第二十七章 好吃鹵豬蹄
兩人在廚房一邊做晚飯,一邊聊著話,不知不覺已經是晚上。
不一會兒后,廚房溢出一陣陣濃郁的滷肉香味兒,很是誘人好聞。
薛凌暗自吞口水,打開軍色斜包拿出兩塊小圓餅。
「源哥哥,你也來一塊吧!咱先墊一墊肚子。」
程天源轉身一瞧,見是市面上的新鮮綠沙餅,好奇問:「哪兒來的?你買的?」
薛凌笑呵呵答:「不是,是報社發給大家的中秋月餅。劉主任說,本想去訂做大月餅,但時間趕不及。就讓廚房老阿姨去外頭買新鮮的小餅,一人發八個,算是單位給大家的福利。」
「真好!」程天源禁不住有些羨慕。
以前供銷社逢年過節也有這樣的小禮物,可惜自被胖老闆承包后,這樣的小福利就一概沒了。
明天除了放假一天,什麼都沒有。
薛凌遞給他一個,催促:「你快吃啊!」
早些時候還沒去市場前,就聽到他的肚子一個勁兒咕咕叫。
蜂窩爐煮東西慢,暫時還沒能吃上晚飯,那就先墊一墊肚子。
程天源連忙在一旁的抹布上擦擦手,一下子接過,塞進嘴巴里。
小綠豆餅不大,他一嘴巴能吃一個。
薛凌心疼他肯定是餓壞了,連忙又掏出一個。
「再來一個吧!」
「不了。」程天源輕笑:「今天咱們買了那麼多的菜,一會兒吃了點心,晚飯可能會吃不完。明天一早咱們還要回村裡。院子里沒養雞鴨什麼的,一有剩飯剩菜就浪費。」
薛凌聽罷,只好將那個小餅塞回去。
「剩下的六個咱們明天帶回去給爸媽吧!這小餅口感不錯,讓他們嘗嘗鮮!」
程天源點頭應好,手上切菜的動作沒停。
她雖然剛過門不久,卻事事尊重他的父母,真的很難得。
這樣的好媳婦兒,他怎麼能對她不好!
「對了,你早上出門的時候人不怎麼舒服,現在好些了嗎?」
薛凌笑了,答:「沒事,只是一點兒著涼。喝了你熬的姜水,去報社的時候我逼自己灌了好幾大杯水,下午就已經沒事了。」
程天源溫聲提醒:「早晚還是要加一件外衫,免得凍到。晚上我再給你熬多一碗姜水,喝多點兒。」
「行!」薛凌甜甜應聲。
夜色濃濃,她打開廚房的燈,收拾餐桌擺碗筷。
隨後,她轉身打包明天回老家的東西。
「源哥哥,你只能放假一天嗎?」她問:「那咱們後天早上坐車過來趕得及嗎?」
她怕後天回來上班會遲到,已經提前跟劉主任講了她要回婆家過節,坐車過來的時候可能會有些晚。
劉主任和林主編都很好說話,都准她晚點兒來上班。
程天源道:「晚就晚點兒吧!這兩天過節,車會多一兩趟。咱們爭取早點兒去坐車,什麼時候到再去上班吧。」
薛凌捏著小魚乾,忍不住嘀咕:「源哥哥,咱們不如去買一輛自行車吧!」
本以為一向節儉省錢的他會先反對一下,誰知他竟滿口答應了。
「我這兩天也正琢磨著。接下來天氣會冷得很快,到冬天的時候路也不好走。咱確實得買一輛了。」
薛凌忙問:「現在的嶄新自行車大概多少錢?」
程天源想了想,解釋:「全新的比較貴,大概一輛要兩百多塊。二手的得看新舊情況,便宜的大概三四十塊。」
「還是別買二手的。」薛凌搖頭解釋:「二手的容易壞,缺這個缺那個,用起來不方便。咱既然要買,就買一輛新的吧!」
程天源聽她這麼說,也暗自覺得有道理。
「行,那就買一輛全新的吧。」
薛凌嘿嘿笑了,低聲:「我去單位差不多一個月了,我早上領了工資了,一共一百八十塊。下午劉主任讓會計給我們每人發五塊錢,說是中秋的福利。」
她很快做出決定,道:「這一陣子都是你上街買菜,我壓根不用怎麼花錢。這自行車就我來買吧!」
程天源搖頭,道:「我來就成,我身邊還是夠花的。等過幾天我發了工資,就湊著去買。」
薛凌嗔怪睨他,嬌笑:「自行車我也會騎,你該不會想著自己出錢買,以後就不讓我騎了吧?」
「怎麼會!」程天源將鹵豬蹄捧上桌,轉身準備炒菜,道:「自然是一起用。」
薛凌很快將明天的東西裝好,放在一旁。
程天源做事利索,炒菜做飯也快。
「你盛飯,可以吃了。」
薛凌連忙拿碗去盛飯,一邊禁不住流口水嘀咕:「鹵豬蹄好香哦!我都快被饞壞了!」
程天源咧嘴笑開,特意給她挑了一塊不肥膩的。
「嘗嘗看。」
薛凌咬了一口,直覺嘴巴里的味蕾頓時一震!
她吃過不少滷肉,卻從沒吃過一種這麼香的!
香味濃郁,肉里吸取了一絲姜味和大蒜味道,加上醬油的甜鮮,鹹度合宜。
滷味已經將肉的腥味兒驅除,還去除了不少油膩味兒,吃起來爽口又開飯。
薛凌一口氣吃了好幾塊,還超記錄吃了兩碗飯。
程天源見她胃口好,暗自輕笑:「別噎著,慢點兒吃。你如果喜歡,我做鹵五花肉給你吃,也很好吃。還有,你喜歡吃雞翅,咱們還能做滷雞翅。」
「好好好!」薛凌連聲應好。
天啊!光想想就要流口水了!怎麼會有這麼好吃的滷味兒呢!簡直太棒了!
她前世吃過不少滷肉,還有什麼連鎖大品牌鹵鵝和鹵鴨,可都遠遠比不得這個。
忽然,她似乎想到了什麼,將碗筷擱下。
「源哥哥,你說這個滷肉配方是你外婆教給咱媽的?」
程天源忙著吃,點點頭應是。
薛凌又問:「那你外婆她還活著嗎?」
「過世好些年了。」程天源解釋:「外婆只有我媽一個閨女,還有兩個舅舅。兩個舅舅在隔壁縣的劉家村,那邊路不通,交通不方便,媽偶爾幾年才去一趟。」
薛凌暗自記住了。
滷肉真空包裝能保險好幾個月,如果能將滷肉大規模生產,照這樣的配方做,絕對能好好賺一筆……
小兩口吃完飯,一人收拾餐桌,一人刷碗,一邊低低聊著話。
突然,大外頭揚起一道男子喊聲:「阿源!阿源!」
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