417.第417章 品嘗新菜
阿鯉很喜歡吃西紅柿,自個兒捧著,使出吃奶的勁頭,小嘴巴吸的啾啾出聲,「娘,好吃……」
顧歡喜拿著棉帕子給她擦嘴,眼神柔和,「種了這麼多,足夠你吃的。」
阿鯉用力的點點頭,「嗯,嗯」應著,還熱情的張羅著其他人也吃。
江墉和焦大夫含笑受了她的好意。
跟著來的下人們也分了一個,但凡吃過的,就沒有不喜歡的,尤其大熱天,酸酸甜甜的吃上一個,胃口都大開了。
「番椒也能這麼直接吃嗎?」
「好不好吃啊?」
蘇喆也不兜圈子,道,「我肯定是想種,尤其是那番椒,用處可太大了。」
孫永琰知趣的假裝沒看見,說起中午的菜式,「師嫂用番茄炒雞蛋,拌上白糖,還跟牛肉一起燉煮,味道都特別好吃,不過最驚艷的還是這番椒,不管它跟誰搭配,都很下飯,天熱本來沒胃口,可我們所有人都吃撐了,師嫂蒸了那麼多米飯,都被挖空了。」
中午準備的米飯,差點不夠吃。
許懷義趕忙謙虛的擺手,「您老太客氣了,啥功臣啊?我就是看到有不認識的種子,好奇,想試試罷了,誰成想,還真種出來了,都是老天爺保佑……」
除了番椒、番茄,還有一樣新鮮東西,就是玉麥,許懷義喊著不適應,徑自給它改了名字,堅持叫玉米,其他人見都沒見過,也就無所謂有沒有意見。
孫尚書淡淡瞥他一眼,「這都什麼時辰了?明日再交代廚房做,省得大張旗鼓,讓人胡亂猜忌。」
有他打樣兒,孫尚書倒是沒鬧笑話,慢悠悠的品著,臉上的表情,顯然對味道很滿意。
孫尚書見狀,便讓人去把玉米煮上。
「呸呸……」
若是產量優於豆子和蜀黍,那無疑值得大力推廣,畢竟味道好,還耐旱。
結果,也不負他所望。
於是,今天這道西紅柿燉牛肉,一上桌,就吸引了所有人的注意力,吃過後,無不稱讚。
中午,顧歡喜親自去廚房張羅了一桌子菜,玉米得留種,沒再捨得禍禍,於是,桌面上的主角就成了辣椒和西紅柿。
也是巧了,今天蘇喆來就帶了塊牛肉,時下不允許隨意宰殺牛,除非是牛意外死了,才允許買賣,這種機會不多,所以尋常是吃不上的,牛肉也就顯得很稀罕。
「會不會也辣嘴巴?」
孫鈺趕緊討好的解釋,「您誤會了,兒子怎麼可能有那意思?兒子是不知道下一步該如何做,怕走錯了路,請您教導呢。」
頓了下,他轉頭看向許懷義,意味深長的道,「屆時,你就是大雍的功臣。」
孫鈺聞言,不由躍躍欲試。
許懷義可不捨得戲弄閨女,奈何閨女手腳麻利,他剛才想攔沒攔住呀,這會兒只能哄了。
「許叔叔?」
孫永琰搖頭,「不一樣,孫子說不清這其中的差別,但能肯定,番椒的辣,要更美味,不過,師兄也說了,有些人是吃不得辣的,會上火。」
孫鈺手勁大,一不小心,就把汁水濺到了衣服上。
頓了下,他補上句,「我們也是只吃了一個,嘗了嘗味道。」
許懷義哈哈大笑起來。
孫永琰指著,一一解釋,「這是番椒,可做調味料用,辛辣刺激,紅色的是番茄,是一種蔬菜,也可生吃,酸酸甜甜的,很是開胃,黃色的是玉麥,也叫玉蜀黍,不過師兄覺得玉米這個稱呼更貼切……」
孫鈺應下,試探的問,「那之後呢?」
從山上下來時,收穫滿滿,每個孩子手裡都拎著幾樣東西,一個個興高采烈、神采飛揚的,像得勝歸來的將軍,見了顧歡喜,就忍不住跟她炫耀。
這時,西紅柿也清洗乾淨,放在精緻的盤子里,被長隨恭敬的端進來。
焦大夫提醒,「該是你的功勞就是你的,你可別犯傻往外推。」
孫鈺半信半疑,「真有那麼好吃?」
江墉看著那片玉米地問,「就是不知道產量如何?」
尤其是蘇喆,作為生意人,他太清楚糧食的意義了,尤其他看出來,許懷義對玉米的那個重視勁頭,於是期待值直接拉滿。
