第3章 賣花糕
第3章賣花糕
半個時辰后,糕點出了鍋,陸西泠抹去了額尖上的細汗,順手抓了一搓白芝麻灑了上去。
許久沒這樣忙活過了,還真是有些生疏。
重點是古代也沒有個料理機,當真是難為了她。
「這便好了?」
話一出口,老闆娘才覺得自己問的糊塗,做了十幾年的棗泥糕了,如何看不出來好沒好。
她自嘲一笑,拿起竹箸夾起了一塊端詳著。
品菜講究色香味俱全,眼前的糕點色澤紅亮,紅棗飄香,糕面上的祥雲花紋更是令人賞心悅目。
順著香味飄去的方向,旁邊的小丫頭都快饞哭了!
老闆娘故作矜持的咬下第一口,入口即化,甜而不膩,咬斷的時候好似還帶著糖絲。
第二口,口感豐富層次鮮明,唇齒留香,就差一丁點意思就稱的上是完美了。
可饒是如此,也遠超了她做了十幾年的手藝。
再沒有多餘的想法,胡二娘幾乎是迫不及待的吞下最後一口,心滿意足的眯起了眼睛。
陸西泠解下圍裙給胡二娘倒水,扭頭見小丫頭只會站在一邊乾瞪眼,端著糕點走到她跟前晃了晃。
主人家裡的小丫頭哪敢隨便,眼睛往左邊瞟了好幾眼,見人吃的津津有味管不得旁事,這才忍不住下手。
和胡二娘不同,小丫頭絲毫不顧及吃相和顏面,只擱在鼻尖稍聞了聞便一口含了進去,頗有些豬八戒吃人蔘果的意思。
「慢點吃沒人和你搶。」陸西泠幫人拍背順著氣。
小丫頭跟沒聽見似的捂著嘴,生怕嘴裡的再被人掏了去。
彼時,屋外的攤位前已經聚集了不少的客人。
因著三人都在後廚,陸西泠又初試身手用自己的法子做了棗糕,故而糕點剛一出鍋,牛奶伴著紅棗的混合香氣就飄出去了。
隔壁賣花的大嬸聞著味來,掀開帘子提醒后白得了一塊棗糕當謝禮,美滋滋的拉著胡二娘往外走。
胡二娘順著人手指的方向趴著窗縫往外看,見攤位前的確與平日不同,竟然排起了長龍,瞬間,她就明白了這些食客是因何而來。
待給客人們答對好,胡二娘一刻不停的折身回了后廚。
小丫頭正站在灶台邊吃的來勁,倏忽間頭頂挨了一巴掌。
「吃吃吃!就知道吃!你看看人家!」
平白無故又挨了打,小丫頭連忙捂著嘴巴走開了,胡二娘狠狠瞪了人背影一眼,旋即一團和氣的捧起陸西泠的手:「好姑娘,還不知道你芳名為何?」
陸西泠累到獃滯,一時忘了回答。
「怎麼?讓姑娘為難了?」
為難當然沒有。
婚前的她失侍失沽、是被養在皇後身邊的縣主,婚後的她是名義上的白家夫人,別說在民間了,就是在宮裡也鮮少有人知曉她的本名呢。
回過神的陸西泠坦然道:「小女姓陸,名西泠,老闆娘喚我阿泠就好。」
「好,阿泠,你做的棗泥糕比我做了十幾年的還要好。」老闆娘拍板道:「打明天起這個就讓你來獨做了!」
這便是應允了。
順利拿下這份工作,吃住都不用犯愁了,陸西泠為了感謝老闆娘,趁著收攤前又去幫著吆喝了幾聲,全當是提前開嗓。
小娘子貌美靚麗,晚間攤位上又吸引過來不少的客人,糕點賣的比平時快了不少。
老闆娘心情明朗起來,等給陸西泠安頓了住處,便給二人提前放了假。
小丫頭人如其名,叫豆芽,此一時彼一時,她眼下是十萬個不願意讓陸西泠進門的,但一聽因此得了小半天的休息,傻憨傻憨的就跑出去溜達了。
陸西泠行禮不多,等從胡二娘那取回被子和棉巾,收拾好了一切也準備趁著宵禁前逛一逛京城。
可一想起糟心的系統和抬不起來的胳膊,到底還是決定留在屋裡躺豬。
稍一研究,陸西泠就發現之前是她過於樂觀了。
想要完全開啟【古今中外美食錄】,須得完成系統要求,也就是必須至少一次復刻出已經解鎖的菜譜。
點開屏幕,陸西泠看著她的第一道菜譜——黃芪蒸雞。
這道菜可是大補啊。
除了補氣排毒的黃芪之外,裡面還帶有枸杞子、陳皮、百合、山藥、茯苓等不少的中藥成分……
光是裡面黃芪就價格不菲了吧……
屏幕前的陸西泠此時不但感到頭疼,肉更疼。
系統激活了有什麼用呢,要是沒有足夠的食材能夠復刻出菜品,不是一樣不能升級。
還以為她今天空手套白狼,往後兜里的錢就可以為所欲為了呢,沒想到系統這麼不給力。
打了哈欠。
隨性如她,索性將明天的煩惱留給了明天。
——
一夜好眠。
翌日辰時不到,美食街上已經車水馬龍,人潮洶湧。
為官的、為奴的、為商的,各個披星戴月的穿梭在街邊巷口,早餐攤前更是堪稱一日客流量之最。
但凡是個勤快能吃得了苦的食鋪老闆,哪個不趕這個時間趕緊開門賺錢?
