第79章 芋兒雞2
劉芳祖上從清末便發跡了,雖然她家現在落魄了,但是從小到大耳濡目染的儘是好東西,什麼精貴的沒吃過沒看過?
本是深閨大家小姐,只是年少之時家中橫生變故這才讓她心性大變,
自然眼界比鄉下老婆子來的廣。
元小瑜低低的淺笑著,「劉姨果然見多識廣。」
「這算什麼,你能做這些吃食還有聰慧的頭腦才是真真的了不起,老婆子我常在想,你是遇到了什麼貴人才能有這般本事……」
劉芳不在意的擺擺手,但精明的眼神一直凝視著她,雖然並沒有絲毫惡意,只是飽含深意,同時也在不聲不響中提醒她,身懷寶藏,可要記得緊小慎微。
她愣了一瞬,隨即很快反應過來笑出聲來,「哪有那麼神秘,不過老天爺憐惜我這個可憐人罷了……」
楊婆子活了這麼多年也不是白過的,她很快便從這詭異的交談之中探出了一絲不明的意味來,但她卻悄悄的沒有開腔,她作為元小瑜多年的鄰居,肯定是目睹她大多數的成長經歷的,但是自從元小瑜從抵抗嫁給劉二傻開始,就變了個模樣,性子也逐漸開朗大氣,尤其腦子跟開了竅似的,不知道怎麼來的那麼多機靈勁兒!
但是她從小看著這孩子長大,吃了不知道多少苦,現在好不容易有點甜了,自己這個老婆子還是別添亂了。楊婆子老花的眼睛微微眯起,露出一張慈祥的臉,抬著佝僂的身子看向認真做飯的元小瑜,這個孩子也是個懂知恩圖報的……
她小兒子李興沒能學到一門手藝,又不像老大一樣分家贍養父母能夠占上多一分宅地,現在好不容易托靠自己這個老婆子的薄面,在元小瑜這地方混了個工作崗位,一個月掙個幾十塊錢已經是祖宗保佑了。
哎……
元小瑜把泡發好的藥材連帶著湯汁都倒進鍋里的雞中,隨即和楊婆子說道,「楊婆婆,把火弄小點,開始燉了……」
楊婆子拿著火鉗在撥動著爐子里的柴火來,取出多餘的,就留了一根粗壯的柴火,企圖讓火苗小一些。
要做燉菜,自然要小火慢燉,這樣才能做出一鍋濃香味美的菜來。
等到這一根粗壯的柴火都變成黑炭后,鍋里的雞也燉了一個半小時了,因為只有微微的小火,鍋里一直維持著要開不開的溫度,這樣燉出來的肉爛而不柴,濃郁的湯汁都沁到了肉縫隙里,一咬可香了。
元小瑜揭開了鍋蓋,肉香味滿院子的飄,如煙似般飄搖進熟睡的人夢中,像是在和煦的早晨,外婆溫柔親昵的在耳畔低低的喚著:幺兒,起床吃肉了……
而杏花一行人便是在這樣的夢裡醒來,但是醒來又會發懵,以前哪來的肉吃?家裡能吃個雞蛋都算是過年了,更別說這濃郁的肉味了。
「呀!肯定是小瑜做好吃的了!」
杏花馬上反應過來,一拍自己的腦袋便很快起了床,樂呵呵的收拾整理好床,理了理身上褶皺的衣物便聞著味去了。
芋兒雞再加上鹽,蔥花調味就連鍋端了起來,李柱睡懵了頭,剛剛撩了門帘子就看到元小瑜準備徒手端鐵鍋,連忙大步跑了過去,擠著她,悶聲道,「你別來,又重又燙怎麼受得了!」
她也不想端,但是劉姨和楊婆婆都是上了年紀了,也不想勞煩他們端些重物,只能自己這個年輕人來了。但是聽到李柱這話,她第一反應就是低頭去看自己這雙手,又白又嫩,一點繭子都沒有了。
原身操勞瘦弱的身子也被她養的逐漸豐潤了起來,不再是以前那個風都會被吹到的女孩,但是卻成了一個嬌小姐的模樣,怪不得之前顧北也不願意讓她做重活……
但明明顧北是不想讓她吃苦,可不是別的。不過元小瑜根本不知道顧北那個悶騷糙漢的人。
「好呀,那辛苦你了。」
她甜甜的回笑著,這耀眼的笑容倒是讓李柱呆愣了一瞬,隨即握拳咳了一聲,滿臉赤紅的轉過頭去,老老實實的幹活了。
躲在東側間的屋檐下,默默的看著元小瑜換了鍋炒了一份醋溜白菜,李柱看她利索翻炒鐵鍋的模樣,眼神也逐漸痴迷起來,但是又不免帶動暗藏心中那晦暗的心思……
飯菜都端上了桌,濃油醬赤的芋兒雞自然奪得所有人的青睞,芋頭自帶的膠質和澱粉讓紅燒湯汁更加粘稠,雖然沒有肉來的解饞,但是一勺湯汁澆在晶瑩剔透的米飯上,一粒粒的攪拌均勻,都裹上紅潤微辣的湯汁,至少得干兩碗飯!
誰不說一句下飯啊?
楊婆子滿意的嚼著嘴裡的雞肉,舌頭一抿肉絲就分離了還掛著濃郁的湯汁在嘴裡可香了,讓她這個老婆子也吃的滿意極了。回頭一看李興和李文李柱幾個漢子大口大口的刨著碗里的米飯,不知不覺的都添了第二碗了……
看的她是目瞪口呆,要是擱前幾年,誰家能這樣吃白米?能苞米紅薯吃個囫圇半飽都算是村裡的殷實人家了,這……
李興吃的滿嘴流油,一口氣吃了一整晚米飯好多雞肉才彷彿活了過來似的,「這肉真是太香了!」
杏花也連連點頭,連嘴裡都還含著根雞骨頭呢!
陳小萍白了自家男人一眼,「你吃慢點,說出去好像咱們自家不給你飯吃似的!」
「就是,我可記得你早上可是吃了三個玉米窩頭的啊!」楊婆子也沒好氣的笑了起來。
李文忍不住添了第三碗飯了,害得陳梅拽著他的袖子,低頭看他的肚子,都給吃撐了,要是有皮帶的話估計早就解了……
「你吃慢的,活像咱家豬圈裡的豬似的!」
李文毫不在乎,「小瑜可不是那種小氣的人是吧!」
元小瑜也在慢慢啃著雞翅膀,她最愛吃的就是雞翅雞腿雞腳這種沒啥肉的地方,楊婆子們不懂,但是都把鍋里的雞翅膀雞爪都夾她碗里了。
但是這種關節處經常活動,肉質特別香!
她絲毫不介意的說:「嗐,只要吃不窮我,就隨便吃!」
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