第三十六章 前輩們

晚上醒過來的時候，都九點多了，剛剛醒過來，沒有多久，正準備去洗漱，一個廚工就推開門向我說「廚師長叫你起床，下去吃飯了。」我道了聲謝謝。趕快洗漱下樓吃飯了。

吃完飯，到外面的小賣部，向二舅去了個電話，把這邊的安排和他說了一下。

二舅聽完后說「小龍，現在你也已經是成年人，也長大了，有自己的想法和人生經歷。我們做舅舅的能幫忙的也都幫了。」

「以後在外面，沒有舅舅們在身邊，首先你自己要學會照顧自己的身體安全。其次就是和別人的交往，要學會建立自己的關係圈。再有要多學習一些更先進，更有創新的一些手藝。最後廚藝和廚房管理的理論知識一定要學紮實，沒有文化不怕，用心就可以。和別人交往記得禮尚往來，不要小氣，吃虧是福。祝你從此飛向更高的天空。」

我聽完舅舅的話，謝謝舅舅的祝福。向他保證一有機會，自己會好好努力，學習關於廚房裡的所有手藝和理論知識。

掛了電話，在小賣部買了兩件啤酒，還有下酒的零食，拎著就去傑哥的宿捨去了。本來是想給文萱打電話的，但是今天還沒有時間去買電話卡。明天買了電話卡再打吧。

到了傑哥的宿舍門口，一看，一屋子都是人，我笑著開口說「傑哥好，各位師傅好，看來酒買少了。不夠大家喝啊，我下去再買點。」

傑哥笑呵呵的說「先別忙了，給你介紹一下。這個是軍哥，老店的頭鍋。這個是坤哥，老店的頭砧板。這個是俊哥燕鮑翅酒樓的廚師長。這個是胡歌，胡歌是外號，一臉的鬍子，也是我堂弟，以後你們兩個搭檔。剩下的都是新店的師傅，接下來慢慢熟悉一下。」

「俊哥，坤哥，軍哥，胡歌，各位師傅大家好，我叫許龍，以後大家就叫我小龍就好。我在燕鮑翅酒樓做煲台和胡歌搭檔，以後還請各位前輩多多指教。」

「小龍呢，大家別看年紀小。這小子不愛讀書，做廚房都有三年多了。有些人可能都認識我的好友啊虎，他是啊虎的親外甥。新店的師傅們也不要客氣，這小子要是做不好，就當自己的子侄。該說的就說，該罵就罵。我在這裡表個態，小龍做不好，怎麼罵都行。他舅舅把他交給我培養，到時候什麼都沒有學會，我反而丟臉了。特別是老胡，好好合作把工作做好。該教的就教。」

「哦，原來是阿虎的外甥啊。聽說他們幾兄弟，想把他們的這個外甥，培養起來，可是花了不少的人情啊。我在鄭市，都聽潮菜體系裡面的很多師傅說過」軍哥開口道。

傑哥接過軍哥的話說「聽到了吧，小龍，你的舅舅們可是在你身上，花了不少心思，不要辜負你舅舅們對你的期望。」

「記住了，傑哥，各位師傅們。我下去再買點啤酒上來，大家下班了，放鬆一下，邊喝邊聊。」說完我就再去小賣部買酒和零食去了。

我走後，傑哥感慨道「這小傢伙聽啊虎說，讀書成績不錯。就是家裡窮，又是家裡的老大，下面還有個弟弟在讀書。為了不給家裡增加負擔，自己跑出來打工。大家能幫就幫，培不培養的出來，還是要看他自己。」

軍哥接著說「這個年代，大山裡的孩子，想讀書都是比較困難的。我要不是出來做這一行，我家的三個孩子，恐怕讀書也困難，一個初一，一個初二，一個初三了。一學期光學費就要將近六千塊，靠家裡的糧食和山上的水果收入，想都不要想。」

俊哥接著說「大家都到一千多公里來打工賺錢，不都是想家裡寬裕一點嗎。出門在外，能幫就都幫一把。說不定以後我們老了，這傢伙有出息了。還能讓我們去做做員工餐呢。」

說完大家就都哈哈大笑起來。

我又買了十件啤酒和零食，叫小賣部的老闆幫忙送上來。

大家一看這麼多，坤哥就半開玩笑的說「呦，看來還是哈市來的厲害，一買酒就是十件往上啊。小龍我是坤哥，是你二舅的老同事，以後有什麼不懂的，或者需要幫助的可以隨時來找我，能解決的都幫你解決了，解決不了的，就找傑哥解決。」說完，大家又都笑了起來。