175 天空陷落(10)(一更+二更) 從科……
客廳中,任枝菱正式宣告放棄賣煎餅果子,每個人的臉上都帶著由衷的敬意。
任枝菱捧著杯子,沉重地喝了一口水:「那不能擺攤,我現在去幹什麼呢?」
既然寵物博主不行,賣煎餅果子也不行,還有什麼能直接轉行的行業嗎?
「誰說不能擺攤了?」就在這時,葉甸的聲音再度響起。
所有人齊刷刷的看過去。
葉甸還坐在沙發上,漫不經心的樣子,只是微微抬起了眼:「我只是告訴你,你的選品不適合作為小學門口擺攤的販售商品,但我可沒說不能擺攤。」
任枝菱眼神一亮:「那我,不是,那我們賣什麼?!」
「沒有們,只有你,」葉甸嫌棄地撇撇嘴,「你能賣的商品不多。」
他彈了彈手上的那張紙片,開口道:「賣奶茶,賣澱粉腸,賣關東煮,大概就這幾個吧。」
「為什麼啊?」任枝菱好奇地舉了幾個例子,「我之前懶得吃飯的時候也去小學附近逛過,那附近什麼都有啊,醬香餅烤魷魚烤冷麵還有炸串什麼的……」
「因為對於你這種沒有擺攤經驗也沒有從事過相關工作的新手,」白燼述抬頭看了她一眼,「這些都太難了。」
「醬香餅擺攤至少需要兩個人,一個人製作一個人切塊過稱販賣,你會發酵和麵攤餅嗎?烤魷魚你知道魷魚什麼樣子才是熟了什麼樣子還夾生嗎?烤冷麵更不用說了,和煎餅果子的劣勢一樣。炸串的機動性太差,而且菜品種類和顧客數量的增加,帶來的是指數級的手忙腳亂,顧客多起來之後,對於新手來說炸不熟炸過熟都是常事。」
【好傢夥。】
【鬼才,任枝菱撿到寶了。】
【寶才,基金會撿到鬼了。】
【草。】
【他怎麼知道新手擺攤容易犯的錯誤知道這麼清楚的?】
【你小子不會都擺過吧?】
【可能沒有擺過,但是在這些攤位附近觀察或者擺過攤,所以大概他也知道新手擺攤是什麼樣子。】
【真的很難想象他之前到底經歷了什麼。】
……
「我給你提供的個選項,賣奶茶,製作過程只需要背下來配料表,然後照著每種飲品的順序添加佐料就行了,」屏幕內,白燼述挑眉舉例,「對於你來說,背配料表不會是難事,按照順序操作也和實驗差不多,存在一定肢體慣性和肌肉記憶,好上手。」
「賣烤腸,不需要任何訓練只需要注意不要把烤腸烤焦,接著按照顧客需求添加調料就好了,」他繼續道,「只要不著急不手忙腳亂,買的烤腸機器同時能夠加熱的烤腸位少一點,一般人都能顧得過來,不會差到哪裡去。」
「還有最後的關東煮,」白燼述放下手中的那張寫滿了字的紙,「只需要在家裡提前備好菜,調製好調料,擺攤過程中只需要在顧客選擇好的菜品上面淋上醬汁就行。」
「懂了,這個門檻低好上手,」為什麼選擇這三項的理由全部擺在了面前,任枝菱眨眨眼睛,「所以現在是,我可以在裡面選一個我喜歡的去擺攤?」
聽起來好像都不錯?
