第31章 一更

製作工坊里出來的豬油,顏色雪白，一點雜質都沒有，在搪瓷盆里格外的漂亮,寧凝又往裡面加入糖粉，然後用小木鏟把兩者充分混合,盆中的豬油跟糖粉呈現出面霜的質感,再加入分離好的蛋黃繼續攪和,隨後用網篩把低筋麵粉和玉米澱粉篩過之後，放入盆中，最後再加泡打粉跟小蘇打,等翻拌均勻沒有乾粉后，寧凝把麵糰取出,揉成長條狀,然後用木刀切成大小一致的小面劑。

剛切好，鬧鈴就響了,上一批桃酥已經烤好了,烤制的時間很短，15分鐘就能烤好。

寧凝趕緊戴上棉手套把麵包窯里烤好的桃酥取出，剛出爐的桃酥有些軟，放涼之後,才能實現鬆脆,她用木夾子小心翼翼地把桃酥取出放在網架上散熱,然後把騰空的烤盤拿到前廳。

小面劑用手心揉圓,整齊的放在烤盤裡,每個中間都要間隔一點距離，以保證讓桃酥有充分的擴展空間。

寧凝的動作很快，一個烤盤很快就擺滿了,她用大拇指挨個在小麵糰的中心按出一個小坑，然後刷點蛋黃液，撒上黑芝麻。

幾個烤盤都擺滿后，她用推車把烤盤一次性地推到麵包窯旁邊，有了這個推車，真的省時省力不少，這邊的鬧鈴上了鍾，另一個雞蛋糕的鬧鈴也響了，寧凝又趕緊去取雞蛋糕。

早上7點半，寧凝準時打開寧記的大門，把畫架搬了出去。

於是，排在前面的人一眼就看到上面寫了今日上新。

桃酥：1.2/斤

「寧老闆，今天上桃酥了啊！」

「桃酥？我今天本來只準備了兩塊五，我愛人交待了，一斤雞蛋糕一斤奶酥，怎麼辦，我好想嘗嘗桃酥！」

有人忍不住無奈地抱怨道。

沒想到這話一出立馬就有人笑了，「同志，你工資是不是都上交了，我跟你一樣，不過我覺得，奶酥可以不買，這桃酥必須得買。」

「我也是這麼想的，畢竟我也沒有每次都排這麼前的好運氣，好久沒來，一來就趕上寧老闆上新，這桃酥我必須得買。」

……

印刷廠楊主任按著寧凝昨天留下的地址，找到了寧記點心鋪，他看到外面排著長長的隊伍，雖然昨天寧同志說了點心鋪生意很好，可今天他親眼看到，還是被驚了一下。

這麼多人排隊！

今天可不是周六休息日，寧記門前還這麼多人，他走近了些，空氣中香甜的氣味越來越濃郁，在站在寧記鋪子外時，香氣到達了頂峰。

好香，這些人估計都是被這股香味吸引來的。

「楊主任！真巧！你也來買點心？」

楊平突然聽到有人跟他打招呼，抬頭一看，是工作上認識的人。

他隨口寒暄道：「哦，對！你這排了多久了？」

「估計有5分鐘了，你要買點心，趕緊去排隊去，我這也不好意思讓你插隊，寧記的點心太搶手了，插隊後面的人會有意見。」

楊平無所謂地笑了笑，說道：「沒有關係，我自己排。」

那人看他還不緊不慢的，忍不住催促道：「那你快些去排啊，今天寧記上了桃酥，你要是不快點，一會兒輪到你可就沒了！」

有這麼嚴重嗎？

楊平看了眼隊末，有好幾個男男女女，在靠近隊伍時都肉眼可見的加快了速度，最先站隊的人，明顯鬆了口氣，而最後的那個，臉上明顯有些懊惱。

楊平心裡突然也有了種緊張的感覺，他跟那人點了下頭，也趕緊走向隊末，甚至在看到有其他人也想過來排隊時，他也加快了步伐。

然後他就聽到後面的人喘著粗氣，還嘟囔道：「這麼多人啊，希望輪到我的時候，還有桃酥！老天一定要保佑我買到桃酥！」

楊平忍不住回頭問道：「桃酥不是今天才上嗎？你都沒吃過，為什麼這麼期待？」

他身後的人愣了下，下意識地說道：「因為是寧記啊！寧老闆做的點心，就沒有不好吃的。」

楊平默默點了點頭，他又看到前面排隊的人，有些忍不住踮起腳往前看，有的忍不住走出隊伍看，他好像突然明白昨天寧同志拒絕他的底氣，是從哪裡來的。

這些人連上新的桃酥吃都沒吃過，可就憑藉對寧記的信任，不，應該說是對寧老闆的信任，就能這麼捧場，一家店，有了這麼強大的號召力，以後的發展前景，絕對是非常可觀的，這是在印刷廠當業務板塊的組長得不到的。

