第387章 不夠吃
第387章不夠吃
劉備很關心老百姓的生活,去年大旱,他在關中沒事情做,親自帶頭抗旱。
今年聽說可能要鬧蝗災,自然也表示足夠的關心。
當然也不會說,張和奏報什麼,他就信什麼的,雖然可以的話可以這樣。
為了一碗水端平,找了懂的官員和百姓詢問,最後確定今年爆發蝗災的可能性很大。
在這個基礎上,才開始全國抗蝗,為此停掉今年的戰爭。
張和給出的方略很完善,完善到沮授和田豐,都沒辦法進一步修改的程度。
只是針對蝗蟲做熟了能不能吃的問題,提出疑問。
對於僱人抓捕,甚至驅趕雞鴨去吃田地裡面的蝗蟲,還是很認可的。
為了集中飼養雞鴨,甚至需要主動去養殖蚯蚓。
蝗蟲和蚯蚓差不多,也能用來餵養雞鴨,完全可以僱人抓捕蝗蟲,作為雞鴨的飼料。
「能不能吃的,派人抓一些過來,做熟了不就知道了?」已經回來長安,提拔為大司農的甄逸,自然無條件支持張和。
找人詢問的時候,各地的田裡和野外,已經能看到蝗蟲的幼蟲。
就那數量來說,的確不正常。
幼蟲只會跳不會飛,抓起來也容易許多,就是量比較少,就如同小蝦米一樣。
劉備一聲令下,命人按照蒸炸煎煮烤的方法進行烹飪。
至於說蒸這烹飪方法,這時代真就有,不過竹蒸籠是張和推動的結果,算是竹紙行業的副產品。
在這之前,這時代主要用『甑』這種炊具進行蒸煮,三星堆挖掘的所謂蒸餾器皿就這玩意。
不用想也知道,單純蒸煮出來的蝗蟲,那絕對是黑暗料理。
就算是後世,主流的還是以炸為主,要不然就油煎,烤應該也可以。
考慮到百姓那邊,很少有那麼多油脂可以使用,所以都是直接加鹽去做。
烤蝗蟲顯然是性價比最高的,不過味道最好還是油炸,蒸煮之後再火烤或者煎炸也能接受。
不能說好吃,只能說能吃,能吃就得了,還要什麼自行車?
吃了之後,一個時辰沒有任何問題,專門找來張仲景檢查,沒有任何問題。
「既然能吃,又沒什麼問題,就把蝗蟲可食用的消息傳出去。」劉備大手一揮。
實際張和已經在奏摺裡面說過,只是為了安群臣的心,劉備才專門測試一番。
結果和奏摺一樣,多少有些浪費時間的意思。
可這世界上,有些時間還就得浪費。
又按照張和提供的兩個食譜,專門做了兩道菜。
找人專門吃一口,說是美味,甄逸這才壯起膽子去吃,真就為了支持張和豁出去了。
油炸好的蝗蟲酥酥脆脆的,入口沙沙的,是以前沒有吃過的風味。
或許不是特別好吃,不過作為蝗蟲烹飪的菜肴而言,甄逸覺得還能接受,口感還挺不錯的。
到這一步,劉備才親自嘗試,實際他已經好奇很久。
「這味道還可以啊!」劉備吃了幾口,「就是有些干,有口酒配著就好了!」
要說它多麼下飯,也就那樣,倒是一份不錯的酒菜,忍不住想要喝兩杯。
也別說是酒,燒烤也好,煎炸的玩意也罷,不說喝點小酒,這冰可樂誰會不想喝上一杯?
不過如今是在上朝,自然也不可能真的喝酒。
劉備多少有些意興闌珊,多吃了一兩口,也就停下了筷子。
當了皇帝,別的不說,就這吃食方面,他想吃什麼東西沒有?
