第十九章 無骨雞柳
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100%
叮!
恭喜您提取【青囊丹經炮製篇二(初級)】成功,,現在為您將【擇撿預製】升級,經驗值滿10000,可提取【青囊丹經炮製篇二(中級)】望您再接再勵!
面板上,【擇撿預製】欄的數值歸零,變為0/10000!
而在下方的物品欄中,多出了經卷欄,下有【青囊丹經炮製篇二(初級)】。
林溪暗暗吐嘈,歸零這操作也太騷了,難道不是應該在原有的基礎上,經驗值表現為1000/10000嗎?
可是系統就這樣,他也沒辦法,只得心念一動,暗道了聲取出。
一道精義流淌入腦際,細細體悟了番,已經全然掌握。
所謂炮製篇二(初級),有兩個要點。
其一,靈草靈藥的分辨擇撿,這是煉丹前的準備。
丹師不可能親自擇撿,這一道工序是由丹童完成,靈草靈藥不是整株丟進葯鼎,不同的部位有不同的藥效,必須分門別類。
不然明明該放莖,卻錯放了葉片,很可能一爐靈丹就廢了,甚至會藥性突變,煉成毒藥。
一般來說,丹師是由丹童而來,擇撿工序非常重要,直接決定煉丹的品質,畢竟如材料處理不當,會從一開始就輸在起跑線上。
【青囊丹經炮製篇二(初級)】講的便是擇撿的通用原則,有十八反與十九畏的講究,將之吃透,即便是陌生的靈花靈草,擇撿起來,也可得心應手。
其二,是擇撿的手法與禁忌。
譬如花朵如何採摘才能最大限度的保留藥性,葉片摘取的原則,對莖根果實的處理炮製。
林溪恍如發現了新大陸,沉浸入其中,通過對照,他意識到自己的擇撿手法錯的離譜,完全是按照前世做菜的習慣擇取,不僅僅是藥性相衝,味道也相互抵觸,
『原來如此!』
林溪有所明悟,並且猜測,與剝皮撥毛對應的炮製篇一,很可能是動物性靈材的處理,不過眼下的當務之急,是把殺生劍術與解牛刀法提取出來,不然身無一技,總是不踏實。
這兩項對應宰殺與剔骨削肉!
想到這,林溪從籠子里,拎了一隻靈雞出來!
「咯咯答,咯咯答!」
靈雞奮力掙扎,籠子里的其他雞,也撲騰著翅膀亂叫,那幾隻兔子,更是吱吱叫喚,抱成一團瑟瑟發抖。
『你們太有靈性了,讓我沒法下手啊!』
做屠夫的,最怕生靈有靈性,特別是殺牛,很容易留下心理陰影,除了天生視性命如草芥之徒,正常人不建議殺牛。
林溪狠著心,把靈雞擰到外面,拿刀就著脖子一抹!
頓時,宰殺+10!
撥毛剝皮,清洗之後,剝皮撥毛變成了280。
林溪要做的是無骨雞柳,要將肉一片片的削下來,當一隻雞處理完,剔骨削肉變成60。
很好!
林溪先配了調料,添加適當的靈花葉子,將雞肉腌制,半個時辰后,撈出來裹上麵粉,燒了一大鍋滾油炸制。
油鍋沸騰,雞柳金黃,香飄遠處。
「好香啊,林溪,你做的什麼?」
綉梅循著香味而來,猛咽了一大口口水。
林溪剛要說無骨雞柳,突然意識到一個問題,前三回定品評級,是在自己起名之後,是不是意味著取名是定品評級的必要步驟?
這隻雞是實驗類型,份量太小,參加定品評級拿不到多少經驗值。
他不願意浪費任何一道菜,於是試著道:「不可說!」
「這麼神秘?你不起我幫你起!」
「不行,你起的任何名字我都不認可!」
林溪嚇了一跳,一口回絕。
「哼!」
好在綉梅只是不高興的哼了聲,並未強行起名。
林溪卻是暗暗思忖著,系統沒有提示,看來不起名是對的,下一步,就是驗證邀請別人品嘗的優先順序是否位於起名之上。
「綉梅姑娘,你先嘗嘗看!」
林溪把心一橫,強撐著笑容,撈出幾根雞柳,裝入小碗,連筷子一起遞給了綉梅。
「這可是你讓我嘗的啊!」
綉梅矜持的按過碗筷,品嘗起來,雖然面無表情,可是一條還沒嚼完,就把剩下的幾根一古腦兒的塞進了嘴裡,腮幫子鼓鼓囊囊。
這正是吃雞柳、雞米花等油炸食物的典型特徵,一根與味蕾的接觸面小,所以要把口腔塞滿,才能最大程度的享受美味。
林溪暗暗好笑。
但更讓他鬆了口氣的是,系統沒有提示,顯然,起名是第一優先順序,凌駕於品嘗之上,可以放心大膽的做實驗菜肴了。
其實他炸的無骨雞柳,雖然少了肯德雞的特殊配料,或許在味道上比肯德雞差了一些,卻遠超德克士的水準。
以前在農家樂的時候,小孩子最愛吃他炸的無骨雞柳,每當看著那些純真無邪的面孔,他的心裡都是難以言喻的歡喜。
遑論這一世用的是靈雞,而不是大棚雞,配料也是靈花靈草,鮮美無比。
「再吃點?」
林溪留意著面板上,灼烤煎炸的數值驟增到156,心情愉快的問道。
綉梅抿了抿嘴唇,想拒絕吧,又難以抵擋那酥酥脆脆,齒頰生香的美味,吞吞吐吐道:「也不能光我自個兒吃吧,你也得吃點!」
「行,你一口,我一口,吃到天長地久!」
林溪又撈了幾根遞給綉梅。
綉梅俏面微紅,一邊吃著,一邊偷偷拿眼翻看林溪。
林溪也是邊炸邊吃,與綉梅把一整隻雞吃的光光。
看著那空空的油鍋,綉梅意猶未盡道:「真不要我起名啊?」
林溪沉吟道:「這道菜,我還得改進一下,現在起名為時過早,你找菡香姑娘,明天送五十隻靈雞來,我一整天都來炸……這個,讓大家吃個過癮。」
「這麼多?」
綉梅咋舌!
「嗯!」
林溪用力點頭:「一隻雞才多少肉,連我們倆都不夠吃,你再算算,府里有多少人,馬上要過年了,我以公主的名義給每家都發一點,還不得感激死了?」
「好吧,我去和菡香姐說!」
綉梅想想也是,回了院子,把林溪的要求道出。
「什麼,要這麼多?」
菡香嚇了一跳。
綉梅忙道:「林溪炸的雞條,味道挺不錯的,他說要讓大家吃個過癮呢,菡香姐,府里不會連五十隻靈雞都拿不出來吧?」
「你呀,到底是誰家的姑娘?」
菡香橫了一眼過去。
綉梅俏面微紅,訕訕著低頭不語。