第三章 羊雜湯

「令堂昨天吃的是不是苞米麵餅？」

董英愣了一下，道：「我家是常吃苞米餅子。」

「令堂應該有個習慣，硬了的苞米餅，往往都要在水裡泡一泡，對吧？」

「正是。」董英神色嚴肅。

李清閑道：「我方才推命一算，你們吃的苞米餅沾了什麼霉蟲，加上令堂昨夜疏忽，讓半塊苞米餅泡了一夜，捨不得扔，於是今天吃了。」

董英神色大變，道：「今早出門前，我娘是說肚子有點不舒服。」

「那就是了。不出意外，令堂恐怕已經上吐下瀉，正在找大夫，你速速前去，用真元配合大夫治療，否則後果不堪設想。」李清閑道。

董英撒腿就跑，左手護著佩刀，一邊跑一邊回頭道：「若能救我娘，你就是我董英的大恩人，我欠你一條命。若是騙我，滾去碼頭吧！」新筆趣閣

「去寧生堂。」李清閑喊道。

董英悶聲奔跑。

「清閑，怎麼了？」鄭輝帶人走過來。

李清閑道：「沒什麼。」

「到底怎麼回事？」於平問。

「等晚上就知道了。」李清閑微笑道。

「神神秘秘，走，吃羊湯去！」於平轉身就走。

鄭輝和韓安博好奇望著李清閑，見李清閑不說，也就作罷。

李清閑一邊走一邊思索。

看來自己在沒入品之前，盡量不使用望氣術，尤其不對高品使用，用一次就眩暈，用兩次怕是會昏死過去。

望氣術確實厲害，不過，那棵枯樹是什麼意思？

似乎跟命術有關，自己好像學過，可惜重要記憶還是模糊。

走了一陣，於平用力抽了抽鼻子。

「到了！」

三人循聲望去，就見走在前面的於平像失了魂似的，三步並作兩步拐進丈許寬的巷子。

三人相視一笑，跟著走進。

兩側斑駁的磚牆長滿了綠瑩瑩的苔蘚，殘破的淺灰石板路一直延伸到喜樂街上。

巷子口外，人來人往，眾多聲音匯成嗡嗡的聲音，越來越大。

空氣中流淌的香氣越來越多，越來越濃。

繞過髒兮兮的小水坑，三個人走出巷子口。

市井百態，煙火氣息，一擁而上，把人團團裹住。

於平再度加快腳步，三人不緊不慢走在坑坑窪窪的土路上。

刺啦……油餅下鍋，激起淡煙，鑽進鼻子又膩又香。

咕嘟咕嘟……滾滾蒸氣下面，醬紅色的壇肉起伏聳動。

「起鍋嘍……」鍋蓋掀起，濃白霧氣消散，露出黃澄澄的窩窩頭。

李清閑望著熟悉的一切，聽著嘈雜的聲音，生出劫後餘生的歡喜。

餘光里，一個白白胖胖正在用力招手。

李清閑望去，就見於平左手猛招，右手指著下放的桌椅，呲牙瞪眼，大聲呼喊。

「快點，我佔座了……」

三人加快腳步。

滿是油垢的白色豎條幌子迎風輕顫，髒兮兮的「張記」兩個字清晰可見。

六張桌子加一條條板凳擺在店鋪外，店鋪大門上面掛著張記的金字黑底牌匾。

李清閑探頭一看，店鋪裡面竟然坐滿了人，連店外也坐了兩桌。

「鄭爺來了！快坐，羊雜還是羊肉？」忙得腳不沾地的老張走過來，一邊熱情洋溢地望著鄭輝，一邊抽下肩頭的毛巾，擦拭濺滿湯水的桌子。

附近的人望過來，看到錦衣佩刀，一些人縮了縮脖子，一些人咽了咽口水，還有的人面無表情，繼續吃飯。

鄭輝大手一擺，道：「都是朋友，別客氣。你忙你的，不用管我，照舊四碗羊雜湯，三個硬白面饃，兩個切塊。」

