第二章 我喜歡幹活
這婆子叫王忠家的,一口一個小林砸,讓林溪噁心的不行。
不過前世在農家樂,剛開始他也常被大廚欺負,後來忍辱負重,技術上來了,找機會給那大廚爆了個大雷,直接開除,他則順勢升成了掌勺大廚!
所以說,在隱忍方面,現代人都有一手,卧薪嘗膽可是寫進了小學三年級的課文里,從小就教人卧薪嘗膽,誰不會?
而且僅僅殺了一頭豬,就有十點經驗,他想看看,剝皮撥毛會不會開啟第二項加點技能。
於是道:「王麽麽和李麽麽都是為我好,胡爺,就讓我試試吧。」
「也罷,我們給你當下手,小韋小路,去裡面把開水抬出來!」
胡爺略一遲疑,點了點頭。
林溪又聽到聲音:為您開啟第二項加點技能,剝皮撥毛經驗值滿1000,可提取【青囊丹經炮製篇一(初級)】
再看面板,【宰殺】10/1000一欄的下方,多出了【剝皮撥毛】0/1000。
林溪心裡一喜,抱拳道:「多謝胡爺,多謝各位!」
「哼!」
李實家的和王忠家的,同哼一聲,冷眼看著林溪。
這種黑毛靈豬的毛,堅韌如尼龍繩,要用到一種叫做碾鉗的專門工具,約尺許方圓,分佈有密密麻麻的細孔,摁在豬皮上,以扳手將細孔收緊,再用力撥,一次性能撥出幾百根。
豬皮經油炸是難得的美味,所以豬皮不能扔,必須將毛撥光,這是一項極大的體力活,也非常考驗耐心。
不片刻,小韋小路吃力的抬來了一具裝了大半沸水的大水缸,待豬血放盡,眾人合力,將黑毛靈豬抬進了水缸。
約浸了一柱香時間,水溫漸漸冷卻,才把豬抬了出來。
「林溪,你先試試,別著急,找找感覺!」
胡爺努了努嘴。
「嗯!」
林溪點了點頭,拿起碾鉗,蓋在豬背上,幾百根寸許長的豬毛透出細孔,隨即稍微提起,輕輕碾動,讓豬毛盡量被收納。
眼見差不多了,林溪撥動扳手,將細孔收緊,猛的一撥!
「崩!」
碾鉗提起來了,卻只撥出十餘根,還有些斷了!
「喲,誰教你這樣撥的?你到底行不行啊!」
李實家的心疼的怪叫起來。
畢竟這種豬毛是能賣錢的!
繩子里絞一些,會非常結實,熬成膠,是弓弦的重要材料,還可以做刷子,十年用不壞。
這也是小廚房管事執事,婆子媽子們的專屬福利,林溪是幫廚小工,壓根沒份,撥斷了豬毛,就等於把他們的錢給扔了,能不跳腳么?
胡爺沉聲道:「林溪,別著急,用力要均勻,要猛,不要留手,你第一次能撥出十來根已經可以了,想當年,我頭回撥的時候,只有三根。」
「老張,你呢?」
小韋問道。
老張是專門干下水臟活的,年齡並不大,三十齣頭,壯的象頭牛一樣。
「嘿嘿~~」
老張憨厚的嘿嘿一笑:「掩連一根都沒撥出來!」
「林溪,慢慢來,不就幾根破豬毛么,能值幾個銅板?」
小路揮手打氣。
他現年十八,爹是公主府皇莊管事,家生子中的家二代,混的好,賴尚榮就是他的上限,即便混不出來,將來也是小廚房的管事執事。
和林溪的關係不如小韋那樣好,卻也犯不著去針對林溪,畢竟大家都是同齡人,小廚房裡,就這三個年輕小夥子,平時相處也算融洽。
林溪點了點頭,心裡卻有些失望,經驗是0,很可能與失敗有關,不過這頭豬渾身密布黑毛,機會還有。
這一塊的毛給撥呲了,沒法再用碾鉗,需要用鐵鉗子一根根撥出來,縱然林溪雙臂有兩百斤的力氣,也撥的非常吃力。
好不容易,豬毛全撥了出來,王忠家的立刻拈起蘭花指,尖著嗓子道:「小林砸,下一次可得有個分寸了,否則別怨大娘我不講情面扣你月錢!」
「王麽麽,你放心!」
林溪咧嘴一笑,將碾鉗印了上去,調整好位置,扳動扳手,細孔收緊,靜下心來,體會著胡爺所說的要點:用力均勻,猛一把勁,再結合自己前世做小工的經驗,漸漸地,心裡有了數,自信也提上來了。
「嗨!」
林溪吐氣開聲,猛的一撥!
「啵!」
這一次撥出兩百來根!
「好,林溪,乾的好!」
胡爺生怕兩個婆子再出妖娥子,立刻大聲稱讚,其餘人也均是微笑著點頭。
但更令林溪欣喜的是,經驗漲到了2!
雖然路漫漫其修遠兮,可好歹有奔頭,這是一整頭豬啊!
接下來的幾次,撥出率越來越高,最終穩定在七八成,和老張那樣幹了一輩子下水的自然沒法比,但對於新人來說,已經是非常難得了。
李實家的和王忠家的越看越沒意思,各自哼了聲,悄然離去。
當一整隻豬撥完,林溪累的不行,但內心是歡喜的,經驗有了153!
「林溪,你做的不錯,去休息吧,這裡我們來!」
胡爺滿意的笑道。
林溪卻是道:「胡爺,皮還沒剝呢,我想繼續剝皮。」
「哦?」
所有人都以不敢置信的目光打量向林溪,居然還有人搶著干這類下水活?
老張瞬間反應過來,連點頭道:「行,你剝皮,我在一邊指點!」
他不擔心教會了徒弟餓死師傅,他的堂哥,是公主府侍衛,由皇宮大內分派而來,鍊氣修為,是正兒八經的修士,地位遠不是小廚房的婆子媽子能比。
就是公主身邊的姑娘們,見著這類侍衛,也要好言好語。
如今林溪肯主動多幹活,樂還來不及呢。
「張叔,多謝了,我就喜歡幹活!」
林溪樂呵呵的笑道。
「林溪,你不會發燒了吧?」
小韋不敢置信的拿手背探了探林溪的額頭。
「小韋,這就是你的不對,人家林溪可沒你這樣的出身,不勤快點怎麼行,你為他好,就不要攔他,林溪你來,我給你講講剝皮的訣竅。」
老張擺臉還是挺凶的,小韋立時閉上嘴巴。
「剝豬皮其實不難,關鍵是手上有勁,下刀要穩,豬的肚子最軟,就從肚子下手,注意著手感,不要開膛破肚,僅僅是把皮劃開,向兩邊用力拉開,再一下劃到腹部,從腿開始剝,手隨刀進,剝到豬蹄的時候,用大鐵鎚用力敲一下,再把豬蹄的關節掰斷……」
老張講的非常詳細,林溪也聽的非常認真,來來回回在腦海中摸擬了好幾遍之後,開始下手!
……