「不,」白燼述無情開口,打破了她的幻想,「你為什麼會覺得是你選擇能去市場上賣什麼?」
「是市場選你。」
他表情冷酷:「能擺什麼東西是由周圍的市場生態決定的,現在已經七點多了,再去實地考察已經來不及了,把你家周圍所有中小學的位置整理出來,明天中午放學時間我們去實地考察,看看哪裡最適合你擺攤。」
在所有人崇敬的眼神下,白燼述把手上的那個寫滿了字的紙放到了茶几上面,站起身拍了拍身上的褶皺,走向被他們打包回來的晚飯前摸了摸,轉頭問道:「你家有微波爐嗎?說了這麼久,飯都涼了。」
「沒……沒配,」任枝菱如夢初醒,「呃,我不常在家裡吃飯,我都是吃食堂。不過家裡有鍋,隔水蒸一下或者放進鍋里熱一下也行!我去廚房找一下蒸屜!」
她從凳子上蹦起來朝著廚房跑去,只剩下探索隊員們坐在客廳內,你瞪我我瞪你的幾目相對。
「嘖,」然後他們聽見葉甸不爽的咋舌聲,「沒微波爐?那不還是用火嗎?」
接著,在眾目睽睽之下,他不耐煩地四處環顧一圈,確定任枝菱看不見之後,手心忽然冒出來一團火。
灼灼火光一下子包住他掌心那一盒生煎包子,包子一下子從塑料打包盒中浮空而起,不一會,就在恰到好處的火候中下冒出來了一絲熱氣。
橙黃色的火焰熄滅,包子「碰」地幾下落回打包盒中,被他烤過的包子似乎更好吃了,客廳中已經瀰漫起了生煎包子的香味。
探索隊員們:……
一條彈幕幽幽飄過,說出了所有人的心聲——
【……原來你小子還是法師啊,我都快忘了這茬了。】
是啊!原來葉甸你還是法師來著啊!
探索隊員們內心地震。
要不是你忽然來這一手,我們都要忘記你到底為什麼會出現在這個未知空間里了!
你們那個世界的法師還挺接地氣的啊!用火系魔法熱包子?
*
第二天中午十點左右,探索隊員們站在任枝菱的小區門口,等來了背著一個藍色背包的任枝菱。
她今天穿著簡單的白t加牛仔褲運動鞋,再加上一個高高紮起的馬尾辮,還背了個背包,素麵朝天的。果然辭職是女人最好的醫美,她現在這個狀態說是大學生都有人信。
看見探索隊員們,她掏出兜里的門禁卡刷開大門,幾步跑到大家面前打招呼道:「你們到的這麼快啊!我接到你們電話的時候,還以為我下來的會比你們到的早。」
「找的酒店就在你們小區門口,」許子塵指了指小區門口的快捷酒店,打量了她一下,「我們去考察學校附近擺攤生態,你背包幹嘛?」
「做筆記啊!」任枝菱從包里掏出來一個平板,還有一支平板筆,「我昨天聽葉老闆的描述,覺得我還有很多需要學習的,尤其是小吃擺攤這種種類繁多而且品種製作跨度大的行業生態,所以要在考察階段多做筆記,我做學生的時候就有這個習慣了。」
「葉老闆?」魯長風茫然。
「就是葉甸啊,」任枝菱回答的非常坦然,「哦,這個稱呼習慣問題,我們習慣性把大小導師叫大小老闆了。葉甸就是我轉行路上的行業規劃導師,叫聲老闆很正常吧?葉老闆?」
「隨便你,」白燼述站在旁邊,雙手抱胸瞥了一眼她手裡的平板,「昨天讓你規劃的路線圖規劃出來了嗎?」
「規劃出來了,」任枝菱興緻很高,「我居住的區是本市著名的是教育資源傾斜區,不少中小學都在這附近,很多大學附屬的小初高都是一個校區劃分了不同的小學初中高中部,放學期間公用的是一條通道。」
「不過這個點……」她看了一眼手錶,「才十點半,我們去小學門口的話會不會太早了,有些攤位來沒來得及到?」
「不早了,」白燼述隨口道,「小學放學十一點半,初中高中十二點,先去小學,大部分攤位這個時候已經要出攤了。」
「再說了,」他轉頭看了一眼任枝菱,「考察的速度很快,沒有你記筆記的時間,主要是為了讓我去看。」
一中午的考察果然很快速,任枝菱帶著平板跟在他身後,沒來得及記多少東西,很多小學門口的小吃街葉甸都是從這頭走到那頭,似乎就已經搜集完了全部信息。