玉米的味道,征服了所有人。
這一頓,無疑都吃撐了。
一進山就撒了歡,有衛良和護院們亦步亦趨的跟著,還有李雲亭這等高手保駕護航,許懷義抱著閨女跟在後面,倒是不咋擔心。
孫永琰也想吃,不過肚子實在撐,就沒動。
孫永琰下意識的舔舔唇,滿是懷念的道,「香甜的糧食味兒。」
孫鈺掀開遮蓋的布,裡面的東西,都是他不認識的,紅的,綠的,黃的,顏色倒是怪鮮亮。
他讓人佔便宜,那一定是他願意,否則,他定有辦法找補回來。
孫永琰看了眼祖父,「不是師兄小氣,實在是這玉米珍貴的很,師兄預測產量應是不會低了,若是能優於豆子和蜀黍,那來年麥收后,定要擴大種植數量,屆時,種子就成了稀罕物,眼下多吃一點,種子就少一點。」
若是換成旁人,肯定會捂著悶聲發大財,先吃幾年獨食再說,但許懷義,他但凡有點能利國利民的點子,就恨不得昭告天下。
孩子們都戴上了痛苦面具,那小臉皺巴巴的,眼裡滿是不敢置信。
許懷義又挑了幾個老成點的,讓人用石磨碾成糊糊狀,加上麵粉、糖,攪拌勻和后,用玉米皮裹著,上籠蒸熟,這種吃法,同樣贏得了所有人的喜歡。
「好……」
聞言,蘇喆頓時苦笑,「我也不敢有那念頭。」
「許叔叔,這個能直接吃嗎?」
孫尚書穩得住,卻也滿腹疑慮,「那番椒的辛辣味,可是和茱萸一般?」
許懷義敲打完,又給了顆甜棗,「放心吧,我能幫你爭取的好處,肯定會爭取,雖然種子不能全給你,但明年種出來的番椒,可以都賣給你一個人,屆時,你還是能壟斷這個市場,先大賺一波,夠意思吧?」
「啊……」
阿鯉也嘗了一點,辣的眼淚汪汪的,看著自己的親爹,控訴里含著委屈。
孫尚書若有所思的聽著,手裡的西紅柿也不知不覺的吃完了。
顧歡喜接過話去,「可以吃的,只是腸胃虛弱的人,不宜多食。」
許懷義嘴角抽了下,「你太高看我了,我可沒仁義到那份上。」
趕在關城門之前,一行人離開湖田村,許懷義摘了些辣椒和西紅柿帶著,還有幾個嫩玉米,進了城,分了一部分給孫永琰,叮囑他回去后交給孫鈺,包括如何吃,都詳細講了一遍。
許懷義斟酌道,「眼下沒收割,還不清楚,但保守估計,產量應該不會太低。」
「嘿嘿,那自是最好不過……」接著,他話頭一轉,「玉麥的事兒,我摻和不起,但那番椒和番茄,懷義,你給我個準話,你到底是個什麼打算?」
「你也別太大方了,他們給你,你就拿著,本來就是你的,你可別謙讓啊,這功勞小不了,這機會更是難得,說不準,你就能藉此出仕了。」
許懷義領他這份情,點了點頭,「明白,放心吧,我不當冤大頭。」
「好,好……」
孫鈺等到親爹不慌不忙拿起來后,才趕緊跟著嘗了一口,果然,味道香甜,頗有些欲罷不能。
這等境界,他做不到,卻尊重欽佩。
「哈哈哈,這個不辣嘴巴,但也不能直接吃,得煮熟了,味道嘛,我也沒嘗過,不過據說,非常香甜……」
孫尚書吃的斯文,看起來雲淡風輕的,可心裡咋想,就只有他知道了。
西紅柿的做法並不多,最常見的就是跟雞蛋炒了,還有用井水冰過後,去皮拌上白糖吃,也很開胃爽口,除此外,則是跟牛肉一起燉。
顧歡喜笑著挨個誇了一遍,把所有獵物收進廚房,於是,晚上的餐桌上,就多了麻辣兔丁、辣子雞、水煮魚等下飯硬菜。
很快,煮熟的玉米也端了進來。
蘇喆和李雲亭前後腳來的時候,趕了個巧,玉米正好出鍋,熱氣騰騰的,散發著一股陌生又香甜的糧食味道,讓人精神為之一振。
吃完后,把孫子先打發去休息,這才激動的對孫鈺道,「這玉米,確實是個好東西,明日,你叮囑下懷義,務必讓人把玉米照看好,等收割時,你親自去看著,只要產量能優於豆子和蜀黍,就值得在大雍推行,這口感,比豆子和蜀黍可好太多了……」
