法國章節的目的
其實因為寫書查了世界名廚,不論哪個版本基本都是十個里只有兩個不是法餐。也許現在畢竟還是西方影響力比較大吧。
另一個目的是致敬保羅博古斯,不管說,他提高了廚師的地位,制定了白色廚師服的標準。讓廚師可以成為上流社會人士。
而且喜歡他的理念,他提倡廚師要多去旅遊多接觸不同的食材,不同的國家的料理技藝和理念。
當然劇透下也是為了寫住宿研習的章節。
我不套路的讓婷婷醬去懟四宮,所以安排個合理的情節。這算不算官方劇透呢(笑:-D)
其實因為寫書查了世界名廚,不論哪個版本基本都是十個里只有兩個不是法餐。也許現在畢竟還是西方影響力比較大吧。
另一個目的是致敬保羅博古斯,不管說,他提高了廚師的地位,制定了白色廚師服的標準。讓廚師可以成為上流社會人士。
而且喜歡他的理念,他提倡廚師要多去旅遊多接觸不同的食材,不同的國家的料理技藝和理念。
當然劇透下也是為了寫住宿研習的章節。
我不套路的讓婷婷醬去懟四宮,所以安排個合理的情節。這算不算官方劇透呢(笑:-D)