請客吃飯
蔣澈見魏萱不是跟他開玩笑，真要動手來扯他，這才趕緊求饒：「行，姑奶奶我怕了你了，我說，我說還不行嗎？」晚上溫度這麼冷，出去睡明天他肯定得流鼻涕。
魏萱就近坐下：「說吧。」
蔣澈想想反正這事也沒別人可以商量，跟自己媳婦說好像也沒什麼可丟臉的，於是學著魏萱的樣子坐了起來盤著腿把今天看到的和心裡的想法一股腦都說了出來。
說完還有點不好意思：「我就說沒什麼，你非讓我說。」
魏萱卻覺得這真是個意外之喜，記得以前她曾經試探過蔣澈對吳運私底下做生意賺錢的態度，當時他還是一副很不以為意的樣子。現在倒好，省的她還要想該怎麼才能說服他？
總不能直接告訴他，再過幾年下海經商才是主流吧！沒想到現在這廝態度就給她來了個一百八十度大轉彎。
也是，畢竟當時的他還不知道吳運這麼能賺錢。
原來不是不心動，只是利益沒到位啊，這樣看來，她想做點生意的事情倒是可以提上日程了。
蔣澈瞅魏萱半天不說話急了：「我都跟你說了，你總該說點什麼吧。」
「說什麼說，大半夜的趕緊睡覺。」魏萱不搭理他，上趕著不是買賣，就得讓他著急兩天，再說現在直接說出來，不顯得她早有預謀嗎？總的有個契機。而明天就是一個很好的契機。
剛好吳大哥也要來，多好的機會啊。
想到這她囑咐蔣澈：「你明天早點起來，再去吳大哥那邊買點豬蹄豬尾巴之類的，要是能買到一個豬頭就更好了。」
「那你昨天怎麼不早說，今天的菜還不夠啊，怎麼還要添菜？」蔣澈一聽叫他早起，一百個不樂意。
「叫你去就去，買回來我給你做好吃的，說不定還有意外驚喜呢。」
本來經過今天的事，蔣澈短期內是肯定不想再去吳運那了，但一聽有驚喜，也不是不能再去一次。
第二天一大早，蔣澈就起床出門了，魏萱也沒賴床，起來先把早飯做上，昨天晚上包的包子還剩幾個，只要再煮點粥就可以了。方便的很。
弄好后又找出之前買的大罈子，這個用來滷肉最好了。
沒錯，魏萱讓蔣澈去買豬蹄豬頭就是想做滷肉吃，上輩子，院長做的滷肉真的是一絕，她雖然沒親自動手做過，但看過那麼多回，配料早就印在腦海里了，就算沒那麼精準，相信也差不到哪去。
罈子拿出去洗乾淨順便自己也刷個牙洗把臉。
把頭髮紮起來，回到廚房先把大料配上，用紗布包嚴實。接下來只等蔣澈的肉了。
魏萱吃個早飯的時間，蔣澈提著肉回來了。
「這肉太難買了，只剩這麼多。」
魏萱接過來看了看，一個豬耳朵兩個豬蹄最後還有一根大腸。
「行，這麼多夠了，你先去吃飯，這交給我收拾。」
找個盆先把這些肉的表面臟污洗乾淨，然後再用早上剛剛燒的滾燙的熱水燙一遍脫毛。
自家家吃肯定得弄得越乾淨越好，蔣澈吃完早飯就被魏萱抓來當壯丁：「你把豬蹄和豬耳朵上面的毛刮乾淨，我去洗大腸。」
蔣澈磨磨蹭蹭的過來蹲下：「哪用這麼麻煩，紅燒肉不也挺好吃。」
「那我弄好你別吃。」
「我憑什麼不吃，這裡面還有我的勞動呢。」
魏萱沒工夫跟他打嘴仗，實在是豬大腸太臭了，她怕一開口自己忍不住吐了。
她先用井水沖洗了幾遍，再進廚房裡把醋拿了出來滴了幾滴進去泡著。
本來還想拿鹽來洗的，但現在鹽也精貴啊。
泡了幾分鐘過水搓洗乾淨，再給它翻個面，把裡面的油脂摘乾淨后又過了幾遍水味道才沒那麼沖人。
那邊豬蹄和豬耳朵也快好了，魏萱上手檢查了一遍，別說，蔣澈這活乾的還挺精細，除了小絨毛大部分都拔乾淨了，小絨毛只能再用開水燙一遍再褪。
「行了，差不多可以了，剩下的就交給我吧。」
拿到廚房先把豬耳朵和豬蹄過一遍水，考慮到晚上吃飯的人比較多，豬蹄就先切成塊再放到罈子里鹵。
直接把所有的調料和豬耳朵豬蹄一起放到罈子里，然後加一大半的水，最重要的是要加黃酒，但黃酒太貴還要票，不是魏萱能買得起的，這裡她就把黃酒換成了散賣的啤酒，一斤幾分錢還不限量。
至於味道，反正對於魏萱這個沒喝過酒的人來說，都是一樣難喝。
