第48章 同行競爭

第48章 同行競爭

第48章同行競爭

朝霞越過山頭漫上來,孫大旺趕著牛車緩慢地穿過長街,最終在長興酒樓前停下。

眼尖的店小二一眼就認出了秦孟商,布巾子往肩上一甩,麻溜兒地跑去叫掌柜。

這兩日生意好,梁掌柜紅光滿面,整個人容光煥發:「哎呀呀,我盼了這麼久可算把你盼來了!快請進,還不給秦老闆上茶!」

秦孟商:「.」

這句老闆聽著還怪好聽的。

梁掌柜親自給她倒了杯茶,笑道:「你給我提得那法子真是神了!我按照你說的方法,定在逢三、六的日子售賣魔芋,每桌限購兩份,賣完即止。若是想吃,充值五十兩即可加入咱們酒樓的會員,享受提前預訂及一碟涼拌魔芋絲的優惠。」

物以稀為貴,那些有錢人更是愛暗裡攀比『誰沒有而我有』。

光是縣令家那位二世祖就一口氣砸了二百兩下來,加上其他商鋪老闆少說也有一二十人。

按每人三兩銀子的入會費算,至少有五十兩的進賬,這還是沒算酒樓尋常的收入。

他現在是夜裡睡覺都捨不得放下算盤,今年的第一非他莫屬!

秦孟商很佩服梁掌柜,當初她只是隨口提了一嘴會員日,他便能聯想出這麼多東西。

果然,不管在哪個年代,商人都是最聰明的。

「梁掌柜,我這次帶了六十七斤魔芋,足夠你賣到下個月了。九月的貨沒這麼多,但最少不會低於契書上的量。」

梁掌柜數錢數到手軟,哪還在乎這些?十分豪爽道:「沒事兒,你只管供貨,剩下的有我!」

他如此爽快,秦孟商也樂意與之長久合作。

兩人寒暄了一會兒,梁掌柜讓人把魔芋搬進后廚,給她結了錢。

原本該是二兩三錢銀子,想著這次生意能爆火多虧了秦孟商,於是給她湊了個三兩整。

「秦老闆,咱倆關係這麼鐵,下次再有什麼好方子可要第一個想到我呀。」

說罷,還不忘朝她拋了個「媚眼」。

秦孟商雞皮疙瘩掉了一地,呵呵一笑:「那下次交貨定在八月二十如何?」

梁掌柜沒意見,只要在這兩個月的收入能穩住,超過另外幾家長興酒樓不成問題。

離開長興酒樓后,秦孟商直接去找了鄭老闆,與他說好了工期,最後以每張桌子三百二十文的價格定下了,十天後交貨。

解決完兩件大事,秦孟商帶著路溪明去了醫館。

鎮上只有這一家醫館,除了坐堂大夫還有兩三個抓藥跑腿的夥計,雇得人多了,診費自然也貴。

姐弟倆進去時,一個老伯正提著葯唉聲嘆氣地從裡面從來:「也不知道路大夫啥時候回來,光這五副葯都花了我四十五文,這一個月吃下來,半副身家都得花進去.」

路溪明聽到二叔的名號,目光不由自主追隨那老伯而去。

秦孟商出聲寬慰道:「你二叔不在,這不是還有你呢?日後若有機會,把那家鋪子盤下來吧。」

路溪明眸光微動,聲音有點酸澀:「嗯,謝謝姐……」

「好了,」秦孟商拍拍他的肩膀,「抓了葯還得去買東西呢,別想了。」

家裡除了糧食就只剩野菜和茄子了,連著吃了這麼多天的茄子,別說周令祈吃得快吐了,她也一樣。剛從長興酒樓結了銀子,正好可以買點蔬菜魚肉回去。

綏安鎮靠著潯江,鎮上的魚比肉還便宜。小攤開張后,家裡三天兩頭便能吃上肉,魚倒是還沒做過。

秦孟商去了常照顧她生意的那家賣魚攤子前。

她這兩天沒來鎮上擺攤,魚販可惦記得緊,熱絡地與她寒暄:「老闆娘這兩日咋沒來?好多人都記著你呢!雖然街上有兩家賣涼麵的,但味道都不及老闆娘做的好。」

「兩家?」除了麵攤外,又來了家賣面的?

「是啊,」魚販一面利索地從水裡捉了條黑魚出來,一面應道,「不過他們摳門得很,少了胡瓜絲不說,還沒啥味兒。價格倒是便宜些,只要六文一碗,也有好些人過去吃呢.」

他把魚往秤鉤上一掛,繼續道:「三斤二兩,咱倆算老熟人了,就算你三十文!」

「那多謝老闆了。」秦孟商笑著數了銅板遞給他。

「別客氣!你明兒來鎮上不?」

「自然是要來的。」再不來,生意可就沒得做了。

路溪明主動接過魚,皺著眉頭:「姐姐,先前那家麵攤便學著你賣涼麵,至少價格是一樣的,可現在那家賣得比我們還便宜,會不會有影響?」

影響是不可避免,同行之間競爭除了比味道便是比價格,縱然味道好,但便宜一文錢還是會吸引不少人。

「先過去看看。」

秦孟商過去瞥了一眼,擺攤的是一對中年夫婦。做法跟她差不多,都是先將粗面煮熟過涼水,再加各種調料拌好。只是少了胡瓜絲和芫荽,料汁兒聞著也沒有那麼香,應當是少了芝麻或茱萸。

不過夫婦倆賣得便宜,那些吃不起貴的,便掏錢來這裡買。

心裡有了底,秦孟商轉身往糧鋪走。

路溪明以為她是要去買粗面,卻不想她一口氣買了三十斤白面。

「姐姐,你買這麼多白面做什麼?」

「當然是用來做涼皮了!」

涼麵能做,涼皮為何不能做?兩捆粗面二十四文,最多不過做六十碗。白面五文一斤,三十斤白面大約可以做八十幾斤涼皮,無形之中又降低了成本。

秦孟商心裡的小算盤噼里啪啦響。

涼麵做起來簡單,但涼皮沒那麼好做。她先前是嫌麻煩不想做,但現在賣面的攤子多了,能吃得起面也只有那麼多人,若是不搞點新意,她想買地的計劃就得再往後挪挪了。

把東西裝好,秦孟商又說:「對了,還得去一趟鐵匠鋪。」

路溪明還沒明白涼皮是什麼,又被她拉著去了鐵匠鋪,見她買了桿大秤,更加疑惑了:「做涼皮,為何要用秤?」

秦孟商故作玄虛地笑笑:「等回去你就知道了。」

正常來說,做涼皮用不鏽鋼盤最好,可如今條件有限沒有不鏽鋼。秤盤是銅做的,較薄,導熱性好,可以拿來代替。

路溪明好奇她腦子裡為何會有這麼多奇奇怪怪的想法,難道這也是奉京獨有的吃食?

(本章完)

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開局流放:我靠抽卡定天下

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