79.掌柜
瞧著私下無人，蘇貞百里說道：「都是些男子補身子的藥材」，阿克敦聽了一愣，旋即明白過來。宮裡只有一個男人那便是康熙。太醫院的藥材是專供宮中貴人的，除了皇帝賜葯，外人很難得到。凌國康又是專門給康熙瞧病的太醫，雖不是太醫院的院正卻深得康熙的信任，但凡康熙身子不舒服，必是凌國康去就診，藥方子皆是是凌國康擬好后交給康熙親自審核，然後才會去抓藥熬煮。他既說了這些葯過期了沒用上，那康熙的身子必是極好的，以凌國康在醫道上的能耐，斷定出康熙的身子很好且還能活很久不是難事，不然也不會冒然的要去替換新藥材，中藥不同於西藥，正確保存的話，可以放置很久，除了正常藥材數量的置備，太醫院都會專門多儲備一些藥材以作應急之用，畢竟宮中人數眾多，日常藥材消耗便不是小數，供給給皇帝的藥材更是只能多不能少，日常的替換也是新藥材到了，舊藥材才能清除，如今凌國康欲提前清理舊藥材，必然得到過康熙同意，這說明康熙對自己的身體很有信息，並不擔心出問題。如此一番思慮下來，阿克敦略帶擔憂的心情方才放鬆了下來，只要康熙身子骨硬朗，朝局即便有些波動也能穩的住，自己就有閃轉騰挪的餘地了。
如今已是四月中旬，京中溫度事宜，蘇貞百裡帶著媳婦坐著馬車出了門，正是中午時分，人流如織，街道兩旁叫賣聲不絕於耳，一口氣行了小了半個時辰，方才到了廣鴻樓。下了車，但見三重檐的一座高樓聳立，兩邊一排的廊柱支撐，中間寬一張八的大門，用的是上好的老榆木料，刷的紫青色的漆，大氣中透著厚重，又不失貴氣。不同於現在京師流行的魯菜，廣鴻樓主營的是江南菜，以清爽，鮮嫩，鮮亮著稱，蘇貞百里這次帶著媳婦過來，就是要來提前嘗一嘗江南口味，畢竟未來很長一段日子都要以南方菜為主了。門前小二瞧著來人一身富貴，不敢怠慢，直接引著上了二樓，安排了臨窗的雅間，進了房間，蘇貞百里瞧了瞧環境還算素雅，點頭表示滿意，小二才鬆了口氣，招呼著先上了香茶，方才笑著問道：「貴客想點那些菜肴？」，蘇貞百里扭頭看了媳婦一眼，大格格見了，有些嬌憨的說道：「你拿主意吧？往日里沒吃過，確實不知哪個好些？」，蘇貞百里點點頭，抬頭見牆上掛著店裡的招牌菜，約莫著有十幾種，便指著說道：「每樣兩份吧，另外爽口的小菜也每樣兩份，一份擺在這兒，一份送樓下，給我下面的護衛隨從，陳年的黃酒溫好了送一份上來」，小二笑著應了，麻溜的去了后廚下單子不提。
跟著蘇貞百里來的管家寧壽已經找到了廣鴻樓掌柜，商談包樓事宜。開酒樓的最喜這種包樓，人少錢多事兒簡單，掌柜查了一下包樓的日子，正好有空閑，便定了下來，時間定在了五月十二，一桌約莫六人，總計二十桌，就定在三樓，那地方寬敞，隨後有和掌柜的議定了酒席的菜品，酒品，果品等事宜，掌柜拿著算盤劈里啪啦一陣核算，定了612兩銀子的費用，又大氣的摸了零，要了600兩。寧壽這邊笑著搖了搖頭，反倒給了700兩銀子，言道這多出的100兩是給廚子等人的賞錢，到時務必要伺候好了，不可有差錯，待事情圓滿了結了，還有賞錢。掌柜瞧這架勢有些懵，知道東家重賞必定事關重大，不好輕易應承，一旦應承下來出了岔子，可沒好果子吃，便有心打聽一下原委，又怕說錯話得罪了貴人，面子上便有些躊躇，寧壽見了只是笑笑便上樓伺候去了。
