第41章撿菌子
趙鳳又故意道：「你現在要是弄百合回去，估計人家都不得收吧。」
全紅梅氣得臉色發綠，牙齒咬得嘣嘣響，「他敢不收！他不光得收，還必須高價收！」
要不然，就照賣價給。
她就不信，姜安誠還敢逼著姜父薑母掏錢。
趙鳳眼睛一亮，笑得花枝亂墜，「那就好，那就好，我就說嘛，你是他大嫂，哪有自家人都不管的道理，紅梅啊，我們也是一家人，你要是賣出高價，也幫大哥大嫂一下撒，你幾個侄子都還等著上學要錢花勒。」
全紅梅好面子地應下，「沒得問題。」
趙鳳激動起來，「走，我曉得哪裡有好看的百合，我們去找去！」
「好。」
姜安誠和陳宇飛的腳程快，大傢伙兒剛準備進山的時候，他們已經爬過後陰坡，去到老虎溝那塊兒找雞樅菌和松茸了。
今年剛出的雞樅菌是最鮮美的，就算不拿去賣錢，自個兒家裡也要弄些起來，留著做油雞樅。
進山弄百合的人多了，盯了許久的雞樅菌，就很有可能被人搶先了。
姜安誠和陳宇飛走在滿是青苔荊棘枯枝爛葉的山路上，如履平地。
忽地，兩朵宛若超大雞蛋的雞蛋菌出現在他們視野里。
陳宇飛笑道：「哥，你看這個雞蛋菌多大，都快像恐龍蛋了。」
這個時候是下午，天空又飄起了綿綿細雨，碩大的雞蛋菌微微裂開了一些口子，就像小雞崽兒馬上就要破坑而出一樣。
雞蛋菌的學名叫做，橙蓋鵝膏，是鵝膏屬的可以食用的菌子，因為顏色過於艷麗，又因為鵝膏屬家族的菌子大多有劇毒，所以經常有人認為它們也是有毒的。
實際上，雞蛋菌肉質肥厚，口感鮮美，還有一股水果味兒，喜歡吃的人，甚至覺得它可以和雞樅菌媲美。
最有趣的是，雞蛋菌剛冒出來的時候，外面有一層白色的外衣，雞蛋菌從裡面露出黃黃的圓圓尖，就像白蛋生黃蛋，特別的可愛。
這兩個還沒有完全開傘的雞蛋菌確實大，一個就能吃一頓。
但在2022年的時候，已經少有見到這麼大的雞蛋菌了。
一般剛冒頭，不等生長，就被人挖走弄到野生菌市場去擺著了。
姜安誠蹲下，拍了拍雞蛋菌，孢子從菌傘底下散出去，明年這周圍就會繼續生長菌子。
古人聰慧，觀察之後，還發明了原木砍花法，利用砍伐木頭時，散落的孢子會在樹皮上形成菌子，藉此培育香菇木耳。
忽地，走在前邊的陳宇飛，又喊了一聲，「這裡的奶漿菌也板扎的很噢！」
他們要不是沖著雞樅菌和松茸來的，陳宇飛順手就撿了。
奶漿菌咋一眼看上去平平無奇，實際上小小的身軀，擁有大大的魔法。
只要弄斷它身體的每一個部位，它都會流出牛奶一樣的乳白色液體，這也是名字的由來。
別看它和見手青一樣，有點兒嚇人，實際上，它是一種不含毒素，可以現吃現摘的鮮甜菌子。
和辣椒一起爆炒，又有點兒像低配版的乾巴菌，越嚼越香。
簡而言之，就是有點兒柴。
在2022年的雲城素食餐廳，還專門用它來當做素雞的主要食材。
他們放眼望過去，到處都是奶漿菌。
姜安誠撿起一小朵，隨口塞到嘴邊咬了一小口，又隨意地扔了，「走了。」
越往深處去，山上奇怪的植物就越多。
偶爾還能聽見大型動物，悉悉索索受驚穿梭的巨大聲響。
一般情況下，吃素的都會跑，要是遇到吃葷的，那就換他們跑了。
現在是下午，綿綿細雨中亮著明媚的陽光。
這就是雲城的天氣，早上可能還在下雪，下午就能高溫戲水。
采菌子要早上的時候最好，下午很多菌子隨著氣溫高，就會開傘。
但是，只要菌子多，不怕找不到好菌子，下午進山，一樣能夠滿載而歸。
在2022年，雲城百姓們進山采菌子被當作了休閑娛樂，計劃六點進山，往往五點不到就急不可耐地出發了，除了熱衷采菌子外，就是怕其他人更早一步搶了先。
姜安誠還沒有走到記憶中的白蟻巢穴，就又發現了一叢雞樅菌。
這些雞樅菌長在一棵大樹斜坡下，有些像傘尖尖，有些雞樅已經開花了，長得很高，一眼就被他們發現了。
開花的菌子就有點兒老了，但是做成油雞樅，一點兒也不影響它的口感。
陳宇飛高興地很：「運氣不錯嘛！是白雞樅！」
雞樅菌也有好幾種，白雞樅是最貴，最香的。
挖菌人都有專用的小鋤頭，姜安誠先把上邊的青苔和落葉清理乾淨，陳宇飛再用鋤頭挖。
它們是從白蟻的巢穴裡面生長出來的，根系非常的長，將土壤密分成了無數塊兒，把斜坡最外層的土壤給挖了，把住傘頭，用手扣泥土，就能把它們一根根地逐漸抽出來。
這窩雞樅菌還是比較粗壯的，基本上都有兩個手指頭粗，加起來又兩斤多，夠做好大一罐子油雞樅了。
挖完了，還要把泥土填回去，再用草葉青苔掩蓋一下。
只要白蟻不搬家，就還能再長菌子。
要是不填土，人家就會曉得這裡有雞樅，下次搶了先。
姜安誠從兜里掏塊兒奶糖扔給陳宇飛，陳宇飛剝開包裝，扔嘴裡，含糊不清地說：「我記得前邊兒有楊梅，嫂子今年還泡楊梅酒不，順便弄點兒回去啊？」
他們這山上的野生楊梅，和種植的楊梅不太一樣，長得就跟灌木一樣，特別的矮，結的果子卻很大，很多，就像是從樹上剪下來插土裡的。
用他村裡人的話，它那麼小，又那麼的懂事。
雖然酸，用來做楊梅酒或者熬制酸梅湯，卻合適不過，非常的好喝。
孫妙蘭頭三個月的時候，特別愛吃酸的，他還特意進山找過，但是沒熟，就弄了些野生獼猴桃回去。
姜安誠滿意陳宇飛這個建議，「行，去看哈！」
往前走了不久，幾株灌木楊梅間隙在松葉林中。
果子又紅又艷，看一眼，就讓人口水泛濫。
陳宇飛摘了一個抿了一口，酸的他牙齒直打顫，臉抽抽地像外星人。
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