第298章 巡鹽先行官
第298章巡鹽先行官
張德善走後，秦露有些餓了，正好看到有個餛燉攤位，她直接拉著秦鐵牛坐在街邊一個小攤位上，「掌柜的麻煩來兩碗餛燉。」
「唉，你稍等。」
掌柜的十分好客做好餛燉就開始跟秦露閑聊，「您不是邕城人吧？」
「您聽得出來？」秦露本就張的嬌俏可人，如今笑起來更是甜甜的，這掌柜也不由跟著笑了，「是，您這口音一聽就不是當地人。」
「您嘗嘗，俺這餛燉在邕城可是相當出名的，別看俺這攤位小，但餛燉是真好吃。」掌柜地揚揚下巴示意秦露跟秦鐵牛嘗嘗。
面對如此熱情地掌柜，秦露跟秦鐵牛自然不會駁了他的面子，二人低眸專心吃餛燉。
其實秦露並不怎麼喜歡吃餛燉，但秦鐵牛卻挺愛吃的，吃過一口他微微蹙眉，小聲嘀咕道：「媳婦，這餛燉的確不錯，但跟你做的餛燉比起來差得遠。」
「客官，俺這餛燉每天來吃的不下百人，可從未有人說過不好吃。」掌柜的還站在他們邊上，原本是想聽到他們誇讚自己而跟著說兩句，倒是沒想到竟然聽到他說一般。
這掌柜的哪能受得了，當即反駁，「這位客官既然說姑娘做的餛燉好吃，那就請姑娘露兩手吧。」
掌柜的不服氣地看著秦露。
秦鐵牛意識到自己剛才說的時候沒有避諱，不自覺看向秦露。
對上秦鐵牛這雙自責的眼眸，秦露卻給了他一個安心的眸子，隨即搖頭後起身看向餛燉掌柜。
掌柜的被秦露看著突然感到了壓迫感，「小姑娘，你可不能說大話。」
此話一出周圍不少看熱鬧的人跟著起鬨，「就是，這餛燉可是我們吃到的最好吃的餛燉了。」
「那是你們沒吃過我做的餛燉。」
秦露笑看著眾人說出了跟秦鐵牛一樣的話。
此話一出眾人倒吸一口涼氣，尤其是餛燉掌柜，「你，你這小姑娘當真是大言不慚。」
「那自然不是，掌柜的要不咱們打個賭。」
對於自己的手藝，秦露還是相當有自信的，她信心滿滿地看著掌柜的。
掌柜的打量秦露一番，饒是不敢相信眼前這個小姑娘竟然能說出如此大膽的話。
「掌柜的答應她。」
「就是，我倒要看看這小姑娘是不是真有這麼厲害。」
周圍的食客跟著起鬨。
秦露也沒在怕的，笑眯眯地看了秦鐵牛一眼。
「俺媳婦的手藝沒得說。」秦鐵牛起身給秦露加油打氣。
掌柜的原本是不想跟秦露計較的，可如今刀架在脖子上了，他不得不從，「好。」
於是一場手藝的較量就這麼開始了。
掌柜的早就弄好了餡料，所以他在忙著生意時，秦露就開始用掌柜的原材料開始做肉餡。
不一會秦露就弄好了餡料，掌柜的也弄好了食客那邊。
二人正式開始比拼。
秦露完全沒有緊張，甚至表現的落落大方，反倒是掌柜第一次與人比拼整個人都看起來比較緊張。
等餛燉做好，食客們紛紛上前。
看起來都是一樣的，有人笑著調侃，「這看起來都一樣啊。」
「外觀自然都是一樣的，只是這口味可就大不相同了。」
「也對，掌柜的，這位姑娘，讓我們嘗嘗。」
「那是自然，你們是評委。」
秦露跟掌柜的來到后廚，將兩碗餛燉放在一起端上來。
在場的人根本就無法分辨這兩碗到底都是誰的，「各位，請品嘗吧。」
秦露笑著看向幾人。
幾人相互看了一眼，隨後看向掌柜的。
掌柜的接觸到他們的眸光，瞬間意會，招手道：「今天是證明我餛燉好吃的時刻，你們自己品嘗，若是這姑娘做的真比我做的好吃，我甘拜下風。」
掌柜的也算是條漢子，完全沒有想要作弊的意思。
於是秦露也笑著點點頭，「對，這件事還是得需要你們來評判，但是絕對不能徇私舞弊。」
隨著秦露這樣說，其餘人自然不會再說其他。
「請吧。」
秦露一抬手，幾人趕緊開始吃。
你一口我一口的，很快就分出了勝負。
幾乎所有人都指著其中一碗，「這餛燉的肉餡絕了，掌柜的這肉餡好像是跟你的肉餡有區別的。」
得即便是他們沒說這餛燉是誰做的，但是經常吃的還是吃了出來。
掌柜的一聽這話瞬間急眼，跟著品嘗了秦露做的餛燉。
他大口吃著也吃了一口麵湯，可只是一口，他瞬間露出了驚訝的表情，自詡是做餛燉最好吃的人，卻從未吃過這麼好吃的餛燉。
「你，你這餛燉的餡？」
「是手工的，只要這餡料手工捶打，打到一定的時間，肉就會很勁道……」秦露毫不吝嗇，將自己怎麼做的肉餡，怎麼打的，全都告訴了掌柜的。
「其實你做的餛燉的確是很好吃，但是缺少的是時間，這肉餡太大了，肉質的確是很鮮美，但是少了那種勁道……」
秦露的話讓掌柜的頗受感觸。
秦鐵牛一直在邊上站著，看自家媳婦侃侃而談，他彷彿看到了她身上散發著光。
過了好一會掌柜的回過神來，「敢問姑娘尊姓大名，還望在廚藝上姑娘能不吝賜教。」
掌柜的這就要給秦露行大禮，她瞬間制止，「大哥，您這是作甚，我只是手痒痒了而已，其實您的餛燉真的很好吃。」
秦露跟掌柜大哥又說了很多廚藝方面的事情，這簡直讓大哥折服了……
在食客紛紛散去之後，掌柜的看秦露跟秦鐵牛的眼神都變了，原本還有些緊張的，不過坐下之後，他就開始展露了憨厚的笑容。
這笑容倒是跟張德善差不多。
「二位，你們是來邕城做生意的？」
「那到不是，我們是巡鹽先行官張大人的隨從。」秦露優雅對掌柜的笑了笑。
「你們是巡鹽先行官的隨從？」掌柜的不可置信地看著秦露。
見她如此激動，秦露微微點頭不解道：「怎麼了？」
「你們知道邕城是鹽商的天下嗎？」掌柜的很謹慎，四下看了看確定周圍沒人才靠近秦露同秦鐵牛，「今日咱們能遇到算是緣分，且姑娘也將餛燉的改良法子給了我，我也就跟你們說句實話。」
「您說。」
(本章完)