第四十五章 土耳其烤肉
一般漫畫單行版,是需要連載口碑好,才會發售單行本的,不是什麼漫畫都可以。
而而且先給了漫畫作者的稿費,肯定是要找回來的不是?連載的雜誌就是這個作用。
「這是咋回事?」王斌心裡狐疑,村下來信是就是告知稿酬已經發放,並且決定在歐洲發行單行版的漫畫,一起到王斌手裡的還有一張銀行卡,花旗銀行的,不過需要王斌在明年一定時間之前去處理稅務問題。
「講談社是不是太冒進了?」王斌心裡嘀咕著,發行單行本的漫畫家就是知名漫畫家了。
王斌看完之後把信件塞進兜裡面,然後就不管了,裡面正忙著呢。
要是講談社的社長熊本知道王斌說自己冒進,只怕要吐王斌一臉口水,還不是名下其他雜誌不願意連載?風格是一方面,另外就是畫工問題,而且一集畫一千多頁……。
這一次講談社可以說是大筆投資,不過好在講談社在西方有出版業務,所以倒是順利,自己能夠出版,成本又要低一下。
因為不是知名漫畫家,所以也不需要什麼聖誕之類的,並且嚴格來說也不是兒童讀物,所以沒必要。
王斌給自己氣了一個筆名,蟲大,本來想取名蟲二的,不過這名字在西湖,泰山都有。
蟲二就是風月繁體字去掉外邊,就是風月無邊的意思。
「小斌,這是啥?」一個大的方搪瓷茶盤裡面,裡面是油汪汪的一片一片的牛肉,中午來吃飯的人,熟悉的就問道。
「冷吃牛肉,蜀都那邊有名的一道菜。」
「來一份。」看著油汪汪的,來人口水都要掉下來了。
「好呢。」
「這是啥?」
「這是五香牛肉,這是醬牛肉,這是涼拌牛肉。」
「涼拌牛肉稱重加紅油辣子涼拌。」
「來一份,來一份。」來人又說道。
「好呢。」王斌開忙了起來。
都是一個個白色的搪瓷茶盤,當然裡面有花朵那種,純白的是醫院裡面用的,牛肉被切好了放在上面。
「到了冬季,北方就開始吃牛羊肉了。」
「小斌,會烤全羊不?」有食客一邊點菜一邊問道。
「會,不過那玩意麻煩。」
「什麼時候弄個咱們嘗一下味道?」
「這個就算了吧,長安城裡不少。」
「那你還會做啥?」
「土耳其烤肉,聽說過沒有?」
「咦,這個名字一聽就好吃。」
「就是呢,小斌,什麼時候弄一回?」
「那個也麻煩,星期天吧。」王斌還是覺得土耳其烤肉大眾化一些,主要是那個可以先做好,到時候人要吃就削就是了,當然大小可以自己決定,不過第一次肯定要弄大點的,看著霸氣不是。
「那好,說定了嘛,星期天我帶屋裡人一起來吃土耳其烤肉。」
「嗯嗯……。」
王斌也是沒辦法,現在熟人越來越多,一邊幹活還要嘮嗑什麼的。
中午一頓忙乎,兩點鐘大家才吃飯,吃的是番茄牛腩燴面。
「小兵,啥是土耳其烤肉,麻煩不?」
「做的麻煩,賣的時候不麻煩,就是把肉腌制好,然後一層一層的壓在一根大的棍子上,然後這棍子被豎起來,然後旋轉,這邊烤,這邊就切……。」王斌描述了一番。
「這個好,這個不耽誤時間。」楊兵仔細聽完,感覺這個還好,立即說道。
「嗯嗯,不過就是要弄個專門的烤爐。」
「這個要什麼,我來辦。」楊兵大概是覺得這個名字洋氣,然後王斌說的也不複雜的樣子。
現在雖然有水煤氣,但是這玩意烤制的肯定不好,那麼就要更改一下,把一側做成加木炭的。
王斌親自指點,楊兵弄來鐵皮鋼筋進行焊接,也不會做太大的,一百多斤肉就可以了,主要採用牛肉。
串烤肉的也沒有不鏽鋼什麼的,找了一根粗鋼筋,然後去打鐵的那邊弄成棱形,然後下面弄一個軸承,弄個底座。
再弄個洋鐵皮的案板,在烤肉的另外一邊是做的是放木炭地方,反正白木炭會燃燒很久的時間。
然後還打造了兩把長的切肉刀,是鐵匠打造的,沒有現代買的那種輕巧,但是這個基本不用使勁,本身帶著重量,而且是汽車彈簧鋼打造的。
「哦喲!」星期天,烤肉攤子就在烤鴨攤子旁邊一點,進來的人第一眼就看一個洋鐵皮做的案板,整個都是金屬焊接的,一個巨大的烤肉串正在烤著,烤肉被修成了五邊形,來人被嚇了了一跳。
王斌正在測試一邊烤制幾分鐘,木炭先燒好了,烤肉這個轉動的是可以移動的,根據一邊木炭燃燒的火力,可以拉近距離或者遠一點。
「這就是土耳其烤肉?」已經不是一個人在看熱鬧了。
「全程是土耳其宮廷旋轉烤肉,我這個是最高檔的,全部採用的是牛肉,一般的是牛肉,羊肉,雞肉混合,還有一些人用豬肉。」王斌開口說道。
「這個怎麼賣的?」
「稱重,不過今天給大家優惠,新菜品請大家多提意見,買十塊錢的送三塊的……。」
「好,沒問題。」
「哪沒的說。」
「來一份,試試看?」
「再等等,還有配菜。」
然後兩大茶盤的青椒洋蔥切了之後端上來了,土耳其烤肉就卷麵餅,或者是肉夾饃一樣。
星期天三個鴨子這邊吃飯排隊,已經不是第一回了,不過今天排隊的人很快就出來了,拿著一個捲起的東西。
「哥們,吃啥呢?」
「土耳其宮廷旋轉烤肉。」
「好吃嗎?」
「你這不廢話,不過你別等了,到你估計沒有了。」
「我看看去?」
這人不甘心,趕緊的湊上去看看,發現屋裡面看熱鬧的不少,明晃晃的燈光下,王斌手持一把大砍刀,正在削肉,肉被木炭烤的油脂的香味,香料的香味,削小來的肉很薄很薄。
「嘖嘖。」來人看到王斌切削好了,轉動之後,就有人立馬稱重。
「嘖嘖,味道好,價格不貴。」
「這肯定的,你看烤的滋滋冒油。」
「昨天我看到小斌他們買了半頭牛呢。」
「嘖嘖,不會吧,半頭才這點……。」
下午兩點多,王斌累癱了,今天二百二十多斤肉,牛肉壓秤,本來是準備一天的,結果差不多全部賣完了,主要是星期天長安也來不少的,看到這吃完肯定要帶走的。
「小斌,這玩意看著還比較簡單,要不下午我來?」楊兵看著王斌切肉感覺簡單,於是問道?
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