第二十七章
明月樓偌大一個酒樓,自是少不了廚房。只是平日里開門營業時,幾位師傅都在大廚房忙活,而作為於吃一道頗有心得的美食愛好者,沈明月有一間獨屬於自己的廚房。
廚房不大,縱深三個跨步,橫向不到四米,用到的東西卻一應俱全。進門左側是一個灶台兩個灶口,邊上放著一口湯鍋一口平鍋和一套蒸籠,右邊則放著特意託人打的鐵質烤架,身後的桌子上各式各樣的刀具擺放的整整齊齊,瓶瓶罐罐的調味料也按著使用頻率擺放好。煎炒烹炸,一個小廚房便可以搞定所有口味做法。
因為花滿樓從沒來過小廚房,沈明月便先將他領著到處轉轉,介紹了下東西的擺放位置。
「沈掌柜的東西還挺全的。」花滿樓微笑。
「那是自然。」沈明月很少自得,卻對自己親手打造的廚房頗為滿意,或許每個美食愛好者的最終走向都是大廚,沈明月覺得自己離老饕還有很長的路要走,但在成為大廚的路上已經拔足狂奔很久了。
「有魚嗎?」花滿樓問道,「在下不才,對別的烹飪幾乎一竅不通,卻對烤魚頗有心得。」
此話不假。
因為不想父親看到自己時總是湧上愧疚與難過,也不想兄長們因為眼盲而對自己偏心,更加不想繼承家業——大哥二哥當初曾信誓旦旦表示他們只要一筆錢自行闖蕩,將這家業留給七童,免得自己到時候餓死。
聽起來很好笑,花滿樓從未缺錢,父親很早便給了每個孩子分成。畢竟若是江南首富家的公子還要為銀錢發愁的話,那這世間便沒幾個不為生計奔忙的人了。花滿樓明白那都是家人們對他的愛,但他也實在不想看著他們小心翼翼如同對待珍寶一樣地對待自己,所以花滿樓很早便搬出了花家,搬進了小樓。
小樓的生活自是自在。花滿樓離開家的時候,將他本來養在院子里的花也帶來了小樓。如今幾年過去,在花滿樓的精心照料下,小樓四時四景,卻總有鮮花滿樓,花香四溢。閑暇的時候,花滿樓總會為自己沏壺茶,坐在湖心中央的亭子里,伴著輕拂的微風撫琴,偶爾飛鳥掠枝經過同他相和。
花滿樓的性子淡淡,朋友大都君子之交,偶爾相邀便欣然赴約,沒有邀請他自己也樂的清凈。
照理說,花滿樓的日子該是這樣平靜又恬淡的。
可偏偏陸小鳳闖進了花滿樓的生活。
陸小鳳這個人,熱鬧風流、好動肆意,平日里便是不惹麻煩,麻煩也會主動上門,自他們相識以來,花滿樓的日子也變得忙碌而熱鬧起來,時不時便要跟著陸小鳳浪跡天涯。
烤魚的功夫便是在那個時候練成的。
出門在外哪有那麼多講究,也不會隨處都有客棧,著急了林里的樹杈一躺便是一夜,可住可以不那麼講究,吃卻不能當真啃樹葉。於是陸小鳳便練就了一身叉魚捉雞的本領,花滿樓也掌握了烤魚烤雞的手段。
對於目盲的人來說,做飯實在不是件容易的事,洗菜還好說,大不了多過幾遍水,浪費也比沒洗凈強,但這火候色澤卻實在不好掌握——好在烹飪還有個簡單選項:烤。
烤是最容易的,撒些調料,之後一直轉那個烤棍,火候味道靠鼻子判斷就行,嗞啦的出油聲也是享受。
花滿樓便在陸小鳳的鍛煉下,練就了盲殺魚和盲烤魚的本領。
聽花滿樓講起那些經歷,沈明月也露出嚮往的神情來:「我小的時候好像是立志要走遍大好河山的,只是不知道怎麼,陰差陽錯地就留在江南開了個飯館,做甩手掌柜了。」
