第91章 美食眾多

何哲吃完午飯回來，說他都不知道吃什麼好，

感覺什麼菜味道都很淡，不然就是甜口。

易鳴笑了，不同地方有不同口味。

像他們這味道就是偏清淡偏甜，有的同學吃不習慣很正常。

「你多吃幾次，習慣了就會發現它的獨到美味。」

「而且分量很少，都不夠我塞牙縫。」

「晚飯你就多打點飯菜，份量都是固定的。」易鳴笑著回道。

每個人的飯量不一樣，每個地方對於菜量的概念也不一樣。

他以前跟同事出差一個地方，兩個人按習慣點了三菜一湯，結果他們倆吃飽了，菜還剩一大半。

最後只能相視苦笑一下，因為確實吃不下，不是純心想要浪費。

他們都沒想到這裡的菜量大得驚人。

何哲打電話回家，易鳴本來以為他打電話回去訴苦，

沒想到他是打電話回去吹牛。

只不過也不全是假的，就是誇張了點。

比如那句你們見到大學建在海邊的嗎？走出校門口，就是一望無際的大海，別提有震撼。

他們學校確實是在海邊，但校門口到海邊還有將近一公里的距離，

而且有一排防風樹擋著，沒辦法走出校門口就看到一望無際的大海。

但來校的路上，確實公路就修在海邊，轉頭看去就是大海。

還有那句這裡實在太先進了，一張卡，往儀器上一放，嗶的一聲，直接扣錢，根本不需要帶錢，

帶錢都老土了。

易鳴聽著何哲像是說相聲一般跟家人聊的話，覺得很搞笑，很有意思。

他也不是有意偷聽，只是東北那自帶喜感的說話語氣和方式，而且何哲嗓門大，他想裝作聽不到都很難。

下午來報到的另一位舍友是來自陝西的同學吳幽，個子小小的，長得很秀氣，說話也很斯文。

易鳴覺得這個名字取得真好，吳這個姓，音跟無同，並不好取好名。

但吳幽，諧音無憂，好聽，意義又好。

晚上他們在宿舍里，互相介紹著自己的家鄉。

「易鳴，你是本省人啊，那你根本不需要適應，也不會有水土不服的問題。」

「暫時沒什麼問題。」易鳴笑著回應道。

「吳幽，你家是不是有礦啊？」何哲則是好奇地問道。

「沒有，山西才是煤礦大省，但也不是人人家裡都有礦。

我是陝西的，就更沒礦了。

我家就在山西陝西和河南三省交界的地方，毗鄰黃河。」

「這位置很好00000啊！一不小心就過省了，而且天天可以出省游。」易鳴笑道。

「確實，過了黃河另一側就是山西，坐個船就過省。

著名的華山就是我們那的，還有潼關有名的肉夾膜。」

「你們潼關的肉夾膜好吃，不過不建議你們吃我們這裡的肉夾饃。」易鳴半開玩笑地說道。

他去陝西之前，一直以為肉夾膜，就他們這裡兩塊麵包包著菜比肉多，像漢堡一樣的東西。

一直都後來，他有一次去陝西出差，吃了正宗的肉夾饃，一下子打開了他的認知和味覺，

原來真正的肉夾饃這麼好吃，跟他以前吃的完全是兩回事。

「為什麼？」

「反正沒有潼關的肉夾饃好吃！」

「那肯定的，我們那裡正宗。除了肉夾饃，還有泡饃，不過泡饃你們可能吃不習慣。」

「吳幽你說的這些好吃的，再好吃，暫時也吃不到。

易鳴你還是介紹一下你們這有什麼好吃的吧！

這個我們可以馬上就吃到的，不用饞著。

我今天都沒吃飽！」

「我們這也有很多好吃的，不過就怕你們剛來吃不習慣。

因為我們靠海，吃海鮮比較多，還有雞鴨。

牛羊吃得比較少，而且這裡的牛羊也沒高原的好吃。

你們如果喜歡麵食，可以先嘗嘗滷麵和沙茶麵等一些麵食。

如果喜歡吃雞鴨鵝，可以考慮鹽雞和燒鴨燒鵝還有鴨面。

反正很多，你們在這裡念書期間，足夠你們吃的。

對了，我們這裡水果多，不但多，新鮮還便宜，你們可以多吃點。」易鳴笑著推薦道。

「水果我不喜歡，我就想吃肉。」

「肉也很多，最出名的菜當屬佛跳牆！」

「這道名菜我聽過，不過聽了也沒用，吃不起。」

「正宗的佛跳牆，確實不是人人都消費得起的。

不過達到了消費水平，倒是值得一試，畢竟物有所值。

而且光聽這名，你就能想象得出它有多好吃。」

「易鳴，你吃過嗎？跟我們形容一下是什麼味道。」

「形容不來，以後你們有機會吃到就知道，畢竟美食這東西，只可意會不可言傳。

我們也別說佛跳牆，說說我們現在就能吃得到的美食。

比如肉丸，蛋粿，五香卷，紅牆——」

易鳴輕描淡寫地轉移開話題。

這一世的他，自然是不可能吃過這麼高檔的美食。

就連吃只烤鴨都要等過節或有喜事的時候，更不用說佛跳牆這麼貴的美食。

但曾經的他還是能夠想吃就吃，特別是後來，只是那時候身邊已經少了能夠跟他一起分享美食的家人。

美食也就沒那麼入味入心。

「等等，這都是什麼東西啊，我聽都沒聽過，還有什麼紅牆？」

「它是我們當地口味的臘腸，用高粱酒和肥瘦相間的五花肉做成。一般過年的時候，有條件的家庭都會做一點，沒條件的也會買點。

它的做法複雜，而且講究，一道程序失敗，都會功虧一簣。

所以會做的人並不多。

做好以後，還得曬上七到十天，很耐放。

等要吃的時候，開水燙一下，撥去外層的腸衣。

切片，油煎，炒扁豆，是絕配。

帶著淡淡的酒香，又帶著肉乾的嚼勁，味道咸香。

保證你們吃過一次唇齒留香，念念不忘。」

「聽起來好像很好吃的樣子！」

「有比較特別的嗎？」吳幽笑著問道。

「有啊，老鼠干，雞仔胎！」易鳴笑道。

「老鼠干？嘔！」

「好吃的很多，反正只有你們沒聽過，沒有你們吃不到的。

以後有機會的話，帶你們都嘗個遍，好不好吃，吃了才好評論！」易鳴回應道。

「沒想到你們這裡的美食，也這麼博大精深，品種繁複。」何哲感嘆道。

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