佳人果子鋪也不例外。
只是今日除了幹活毛手毛腳的豆芽菜,門口還多了一位嬌俏可人的小姑娘。
「現在還早著呢,你出來幹什麼,趕緊回屋再睡會吧。」
小丫頭使勁推了陸西泠一把,陸西泠卻不理她,在鋪子前廳和后廚來回奔走。
煙火氣十足的貨攤前,陸西泠穿著一件月白色的上衣,下面是灰青色的長裙,這是她在府里下廚時最常穿的一件,現在拿出來正合適。
只是哪怕這樣普通的一套衣裙穿在膚白貌美的女人身上,也很是引人側目。
故而今早過來買糕餅的多是郎君。
「姑娘是哪家的老闆,怎麼從沒見過?」
陸西泠利落的夾起一塊芡實糕和一塊棗泥糕,上面用油布蒙著,下面用糯葉托著。
「我不是老闆,勞煩十文錢。」
「不是老闆那就是夥計了?若是夥計可是委屈姑娘了!姑娘要不要去我那看看?我能給姑娘這個數。」
面對五根粗如大腸的手指,陸西泠微微一笑,伸手要錢。
搭話的男人見人不為金銀所惑,意識到自己是自討沒趣了,接過糯葉便走了。
陸西泠繼續忙活著手裡活。
她面前擺放著一張桌子,桌子上是和面的案板,一側是用棉布蓋著的一盆老面,另一側整齊的擺了一排青瓷碗,裡面盛的是紅棗泥、白砂糖、牛奶、雞蛋等食材。
食客一走一過皆能看見棗泥糕的製作過程。
只見小姑娘青蔥一樣的玉手夾起長箸,輕柔地將麵粉攪拌成了絮狀,右手食指輕磕雞蛋,蛋清蛋黃一齊流下,隨後漫不經心的一甩手,蛋殼便扔進了攤子側面的小竹簍里。
有些人乍開始只是被小姑娘漂亮的手法吸引過來,沒成想這一看就駐足了許久,等著飄香出來便都不由自主掏出了荷包。
「棗泥糕多少錢?」
「六文錢。」
吃過的都知道這是漲價了,可今日他們是看準了裡面是加了真材實料的,且小姑娘手指青白乾凈,不似旁的小食攤烏煙瘴氣的惹人作嘔,背後用的什麼調料也一概不知,此時便是貴一些也認了。
接過糯葉,有人已經等不及嘗鮮了,趁著熱乎就大快朵頤了起來。
誒呦呦,一口下去香甜軟糯,滿口回香,不但能吃到牛奶與紅棗的層次感,咀嚼的時候也覺得比以前更加彭鬆了,就好像……
「就好像吃了空氣?」
食客先是愣了一下,須臾便爽朗的笑了起來,「姑娘委實有趣!是空氣,還是甜甜的空氣!」
果子鋪前好評如潮,更多的百姓圍上來了。
蹲在地上的小丫頭頭不樂意的撇了撇嘴。
「我在這時從沒有郎君買過這麼些糕點,憑什麼你一來就賣出去這樣多,你這樣子被胡二娘看到了,我又要被她嫌棄了!」
憑什麼?
陸西泠看著十三四歲的小丫頭彎起了眼角。
「大概是五官大於三觀?」
豆芽不知道什麼是三五觀,只低著頭生悶氣。
豆芽是被胡二娘從奴隸市場里買回來的,小丫頭皮膚黑黑的,一雙鈷藍色的眼睛卻格外水亮,一看就不是本地人。
對她來說,在果子鋪打工就類似從一個小籠子被賣到另一個小籠子里,幸運的是她這回攤上的是個刀子嘴豆腐心的女主人。
平時里她偷懶耍滑,少不了要受罵挨打,但胡二娘雖老是唬著她「再不好好乾活就將她賣出去」,卻自始至終都沒有再買過小奴。
可現在不一樣了,自從陸西泠進了門,昨兒胡二娘嘴就沒合攏過,先是給人安排了比她那間房還要乾淨寬敞的房間,緊接著又給了陸西泠和自己同樣的工錢。
她可是幹了三年才得到每月三百錢的!
一想到是自己一時糊塗領了個妖精進來,豆芽就恨不能自扇倆嘴巴。