「若是以後有機會,出去走走也未嘗不可。」花滿樓微笑道。
「將來的事將來再說!那今晚就有勞花公子為我們做條烤魚啦。」沈明月嫣然一笑。
「烤條大些的魚吧。」花滿樓提議。
沈明月看了看天色,卻搖搖頭:「少做點吧,不知道他們還會不會回來吃,看這天色,估計要回來早便回來了。只是萬一回來,總不好餓到他們。」
花滿樓點點頭。
其實話雖如此,沈明月還是有些期待的,萬一他們一起回來了呢,她說了那麼多遍的中秋佳節理應團圓,也還是希望有人陪她團圓的,於是還是用心做了一桌子菜,固然分量不多,但種類卻是齊全。
以花滿樓的烤魚為主,沈明月又添了一道蒸蟹,一份清炒時蔬,山藥泥做的甜品,玉米排骨湯,還擺了花滿樓帶來的月餅。
只是又安靜等了一會兒,等到飯菜都變得溫熱,天也完全黑了下去,李安歌他們也仍舊沒有回來的意思。
沈明月不免有些失望,但花滿樓在這兒,她也不好表露出來,於是笑道:「既然他們不回來了,那我們一起吃了吧?」
不得不承認,花滿樓的手藝確實不錯,整條魚被他烤得色澤金黃,香味四溢。鱸魚刺少肉嫩,肥美且有彈性,魚皮在木柴的緩緩炙烤下收緊,魚肉的油脂便被逼出來滴到柴里。魚肉入口不膩,也沒有一絲的土腥味,外酥里嫩,鹹淡適中,微微的辛香料不僅沒有掩蓋魚肉的美味,還給魚肉的口感增添了層次,使得人唇齒生津。
雖然兩人都不講究「食不言」,卻心有靈犀地安靜進食。花滿樓吃起東西來慢條斯理的,沈明月卻著實餓了——畢竟早午飯連在一起吃,眼下都過去了少說四個時辰。一陣風捲殘雲之下,飯菜便被消滅了七七八八。酒足飯飽后,已經戊時三刻。
固然沈明月很想遵守待客之道,可今日到底是中秋佳節,儘管李安歌等人依舊沒有回來,她已經在催促花滿樓趕快回家了。
「現在回去,說不定還能趕上最後跟伯父他們一起賞月呢。」沈明月笑吟吟的。
花滿樓仍有些猶豫,司空摘星囑託的時候,確實說過只需要送達月餅就好,可那是建立在沈明月有店裡其他人陪伴的基礎上。眼下明月樓空空如也,佳節之際本就是更加寂寞之時,固然花滿樓眼盲,可沈明月語氣中的失落卻做不得假。旁人都有家人陪同,可沈明月呢,她的家人又在哪裡?花滿樓不知道。但他卻覺得,哪怕不是司空摘星囑託,他來陪伴一下沈明月也是好的。
只是沈明月卻不這麼想,她看出花滿樓的遲疑,便繼續催促花滿樓:「快些回去吧,今天有你陪我過節已經很開心了。只是現在也不早了,剛好我去睡覺,你也不用擔心我。」
「那……我回了?」花滿樓猶豫道。
「回吧回吧。」儘管花滿樓看不到,沈明月還是習慣性笑著揮手沖他道別。
目送花滿樓的身影離開,沈明月終於關上了明月樓的大門,長長鬆了一口氣。她今天確實沒有不開心,但也沒有像表現出來的那麼快樂,如今總算沒有人看著,沈明月也終於不再用偽裝,想了想,她去地窖里提了壺酒,爬上梯子去了房頂——沒人在,便讓她自己賞月,體會一下「對影成三人」的感覺好了。
只是在房頂自斟自飲的沈明月未曾想到,她目送著離開的花滿樓不一會兒卻去而復返了。