第105章 最美不過九大碗

不得不說，雍端的運氣真是好極了。這世界這麼多人，能夠與陳洛同榻而眠的還沒多少呢。

可，陳洛的運氣何嘗不是好呢？

我們之前就說過，農村在晚上是會睡覺的，鄉鎮晚上也會睡覺，而叫醒它們的事物一樣，雞叫聲，犬吠聲，再就是商鋪開門營業托舉起捲簾門的聲音。

由於陳洛是和主人家雍端一起睡的，自然就不好賴床了，跟隨著雍端的腳步起床。

不過，雍端還是犯難。

家裡人口多的都知道，早晨總有那麼些人早起，也總有那麼些人晚起。

現在的雍端像極了家長，卻是個沒有實權的家長。孩兒們起床時間不定，怎麼安排早飯呢？還不能毛焦火辣地催促賴床的人。實在沒辦法，早餐就只有各自安排了。

嗯，這其實是最合理的安排了。

可以早起的一批人彙集到一家不只賣面的麵館。

陳洛說：「雍端，我不想吃麵館里的東西。我可以到處走走，看看其他特色的小吃。」

雍端說：「可以啊，你自己去逛吧，記住回來的路。實在找不到了，打電話。」

陳洛說：「好。」

昨夜似乎下過一場小雨，街道濕漉漉的，那些活潑的灰塵在雨水的裹挾下，變成了水泥醬醬。陳洛小心翼翼地舉步，小心翼翼地落腳，只因為他腳上的鞋子是白色的。如果，陳洛腳上的鞋子是黑色的，或者他根本就沒有穿鞋，那麼他的腳步一定是輕盈的。

