第八十八章 北條美代子的咖喱料理
七記的四人在那邊竊竊私語,這邊婷婷醬、北條美代子和二階堂佳明也在交談。
「大姐頭!他們好像不太給您面子啊!」
這獻媚的聲音自然來源二階堂佳明,好在他說的是日語,這裡只有婷婷醬和美代子能聽懂,不然容易招惹麻煩。
「這裡可不是和國,而且餐廳是人家都,招不招人本來就是人家的權利!」
婷婷醬低呵了二階堂佳明,他在遠月被壓制的那種高高在上的思維又開始發芽了。
婷婷醬是在和國留學,可是本身還是華國人,她可不想弄的和帶鬼子進村的翻譯官一樣。
作為從小受愛國主義教育的華國人對近代百年華國的苦難可是有深刻認識的。
「本來要想讓你也在這裡實習的,但是你連華文都不會,只能另外想辦法了。」
婷婷醬若有所思的看向窗外,七記對面的那個餐廳應該是法餐廳吧,不過就不知道有沒有資格讓遠月的學生實習。
二階堂再差勁也是在遠月體制內的,已經上了一個學期的課還沒被淘汰掉,最少也應有星級餐廳實習的實力。
還是美代子醬最貼心,實力不差,辦事得力。
就在婷婷醬準備再好好教育自己這個小弟時,七記四人組也商量出了結果。
「小師姑,我們商量好了。
我們同意北條小姐在七記進修.........」
高天賜剛說一半就被海膽妹打斷,
「不過我們只提供吃住,其他一切按照學徒的待遇來!」
看著這個有些市儈的海膽妹,婷婷醬啞然失笑。
看來海膽妹對自己的敵意還是沒完全消去,又不忍心就這麼放過佔便宜的機會。
北條美代子和婷婷醬對這個條件也都沒意見。
首先這本來就是她們提出的讓步之一,其次婷婷醬三人都不是缺錢的人,那點薪金誰也不會在乎,最後也是最重要的就是可以讓北條美代子近距離的接觸正統的粵菜。(北條家傳承是正統,但經過幾代人為適應和國必然要有改良,而且當初那個旅居祖先也不是頂級的粵菜廚師,有所缺失也正常。)
「咳咳.......那麼請北條小姐展示一下你的廚藝吧,既然你一個月後的大考是『咖喱』,那麼就請你以此為題,做一道咖喱料理吧。」
生怕海膽妹再說出什麼讓人尷尬的話,高天賜連忙把話題引回來。
對於要超過廚房男權的北條美代子可從來不會因為做菜這種事而膽怯,就在高天賜的引領下進了廚房。
其他人也跟在兩人身後,擠在後廚門後向里張望,只有婷婷醬和海膽妹跟進了廚房。
北條美代子開始了料理前的準備工作,當她從冰箱里拿出一個菠蘿的時候婷婷醬就知道她要做什麼了。
婷婷醬很理解自己這位秘書現在的心態,這應該是北條美代子作為一名廚師的倔強。
雖然白天的時候她剛跟婷婷醬說要更改料理,但沒有做出來就要被否定終究會有不甘。
隨著北條美代子準備食材的增多,最終向高天賜詢問有沒有隔夜米飯,也讓其他人猜到了北條美代子的料理。
畢竟在粵省菠蘿炒飯只是大眾料理,也只有在和國那邊水果死貴,才變成了高級菜品。
「咖喱菠蘿炒飯?」
海膽妹小聲嘀咕道,
「有些期待呢,炒飯可是中華料理的基本功........」
而作為考官的高天賜一臉嚴肅的盯著北條美代子的每一個動作,還不時的瞥一眼身旁的婷婷醬。
「菠蘿咖喱炒飯....很有新意,就不知道她如何處理咖喱和菠蘿味道融合的問題.....難道是泰式咖喱的處理方法?」
世界上的各種咖喱料理中東南亞的泰式和越式咖喱會常用水果作為配菜,並且泰國廚師也會擠檸檬汁加入咖喱中料理出獨特的風味。
而料理基礎知識中就提到菠蘿等水果被加熱后,口味會逐漸從甜口轉化向酸口。
因此高天賜會猜測美代子的料理的最終口味偏泰式咖喱。
之後就是北條美代子正式的表演時間了,精妙的刀工,完美的火候掌控,力量十足又不失韻律的顛鍋,無不讓廚房門口的幾人看的賞心悅目,拍手稱快。
中餐廚房控火需要用腿來做,這也是華國特色。
北條美代子倒是因在家裡餐廳幫忙,用起來很是熟練。
時不時因為顛鍋控火從旗袍分叉露出的大長腿更是讓飯糰和鍋貼血脈噴張,口哨連連。
這次「秋季選拔」採購因為是婷婷醬來做,採購設備的時候專門從國內進了幾套。
要不就和國那灶台最大火也就是中餐灶台的中火,多少對參賽的中餐系學生不友好。
又一聲口哨從身後荷爾蒙上頭的飯糰口中吹出,婷婷醬只得無奈捂頭,心中吐槽。
這裡又不是中二之魂旺盛的和國,北條美代子還是那身大紅旗袍,即便現在是傳統服飾復甦的華國,在大街上身材出眾,高挑的北條美代子引起的回頭率也是百分之一百,其中還不乏女生。
也不怪後面一臉猥瑣的胖子飯糰和悶騷的黃毛鍋貼吹口哨了。
索性眼不見心不煩,就當後面那兩個傢伙不存在,婷婷醬把注意力更多的放在高天賜的表情上,以猜測高天賜對北條美代子表現的滿意度。
畢竟七記現在是他做主,哦,不對,還要加半個海膽妹,『大管家婆』這一點面子還是要給的.....
現在看來高天賜對北條美代子的廚藝還是滿意的,也上婷婷醬稍微鬆了口氣。
要是自己推薦的人被名義上的師侄拒絕了,自己的面子就丟了,唉~沒辦法國內就是人情社會,麵皮很重要。
就在婷婷醬認為一切都OK時,就看到高天賜眉頭微皺,讓放下的心又提了起來!
最後關頭不會有什麼變故吧。
婷婷醬趕緊瞥向北條美代子那邊,就看北條美代子將炒好的米飯放入掏空的菠蘿里,蓋上菠蘿準備將其放入烤箱中。
果然是這步!
婷婷醬看到這一幕就知道問題出在哪裡了。
前世看漫畫的時候婷婷醬研究過為什麼北條美代子會拿到87分的總分而惜敗「秋季選拔」。
畢竟這涉及到遠月唯一的中餐廚師沒晉級,作者不了解真正的中餐石一個原因,但不能無緣無故的就才87分吧。
那一組愛麗絲95分、緋沙子92分、塔克米(兄)90分、小惠88分、伊薩米(弟)87(分)。
那決定晉級的1分差距在哪?
因為好奇前世的婷婷醬,除了愛麗絲那道分子料理要求設備太多外,其他的上80分的都私下做很多復刻,(包括那道黑暗臭魚湯)最終的結果,北條美代子的菠蘿咖喱炒飯輸就輸在把米飯裝進菠蘿只一步上。
要是遠月的其他幾屆也就算了,北條美代子好死不死的趕上了遠月「玉の世代」,是幸運也是不幸,一點點的瑕疵也會被放無限大。
自己穿過來的蝴蝶效應,好歹讓北條美代子在「秋季選拔」前發現問題。
不過這樣做有點對不起小惠呢!
不想了,相信蝴蝶效應也會影響到小惠,最少她可比原著更加有自信不是?
現在就看高天賜怎麼看北條美代子這道料理的瑕疵了。