最後蓋上蓋子把罈子抬到火爐子上就可以了。
至於大腸可以等她下午偷偷回來一趟晚點放進去。
把爐子里的火關到最小，魏萱就把門鎖上上班去了，留著它慢慢熬就行。
下午下班，魏萱急匆匆的往回趕，一進門就能聞到從廚房裡傳來熟悉的香味。
走進去掀開蓋子，更香了。拿根筷子戳了一下，不錯，都已經軟爛了。
就連魏萱下午回來放進去的豬大腸和白蘿蔔，藕片也已經煮透了。
把罈子從爐子上搬了下來，再把排風口打開，換水壺上去繼續燒。
魏萱從罈子里把豬耳朵先撈了出來，放涼，這個等會要單獨切一盤的。
有了滷肉魏萱就不打算做紅燒肉了，五花肉全切成薄片，炒個白菜再炒個油燜筍，油水也不少。
剩下的還有一斤裡脊肉，魏萱本來想上次做的鍋包肉大家反應不錯再做一次的，但看著家裡所剩不多的油，魏萱最後還是改成了糖醋裡脊，也是酸甜口感。
肉菜就這些了，魏萱看了看，又加了一道辣椒炒胡蘿蔔，這就六道菜了，最後再打個雞蛋湯齊活。
蔣澈也早就回來了，現在正在堂屋招待請來的朋友呢。
頭伸到外面喊了一聲。
魏萱把撈出來的滷肉遞給聞訊趕來的蔣澈。
自己也端了盤切好的豬耳朵跟著一起去了堂屋
「都等久了吧，不好意思啊，菜都好了要不你們先坐下喝著。」
蔣澈放下手裡盤子拿過酒瓶給他們倒酒：「終於可以吃了，來，都坐，我們先喝。」
三人跟蔣澈關係都挺鐵，當下也沒客氣，就依次坐了下來。
「弟妹，那我們就先動筷了。」
魏萱招呼道：「快吃吧，嘗嘗我的手藝合不合你們胃口。」
「早就聞到香味了，饞到現在。」說罷夾了一片豬耳朵放進了嘴裡。
有一人動手，剩下倆人也都紛紛下場。
吳運咽下嘴裡的菜道：「小澈這次真沒騙我們，弟妹手藝不比大師傅差。」
「這下信了吧！」蔣澈得意道。
另外兩個朋友笑道：「信了信了，我們下次蹭飯有地了。」
「滾，還賴上我了不成。」
見幾人嘻嘻哈哈的，魏萱沒多待，回廚房把剩餘的菜都端了上來。
自己也在蔣澈身邊坐下開吃。
這一頓飯可謂是吃的賓主盡宜。
過後其餘兩個朋友先走了，魏萱見時機差不多了，就把自己先前準備好的話問了出來。
「吳大哥，你看我這滷味做的如何？」
「味道真不錯，反正就我吃過的裡面不說第一吧，也算前幾了。」
吳運因著做生意，人脈廣，吃過的東西著實不少。
魏萱聽他評價這麼高很是鬆了口氣，心裡有了普，當下便笑問：「吳大哥，那我這滷味要是拿去賣你看有沒有人會買？」
「這，」吳運沒想到蔣澈媳婦還有這想法，一時有些愣住，看了眼蔣澈，見他也是一臉詫異，便知這事事先他也不知道，全是這弟妹一個人的主意。
「要說賣肯定有人買，這個天氣，滷味也能放，擱的住，只是你確定要摻和進這種生意裡面來嗎？」這一家兩口子都是有正經體面工作的，尤其她可是知道蔣澈這小子的，別回頭兩人再因為這事吵架就不好了。
魏萱知道他話里的意思，要放以前她肯定不會這麼擅自做主，但經歷昨遭那事，蔣澈現在估計不會反對。
「吳大哥，這事我既然說了就不會讓你為難，只是我要做了，這材料上可就要麻煩你了。」
「嘿，我就知道今天這飯不白吃。行，」吳運一拍大腿：「既然弟妹這麼爽快，我也不墨跡，這門生意我做了，至於材料，你每天需要多少央小澈來跟我說一聲，我給你留著，至於錢，價格就按照我收的價格給你。」
魏萱可不想在這上面佔人便宜，她還想跟人長長久久的合作下去呢。當下就道：「吳大哥，親兄弟明算賬，你賣別人多少錢給我多少錢就行了。」人家手底下還有小弟呢，不能讓人難做。
魏萱直來直去的，吳運反倒是高看她一眼，接下來兩人又多聊了兩句市場每天大概的出貨量，讓魏萱做到了心裡有數，吳運才提出告辭。
臨走前，吳運拍了拍蔣澈的肩膀：「你小子，娶了個好媳婦啊！」
蔣澈晚上本來就喝的有點多，後來又被魏萱的語出驚人給嚇的更暈了，等人全走了，才迷迷糊糊的反應過來。
所以自己媳婦剛剛是跟吳哥是談了一筆生意，是吧？？