許懷義道,「你想種,我肯定支持,等那番椒紅透了,晒乾留出種子來,我分一些給你,不過,醜話說前頭,你想吃獨食,那是不可能的。」
無一例外,眾人又都吃撐了。
孫尚書哼笑,「放心,你爹我還能貪了那份功勞不成?」
「嗯,他們說常吃番椒,可以溫中散寒、增進食慾,既能當一種蔬菜吃,也可當作像蔥姜一樣的調味料用。」
許懷義嘴上解釋著,手上也沒閑著,挑著嫩生的,掰了十幾個,去了頭頂的玉米須和外皮,交給下人去廚房煮上,交代煮一刻鐘就行。
許懷義瞥他一眼,反問,「你呢?你有啥想法?」
孫永琰很上道的先拿起一個做示範,省得父親和祖父不知道如何食用,再出糗,那就是他的不孝了,畢竟這番茄,汁水豐盛,稍不注意,就能呲一臉。
他小臉上那意猶未盡的表情,看的孫鈺十分好奇,忍不住問,「這玉米,什麼味道?」
孩子們聞言,頓時迫不及待的摘了一個,然而這次嘗試,就不是驚喜了。
許懷義打著哈哈應下。
也得虧孫永琰聰慧,回到孫家,見了父親和祖父,還能一字不落的重複。
孫鈺在籃子里扒拉著,先拿出幾個番茄,交由長隨去清洗后,又指著那仨玉米問,「就給了這麼幾個?」
孫鈺趕忙老實應下,心裡卻跟長草一樣,同時也後悔,白天應該跟著去的。
江墉由衷道,「若真是如此,那可是大雍之福。」
蘇喆瞅著空當,跟他低聲商量,「懷義,那玉麥的事兒,你指定跟你師傅說了吧?若是產量高,孫家必會插手,你是他徒弟,想來,孫師傅也不會虧待了你,讓旁人搶了這功勞去……」
「沒往外推啊,這種子是我媳婦兒慧眼識珠,尋摸到的……」
不過最驚艷的還是那幾道用辣椒炒制的菜,像辣椒炒肉,眾人辣的嘶嘶吸氣,不得不大口扒飯去緩解那股刺激,偏手裡的筷子,不受控制的一次次又夾起來吃,就跟上癮似的。
焦大夫拿著個辣椒聞了聞,掰開后,試著嘗了下,感受著舌尖的那股火辣辣的刺激,擰眉問,「這東西,真的能吃嗎?」
孫永琰重重點頭,眼裡閃著光彩,「晚上,師嫂用番椒做了麻辣兔丁和辣子雞,還有水煮魚,兒子從未吃過那麼美味的菜呢。」
「是你聽那些番邦人說的?」
「那到時候,我再讓阿鯉她娘,多琢磨幾道菜譜給你,爭取讓所有人都好上這一口。」
許懷義帶著幾分蠱惑道,「也可以直接吃,不過這東西辣嘴巴,一般人降不住,你們可以試試,若是好這口,以後可有福氣啦,這東西配菜,能做出許多花樣來,特別下飯,百吃不厭。」
蘇喆笑笑,「我就是怕你太仁義厚道了,什麼都往外送……」
「若是如此,那這番椒屬實不錯,中午,做幾道菜試試味道咋樣。」
蘇喆大喜,「那我一定給個你滿意的價,必不會叫你們吃了虧。」
「嘶……」
「你們夫妻一體,功勞給誰都行。」反正肉爛在鍋里,不便宜旁人就好。
許懷義帶著幾個孩子就上山了,邊消食邊玩兒,這會兒的山上,植被茂盛、種類豐富,還能獵到野雞和兔子,孩子們就沒有不喜歡的。
祖孫三代坐在書房裡,桌面上,擺著一隻做工稍顯粗陋的籃子。
顧歡喜無語的瞪他一眼,趕忙讓下人給孩子們端來涼白開,每個人喝了一杯漱口,嘴裡那股刺激的辛辣味才勉強淡了。
孫尚書又哼了聲,「屆時,為父會報上去,為懷義請功,只是如此一來,懷義的名聲更上層樓,惦記他的人也就越多了,福禍相依,你這給人家當師傅的,也多上上心,幫著盯著些,他聰明歸聰明,但那些陰私手段,未必都知曉,別著了旁人的道。」
若半路折戟,那就太可惜了。
孫鈺神色一凜,「是,兒子記下了……」(本章完)