第128章 一炮而紅
來店裡的吃飯的人實在是太多了,但辦會員的只有餘修遠那幾個老顧客。
他們已經習慣了在平心菜館吃飯。
就算平心菜館生意最慘淡的時候,他們都沒有去盛海酒店消費。
現在平心菜館生意好了,余修遠就更不會去了。
他以後還要經常來平心菜館,有會員卡打八折,能省下不少錢,他馬上就辦了一張。
但其他人就不同了。
平心菜館前陣子都被盛海酒店擠兌的要黃了,誰知道這館子啥時候又會出問題?
一千塊錢雖然對這些大老闆來說不算啥,但那也不是大風刮來的。
余修遠昨天吃了不少辣椒,繼續雄風大震,折騰了他老婆半宿。
結果的老婆出了一身汗,還忘了關窗,受了風寒,今天還在不停的咳嗽。
她白了余修遠一眼:「我嗓子不舒服,你別吃辣椒了,嗆鼻子!」
余修遠低聲笑道:「是不是怕我晚上太猛了,你受不了?」
她老婆摘下貼在眼睛上的黃瓜片,錘了余修遠一下:「討厭!」
作為老顧客,余修遠夫婦看到有新品,想都沒有想就點了一份。
他們對平心菜館的新菜都充滿了期待。
很快,他們就聞到了一股沁人心脾的奇香。
余修遠抽了抽鼻子:「是咱們要的紅燒肉吧?咋這麼香?」
他老婆屁股都要坐不住了:「我聞到了小時候那種豬肉的味道,不,比那個還香。」
現代的豬肉,經過無數次改良,還有飼料的餵養,三個月就出欄。
這一系列變化,導致肉味遠不如十幾年前的肉那麼香。
再加上這幫有錢人平時大魚大肉的吃慣了,對肉食真沒什麼期待感。
所以點那個豬肉的人,寥寥無幾。
這股味道飄出來之後,紛亂的大廳瞬間為之一靜。
幾乎所有人的目光,都盯在了白瑩瑩身上。
白瑩瑩從來沒有被這麼多人一起注視過,手腕一哆嗦,差點沒端住托盤。
其實她也知道,這些人是都盯著她手裡那一碗紅燦燦,熱騰騰,冒著香氣的紅燒肉。
可她還是覺得壓力很大。
把紅燒肉放在余修遠桌上,白瑩瑩說了句:「余哥,嫂子請慢用。」
就小跑著溜了。
那些人的目光還鎖定在桌上的紅燒肉,白瑩瑩拍了拍胸口,瞬間覺得壓力驟減。
「咕咚!」
余修遠吞了下口水。
他這一下引起了連鎖反應,屋裡「咕咚咕咚!」吞口水的聲音響個不停。
被這麼多人盯著,余修遠他老婆雖然是見慣了大場面,可她畢竟是個女人。
這讓她怎麼好意思動筷子。
余修遠可忍不住了,拿起勺子就舀起了一塊。
那紅燒肉在白色的小瓷勺兒里,更顯得如同紅瑪瑙一般的晶瑩剔透。
一口咬下去,余修遠被燙的滿臉通紅,卻怎麼都捨不得張開嘴。
他閉上眼,細細的咀嚼,滿臉的陶醉。
「么啊~!」肉咽下肚,余修遠呼了口長氣:「太香了,太好吃了!」
「老婆,你快嘗嘗,這肉肥而不膩,入口即化,不止有肉香,還有種淡淡的花香,絕對是人間絕品。」
他老婆也忍不住了,一口把余修遠遞過去的半塊肉含在了嘴裡。
看到她滿臉幸福的表情,其他顧客炸了。
「服務員,我也要一份那個肉,快點,馬上。」
「我也要,所有帶這個肉的,什麼排骨裡脊的,都給來一份。」
「我要五份紅燒肉,一份趕緊上,四份兒打包帶走。」
王曉蕾很理解這些顧客的反應。
當時這肉剛做出來一份的時候,她和所有員工都一樣,傻愣愣的盯著廚房裡的鍋流口水。
那香味簡直是讓人五臟廟造反啊。
以前菜館那些素菜的味道,已經很勾人了,但是和這個肉比起來,簡直是小巫見大巫。
大夥回過神來,都急著問陳平這豬肉是什麼品種。
陳平就說了兩個字:「土豬!」
員工們當時震驚的下巴掉了一地。
怎麼可能是土豬,市場賣的土豬肉,他們也不是沒吃過,跟這種豬肉比起來,連垃圾都不如。
看到現場顧客們的反應,王曉蕾和一眾員工都非常淡定,他們早就知道會有這樣的場面出現。
顧客們吵吵鬧鬧,卻不見服務員過去接單,都感覺很疑惑。
剛才這些服務員態度還很好呢,這是什麼情況?
從后廚走出來的許心怡,給了顧客們一個答案。
「我們飯店的特色香豬肉菜,由於貨源有限,目前只提供給會員專享。」
「這並非我臨時起意,不信大夥可以去門口的廣告牌上看看,上面寫的清清楚楚。」
「只要辦了卡,原價一份四百九十九的紅燒肉,會員價只要三百九十九,連四百塊都不到。」
這不是強迫辦會員嗎?很多顧客都是大老闆,有自己的企業,對這個套路很理解。
可辦會員最低一千塊,萬一平心菜館明天又關門了呢?那他們辦會員的錢豈不是打了水漂?
有個長著酒糟鼻的老闆皺眉道:「誰知道你們這館子能開幾天。」
「會員我就不辦了,我就按原價買。」
許心怡微微笑道:「不好意思,我們店有自己的原則。」
「不辦會員的話,就算原價也不賣,請各位諒解。」
那酒糟鼻老闆很不爽的冷哼一聲:「不賣就不賣,少吃口肉老子也不會死!」
他不辦,不代表別人不辦。
平心菜館的菜可不便宜,一桌算下來,也要千把塊錢。
辦張會員最少一千塊,還能打八折,仔細算一算,再加幾盤肉菜的話,一頓飯一千塊錢還不一定夠呢。
想到這裡,很快就有人拿錢準備辦會員了。
隨著辦會員的人越來越多,各種香豬肉菜也上的越來越多。
滿屋香味關不住,都飄到了外面。
屋子裡那幾個沒辦會員的人也忍不住了:「他奶奶的,老子辦還不行嗎?」
眾人吃的滿嘴流油,直呼痛快。
就在這時,余修遠的老婆突然說道:「唉?好奇怪啊,我不咳嗽了,嗓子也舒服了。」
有幾個客人一聽,也突然發覺了異常。
「我最近抽煙抽的厲害,吃完了這肉,感覺呼吸都順暢了。」
「你不說,我還沒注意呢,我老支氣管炎了,吃完肉肺都感覺清爽了很多。」
眾人又驚又喜。
這肉的香味不但天上沒有,地上難尋,還能潤肺,簡直是極品中的極品啊。
有些人知道自家親朋好友有肺病的,紛紛打電話邀約過來。
辦會員的人,更是把腦袋都要擠破了。