也就獵奇,所以嘗試一下這玩意,正常來說他很少能碰到這玩意。
或許若干年後,對於一般食物已經吃得膩味,想要獵奇一下,才有可能去接觸一些黑暗料理。
反正張和就覺得,那風乾雞,活叫驢,三吱兒,烤鵝掌,烤羔羊真就閑得蛋疼才發明出來的。
倒是有些黑暗料理,比如說鯡魚罐頭,臭鯊魚,臭豬肉/鱖魚什麼的,發明的初衷是更長久的保存食物。
在食物匱乏,且保存手段有限的時期,這些可能是救命的口糧。
言歸正傳,既然官員們都確定,這蝗蟲可以食用,於是相關的政策,自然是迅速下達。
劉備親自巡視關中諸郡,推廣食用蝗蟲的方法。
下面的百姓,眼看皇帝都在吃,那麼大家自然就開始吃起了蝗蟲。
甚至皇帝都吃過的東西,別說是百姓,一些世家豪族甚至都有了興緻,主要還是獵奇。
最後就有專門的酒樓出售這玩意,好巧不巧,就是張和提供的兩種菜譜。
要說給皇帝當御廚,有時候就這點便利。
有什麼新菜色,可以立刻拿出去出售,大家沖著『皇帝吃過的』菜肴,自然會趨之若鶩。
當然這次有些例外,因為這個酒樓隸屬於張氏商行,不如說類似的連鎖酒樓,遍布朝廷治下的各州各郡。
畢竟張氏商行最厲害的地方,不是壟斷畜牧和文教行業,甚至牽扯餐飲業。
它最厲害的地方,就是有自己專屬的物流供貨線,這個模式下,加盟經營的成本就進一步下降。
別人根本搶不過,成本壓不下來,最後入了加盟進來也沒別的辦法。
不過嚴格來說,餐飲,主要是酒業是張飛名下的。
張飛這一脈,以後會留在中原,這自然也需要一些產業,來給張家的發展輸血。
不知不覺,這蝗蟲菜,就開始在關中流行起來,最後這收購蝗蟲的價格,就越來越高。
百姓閑暇的時候,就過去抓蝗蟲,然後拿去換外快。
至於家中的孩子,女孩子被趕出去抓蝗蟲,畢竟不抓蝗蟲,她們也要割豬草或者團煤球。
男孩被送去啟蒙,反正如今夜校和啟蒙班到處都是。
實在沒條件的,在外面偷聽偷學,然後自己去圖書館自學,自學成才的渠道要多少有多少。
當然依然有一些百姓,覺得讀書無用,好好伺候自己的田地才是實惠。
這種人什麼時代都有,一個政策能照顧到五六成的百姓,已經算可以。
到了最後這關中區域,蝗蟲都已經到了不夠吃的程度,人都吃不夠,雞鴨自然分不到。
這個時候已經到了二月中旬,蝗蟲初步成長起來。
劉備治下各州郡,自然已經消滅得差不多。
問題是朝廷勢力範圍外,那些勢力就沒有怎麼管這玩意。
自然而然的,蝗災就逐漸形成,然後就開始泛濫。
鋪天蓋地的蝗蟲席捲而過,所過之處寸草不生,要說今年和去年也差不多,都略微有些乾旱。
眼看外面的數量多,商人就專門託人去那邊採購。
已經成為蝗災的蝗蟲,被證實口感不太好,能吃,但已經會被嫌棄。
不過拿來餵雞鴨還不錯,價格是蚯蚓的三分之一。
若非為了地方百姓的積極性,商人甚至免費收,都有一大堆人送過來。
對於這些百姓來說,可能賣不賣得錢,對方為什麼收,這些都不在他們的考慮範圍。
他們需要的是,是一個能出手滅殺蝗蟲的理由。
托福,與朝廷相鄰的一些州郡,他們的蝗災一定程度得到遏制。
曹操那邊也聰明,意識到雞鴨能吃蝗蟲,又早早引種了不少雞鴨,立刻派出去滅蝗。
一時間,曹操在徐州的名聲,居然稍微好轉了起來。
倒是袁術倒了血霉,治下今年絕產已經成為必然。
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