今天恰好是個趕集的日子，趕早場的人們，已經紛紛出現在街頭。

最先從街頭冒出來的肯定是商家了，各自在平時的攤位落腳，賣雞鴨蛋的，賣鍋碗瓢盆的，賣老鼠藥蟑螂葯的，應有盡有。

然後便是前來購物的老闆們，背背篼的，提手袋的，打空手的，這個攤位站一站，那個攤位瞧一瞧。遇見熟人，大聲吆喝，就隨便停下來拉家常。

鄉鎮的集市就是這麼鬧熱。

陳洛穿行在人群里，左看右看，他還是比較好街頭的小吃，譬如涼粉、涼麵之類的，還有就是泡粑、三角餅。

總有那些東西，是小時候望穿眼睛都吃不到的，而今，可以隨便買來吃了，卻不知道味道是不是還跟小時候一樣。

街頭覓食結束，陳洛就慢悠悠地往回走，讓主人家親自出言請回去，總歸是不好的。

與主人家匯合后，雍端給晚起的客人講明午飯的時間點，也得回家去了。

等飯吃的日子還是有點無聊的。

院壩里擺滿了大圓桌，桌上也坐著打牌的人，邊上是看客。陳洛無事可做，就各個牌桌去打望，有了昨晚的教訓，是更加不敢下場的，連豬兒都不想餵了。

辛苦掙來的錢，那麼輕易地輸出去，心裡還是難受的。

好在今兒個的主題是九大碗，而不是牌技展示。

隨著時間的推移，主人家開始挨桌挨桌的通知——馬上開飯了，打完這盤收活路了哈。

陳洛真的很期待這一道命令，他也只最積極執行這道命令的小兵。

一聲令下，陳洛開始搜索朋友們的位置，最好還是和熟識的人坐一桌吧，總覺得和陌生人坐一桌有點影響發揮。

於是乎，陳洛還是選擇了和江梅、童恆俊、莎莎、月等一桌，最重要的是，江梅的現任男友李老師也終於是現身了。

李老師總歸是個老師，嘴皮子還是挺利索的。他的利索是那種可以自嘲自諷的黑色幽默，而不是那種胡吹大氣地傲慢，總體來說，陳洛還是比較滿意這個遠道而來的朋友的。

關鍵是李老師和江梅也處得比較愉快，他甚至可以和陳洛聯合起來，一起嫌棄江梅，搞得江梅一度表示，李老師可以和陳洛去組一個搭子，表演相聲。

然後，李老師和陳洛默契地表示，一旦他倆組成搭子，那麼江梅無疑是被段子炮轟的第一人選。

隨後，江梅誠摯表達謝意，表示可以把李老師大方地讓給陳洛。

陳洛自然是謝絕了：「家裡有一位李老師足矣。」

是的，李晴天剛出道的時候，是以幼師的身份。她是一位受小朋友歡迎的老師。

最先上桌子的依然是煙酒水和糖果、瓜子、花生。

陳洛一點也不客氣，當然不是說，他現在就開始打包了，而是說他引領夥伴們，不講禮，不客氣，抓起桌面的東西就吃。

其他夥伴勤快的，開始分發碗筷紙杯，再把飲料打開，把紙杯滿上。

雖然說陳洛不是酒鬼，但是酒都上桌子了，哪裡有全身而退的道理。陳洛掃了一圈夥伴們問：「有對手嗎？」

夥伴們都知道陳洛的酒量，自然不敢正面剛，紛紛表示可以陪飲一兩杯。

哈哈，其實大可不必，朋友們的桌子，大可放肆，不必拘謹，不勸不推，量力而行。

朋友一起飲酒，都是陪飲。

隨後便是上菜的環節了。

既然是壩壩宴，便是傳說中的九大碗。

兩個師傅一組，一個師傅手有勁，穩，托舉個大鐵盤子，裡面放了菜品，挨個桌挨個桌的停留，另外一個師傅負責把菜品安全擱到桌面。

九大碗，其特色注重的是蒸菜，預備，開始上菜！

粉蒸肉，肥瘦適中，蒸肉下卧紅苕，也有卧南瓜的。肉香濃軟糯，搭配紅苕或者南瓜的清香，絕絕子。

清蒸排骨，菜清味美，色澤美觀，排骨碎爛，肉香四溢。絕絕子。

粉蒸牛肉，瘦肉為主，偏麻辣，面上撒香菜，麻辣鮮香。絕絕子。

清蒸魚，口味咸鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。絕絕子。

涼拌雞肉，正宗土雞，香味獨特，再佐以麻辣酸甜口味，絕絕子。

魔芋燒鴨，色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味咸中帶鮮，辣而有香。絕絕子。

東坡肘子，純屬一道硬菜，視覺衝擊強烈，碩大的豬肘，淋滿醬汁，色澤鮮亮，讓人垂涎欲滴。這道菜，最妙的是豬皮下的瘦肉，蘸上醬汁，唇齒留香。絕絕子。

酥肉湯。酥肉外皮軟糯，湯味香濃。再輔以鮮活的豌豆尖，葷素搭配。一個鼻孔是青澀，一個鼻孔是油香。絕絕子。

夾沙肉，又叫甜燒白，選用豬五花，將豆沙夾入肉片，蒸得酥軟，入眼白裡透紅，品來鮮香甜糯，肥而不膩，老少皆宜。特別是肉下扣的糯米飯，更是香甜可口，回味無窮。絕絕子。

這還不算，滷雞腳雞翅，涼拌豬耳朵，牛肉乾，鹵郡肝也紛紛上桌。

以上，都還不是全部的菜品。這應該就是人們執著於壩壩宴的原因了，也怪不得李晴天對壩壩宴念念不忘。

夥伴一個號召：「先舉杯，感謝祝福雍端，感謝主人家的熱情招待。」

夥伴們紛紛附和舉杯：「乾杯。」

飯桌子還是比較和諧的，喝酒的先與喝酒的來回征討，喝飲料的先與喝飲料的往來建交。然後便是隨意舉杯，可以專撿與自己喜歡的人喝。

李老師雖然平時嘴皮子利索，懟江梅從不留情，可是筷子下對江梅還是很照顧的，會給江梅夾她喜歡的菜。遇著江梅不喜歡的菜，李老師也會主動夾走吃掉。

陳洛倒是不介意的，倒是苦了童恆俊，全程要裝作沒事人一樣。陳洛看出來他心裡的暗流涌動，主動找童恆俊飲酒。三兩口酒下肚，心裡應該就不會難受了。

以前聽人說過，世界上最遠的距離，不是天涯海角，而是我在你身邊，你卻不知道我愛你。

所以，人生在世，一定要擦亮了眼睛，千萬不要愛錯了人。

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