蘇貞百里這兒沒等多久，小二便開始上菜，先是八個爽口小菜，四葷四素，二人淺嘗了幾口，味道鮮美爽嫩，很是可口，點頭讚賞。隨後便是正菜，打頭的是江南四大名菜，西湖醋魚，東坡肉，油炸響鈴，荷葉粉蒸肉，瞧著就讓人食慾大開，蘇貞百里與大格格吃的甚是高興，接著上桌的是水晶餚肉，龍井蝦仁，叫花雞，鹽水鴨，蟹粉獅子頭，鴨血粉絲湯等菜肴，吃的二人大呼過癮，有些食材雖不是江南原產的，不過廚師的功夫確實了得，味道很足，鮮香嫩滑，吃的人十分過癮，在配上一壺溫熱的黃酒，實乃人生一大樂事，吃飽喝足，小二有上了幾樣果品點心並一壺濃茶，以作清口消食。
不大會兒，寧壽放完賞回來，身邊還跟著廣鴻樓的大掌柜兼東家。此人看著處事甚是圓滑，上來先打千請安一番，因有女眷，不便入內，掌柜又在隔壁開了間開了一個雅間。蘇貞百里坐定，簡單問了下預約包樓之事，便說道：「不知掌柜貴姓？仙鄉何處？」，這會子掌柜已讓人打探清楚了蘇貞百里的跟腳，回其話來愈發的謹慎，這可是皇帝的孫女婿，郡王的嫡女婿，國公府的嫡次子，還是翰林院的探花郎，雖說自己也有靠山依仗，可畢竟是做客京城做買賣，遇到貴人上門，自然要照顧周到才是。掌柜客氣的說道：「免貴姓趙，祖籍安慶府，此次貴人登門，廣鴻樓是碰壁生輝啊！」，蘇貞百里點點頭，說道：「趙掌柜客氣，在下的事情要你多多費心了！」，趙掌柜連稱不敢，小心的問道：「怕唐突了貴人，小人有些疑慮，不知如何開口，但不說清楚，又怕誤了貴人的大事，若有不周的地方，還請貴人海涵！」，蘇貞百里笑著擺了下手，說道：「趙掌柜儘管問，原本就不是甚特別機密之事」，趙掌柜聽了心頭的緊張略鬆了松，搓了搓手說道：「不知貴人尊姓名諱？宴請的額都是哪些人？所謂的又是何事？」，蘇貞百里乾脆的說道：「趙掌柜，見多識廣，怕是心裡已有答案了吧？」，趙掌柜聽了有些拘謹的一笑，回復道：「實不相瞞，確實猜到了些，就是不敢肯定，還望貴人恕罪一二則個！」，蘇貞百里聽了心中一樂，倒也沒有為難他，也知如今商人地位低下，又身在京師這種勛貴滿地走的地方，小心謹慎也是題中之義，當下便耐著性子將自己籌備之事說了一遍，趙掌柜原就聽到些風聲，如今確認了，心中不免有些激蕩。
蘇貞百里瞧著他激動地渾身打擺子不免有些擔心，心說這位莫不會激動的抽過去了吧？好大一會兒，趙掌柜方才緩過勁來，噗通一聲就跪了下去，蘇貞百里嚇得直跳腳，好不容易才將他扶起來，又忙讓小二給他拿來毛巾擦了手，凈了臉。待趙掌柜平復好了心情方才聽他說起原委。趙掌柜祖籍安慶，家裡也算是有名的印染商，鼎盛時期松江，太倉，湖州，杭州等多半的布匹都有他家染坊印染，康熙十八年，安慶知府吳奎剛一到任就盯上了趙家，隨後便是各種威逼勒索，奈何趙家靠山不硬，吳奎又與當時的平西王吳三桂沾點親戚，安徽巡撫對這事也只是睜一眼閉一眼糊弄過去罷了，趙家沒奈何，只得每年將利潤的一半送到吳奎手中。待到朝廷平定了吳三桂叛亂，吳奎也被抄家問斬，趙家人以為守得雲開見日月了，結果新任知府更狠，直接給扣了個「資敵」的帽子，要將趙家闔族捕拿問罪，好在當時的安徽巡撫趙翼鵬還算清明，念在同姓的份上讓人下去詳查了一番，又趕上康熙下旨要求各地務求穩定，著力恢復民生為主，趙翼鵬便將安慶知府嚴加訓斥了一頓，這才讓趙家闔族得以保全，自此後安慶趙家算是同趙翼鵬攀上了關係，生意才平穩下來。不過隨著趙翼鵬老去，趙家的靠山日漸式微，現如今印染的生意也多被搶走了，這才不得已改行開始做起了酒樓的生意。