在其他人眼中看起來就是個普通學校門口的街道,在他的眼裡似乎蘊含了無數旁人所看不見的信息。
等到看完任枝菱列出來的所有學校之後,已經是下午一點多了,過了午飯的點,大家隨便找了一家麵館走了進去,等待上菜的時候,一個中午都沒有說什麼的葉甸朝著任枝菱伸了伸手:「你的平板給我。」
一行人坐在餐桌上面,葉甸打開任枝菱昨晚就列出來的學校名單,開始逐個翻閱對應,最後點了點一個位於正中的學校:「就這個了,市小,這個學校門口最適合。」
不等其他人疑問,葉甸的視線不耐煩地一掃,就像是知道了他們什麼都沒看出來似的,主動托著下巴解釋道:「目前選品,奶茶烤腸關東煮,項競品都有的學校門口不考慮,要做就做目前沒有的,這個能理解吧?」
葉甸一個平時不愛說話的人,居然能在這方面開口就是一大串,大家不由自主點點頭。
「小吃街太短或者種類太豐富的不考慮,那幾個就在商區附近的學校存在幾個問題,第一個是一個學校內的學生數量註定有限,那麼多小吃攤誰能注意到來了一個新攤,」他又劃去幾個學校,「第二是這些本身就在商圈附近的小吃攤比起普通學校門口的攤位來說更會緊跟熱點,出現在小吃街上的都是最近的網紅食品,所經營商品的花期很短,需要經常更換,不適合你。」
「第,商圈的管理要比普通學校門口自發形成的小攤販聚集地更嚴格,」他雙擊放大了任枝菱拍的照片,「看見沒,這些攤位周圍是畫了黃線的,這是固定好的攤位,就算是沒有固定的出攤位置,那也需要繳納一定攤位費或者有其他隱性條件,不適合你這種一旦今天五點劉一出現,就有可能需要更換職業的情況。」
「懂了,」任枝菱點點頭,「我今天在五點之前需要做到的是找到一個看起來能做的更久的攤位地點,然後做足準備等待五點之後劉一的出現。」
這些需要長遠規劃的,並不適合他們這種一天就需要完成一個職業前備條件的速通流。
白燼述點點頭,繼續道:「這幾個,學校門口直直對著馬路的排除。沒什麼攤販擺攤,全部都是有店面的文具店,不是城管管得嚴就是周圍沒有合適的擺攤點,去了也是浪費時間。」
……
所有林林總總排除下來,剩下的學校也沒了幾所。
「這幾個平均條件都差不多,」平板上面只剩下了幾個還沒被劃掉的校名,「綜合考慮學校地點,生源群體可支配零花錢,還有創業起步資金最省選擇,市三小門口賣澱粉腸最合適。」
「因為最省錢?」許子塵已經熟悉他的套路了。
「對,」白燼述順手打開平板上面的購物軟體,「烤腸的話前期需要準備的材料不多,對於食材的要求低於關東煮,售賣過程中的步驟不多,難度低於賣奶茶。」
「而且最重要的是……」
「便宜。」他擲地有聲。
「擺攤起步,性價比就是一切,支個桌子再買個烤腸機,加上醬料乾料和購買竹籤,林林總總算下來也就幾百塊錢,」白燼述意味深長地看了任枝菱一眼,「如果今晚再次失敗,起碼投入也就幾百塊,也不算虧。」
果然,性價比就是一切。
這個理由一下子說服了所有人,大家紛紛露出了信服的神色。
「喲,打擾了,」身後傳來老闆的聲音,「各位,面好了。」
炸醬麵的香氣從身後傳來,隨之而來的還有老闆帶著笑意的聲音:「我都在後面聽著你們說了半天了,這是打算創業吧,分析的真還挺專業的。」
「就應該讓我兒子來這裡聽聽你說的話,讓他看看真正奮鬥的同齡人都在做什麼!」老闆聲音中滿溢著對白燼述的欣賞,笑意滿滿,「那小子成天就知道打遊戲,嘴裡念叨一些我們都聽不懂聽不清的話,學著網上那些什麼染頭髮燙頭髮的男的要唱什麼ra……」
老闆的語氣驟然頓住。
他端著餐盤從後面走過來,視線在白燼述挑染的一片白髮和金屬指環,漸變黑色指甲油上獃滯停留了半晌。
老闆:「呃……」
這下笑不出來了.jpg
老闆和聽見面來了之後抬頭的白燼述深情對望。
白燼述:?
