第9章 新菜式

第9章新菜式

如今和安侯府今時不同往日，顧雲玥的到來可算是打破了以往侯府的沉悶與寧靜。

「再加點水。」

「別別別，火燒的太旺了。」

「太多了太多了！」

此時和安侯府的后廚鬧得雞飛狗跳，一種婆子丫鬟看著顧雲玥手忙腳亂的添柴加水加佐料，心裡也是提心弔膽。

不論這飯菜口味最後如何，萬一侯夫人燙著了傷著了，她們這些做僕役的恐怕隨時要沒命。

看著侯夫人對於如何使用這些廚具顯出十分陌生的樣子，田媽媽終於無法再忍了，她小心翼翼地踱步上前，試探問道：「夫人，這些粗活還是我們這些在廚房裡做慣了的丫鬟婆子來就是了。」

顧雲玥下意識地想要客氣客氣，莞爾一笑道：「不用不用，我……」

她好像確實，真的不太能夠適應這些比較老式的灶台炊具。畢竟比不了現代的煤氣罐，天然氣灶，還有抽油煙機。更何況這古代的衣服里三層外三層的套在身上，在燒了火的悶熱的廚房裡了，稍微動一動就出了滿身汗。

如此思索一番，顧雲玥攏起袖子擦擦頭上臉上的汗，訕笑著從灶台邊推開，說道：「那有勞諸位媽媽、姑娘了。」

其實鍋里的食物也好的七七八八了，顧雲玥站在一旁盯著食材，無意之中看到田媽媽對那些不明物體的嫌棄，心裡不無得意，古代人沒見過這道茄子燴飯，等會兒給她們入了口才知道有多美味呢。

顧雲玥思緒到此，不由得呵呵呵竊笑出聲。

「侯夫人？侯夫人？」田媽媽看著身旁的顧雲玥突然捂著嘴偷笑起來，心裡不由得無奈，多活潑可愛的姑娘。

被叫回神的顧雲玥看到廚房裡的丫鬟婆子看著自己的眼神滿是問號，忙打了個哈哈，說道：「好了嗎好了嗎？田媽媽這真是麻煩你了。」

說罷她轉過身拿出幾個小碗，喊著果兒來：「果兒，你來幫幫忙。今天是麻煩了諸位，這道菜每個人都有份！」

果兒麻利的湊過去，幫著顧雲玥拿出來十來個碗碟，按人依次分好。

「來來來，大家拿好碗，排好隊來我這。」顧雲玥拿起鏟子，笑嘻嘻的站到灶台旁邊。

丫鬟婆子們面面相覷，看著舉止詭異的侯夫人彷彿災年布粥般，在田媽媽帶領下遲疑著排起了隊。

果兒看著分到自己碗里的那團黏糊糊的飯，艱難的開口，問道：「夫人……這是道什麼菜啊，怎麼顏色，這麼……」

顧雲玥給自己也盛了一碗，看著賣相不太好的茄子燴飯，也有些不好意思，她拍了拍果兒的肩膀，安慰道：「果兒，你別看她長得一般，所謂人不可貌相，菜肴也是如此，菜不可貌相。你快嘗嘗，我之前做過很多次呢，翻車的可能性幾乎沒有！」

