第1章 楔子

我和劉子溪兩個人，神情凝重的坐在一起喝茶，劉子溪說，「小龍，我們兩個人不能夠再像以前一樣，做什麼事情都靠一廂情願？沒有預算，沒有計劃，到處亂撞。」

「弄到這個時候，我們兩個基本上都頭破血流，自己，自己顧不好，還連累了家裡的老婆，孩子，和老人，接下來，如果你還想做生意的話，我們兩個人就要好好的思考一下，該怎麼做了？我的家庭條件，雖然比你好一點，但是也頂不住，一次又一次的失敗。」

接著又說：「雖然我說不上連累老婆孩子，還有父母沒飯吃，但再這樣子下去，有可能會真的出現這種情況，一家人都會沒飯吃的。」

「子溪我現在就差不多了，早已經連累了老婆孩子，還有老人們都快沒飯吃了，是啊，是該想想底下的路該怎麼走了？」

「我們兩個都已經是40左右的人了，再沒有計劃和方向的情況下，就只能老老實實的去打工，養活一家老小了，但是我的心裡不甘心啊！」

「學了這麼多年的廚藝，做了這麼多年的酒樓，為什麼我們自己出來做了，做一次失敗一次，不甘心？真的不甘心」。

「我們沒有後盾。經不起我們一次又一次的試錯。現在社會上，做生意已經不再是賺產品的差價了，所有做生意的模式，都已經翻天覆地的改變。」

「我想再最後做一次，如果做不成功，就老老實實的去做食堂，省吃儉用的補償老婆，孩子，還有老人，希望那個時候，老人都能健在吧！我們已經40左右了，時間不多了，也沒有太大的精力，這是我們最後一次的機會了。」

「接下來我們兩個人，開始進行盡責的市場調研，仔仔細細的調查，爭取一次拿出適合這個時代的菜品出來，這是第一步。」

「第二步，我們把菜品定下來后，寫下計劃書，裝修該怎麼樣？菜品該怎麼出？經營方向，該怎麼經營等等？全部都寫出來，寫到計劃書上。」

「第三步，我們找關係，花點錢，多找幾個商學院的教授，或者老師，把計劃書交給他們斧正。多找幾個，多聽聽意見，然後回來后，我們兩個再統一的找出，其中最適合的商業模式，開始擼起袖子拚命干。」

「以後做生意，再也不是單打獨鬥的時候了。我們兩個，這幾年做生意，都還是按照著這幾千年來老祖宗的那一套，就只有一個盈利點，那就是賺產品的差價。」

「老是想著，自己能賺多少錢，員工工資，少發一點，菜品價格提高一點，老是從這兩樣出發。」

「現在外面，別人做生意都已經拋棄了，這最傳統的兩個盈利點，他們的菜品價格很便宜，員工每個月都有獎金或者分紅拿。」

「既然菜品的價格便宜，又每個月給員工分紅，發獎金，這哪來的錢呢？」

「我一直在想，都沒有想通，後面我去調查了一下，才知道，人家玩的是商業模式，人家賺的是模式的錢，而不是菜品的錢。」

「人家的盈利點，除了賺菜品的差價，還有商業模式的錢。賺的不止一層的錢，多的甚至十幾層的錢。雖然我不知道他們怎麼玩的，但是這一次，我們一定要認認真真的搞明白，人家究竟是怎麼玩的。」

「我們的菜品不用說，絕對沒有問題，如果能給我們的菜品。加上商業模式插上翅膀的話，我相信以後我們一定會成功的。」

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

我出生在84年粵省邊遠的一個小山村許家村，

許家村是一個全村都姓許，同一個祖先的村子。家裡還有一個比我小三歲的弟弟，父母往上數三代都是地地道道的農民，沒有文化，沒有去過大城市，大半輩子都是面朝土地背朝天。

一家人只有五分水田地，還有三分菜地，收成好剛剛夠一家人溫飽，家裡的收入來源主要靠父親編竹筐，還有就是山上的橄欖樹，橄欖是南方特有的一種果子，味道苦，甘，甜，是潮汕地區最受歡迎的果子，還有一小部分橘子，琵琶，芭樂，還有家裡養了兩條豬。

