第十六章 苦菜
直播間里不少農村長大的孩子一眼都給認了出來。
苦菜!
這玩意好養活,不光是農村,許多城市的公園,甚至小區里都能發現。
當然,在每個地方的叫法有些不太一樣。
吃法倒是差不多。
要麼是新鮮的摘下,要麼是晒乾,都拿來煲湯。
放點排骨,弄點小腸或者其他什麼咕嘟咕嘟燉上個一小時,有著清熱解毒的效果,尤其在夏天,非常適合食用。
墨北一邊摘,一邊還做著解說。
「小時候不愛吃主要有兩個原因,新鮮的,它苦,晒乾的則是有一股腳丫子的味道,反正奶奶做好之後盛給我,都是偷偷給倒了。」
許多觀眾有同感,都在聊起吃苦菜的感受。
「苦菜不僅是咱們國家,許多東南亞的叢林也有,」麻雀渣渣表示吃過不少:「可以生吃,只能說墨北運氣真不錯。
叢林里,找些可食用的野菜不難。
但所有綠菜都有一個共同的特點,需要油。
如果只是水煮菜,會非常苦澀,難以下咽,而且,哪怕你吃下一大盆,用不了多久,又餓了。
他昨晚上和熱巴一塊抓了條鰻魚,兩者混在一起燉個湯,苦菜壓下了腥味,鰻魚又提供了油脂,可以算是大餐了。」
當墨北抱著一把苦菜回到營地,隊員們都挺意外。
速度太快了吧,之前三分鐘不到,現在也就十分鐘的樣子。
其中有兩人也認了出來,其他則是拿起一株仔細端詳記錄,回頭看見了可以摘取。
「直接放進去煮么?」
小小會廚藝,不過沒處理過苦菜,生怕做的不好吃。
「嗯,洗乾淨了,先放海鰻。」
「還不少呢,全都放了?」
小小覺得太奢侈,她看過不少比賽里的選手,一條一斤大小的魚,哪怕再餓,都得分幾餐食用。
墨北看她表情大概知道什麼意思。
「沒事,吃到肚子里,營養都能吸收,你要保存,得弄個煙熏架,咱們現在根本騰不出手。」
「好,交給我吧。」
「我幫你一塊。」
墨北本想去找些藤蔓來著,不過軍刀在被用著,也不著急這一會。
相比而言,洗菜做飯的活兒肯定輕鬆一些。
不過大夥沒啥怨言。
自己這兒就撿回來兩塊木頭,人墨北已經搞定了蚊蟲以及早餐問題,哪怕一早上不幹活,他的收益也能說的過去。
「熱巴姐。」墨北來到水潭邊,發現水更淺了。
「我知道的,已經安排好了,」熱巴指著不遠處:「他們先把地基的洞挖好,下午來處理。」
野外的早飯很簡單。
隊伍里選擇的炊具只有一樣,那就是鍋,調料除了免費的鹽之外,沒有別的東西。
只能說鰻魚確實好。
冷水下鍋,燒沸之後,上頭一層肉眼可見的油花。
這就是脂肪,許多比賽里,選手退出都是因為缺少脂肪,身體暴瘦,醫生擔心出問題,強行讓其淘汰。
目前選手肯定不存在這樣的問題。
在參賽之前,除了體檢之外,都在增加營養攝入。
漢堡,牛排,紅燒肉啥的都是餐桌上的常客,白鹿聊天的時候透露,她過去的一個月過的不要太爽。
女明星嘛,平時哪怕沒有工作,都得注意飲食,只是為了上鏡漂亮些,得到更多的機會。
哎,參加求生節目,老闆都支持她吃胖點,那不可得起飛。
被拍了好幾次半夜和助理閨蜜一塊在夜宵攤大快朵頤,胖了有十來斤。
不僅沒有人批評,反而稱讚她敬業,一舉兩得。
燉了有十來分鐘,香味飄出,投入洗凈的苦菜,別看拿回來的時候有一大把,去掉嚼不爛的根莖啥的,水一燙,剩不了多少。
「開飯咯!」
隨著墨北的呼喊聲,很快其他幾人都圍了上來。
昨天他找著的椰子殼做成了幾個小碗,不夠的也沒事。
還是墨北,找來八角呀洗乾淨,做成漏斗的形狀后底部一折,完事,除了有點燙,其他都不錯。
「太鮮了吧。」
「好喝誒。」
「哈嘶...燙。」
「我還是第一次喝苦菜燙,味道真不錯呢。」
得到大夥的肯定,小小高興的不行,這才端起碗。
墨北對於早餐也非常滿意。
他雖然很久沒嘗苦菜了,但味道很熟悉,主要還是鰻魚,新鮮啊。
昨晚上剛殺的,關鍵純野生,煮的也是恰到好處,肉質別提了,估摸著他一人就能吃下好幾塊。
除去鰻魚腦袋,還有個一米左右,沒剩下全都給下了,每個人分到了兩段肉,成員們吃的那叫心滿意足。
紛紛猜想著另外倆隊伍吃的是啥。
沒有意外,都是粥,非常稀的白粥。
這屬於戰略。
節目組提供的不管哪一種食物,你要放開吃,肯定會在短時間內消耗完畢。
那麼就得精打細算。
觀眾們有些意外,從紙面實力來看,熱巴白鹿組,是三隊里相對弱一些的,卻又是第一個吃上肉的。
當然,這並不能說明什麼。
海鰻是偶然所得,你還能天天都碰運氣不成。
但墨北的表現可圈可點,麻雀渣渣對他的評價挺高的。
因為,他又在做大事了。
吃過早飯,墨北拿著軍刀立刻進到了林子之中,在白鹿的幫助之下,拉回了許多的藤蔓。
正好,陳偉霆那兒有個隊員也在做同樣的事。
導播在搞事情,將鏡頭一分為二。
左邊的選手很是小心,看看腳下,低低頭,拉著藤蔓,然後慢慢地鋸著。
再看右邊,白鹿就是拉拉隊員,只負責搖旗吶喊。
墨北相當兇殘,看見滿意的,上手就扯,呼啦啦地聲音不絕於耳,扯不動了,揮著軍刀,藤蔓一分為二,隨手一扔。
樹林里,有不少蜜蜂飛蟲啥的,他根本不在意,揮手趕跑,繼續下一個目標。
左邊搞定一根,右邊白鹿抱著一把。
有對比,就有了傷害。
「我嚴重懷疑,墨北宅男的標籤是假的。」
「在這兒扮豬吃老虎來了。」
「可惜另外兩位隊長看不見,要不肯定會後悔。」
「墨北真不錯,不愧是農村出來的孩子。」
正當一切都在順利進行時,彎腰拾取藤蔓的白鹿忽然哎喲一聲...