第五章 蕪湖收工回家

倆人回到廚房，盧園也沒多問，只是微微沖二人點頭，然後讓李祝繼續去備菜，楊諺到灶邊去學習，這是幾個師傅早就商量好的，畢竟楊諺對大家那麼大方，將心比心，誰也不好意思藏私，再加上他天賦高，腦袋機靈，為人又懂事討喜，幾個師傅也就不拘門戶了。

全京城有名有姓的廚子師承在那，代代延續，其實早已形成了一個圈子，外人擠不進來，楊諺卻在裡面如魚得水，之前他還和首都飯店的儲師傅學過英法菜呢。

後世網路發達，一些門戶被打的七零八落，而且廚子本就不是一個能原地踏步的行業，食客的喜好是不斷變化的，廚子也因此被迫進化，像後世楊家自家的飯店，就已經不拘泥於單一的菜系了，食客喜歡啥就研究啥，堪稱大雜燴，楊諺對做飯是有興趣的，因此學了不少。

這一世雖然拜的是專魯、淮揚菜的盧師傅，但盧園也不是有門戶之見的老師，用他的話來說：他山之石可以攻玉，雜通百家也是有利於魯、淮揚菜系發展的，因此從來不制止他學習其他菜式，甚至給了不少支持。

另一邊李祝老老實實去備菜，他自己明白，自己為人愚鈍，天賦不高，酸甜苦辣咸就佔一個「忠」字，要不是當年逃荒湊巧倒在師父門口，師父怎麼可能會收自己這個笨徒弟。

自家師父收徒嚴格，那麼些年了未婚未育就和四個徒弟相依為命，那都是當兒子養的，眼瞅著沒幾年就要退休了又收了個小師弟，作為關門弟子，那不是師父和楊老爹一點交情就能決定的。

關門弟子身份特殊，是收的最後一名弟子，此後盧園就會收山，不再收直傳弟子，而由徒弟去收徒孫——再傳弟子，一般地，關門弟子是老師最鍾愛的弟子，因此在眾弟子中地位特殊，僅次於大弟子，被稱作「小老大」。

李祝知道自己不機敏，所以聽老師的話就行，況且自家師弟的本事，他真的認。

羅師父正在做第三道菜——鍋巴肉片，他眼睛緊盯著鍋，嘴也不閑著，給楊諺說著這道菜的關竅，其他人都躲的遠遠地，未經允許聽見一言半語那都叫偷藝，也就楊諺，大家都知道他給大家飯吃，教菜的時候不用刻意避諱，能圍著問、瞪著看、豎著耳朵聽。

「盧師傅在忙么。」陳亦君進來問道。

盧園正指導李祝呢，一聽聲音忙急走過去招呼道：「夫人，有什麼事么。」

來人是周首長的媳婦，鵝蛋臉戴著眼鏡，文氣之中不落颯爽之姿，人家也是當兵的。

「盧師傅，席上那些老爺們兒對您的自釀酒讚不絕口啊，我這把余出來的錢給您，另外老周還想厚顏再要幾壇，看您方不方便。」

陳亦君說著就掏錢，先前的菜酒就是家裡備好的，這幾罈子自釀酒可是人家廚師師傅自己帶來的，得付錢不能佔便宜。

盧園喊了一聲伍子，把楊諺喊到身邊道：「我也知道規矩，您看著給，給多少我們收多少，只不過這是我小徒弟家裡釀的，還有沒有酒還得問他。」

「哦，是伍子帶來的啊，這是五十你拿著，不知道還有沒有多的酒啊。」今年三月發行的新版幣，還有一股非常明顯的「錢味」，楊諺也沒推辭直接收在了手裡，剛才盧園的話既是說給人家首長夫人的，也是指點他的。

果然見他如此乾脆利落的收錢，陳亦君臉上露出滿意之色，就聽楊諺回道：「這個酒釀的確實比較困難，產量很低，還得用時間慢慢沉，過幾天有六壇正巧夠時間，我讓師兄給您送過來。」

陳亦君笑著點了點頭道：「行，那咱君子之約，一壇十元。」

楊諺爽快的應了，這年頭茅台才兩塊八毛四，這價格維持了很多年，直到五七年才漲到兩塊九毛七，十塊錢一壇已經是相當給面子了。

等陳亦君一走，楊諺麻利的把五張大黑拾遞給盧園道：「師父給您。」

師父和師傅之間區別不僅僅是字不一樣，喊師傅是尊敬敬服，喊師父是真的要「一日為師，終生為父」，這錢萬萬沒有自己收下來的道理，三年學徒，五年半足，七年才能成師父，廚師門要求更嚴，盧園一門是嚴上加嚴，李祝拜師都二十來年了，依舊沒被允許出師，衣食住行，娶老婆生孩子全都是盧園擔負的。

盧園坦然收下，分出了十塊遞給楊諺道：「我只收這一次孝敬，以後的酒你就找你四師兄，讓他幫你送，錢你就自己收著。」

楊諺笑嘿嘿道：「謝謝師父的賞。」盧園又沖他交待了兩句，讓他好好跟幾個師傅學習，得有個眼力勁兒，有些技巧師傅會做但不會說，就是為了考驗眼力，這時候又沒有錄像設備可以讓你反覆觀摩，就那麼一次機會，天賦努力缺一不可。

晚上九點來鍾，餚核既盡，女人伴著小孩坐在一起聊天，男人們就都圍在沙盤邊上推演戰局，周首長兩口子出門送別廚子們，還特意安排了三輛車送人，都是先前在高麗繳獲的大美麗吉普，一輛車連坐帶站能上七八個人。

眾人也沒推辭，按照路線一一安排了車次，直到上了車楊諺才鬆了一口氣，這幾個小時忒讓人緊張，總算是完事了。

如今車少，路上能當高速開，沒二十分鐘楊諺就到家了。

「司機師傅，您慢走，李哥、劉哥、鄭哥回頭見。」楊諺跟盧園不順路，他跟六個幫廚坐了一輛車，一一作了告別才拎著飯盒進門。

這算是廚子的福利了，菜品裝盤之後，鍋里剩下的就是「剩菜」，幾個大師傅做主給每個徒弟都分了一飯盒。

「伍子怎麼才回來。」門口早有人在等待。

正常講院子八點就落鎖了，現在已經九點了，沒人守著楊諺可不好進門。

「四哥，留個門就行了，怎麼還在外面等著。」楊諺語帶埋怨，心裡卻暖暖的。

楊評憨笑一聲道：「還不是咱爹放不下心，咋樣？」

家裡人都知道楊諺被師父帶著去了大院，楊老爹是舊時代過來的人，生怕自家兒子惹了領導生氣。

「沒啥事，給，熱一熱，忙了一晚我還沒吃飯呢。」楊諺自打成了盧園徒弟，經常會帶飯盒回家，楊評也都習慣了。