124.第124章 來人
至於高三叔家,則是在做各種豆製品,規模也不小,算半個作坊了,跟著四處售賣。
高盛說,「全弟,你繼續看著鋪子,我去後面幫你三嫂一起研究新菜。」
「有新菜了?」高全驚喜地出聲。
他這聲音太大,瞬間就引起了四周食客的注意,紛紛開口詢問他新菜的情況。
高盛瞪了他一眼。
高全忙捂住嘴,可憐兮兮求原諒。
高盛丟下話,「你自己找的麻煩,自己解決,我相信你可以的。」
高全看著一個個如狼似虎的食客,垂頭喪氣地開始處理這些爛攤子。
向曦正琢磨著準備什麼菜品,看見高盛進來,忙朝他招手。
「相公,昨日家裡吃的幾道菜,你覺得我們做哪道菜比較合適?」向曦詢問他一件,畢竟辣椒能做的菜太多了,她一時拿不定主意。
「我覺得,可以先出一道菜,然後再慢慢來,讓客人習慣辣椒的味道。」
「就選這道剁椒魚頭吧。」高盛給出解釋,「昨晚吃這道菜,我發現這些辣椒很下飯,下餅子,十分開胃,至於魚頭,基本上沒什麼肉,正好把大家的胃口提起來。」
「其實不僅僅可以做剁椒魚頭,還可以做烤魚。」向曦想得更多,現在她的辣椒並不多,一道剁椒魚頭沒什麼肉,只怕吃的客人也不多,不如乾脆做烤魚算了。
烤魚裡面能放配菜,算是一道大菜了,不管是請客還是自己吃,都很合適,對能吃得起這道菜的富貴人家來說,就算貴點,幾百文一道,相比也會有人願意買來吃。
「那就只能放在縣城酒樓里賣,食鋪里應該不怎麼好賣,就算是賣,也不能賣整份。」高盛說。
向曦點頭,「誒,本來我還想著這辣椒先在食鋪里試賣,看看情況再說,沒想到直接想出來酒樓里的菜色了。」
「也可以,不妨礙,只需要把酒樓里的廚子喊過來學習做烤魚就行。」高盛都沒有那麼多的顧忌,反正如今在縣城裡,他們家有縣令大人的關係,可以生活得很好,也不擔心有人找麻煩。
加上如今小弟學業也順利,家裡只會越來越好,這種感覺,高盛越來越強烈。
「我們弄點辣椒醬吧,吃粉條的客人來了可以用,炸魚丸裡面也可以放。」向曦跟高盛很快就決定好了。
當日。
食鋪里就傳出了濃郁的香味。
一時間吸引得外面的食客瞬間覺得碗里的飯不香了。
「什麼香味啊?」
「也太香了吧?」
「我怎麼感覺香味是從後面傳出來的?」
「掌柜的,你們家是不是又有什麼新鮮吃食了?」有人詢問高全。
高全笑呵呵地說,「是啊,是三嫂他們在試菜。」
「我就說,這香味,肯定是你們鋪子穿出來的。」
「這也太香了。」
「感覺還有點嗆鼻。」
「這吃食是什麼啊,怎麼又香又嗆鼻。」一群食客好奇地心痒痒的,恨不得立即就跑進後院去瞧瞧。
高全被大家拉著問。
高全也被香迷糊了,但無奈搖頭,「各位客官,你們問我,我也不知道啊,這新品我都不知道是啥。」
「嘿,掌柜,你可以直接進去看看哇。」
「就是,你是掌柜,進去看不就知道了。食客慫恿他。
高全堅持地抵抗住了,雖然他也很好奇就是了。
好在,沒過多久,高盛就端著一個大盤子出來了,並且在快速往做烤豆腐的攤位走去。
「哎呀,那是啥?」
「好像是魚。」
「裡面還有菜。」
「為啥這麼香?」
「高老闆,你回來了啊,這是在做什麼?」食客看見高盛把烤魚往豆腐攤的鐵皮上倒去,瞬間香味更濃郁了。
「這是烤魚,一會兒準備給大家試吃的。」向曦跟著從後面出來,笑呵呵地說。
「試吃?」
食客們都激動了。
大家都知道食鋪有試吃的習慣,畢竟以往也是如此,有什麼新品,肯定是會給老食客試吃,雖然不多,一般就一日,可還是很受歡迎。
因而這會兒聽說試吃,瞬間在高盛面前就排隊排滿了,還有食客在說其他人機靈,亦或者後悔自己反應慢了。
高盛在旁邊幫忙分烤魚。
「大家先做好心裡準備,喜歡吃茱萸的再來,因為今日這烤魚味道有些辣,各位未必能吃得下。」
「辣?」
「哈哈,高老闆,就算是你放很多茱萸我也要嘗嘗,你們鋪子里的吃食,肯定不會讓人失望的。」
食客說著這話哈哈大笑。
其他的人也跟著點頭,愣是沒有一個人願意離開。
高盛見此也就不客氣了,直接開始給排好隊的食客打菜。
烤魚裡面有不少的配菜,加上一人一口魚肉,份量不多,就一兩口,可大家也不嫌棄。
當場就有人吃了起來。
「哎呀……嘶哈……這什麼菜,咋比茱萸還辣啊。」
接連好幾個人都吃到了辣椒。
紛紛辣得吐舌頭。
迫不及待地買了一份酸梅湯來喝。
本來就是炎熱的天氣,被辣著了額頭上都是汗水。
後面排隊的看著稀奇。
紛紛問是什麼味道。
不過這些人也說不清,只有一句話。
「雖然很辣,但很好吃啊。」
「對,好吃,就是不過癮,這才一口就吃完了。」
「嘿,免費的菜,還有這麼多油水,有一口都不錯了。」
旁邊有漢子打趣。
說話的人也有些不好意思地摸了摸鼻子。
向曦笑眯眯地問,「大家好吃么?」
「好吃!」
「誒,那我也要試試看。」
後面排隊的人,幾乎都是鼓起勇氣試吃的,然後吃完后,有人覺得辣,有人覺得辣得香,還有人覺得不夠辣,眾生百態,相同的反應就是大多數人不都詢問怎麼賣,想買一些回去吃。
這就導致了食鋪越發熱鬧。
路過人不少人看見這架勢以及香味,聚集了過來,一條烤魚很快就分完了,好在向曦又準備了第二條。
「這是在做什麼?」一個人問。
「在分烤魚,食鋪出新鮮菜,正在試吃呢。」
「食鋪竟然有試吃,真稀罕。」問話的中年男人說。
「這算什麼,高向家食鋪的味道最好了,不僅出新品的時候有試吃,平時賣的吃食也是鎮上味道最好的。」食客說。(本章完)