第六十九章 肉鬆海苔
第六十九章肉鬆海苔
鄭成聞言敲打起了自己的腦袋,嘴裡說道:
「都怪我,都怪我,一時興奮忘記把信拿出來了,大人,這是郭大人和小姐托我帶回來的信,外面馬車上還有他們給大家準備的禮物。」
白玉竹迫不及待接過黃四娘的那封信,拆開,一邊看一邊流淚。
「太太,你就放心吧,小姐她好著呢,只不過呀,長胖啦!」鄭成在一旁說道。
白玉竹既高興又擔心,心中滿是懊惱和愧疚。
「二郎,你妹妹她懷孕了,算算日子,現在應該已經生了,只是不知是否平安,生的是男是女,我這個做阿娘的真對不起她,這種時候都沒能陪在她身邊。」
氣氛一下子低落了下來,京城的信件到三崖州,最快也要兩個月,這兩個月里,白氏恐怕要整日提心弔膽了,這種滋味不好受。
白氏知道自己在這干著急也沒有,反而會讓其他人擔心,於是她便用幹活來麻痹自己。
正好鄭成的第二批貨要準備運到京城,生產、備貨、裝船每個環節都有很多事要做,白氏白天在作坊忙活著,晚上回來還要點著油燈做綉活,誰來勸都不聽,黃長植只好幫著幫忙多點幾盞油燈。
人不能去,白氏只好準備了各式小孩子的衣服玩具,大人的鞋襪補品讓鄭成幫忙帶去,雖然郭府不缺這些,但阿娘做的畢竟是不一樣的,四娘收到也會開心些。
還好,白氏和黃長植都在家裡,他們聽到消息了立刻趕到了紀寧雨的院子,等他們到的時候產婆已經在屋子裡指揮紀寧雨呼吸吐納了,李大夫也在屋外候著了,一切井井有條。
「李大夫,可有辦法?或是用針或是用藥,幫幫我夫人吧,若是不能兩全,還請先保我夫人。」
好巧不巧,黃寄北今天一早就有事出去了,廟會那邊出了點事,等他收到消息趕回來已經是大中午了。
紀寧雨此時已是力竭,黃寄北跪坐在床前,抓著紀寧雨的手,給她支撐,生產這事男子幫不上忙,他能做的也就只有陪伴和打氣了,至於什麼晦氣的說法他是完全不理會的。
正月十五,紀寧雨和往常一樣起床吃早食,如今的她身體已是十分笨重,連起身都覺得困難。
聽到嬰兒的啼哭聲,紀寧雨整個人的力氣像是突然間消失了一般,昏睡了過去,黃寄北在確認紀寧雨無誤后竟哭了出來。
眼看情況不妙,黃寄北把李大夫拉了出去。
謝天謝地,母子平安,讀完信后白氏抱著黃長植哭了出來,自己的女兒如今也做了母親了,可在她印象里四娘彷彿還是個小丫頭一般。
「夫人本屬於寒涼體質,來到這海島后又長期處於燥熱的環境,這一冷一熱,實難同時兼顧,是以這些年來一直頗為受罪,好在孕期調理的好,既然黃大人這麼說了,那老夫願意擔這個責任,我有一副藥方,吃下去,好則母子平安,最壞的話也能保全大人。」
快到春節了,紀寧雨的肚子是一天比一天大了,黃家的氣氛也是一天比一天緊張,偏偏大家還要裝作若無其事的樣子,但只要紀寧雨那邊有任何風吹草動黃寄北就要馬不停蹄的跑回來,幾次三番,樂此不疲,把紀寧雨都逗樂了。
終於,在子時的更聲敲響之前,產房裡傳來了嬰兒的啼哭聲。
半個時辰后,葯煎好了送進了產房,一碗下肚,紀寧雨又恢復了力氣,開始發力。紀寧雨死命的抓住黃寄北的手,指甲都嵌進了肉里,黃寄北替她擦著汗,整個人彷彿懸在半空中一般忐忑。
從正午到傍晚,紀寧雨在穩婆的指揮下換了好幾種姿勢,或立或躺,可是孩子就是出不來,天色愈發深沉了,再拖下去,恐怕有難產的風險。
紀寧雨不慌不忙,先是吩咐丫鬟小雲去叫人,自己則是繼續吃完了碗里的粥和小籠包,生產是件力氣活,她得先填飽肚子才行。
此時紀寧雨羊水已經破了,一陣強過一陣的痛感向她襲來,疼痛讓她使不出力氣。
其實紀寧雨自己心裡也緊張,懷胎九月,她無比期待這個小生命的降生,不管多痛,她都會堅持下去。
李大夫嘆了口氣,說道:
「那就請大夫快快開藥吧!」黃寄北果斷地做出了抉擇。
終於,在鄭成跟著船走後的一個月,郭樂風的信到了。
今天的早食有魚片粥、小籠包、鵝蛋,還有幾碟開胃小菜,剛喝了幾勺魚片粥,紀寧雨就感覺到了不對勁,她有預感,這次是來真的了。
「生了生了!是位千金小姐!」穩婆滿臉喜氣的跑出來宣佈道。