沉思間，楊平慢慢跟著隊伍往前走，直到他站在展櫃前，看到穿著白大褂的寧同志，他才收起思緒。

「寧同志，你這家店可不是一般的店，昨天你太謙虛了。」

「楊主任？」寧凝沒想到他昨天說，今天就來了，「你來的正巧，今天我上了新品，你看看你要點什麼。」

楊平低頭看了眼玻璃後面的各式點心，每個長木盤前面都豎著一個小木牌，上面用毛筆寫著各種點心的名稱跟價格。

毛筆字很娟秀，很有個人風格，而且從大門上掛著的木質牌匾，到進屋之後的木質玻璃展櫃，再到牆上的編繩掛飾，以及後面的長木桌跟放著玻璃罐的長木架，整個店的裝飾看的特別華國風，說傳統，也算不上，說新式，可很有傳統的韻味，總之，他很喜歡這店裡給人的感覺。

「我終於明白你為什麼要在包裝上印上那句話，很符合你的店給人的感覺。」楊平環顧四周，端詳了好一會兒，朝寧凝笑了。

寧凝會意一笑，「楊主任既然明白了，新包裝的事兒還希望你能多費點心。」

「一定！」即便是今天不來，楊平也決定要好好跟寧凝合作，更何況他今天來了，毫不誇張的說，現在擺在他面前最重要的事，就是跟寧凝的合作。

印刷廠的業務板塊調整，他昨晚越想越覺得有戲，如果真的弄成了，印刷廠的效益絕對又能往上面在提高一些，廠子的效益好了，對他只有好處，沒有壞處。

而寧記這麼受歡迎，有那麼多客戶，這些人拎著寧記的新包裝走在大街上，那就是千萬個行走的廣告，新業務板塊能不能一炮打響，就看這次寧記的新包裝上市之後，反響如何了！

意識到自己站了很久，後面的客人有些躁動了，楊平趕緊說道：「那就一樣給我來一斤吧。」

寧凝指了指銅鑼燒，「這個是三毛錢一個，給你來一塊五的？」

楊平毫不猶豫地點了點頭，「好，你安排就行。」

「一共六塊七毛錢。」寧凝快速的算完賬，然後給他裝點心。

楊平付了錢之後，一直在觀察寧凝的手法，她的動作很快，但是不得不說，這種牛皮紙不僅不方便，上手還慢，而她設計的新包裝，在打包的速度上的確能提速很多。

「你放心，我回去了就找人開會！」接過打包好的點心，楊平忍不住承諾道。

而寧凝大方地看著他笑了，「楊主任辦事，我自然放心，慢走，歡迎下次光臨。」

楊平被她的笑容晃了下眼，一個人經營一家店，身兼數職，又是點心師傅，又是收銀員跟售貨員，不僅能做出質量這麼好的點心，還能用這麼好的態度去招待客人，不得不說，真的很辛苦，也真的很磨鍊人。

楊平由衷地朝寧凝說了聲謝謝，然後出了點心鋪，排除跟寧同志昨天打過交道的關係，今天他作為寧記的新客人，整體的感覺特別好。

走下台階后，楊平忍不住回頭看了眼寧記的招牌，他心裡莫名有種感覺，寧記點心鋪，以後會成為河安縣的點心老字號，雖然從印刷廠大客戶的方向考慮，他並不希望糕點廠的生意受到什麼影響，但不得不說，糕點廠真的遇到了對手。

回到印刷廠后，楊平看到傳達室的大爺正戴著老花鏡在裡面分信，他走上前敲了敲窗戶。

「大爺，有我的信沒？」

「有有有！」大爺扭頭看到是楊平，連忙從抽屜里拿出一封信，打開窗戶遞給他。

楊平兩個手上都提的有東西，剛伸手去接，大爺就聞到了一股香甜的氣味，待看清楚楊平手裡提的好幾包用牛皮紙包的點心，他忍不住問道：「什麼日子啊？買這麼多點心。」

楊平接過信，提了提手裡的點心，朝大爺笑著說道：「還記得昨天開點心店的女同志不？這是她店裡賣的點心，我一樣買了點回來嘗嘗，順便弄弄新包裝的事兒。」

說完，他把信塞進口袋裡，然後超大爺示意了下，轉身就走。

「等一下，她店在哪裡？」大爺忍不住趴在桌上，把頭伸出窗外，朝楊平追問道。

「縣醫院附近，寧記點心鋪，特別好找，大爺，你讓你兒子幫你買，不然排起隊來，我怕你受不了！」

大爺默默記下店的地址跟名字，怕自己忘記，他又拿出筆，在紙上寫了出來。

不就是排隊么，之前供銷社上什麼俏貨，他排隊可從不輸給年輕人。

回想起剛剛聞到的那股香甜味，大爺感覺自己肚子也有些餓了，他喝了口茶水，想壓一壓，可那股香味感覺還沒消失，他乾脆把老花鏡取了，往桌上一放，拿出早上帶來的飯菜，放在爐子上加熱。

飯菜的香味慢慢飄了出來，大爺終於感覺自己聞不到那股香甜的氣味，可吃飯時，雖然他大口大口的吃著，雖然他最後吃飽了，可心裡不曉得為啥，總覺得不得勁，還想再吃啥。

作者有話要說：看見有人誤會了畫架的作用，我碼字之餘去做了張圖，在我微博上放著，不嫌麻煩的可以去看看，晉江南顏兮。

文字說明：畫架是充當宣傳欄的作用，上新就會寫今日上新，產品以及價格

不上新就會寫寧記的價目表。

放點心的是展櫃，木頭做的，前面裝的是玻璃，方便客人看到柜子里的點心。

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