老闆:……
彈幕:
【草。】
【為什麼每次在我每次恍惚間忘記葉甸的職業時,總有人能提醒我一下。】
【你小子還是個rapper啊!】
【好崩潰!怎麼會是rapper啊!他的職業歷程到底是個什麼形狀啊!】
【大概是《從擺地攤到rapper,我打工之神的一生》】
【可是他好專業……他好專業……(喃喃)】
【你別說!這一番擺攤環境分析看的我激.情澎湃!內心有了很大的觸動,併發出無數的熱情!忽然內心中充滿了一種要去幹什麼事的豪情壯志,感覺渾身上下一下子就提起了勁,馬上就能靠著去學校門口賣澱粉腸月入百萬!】
【於是你在床上翻了個身,發現充電線太短,又翻了回來是吧?】
【還打開外賣軟體下單了一根澱粉腸對吧?】
【發現沒到配送額度,又湊單了一堆燒烤。】
【然後繼續癱回床上,想了就是做了,雖然人在床上但已經賣澱粉廠月入百萬了。】
【?誰在監控我的生活,把監控攝像頭給我拆咯!】
【還用監控?你以為我沒點?看個直播探索隊員滿口的關東煮澱粉廠醬香餅烤魷魚,誰不饞啊!】
【笑死。】
【……這個直播廳的投資者總能讓我眼前一黑。】
……
在餐廳老闆懷疑人生的視線下,白燼述面不改色地接過面碗,平靜地開口道:「趕緊吃,待會去一下離這裡最近的農貿市場批發澱粉腸和調料,然後趕在小學四點半放學前半個小時左右四點之前到達攤位。」
餐廳內,只有他一個人平靜的聲音,和剩下七雙尷尬的眼睛。
「炸醬麵我的。」最終,許子塵率先打破了尷尬,從老闆手中的托盤裡端出一碗炸醬麵。
「漿水面我的……」任枝菱默默埋頭吃飯。
「我們兩個點的黃豆面……」寧曉和符研東兩個人默默伸手。
所有人分完午飯之後,麵館老闆帶著懷疑人生的表情拿著托盤離開,任枝菱稍微咳了咳,輕聲道:「……葉老闆,為什麼農貿市場啊?買調料的話去超市不是更全一點嗎?」
「因為我不是本地人,」葉甸抬頭看了她一眼,「我不知道本地的口味是什麼樣子的。」
「所以……」任枝菱沒聽懂。
「所以直接去本地的農貿市場,和調料店的老闆交流,更容易得到偏向本地口味的醬料和乾料,順便還能打聽到各種調料的銷售行情,提前掌握到客戶群體的口味偏好,」他微微抬了抬下巴,「而且部分農貿市場調料店都會出售老闆自行調配好的燒烤乾料或者醬料,比從超市買回去之後還要自己調方便許多。」
壞了。
所有人腦中冒出來這兩個字。
他似乎真的很會擺攤。
不會吧,不會葉甸真的在小學門口賣過澱粉腸吧?
