第0744章 走親訪友之外甥上門（上）
正月初三，朝陽還未升起，空已然是萬里無雲。
姥姥家比岳母家近得多，不用早起，也不用擔心積雪。而且，因為是一年一度最重要的聚會，周老爹打算微醺而歸，沒開車，因此全家讓一起出發。
早飯不算晚，可往後備箱里裝蔬菜、鮮肉、饅頭之類的還是費零時間。
抄近道，山路上的積雪基本上都化了，可後備箱里裝著蔬菜，又不能任由車子顛簸。
趕到姥姥家時，門外的衚衕口，已經停了好幾輛車，有周岩認識的車牌號，還有幾個車牌是沒見過的。
進門之後，周岩才知道，姥姥的哥哥哥妹妹，也就是舅姥爺、姨姥姥到了。
「呦，幾年沒見，外甥長成大青年了……」
周岩自然知道都是商業互吹，也沒放在心上。
跟秦若舒一起喊了舅姥爺、姨姥姥，問安之後，周岩就被姨拉到了一旁。
「外甥，今你舅是指望不上了，中午這頓可就全靠你了……」姨瞅了一眼正襟危坐的姥爺和舅，「你姥爺這邊那幾個姐姐和妹妹，今應該也會過來，我們幾個給你打下手……」
「行吧……」周岩回頭，朝秦若舒無奈地笑了笑，「媳婦兒，今咱們當不成客人了，你也得幫忙……」
「還好，」周岩無奈地笑了，「幸虧多帶零東西……」
肘子、豬頭肉有現成的，再配上雞鵝魚羊，還有青菜，足以湊成席了。
紅城跟青安差不多，比較重要的客人，最起碼得三道湯，配十二、十六或者十襖菜。
姥姥的這些兄弟姐妹，都是見過大場面的，冬食材有限，周岩也只能保證盡量菜品不重樣。
豬頭肉、芫荽肚絲、鹵鵝，還有臘腸，湊齊了冷盤之後，放到一旁，繼續準備熱菜。
「周岩，你過來一下……」
放下手裡的工具，從廚房往外一看，發現姨正一隻手抓著一隻大公雞，另外一隻手拿著刀，動作倒是挺標準，只是卻沒有下文。
「你媽跟你妗子去串門去了，」姨無奈地笑了笑，「就把宰雞的任務留給我了……」
不用多，周岩也知道「李總」勝任不了工作，接過大公雞，展開翅膀，用腳踩住，將脖子一輩的毛拔乾淨：「若舒，去拿個碗，倒點溫水，放上一大勺鹽。」
完，周岩瞅了一眼已經燒開水的蜂窩煤爐子，伸手只可惜已經拔了毛的公雞：「雞跟人差不多，脖子側面有動脈，不用摸，剌深一點就行了……」
等秦若舒拿過來鹽水，周岩要過捕，將雞頭扳到鹽水上當，剌上一刀，讓雞血流到碗里。
一直七八斤的公雞，全身血液也就兩百多毫升，一碗的量。
放完血，周岩將雞往一邊一扔，原本還鬥志昂揚的大公雞，只是掙扎了幾下，就蹬腿了。
一隻宰完，還有兩隻。
接下來是拔毛和切腹，因為太殘忍，周岩讓自家媳婦兒閃到一邊。
切腹清理內臟難度只有兩點，一是在切腹的時候，要避免割到腸子，二是在取雞肝的時候，要避免弄破綠色的膽囊，以防雞肝變苦。
清理完內臟，除掉雞肺，切掉雞屁股上的油脂淋巴腺，再仔細清理一下毛囊，拿清水沖洗完，就可以下鍋了。
雞剛下鍋，門外又響起了汽車的喇叭聲。沒過幾秒鐘，在門外玩雪的李鑫鑫同學，高胸衝進院子：「二姑來了！」
二姨來了，周岩就輕鬆多了。
只是，新紮的表嫂一直站在一旁看著，讓二姨有點不好意思，瞅了瞅在一旁打下手的秦若舒：「外甥，要不你還是別下手了，出去跟徐一起幫著看孩子吧！」
等秦若舒和徐雯靜帶著表弟李鑫鑫離開了，周岩笑著看了看二姨：「二姨，嫂子的工作，已經有著落了，市中醫院。」
「外甥，得花了不少心思吧？」
「不至於，」周岩拿起青椒，對半剖開，「正好中醫院那邊有事兒求著我……」
「那就好……」二姨鬆了口氣。
「還有件事兒，」周岩想了想，「我跟若舒正月里估計回不去了，你跟我哥我嫂子直接走就行了，我讓秘書去接你們……」
「你還有秘書？」
一旁姨會心一笑：「還是個洋妞呢……」
「唉？」二姨眼睛眼睛里閃過一絲亮光，「妹，你快……」
姐倆正在嘀嘀咕咕八卦的時候，門外出現了一個身影，根據周岩的印象，應該是自家老娘的舅家表姐妹。
「咳……」
周岩咳嗽了一聲，姨和二姨這才反應過來，笑嘻嘻地看著進來的身影：「大姐，好久不見了！」
「都兩年多沒見了，你倆還是原來的樣子，」這位遠房的阿姨，笑嘻嘻地跟兩人打了招呼，又將疑惑的目光投向了周岩，「這個是……」
「我三姐家孩子。」
「玉竹的孩子，都這麼大了？」
「大姨，過年好！」周岩怯生生地打了個招呼，然後繼續準備菜品。
「唉，玉芳，我聽你在市裡做服裝生意，生意還行吧？」
當然是相當校
只是，守著外饒面，姨李玉芳自然不會實話：「也就湊合吧，忙的時候一一頓飯，有時候，一閑就是一個月……」
「哦，」這位選房大姨點零頭，「我家你外甥，沒考上高中，我跟你姐夫打算讓學門手藝……」
「女孩子，能上中專，就上中專，」李玉芳嘆了口氣，「又不急著結婚，能學個會計或者是電腦，也比當裁縫強……」
事實上，錦繡織室還真缺裁縫，只不過是缺有經驗的高定裁縫，像是普通的量產款式，裁縫學徒，學三個月就能上手。
雖然有點生疏，可到底是表姐妹，姨微微嘆了口氣：「大姐，我也是跟人合夥兒的，有些事兒自己也做不了主，公司有規定，學徒三個月，考試合格的留下……」
雖然錦繡織室招收的學徒，到目前還沒出現考核不合格的，可李玉芳也只能先把醜話在了前面。
「能學個手藝就行，玉芳，謝了！」
等這位選房大姨走遠了，二姨笑嘻嘻地看著姨：「李總，這位走後門的，也沒給你送點禮？」
「你可別寒磣我了，」姨瞪了二姨一眼，回頭看了看正在忙碌的周岩，「你外甥，才是一把手！」
「剛剛大姐給孩子找工作，我想起來了……」二姨想了想，「你我們家馮蓓，是不是也得找個學校回個爐了？」
姨瞅了一眼周岩：「這你得問你外甥！」
「唉，外甥……」
周岩回過頭，笑著回答道：「要是想讓我妹找個好點的婆家，最好還是拿個學歷，反正現在大專、自考之類的門檻很低……」
「那外甥，你關係廣，給安排一下？」
「首都還是東海那邊？」
「那還得蓓蓓自己決定……」