這古代生孩子真的太可怕了,他根本不敢想象,若是失去了寧雨,他下半輩子該如何度過,在他設想的未來的可能性中,每一種都有寧雨的參與。以前單身一人還不覺得,習慣了陪伴后,再回到之前的日子,那將是無比的痛苦。
紀寧雨這一覺就睡到了第二天中午,當她再次掙開眼睛的時候,映入眼帘的是一大一小,黃寄北正在她床邊哄著小嬰兒,臉上都是傻裡傻氣的笑容。
紀寧雨掙扎著想要坐起來,黃寄北眼疾手快,趕緊把她按住了。
「寧雨,你剛醒,力氣還沒恢復,再躺躺,我去給你拿吃的。」
紀寧雨伸手攔住他,說道:
「我感覺好多了,你先別走,陪我說說話,吃的讓小雲去拿就行。」
黃寄北握住紀寧雨的手,道:
「誒!好!我不走。」
紀寧雨側過了頭,想要看清楚睡在旁邊的小嬰兒的模樣。
「是個漂亮的小姑娘,像你!」黃寄北樂呵呵地說道。
「這小東西有整整七斤呢,難怪你生產的這麼艱難,她長大了不會是個小胖墩吧。」黃寄北繼續沒心沒肺的樂呵地說著。
紀寧雨也跟著笑了起來,伸出手輕輕地戳了戳寶寶的小臉蛋,這就是她的小寶貝呀。
廚房裡吃食都是備好的,就等著紀寧雨醒來了,不一會兒白氏就帶著小雲端著吃食進來了。
「二郎,你多拿幾個軟墊給小雨靠著。」
白氏指揮著黃寄北,待紀寧雨坐好了,她拿著軟凳坐到了紀寧雨床邊,端過了小雲遞過來的白粥,將碟子里的肉鬆和海苔拌了進去。
「小雨,大夫說這幾天你得吃的清淡些,但營養又不能落下,這是作坊里新做出來的肉鬆和海苔,我將它拌在粥里,喂你可好。」
「聽娘的。」紀寧雨微笑著說道。
加入了肉鬆和海苔,原本寡淡無味的白粥變得有滋有味起來,白氏一小勺一小勺的喂著,紀寧雨竟喝下去了整整一碗。
喝完了粥,紀寧雨感覺胃裡暖暖的,在給寶寶餵過奶后,一陣困意襲來,黃寄北替她拿掉了靠枕,蓋好被子,抱著喝飽了的小嬰兒輕手輕腳的走出了房間。
肉鬆是年前冬天的時候開始試著製作的,受洋流影響,今年三崖州漁民大豐收,市場上的魚變得很是廉價,為了維持正常的價格,黃寄北在和其他官員商量后決定由官府出面收購,然後由黃長植的作坊幫忙加工,收取少量的加工費。
若是全部做成魚乾,恐怕不太好賣,於是黃寄北就打算做成肉鬆,或者說,魚鬆。
海魚去鱗、去內臟和頭尾,剖作兩片洗凈,放入碗中,加入黃酒、鹽、蔥薑片調味,用旺火隔水蒸,蒸熟后,取出魚碗,拿掉蔥和薑片,將魚骨剔除,同時剝去魚皮。深海魚一般只有一根主骨,魚刺很少,只要將主刺去除就差不多了。
將剔刺完畢的魚肉倒進乾淨的布袋中擠干,然後放入鍋中,搗碎、搓散,用文火慢慢烘乾,同時不斷翻炒。
待魚鬆炒得差不多了,依次拌入糖、醬油,待看到肉色變得金黃色就基本炒好了。最後只要要將魚鬆晾涼,就可裝進罐子里了。
在嘗試了幾次后,黃長植的作坊終於作出了品相一流的肉鬆,這次拿回來的肉鬆柔軟蓬鬆,色澤均勻,滋味濃郁鮮美,甜咸適中,稱得上是上好的肉鬆。
將肉鬆拌進粥里或蘸饅頭食用,都是很不錯的食物。
肉鬆的嘗試很是成功,看來可以裝船發往內陸了,這一年來他們和京城之間的貿易已經很成熟了,京城是全國的風向標,他們的乾貨在京城活的成功后,其他省也開始向他們訂貨了,是以他們現在做出來的和向漁民們收購過來的乾貨根本就不愁賣。
時光飛逝,小圓圓已經一周歲了,今天是她的抓周禮。
在這之前,夫妻倆給即將出生的寶寶準備好好幾個名字,但寶寶正好在正月十五這天到來了,兩人便用了圓圓這個名字,寓意團圓美滿。
抓周禮辦得很是熱鬧,小圓圓繞過了書本、金釵、小手帕,最終抓起了一個小算盤,抱在了懷裡不肯撒手,惹得眾人呵呵大笑。
黃寄北一家已經來到海島三年多了,這三年多的日子,他和這個海島,和這裡的鄉民,早已產生了濃厚的感情,百姓們對這位寬厚能幹的知州大人敬佩有加,沒有他就沒有現在的三崖州,是以大家都非常擔心這位優秀的知州三年期滿會被調離。
幸好,三年期滿,黃寄北還是他們知州。
只有黃寄北自己知道,自己短時間內恐怕不會離開這裡的,他身上背負著的是誰都沒有告訴的使命。
他發自內心希望,這個使命永遠不會有到來的那天。
(本章完)