*
下午四點整,任枝菱的澱粉腸攤準時在市三小門口支了起來。
大家幫著她支好了攤位,看著新買的電磁烤腸爐打火,第一批烤腸被放到了電磁爐上面,紛紛露出了成就感十足的神情。
雖然他們也沒有做出什麼成就。
電磁爐,是葉甸在農貿市場選了一圈,找到的性價比最高、火力最恰到好處、售後保質期最長的。
探索隊員們在其中主要起到一個人多勢眾的圍觀作用。
澱粉腸,是葉甸在冷庫中挑挑揀揀,找到的同等價格下含肉量最高,大小適中最適合燒烤,加熱狀態下香味最大的。
探索隊員們在其中主要起到一個試吃作用。
攤位,是葉甸在經過考察之後選定的一個最顯眼的,所有放學之後的學生必經的,風向在今晚處於上風口的。
探索隊員們在其中主要起到一個搬運工的作用。
不過雖然大家算起來好像什麼都幹了,但是什麼都沒有起到重要作用,但是一天忙活下來,看見這個烤腸小攤終於支起來,心裡還是充滿了滿滿的成就感。
周圍來接學生放學的家長越來越多,小攤們也紛紛開始了放學高峰期的預熱準備。
小小一個攤位上擠七八個人進來估計到時候就算是學生想買也不買了,在小攤支起來后,探索隊員們紛紛都走遠到了家長們的等候區。
不少上了年紀的老頭老太太都帶了椅子之類的東西,坐在樹蔭下等待孫子孫女放學。
白燼述站在任枝菱旁邊指導她:「提前準備好下一輪要換的烤腸,用刀切好串好之後放在盤子邊,但是不要準備太多,不然碰翻了或者因為其他原因弄髒了不方便替換。」
「哦……哦。」任枝菱手忙腳亂。
「烤盤需要一定時間預熱,等鍋熱起來了再放烤腸上去,」白燼述又開口,「行了不用拿下來了,這次我給你看著,以後等烤盤熱了再放。」
「好,那我放著。」任枝菱默默停住打算去收回烤腸的手。
「左邊的乾料待會烤到稍微有點卷邊的時候就可以放了,醬料的話等烤好之後再刷,」白燼述點了點桌面,「戴手套撒。」
「好的好的。」任枝菱感覺稍微找到了一點節奏。
「最左邊這個烤腸,不要賣,」白燼述叮囑,「這個烤腸現在就撒料,加大火,一直烤不要賣,看著快烤焦了就換一根上去,這個位置的烤腸你沒事幹就一直撒料。」
「為什麼啊?」任枝菱好奇。
「散味兒,」白燼述示意她看向周圍,「知道為什麼選上風口嗎?這樣一直烤這個烤腸,這個烤腸的香味才能一直往下散,吸引顧客過來購買。」
「看,有人來了。」他話音還沒落,就有一個前來接學生放學的年輕人忍不住了。
他看起來更年輕,和周圍的老頭老太太還有三十好幾的家長不像是一個畫風,像是大學生或者大學剛畢業來接弟弟妹妹放學的。
「老闆,你這腸怎麼買的?」他指了指攤位上面的烤腸,「給我來一根。」
白燼述退後一步,示意任枝菱自己來。
遠處,看著任枝菱開張了第一筆的探索隊員們神色複雜。
就在這時,所有人的手錶一震。
是松寄柔的信息。
松寄柔:【怎麼樣?我這會才有空看群,昨天的嘗試失敗了之後,你們準備好在今天的劉一的嘴裡套什麼話了嗎?】
許子塵:【我們會著重觀察劉一身上的疑點,不過具體還是得看這次改變未來之後,回到過去的劉一是什麼性格,對任枝菱是什麼態度。】
松寄柔:【好的,有什麼需要直說。】
松寄柔:【對了,還沒問,上次那個自媒體的方向為什麼失敗,還有半個小時左右劉一就會出現,這次你們又是準備怎麼做?】
探索隊員們:……
很好,又是一個回答不出來的問題。
魯長風默默打開手錶,拍了一張照片。
魯長風:【圖片.jpg】
魯長風:【任枝菱在和葉哥賣澱粉腸。】
松寄柔:【?】