韓安博插話道：「來四杯水飯後漱口。」

「好哩！」老張說著轉身離開。

鄭輝滿面紅光道：「老張這人挺仁義，我就是幫他趕走幾個癟三，這麼多年了，一直記得。次次這麼熱情，弄得我不好常來。」

「鄭隊跟老張無親無故，卻願意幫忙，鄭隊更仁義。」韓安博道。

「哪裡哪裡……」鄭輝說著客氣，卻笑得合不攏嘴。

於平撇撇嘴，道：「鄭隊，我都替你佔座了，怎麼也不獎勵我一碗羊肉湯？每次來都只請羊雜湯，您十品強者的面子還要不要了？」

「老張的羊雜湯最拿手。」鄭輝懶得看於平，起身從別桌拿辣椒油和胡椒粉。

李清閑看了一眼牆上張貼的價格，羊雜湯五文，羊肉湯十五文。

隊副韓安博拿著粗陶食碟過來，李清閑恍然起身，急忙接過來道：「有勞韓隊了。」

「沒事沒事，誰拿不是拿。」韓安博微笑著分發食碟。

李清閑跟著分發竹筷和木湯匙。

「又沒點我的白面饃！」於平嘆息道。

鄭輝一推辣椒油和胡椒粉，道：「誰叫你嘴那麼挑，非得說白面饃配羊肉湯才吃，配羊雜不對味，該！」

「本來就是！都說羊肉泡饃，誰聽說過羊雜泡饃？補我個鹹鴨蛋吧。」於平眼巴巴望著鄭輝。

「想得美。」

「就一個！」於平的目光從堆在穀殼上的鹹鴨蛋移開，可憐兮兮望著鄭輝，「哥，就一個也不行？我大半年沒吃了，我保證，今天的鹹鴨蛋特別好，掰開能噴你一臉油。」

「上個月十五的鹹鴨蛋狗吃的？」鄭輝斜了於平一眼。

「汪汪！」於平一臉平靜。

李清閑笑起來。

鄭輝氣笑道：「你要是我兒子，一天打三遍！等你瘦了再吃。」

於平嘆了口氣。

鄭輝突然看了一眼李清閑，又望向疊成小堆的鹹鴨蛋，轉頭對於平道：「去挑四個鹹鴨蛋，不噴一臉你出錢！」

「鄭哥仁義！」於平喜出望外，一抱拳，竄過去細細挑揀鹹鴨蛋，小心翼翼捧回來，分給三人。

「保准滋滋冒油！」

「四碗羊雜湯，三個白面饃，兩切一整，來嘍……」

四個人正輕輕敲打蛋殼，六十歲許的老張帶著一個和他眉目相似的中年人端著托盤走過來，小心翼翼端下羊雜湯和放在碗里的白面饃。

「謝謝。」李清閑說著，輕輕把羊雜湯推到自己面前，急忙收手離開滾燙的碗壁。

粗白瓷大海碗里，湯色奶白，肺、肝、心、肚等切條羊雜冒尖，小山似的羊雜堆上落著點點蔥花，熱氣翻滾升騰。

輕輕吸氣，香噴噴中摻雜著極其細微的膻味和臭味。再一次吸氣，蔥香驅散膻臭味，肉香濃烈。

這羊雜給的著實滿。

李清閑看了一眼其他桌子上客人的羊雜湯，都沒有這裡的四碗肉厚。

「鄭爺，您吃。」父子倆站在在一旁。

「你忙你的，不用管我們。」鄭輝大手一揮。

「行，您吃著，有什麼儘管說。」老張說著離開。

鄭輝左手抓著白面饃，右手食指拇指夾住白面饃邊緣，一捏一揪，掰下拇指肚大的小塊，投進羊雜湯里，一個接一個，流暢麻利。

韓安博把半碗切塊的白面饃倒進羊雜湯，將半碗白面饃放在一邊，低頭開吃。

「暴殄天物……」

於平小聲嘀咕著，先倒了一些白鬍椒粉，又舀了一勺辣子放入碗中，低頭深吸一口氣，一邊用筷子攪拌，一邊道：「韓哥，羊雜湯要配胡椒和辣子去味增香，你這麼吃，吃不出什麼來。」