此話一出，果兒更猶豫了，「還有人因為吃這個，翻車了？」她嘟囔著，心想，最好是因為太美味了才導致馬車翻了。

本著對顧雲玥的信任，果兒吃下一口，臉色變得有些奇怪。

「怎麼樣？」顧雲玥兩眼冒光，急切的問道。

這口感，其實也算是很不錯的，茄子軟糯極了，米飯經過湯汁的浸泡也是極其入味軟爛。

果兒點點頭，贊同的說道：「夫人平時雖然總講很多瘋話，但是有時候講話也確實很有道理的。菜不可貌相，其實很對呢。」

顧雲玥心滿意足的點了點頭，也挖了一勺燴飯放進嘴裡。入口即化，雖然茄子和米飯都十分柔軟，但是用於做配料的青椒卻還保留有爽脆的口感。

不錯不錯，暫且還算滿意。

「不過，夫人，雖然菜不可貌相，這也只是在這侯府的廚房裡。要是真到了廚藝比賽上，這賣相估計沒人會願意吃的。」果兒也不瞞著顧雲玥，一邊說著又挖了滿滿一勺送進嘴裡。

這也確實是個問題，顧雲玥也沒有被果兒的誇讚吹昏了頭。她不無贊同的點點頭，等到了廚藝比試上，她就是一個無名小卒，裁判們看著這菜的樣式如果不願意品嘗，顧雲玥也沒辦法逼著他們入口。總不能說，這是本侯夫人做的，不想嘗也得嘗。

不過，這話倒像是蘇麒麟會說的。

顧雲玥擱下碗，轉而繼續問果兒，「如果這道菜更辣些，你覺得怎麼樣呢？」

果兒如實答，「若是更辣些，會不會太過了？現在這道菜是的辣度已經不低了。」

顧雲玥掃視一眼廚房裡頭其他埋頭品嘗的丫鬟婆子，問道：「你們也這麼感覺嗎？」

有些說是，有些說再辣些也可以。h顧雲玥點點頭，好吧，以多服少，再加辣味的嘗試她放棄了。

這一頓折騰之後，顧雲玥也有些累了，她伸了個懶腰，說道：「謝謝各位媽媽，各位姑娘了。下次若還有其他菜式，我再來做給大家吃。」

說著，領著果兒出了廚房，二人便徑直回了澄園。

「唉……」

顧雲玥斜躺在榻上，招呼果兒幫她倒杯涼茶來。究竟，該怎麼樣中和一下辣味，同時讓這道菜看上去更精緻呢？

蘇麒麟一走進側廳就看到顧雲玥形象不佳的躺在榻上，嫌棄的撇了撇嘴，「沒有半分大家閨秀的模樣！」

本來就不是什麼大家閨秀。顧雲玥想是這麼想，但還是正經坐了起來。「侯爺這是有何貴幹啊？」

蘇麒麟笑而不答，轉而問道：「本侯倒是更好奇你為何悶悶不樂，不如說來聽聽？」

顧雲玥給自己倒了杯涼茶，不言不語。她還是個正常人，何必邀請別人把他的快樂建立在自己的痛苦之上。

不過，顧雲玥轉念一想，蘇麒麟來的不正是時候嗎？在廚藝大賽上的評委都是和這個侯爺差不多的達官顯貴，相比口味也是十分接近的。

顧雲玥一想到這，立馬來了興緻。便將茄子燴飯的事娓娓道來。不料這一說，蘇麒麟的臉色反而奇怪起來。

「茄子燴飯，是什麼東西？」蘇麒麟皺起眉，自己從來沒聽過這個菜式。

況且，新研發的菜式居然沒他的一份。

顧雲玥看著蘇麒麟緊皺的眉頭，心裡猜了個七七八八。「這我哪能幹說呢，果兒，你把剛剛從廚房帶回來的菜端來給侯爺嘗嘗。」

顧雲玥神秘一笑，給蘇麒麟倒了杯涼茶。

蘇麒麟看著果兒端上來的菜，一絲嫌棄流於表情。「這是個什麼東西。」

聞言顧雲玥嘴角抽了一下，這道菜竟然賣相如此慘淡！不過她還是耐著性子，解釋了一番。

「好吃嗎？」看著蘇麒麟試探性的挖了一些燴飯放進嘴裡，顧雲玥忙問道。

「味道還是不錯的，不過賣相也太差了些。」蘇麒麟讚賞中又不無嫌棄。「若是米飯和茄子分開擺放就行了，畢竟一直攪和在一起，兩口也就膩了。」

(本章完)