父親有三兄弟排行老三，爺爺給家裡蓋了一排挨著五間土磚瓦房，每間二十平方，這裡是沿襲潮汕風俗，只要兒子結婚成家就要分家，長孫當兒子也可以分一份家產，所以我家就只分到一間房子，一家四口都擠在一起。

在我6周歲時父母就用家裡僅有的四百塊錢讓我上了學前班，無憂無慮的轉眼就到三年級了。

今年冬天天氣特別的冷，早上起來都可以看見家裡的水缸上面結了一層薄薄的小冰塊，我高興壞了，我從小就從來沒有看過水會結冰，把水裡的冰塊看起來玩的不亦樂乎，一轉頭看見父親從橄欖樹果園回來，愁眉苦臉的，我問父親「爸爸，你怎麼了，怎麼愁眉苦臉的」，父親搖搖頭，很勉強的笑了笑說「沒事，趕快去刷牙洗臉，一會上學不要遲到了」。我看見父親並沒有什麼事就扭頭去刷牙洗臉上學去了。

走在上學的路上一路跟著大人打招呼問好，可是連續跟了幾個大人打招呼他們都是很敷衍的回應了下，我感覺特別的疑惑，一路帶著這樣的疑惑到學校上課，可是上課的時候也感覺老師也是有點心不在焉，我心裡想肯定是村子里出了什麼大事情，要不然父親，老師還有所有的大人怎麼都心事重重的樣子，我帶著疑惑問我的同桌許天，「許天，你知道大人都怎麼了嗎，怎麼個個好像都不高興一樣，早上你父親也是這樣的表情嗎」？許天說「我早上起來也看見我父親一副愁眉苦臉的樣子，後來我聽見我父親說早上村裡所有的大人都上山去看橄欖樹，因為天氣太冷橄欖果子都在樹上凍熟了，今年過年可能都會沒有收成」。我豁然開朗，怪不得早上碰見的所有大人都憂心忡忡。老師的不開心讓班裡的所有同學都老實了很多，感覺好壓抑。

這個時候的老師都是民辦教師，都是本村或者隔壁村稍微有點知識的人，所以也沒有後世的老師那麼有職業道德，都是混口飯吃，要求沒有那麼高。

好不容易熬到放學回家，一到家裡就看見父親在山上砍了好多的竹子，正在一趟一趟的扛回來，我看到父親衣服上面都已經髒了，身上的汗水不停的滴下來，我趕快跑回屋裡倒了白開水過來給父親喝，-我問父親「爸爸，你平時不都是最多砍兩摞竹子的嗎，今天怎麼砍了五摞」。父親說，「這段時間山上不是太忙，多出來的時間就在家裡多編一點竹筐來賣」。

竹筐主要用途是給海邊漁民裝魚用的兩隻為一擔，一擔十五塊錢，手腳快的話，不做別的事一天做八個小時可以做出來一擔。我聽完后也沒有說什麼就跑去幫母親燒水洗澡，做飯。

這個時候家裡是沒有煤氣灶的，有的人家家裡寬裕一點的會用煤，我家的就是那種土灶燒柴火的，洗澡的熱水都是用大鍋燒出來的，吃完晚飯我就跑出去找小朋友玩了一會，就回家洗澡睡覺了。

突然感覺有點要尿褲子，我迷迷糊糊就起來要去尿尿，睜開眼睛就看見家裡的十瓦電燈泡還亮著，往邊上一看父親還在那裡編筐，我一看時間都已經快夜裡一點鐘了，我就問父親，「爸爸，你怎麼還不睡覺，你每天都是六點不到就起床了，你不困嗎」？爸爸說「沒事今天砍的竹子多，我多做一擔過兩天開市了可以多賣幾個錢，我是不是吵到你們睡覺了，趕快去睡吧，明天還要上學，我再做一下就去睡覺了」。我應了一聲迷迷糊糊就上床睡著了。

第二天早上七點我起床一看，父親已經不在床上了，問了一下母親，「媽媽，我爸呢，他昨天晚上很晚才睡覺，今天怎麼還這麼早起床呢？」母親說「你爸早上六點就起來上山上砍竹子去了，已經扛回來兩摞了，這個時候應該也快回來了。」我聽了心裡不知道怎麼回事，反正就是好難受，無精打採的去上學去了。