爐子里添點火,把湯熱一熱。」
見自家男人這麼能幹,顧紅星立馬轉變了態度,也不嫌人家回家晚了,自己也不著急睡覺了,還主動給人家熱飯去。
「不用熱,這天也不冷,飯能涼到哪裡去。」齊衛國一個人對付慣了,回家有飯吃就不錯了,哪還管飯菜夠不夠熱。
面片湯一直放在爐子上用餘溫熥著,倒也不涼,顧紅星想著男人比較糙,對付吃一口也行,正好還能省點煤。
齊衛國洗好手后,直接搬來小板凳,坐在爐子旁邊,用飯勺直接舀了面片湯直接喝,那豪放的吃飯風格把在場的三人都震住了。
「你倆可不許學你們小叔這樣吃飯,咱喝湯得用小勺子,菜勺是用來舀菜的。」回過神來,顧紅星趕緊教育倆孩子,生怕孩子們被齊衛國帶壞了。
這爺仨不愧是叔侄,吃東西的風格真是一脈相傳,都跟小狼似的,吃東西狼哇的,生怕搶不上槽子。
不過一想到這爺仨的身世,養成這種習慣倒也正常,全都是可憐人。
不過這種習慣還是要改的,大的就先不管了,早就成了習慣,一時半會兒扳不過來,小的們可得抓緊教育了,必須培養他們良好的餐桌禮儀。