第八十六章 選址
幾天後,小畫道:「愛誠,陪我去看看店面。」我們騎著電動車騎到一棟五層樓的商業大樓。這棟大樓原來是本市有名的傢具城,當年是非常火爆的地方,因為電商的衝擊,慢慢地敗落,現在已經人去樓空。
大樓的大門緊鎖,小畫拉著我的手,繞道大樓的後面,後面是一個停車場,有圍牆圍住。
小畫道:「愛誠,我們爬進去。」???????愛誠驚訝地看著,「小畫,從這裡嘛?」????小畫道:「你蹲下來,我站在你肩膀上。」
愛誠蹲下來,小畫踩在他的肩膀上,愛誠站立起來,小畫攀上了牆,坐在牆頭。????愛誠向後退了幾步,猛的衝刺一腳蹬著牆面,雙手抓住牆頭,雙手一撐也上了牆頭。
愛誠道:「小畫,你讀書的時候是不是經常爬牆頭進學校的。」???小畫伸了伸舌頭,「沒有,我是個好學生。」
愛誠從牆頭跳進園子里,小畫雙腳踩在他的肩膀上,愛誠慢慢地蹲下來,小畫蹦到地上。她們從後面進入大樓里。
大樓內部很大,目測一層面積就有兩千平米,五層樓就有一萬平米。?????小畫道:「我對這裡十分滿意,幹事業,就要做這種大場面的。」?????愛誠道:「這要開業,一次能夠同時容納兩、三千人。」
小畫道:「我是這樣想的,一層為接待休息大廳與顧客點菜區,以及大眾餐飲區,就是普通的散客。二層包廂區,就是團體聚會餐飲。」??愛誠道:「這要請多少廚師,而且廚師的級別要請高級的。」
小畫道:「大樓內部裝修還是比較高檔的,不需要整體重新裝修。只需要參加一些廚房設備。一層、二層是餐飲區。」
我們又看了三、四、五層?,???小畫道:「這三層是婚宴區,每層樓分三個婚宴區,三層一共九個婚宴區。每個婚宴區中間吊頂和舞台,以後還要請婚慶主持人,還有攝像師。
愛誠道:「好像本市婚宴酒店不多。」????小畫道:「這是我們的特別的地方,將來本市的人都會到我們這裡來辦婚宴的。」
小畫道:「你回去想想這九個婚宴區的名字,還有裝修的風格。」
愛誠道:「小畫,你想好店名了嘛?」?????小畫想了很久,「叫畫愛盛宴。」
畫愛代表:畫一個濃濃的愛,甜甜蜜蜜在心裡。
我們原路返回,在前門看到招租啟事,小畫撥打電話過去,樓主同意整棟樓租賃,可以優惠租賃給小畫。畢竟樓房空了很久了,現在市場行情也不是很好。沒費什麼口舌,就簽定好租賃合同,樓主將鑰匙交給小畫。樂呵呵地哼著小曲走了。
愛誠道:「這不是拿到鑰匙了嘛?還爬牆進去看。」?小畫踩了愛誠一腳道:「我是看了滿意了,才聯繫樓主的啊!不滿意我才不跟他簽合同呢?」
小畫道:「這次是二哥投資的,我一定要好好乾,干出點名堂。不許失敗,只能成功。」???????愛誠接著,「是呀!二哥拼搏了二十年的積蓄。」
小畫道:」走吧!去工商局註冊登記。」小畫填寫了申請表,身份證,租房合同,樓主身份證。
確定公司名稱,提交資料,經營範圍,註冊資金。經過一系列流程,拿到營業執照。
我們回到家裡,小畫就聯繫起裝修公司,先裝修一、二層餐飲區,儘快開業。三、四、五層樓婚宴區再接著裝修。
同時進行廚師和服務員的招聘工作,一個餐飲業的好壞,主要取決於廚師的水平,小畫多方打聽廚師的人選。