第五章 賴家寶貝
鄭本順，不，從這一章開始，我們還是開始稱他賴小狗吧——因為在外人眼中，他們可是只認賴小狗，可沒有誰清楚鄭本順是誰。
好的，我們接著說往下說鄭本順，也就是賴小狗。
賴小狗走出屋門，看著大門外熙熙攘攘的南街，本打算出去看看熱鬧。不承想，卻恰遇著要買賴家老店的童七斤和朱瘸子，童七斤自然不會想到，當然也一定鬧不明白，一向軟弱的賴小狗，今日為何變得如此強硬？所以，見談不攏，惱羞成怒之下，竟丟下100貫的錢袋子揚長而去。
他或許以為，如此以來，賴小狗就會怕了，會軟下來，把賴家老店拱手給他。可令他再一次沒有想到的是，賴小狗竟平靜地仰望了一眼從頭頂飛過的老鴰，連地上的錢袋看一眼的慾望都沒有，也掉頭朝南面的釀酒作坊而去。
一時間，早已掉頭離去的童七斤和朱瘸子，心中便一下子沒了底兒。
要說這個朱瘸子，別看腿腳不好，實際上那可是童七斤的管家和智囊，是童七斤寸步都離不開的主兒。此時，見賴小狗毫不理會移步南去，一時間竟有些不知所措。
也是一時摸不清賴小狗的深淺，也是擔心錢袋子若果真丟了會更加麻煩，便掉轉身子，瘸著一雙殘腿重新拾起錢袋，朝大門走去。
賴小狗聽到身後動靜，沒有回頭，心裡卻先笑了。
當然，此時此刻的賴小狗還不知道，老鴰，也就是烏鴉，在現代社會裡被人們視為一種不祥之鳥，在唐宋，它可是一種預示人們吉祥高照的吉祥鳥。
所以，賴小狗見了兩隻老鴰倒沒什麼，楊大郎瞅著落到釀酒作坊高大草棚上的兩隻烏鴉，卻更加興奮異常起來。
「怕是賴家真要與從前大不一樣哩！」大郎一邊扶著小狗朝作坊走，一邊興奮地大聲說道，彷彿是故意讓還未走出大門的童七斤聽到。
「為啥？」賴小狗問。
大郎便用手一指作坊頂上的兩隻老鴰，道：「你沒見它們一直落在賴家都不肯走哩！」
說完，又興奮地小聲沖賴小狗道：「小狗，你可真與從前大不一樣哩！」
「有何不一樣！」小狗淡淡問道。
「過去，你見了童七斤，就象老鼠見了貓哩？」
「現在，我不是不怕他了！」
「對，早該這樣哩！」大郎說過，又看著賴小狗的腦袋，道，「說不定這次把腦袋摔壞，也把過去的怕都忘了哩！」
「應該是！」
小狗點頭，心裡卻在盤算，接下來又該如何對付這個童七斤。
說話間，在大郎攙扶下，二人也很快來到了釀酒作坊。
但不走進釀酒作坊還不要緊，待一走進釀酒作坊。小狗心中又是大吃了一驚。
就見這個釀酒作坊，儘管沒有現代廠房建得高大，但內里絕對寬敞明亮。在明亮的光亮中，又見東側地上栽有許多大缸，只露缸口在地表，一排又一排整齊又劃一。作坊西側，又擺放著許多大瓮。一些同樣栽到地上，只露瓮口；一些則擺放到一起。擺放到一起的大瓮旁，還有一盤用三塊大石支撐的石碾，簡直與現代的石碾一模一樣。
再看作坊中央，是一大片用大塊青磚鋪就的空地。空地角上豎立著一個「十字架」形的高大木架。木架橫木的一端，又拴有一個巴掌大小的木滑輪，一條拴著大麻布口袋的粗繩從滑輪穿過。粗繩的另一端則蛇一樣盤在地上。
小狗端詳著這個樣子怪怪的傢伙，
一時間，也猜不出它在作坊里到底有何用場。
呆怔片刻，小狗又緊接著往東走。
東側栽到地上的這些大缸，不但整齊劃一。每一排和每一排之間，還都留有很大空當。此時，小狗發現，這些排列整齊的大缸口上都封有很厚的泥巴，更如同一個個隆起的大饅頭。
憑著在酒廠兩年的經驗。小狗猜到，這些封有泥巴的大缸里，該是正在發酵著的酒醅。
或者說，這樣的場景，生前的鄭本順倒在一家酒廠見過。同時，這也讓小狗進一步堅信，許多事情，儘管相隔千年，但仍有許多相通的一面。
突然有了這樣的心得，小狗心中又不禁一陣輕鬆。
可是，緊接著，小狗心頭又是一驚。驚還驚在，小狗用眼睛極快地數了數，這些埋在地上的大缸，一共10排，每排19口，竟有一百九十口之多。
「這麼多大缸，若是都在發酵酒，那可就是一個了不得的數字了！」小狗在心中興奮想到。
「不用說在當下，就是放在一千年後的當代，也算得上一座小有規模的酒廠了。」小狗同時又這樣想到。
這幾日，光聽大郎念叨賴家老店如何大，-過去生意如何紅火，尤其賴家老店所做鹽酒豬腰，如何打遍開封城無敵手。如果沒有一定實力，怕也不敢置辦下這麼多發酵酒缸。
一時間，小狗的眼前不覺一亮。一個大膽想法，也蛇一樣鑽進他的大腦。
緊接著，在大郞攙扶下，小狗又穿過中央空地，朝另西面的大瓮走去。
瓮大約有一半栽到地上，一半擺地面，都用一指厚的石板兒蓋著。
小狗首先來到埋在地上的大瓮前，伸手推開厚重的石板蓋，低頭細瞧，竟是滿滿一瓮泛有微黃的液體。
待俯身下去，在乾冷的空氣中，又有一股令人為之一爽的淡淡酒香撲入鼻孔。
立刻，小狗象小狗一樣地跪趴在地上，極小心地喝上一口。那種充滿整個口腔的微辣，還酸，又甜的爽心感覺，簡直都把一個小狗弄懵了。
小狗的心頭不禁又是一驚。
待一點點咽下，感覺又是別樣的感覺。舒服而不火辣，微熱中又彷彿要把腸胃中的積食全部融化。
當然，印象最深的還是留在口腔的感覺，滿滿香氣竟久久不散。
再嘗，感覺又是越來越好。
「不用說，這就是傳說中古人釀的酒了。」小狗突然想到。
「怪不得在歷史文字中，都記載著宋人（宋代很快就到來）喜歡喝酒。這東西，怕是誰喝誰上癮呢。」小狗又這樣想到。
小狗這樣想過，心頭又是一振。
緊接著，他站起身，又興奮地朝擺在地面的大瓮走去。
他希望在這些瓮里能夠發現更大的驚喜。