韓安博笑了笑，繼續吃著羊雜湯泡饃，不加胡椒粉，不加辣椒油。

李清閑按照以前的吃法，把整碗切碎的白面饃倒進羊雜湯里，撒上胡椒，然後舀了半勺辣椒油，準備點在羊雜湯里。

「你病剛好，過幾天再吃辣。」韓安博抬頭道。

「對，這幾天別吃辣的，胡椒粉也少放。」鄭輝道。

「好。」

李清閑笑著放回辣椒油，掰開剝好的鹹鴨蛋，滋滋冒油，明黃油亮。

咬下一口蛋黃，綿軟細膩，咸香滿溢。

「富有富吃，窮有窮吃，羊雜泡饃，也是吃法……」鄭輝一邊熟練掰著堅硬的白面饃，一邊嘮叨。

另外三人相視一眼，加快吃飯速度。

沒吃幾口，於平突然東張西望，然後站起來，擠進人群消失不見。

「跟個猴兒似的，清閑，你可別學他。」鄭輝搖搖頭，繼續掰白面饃。

李清閑低頭吹了吹滾熱的湯麵，小心喝下一口，胡椒粉掩下雜味，肉香濃郁，羊雜火候恰到好處，該韌的韌，該軟的軟。

眼看鄭輝手中的白面饃只剩半個巴掌大小，於平端著一屜蒸籠走了過來。

「讓讓，別碰著……」於平繞開擋路的人，坐在長凳上，放下蒸籠和紙包的軟餅。

九個冒著熱氣的燒麥排在蒸籠里。

三個人停下，齊齊望向於平。

「看我幹什麼，吃你們的羊雜泡饃。」於平慢慢把蒸籠拉向自己，直到桌子邊緣。

三個人一言不發，直直盯著他。

「我沒有饃，當然吃不飽。」

三個人依舊一言不發。

於平一咬牙，嘆了口氣，道：「一人一個，不能再多了！」

說著，不情不願地拿起筷子，一手護著蒸籠，另一隻手給三個人各夾了一個燒麥。

鄭輝吃完砸吧一下嘴：「嘖，還是牛肉蘿蔔餡的，大補啊。」

於平低著頭。

李清閑和韓安博一邊笑一邊吃。

吃完一個燒麥，李清閑繼續吃羊雜。

於平連吃兩個燒麥，突然又夾了一個燒麥放到李清閑的食碟里，在三人詫異的目光中，於平猶豫片刻，再放了一個。

「不能再多了。」於平一臉生不如死的模樣，低頭呼嚕嚕喝著羊雜湯。

鄭輝和韓安博目光柔和。

李清閑看著晨光下的燒麥，和那個桔子一樣閃亮，開心一笑，夾起燒麥放入嘴裡，大口咀嚼。

吃完燒麥，再喝羊湯。

肉暖胃，湯暖心。

於平抬頭望向鄭輝：「冒油嗎？」

鄭輝無奈看了一眼碗邊的蛋殼，道：「冒。」

於平鬆了口氣。

韓安博把剩下的半碗切塊白面饃推到於平面前。

「謝了！」於平眉開眼笑，端起碗向老張走去，邊走邊喊，「老張，加半碗羊湯，羊肉湯，不要羊肉。」

「好嘞！」

不一會兒，於平捧著羊湯走回來，美滋滋吃著純羊湯泡饃。

「這才對味！」

韓安博吃完，掃視一下周圍，目光在幾個佩戴武器的人身上短暫停留。

太陽慢慢升起，喜樂街的人越來越多。

四個人吃完，全身暖烘烘的，額頭冒著細細的汗珠。

「舒坦！」鄭輝笑呵呵從牛皮袋中掏出一把點銹銅錢，數了數，挑出來付錢。老張推讓了幾下，實在推不過才收下。

四人沒走幾步，身後一個人大喊：「老張，再多加點羊肉，別那麼摳門。」

「好，軍爺！」

鄭輝突然停下，扭頭望向那個要羊肉湯的人，眉頭皺起。

李清閑頓覺好奇，鄭輝的脾氣出名的好，怎麼突然面色不悅。

李清閑望過去，那人解下佩刀，扣在桌子上，一隻腳踩著長凳，大馬金刀坐下。

他笑吟吟地往羊肉湯上撒著胡椒粉，熱氣之下，大片大片的羊肉結結實實堆成小山。

遠比別桌的羊肉羊雜都多。

上下一打量，那人相貌平常，像是兵馬司的武官服，胸口和鄭輝一樣，同樣貼著從十品的白馬補子。

莫非鄭隊和這個人有過結？

李清閑正想著，鄭輝沉著臉，轉身向前走。

「吃飽喝足，巡街。」

李清閑也不多問，跟在後面。

四人沿著喜樂街向外走，好像巨鯨沖入魚群，周圍所有人向兩側滑開。

鄭輝一邊走一邊道：「巡查完萬平街，老規矩，兵分兩路，最後萬平牌坊下匯合，早忙完早回衙門。安博，你跟於平搭夥，我帶著清閑，等他身體見好，再換回來。」

「是。」韓安博應聲道。

「謝謝鄭隊。」李清閑道。

「這有什麼可謝的，你只要別給我惹事，比什麼都強。不過，你今天比平常老實，是病糊塗了，還是開竅了？」鄭輝一邊走一邊大聲道。

街上的喧鬧壓低了鄭輝的聲音。

李清閑道：「我也不清楚，就是覺得要換個活法，不能像以前那樣稀里糊塗了。但具體怎麼樣，說不好。」

鄭輝眼睛一亮，扭身一巴掌狠狠拍在李清閑肩膀上，道：「好！李大人在天之靈，一定很欣慰！」

「小李好樣的！」韓安博笑呵呵道。

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