第一百六十四章 開業啦!
第一百六十四章開業啦!
◎開業第一天就請人,也是獨一份了。◎
正月十五元宵節過去,成正禮準備再次離家了,他心中不舍,和爹娘長談了許久。臨走前又單獨找到四弟,兩兄弟也說了一番推心置腹的話,正月十六,全家人一起去送。
走到城門,馬車已經在等了。
「爹娘留步吧,我在肅州的任期還有兩年,若兩年後我能調任回京,一定接爹娘過去。」
成婆子和成老漢都笑著點頭:「我們等著那一天,你現在一個人在外面,也要注意身體,別把自己搞的太累了。」
「爹娘放心。」
成笑笑和李氏也一一和全家人道別,這段日子,圓圓滿滿已經和笑笑培養出了感情,這忽然一下要分別了,三個小崽子都忍不住哭了,尤其是成滿滿,簡直是嚎啕大哭。
成正業把女兒抱起來親了一下:「好了,等明年的這個時候咱們又過年了,你就能再見到笑笑姐姐了。」
成滿滿聽了這話,才總算是不哭了,成正禮拍了拍自己弟弟的肩膀:「來年我也一定回來,走了,不送。」
他們轉身上了馬車,在馬車出發之前,李氏忍不住哭了,成正禮也有些哽咽,成婆子更是,忍不住紅了眼眶。
「誒誒誒,排隊啊排隊!」阿圓和鐵柱駕輕就熟的開始指揮起來,今天十個素菜裡面的冷盤有胖嬸的好味系列,湯飲子肯定還是林巧兒準備的。
「搞了半天你們不擺攤了,是在悶聲干大事啊!」
「啥時候打烊嘞?現在不會也是中午就走了吧?」
成小蘭笑著點頭:「對,隨便選。」
因為那四個葷菜,分明是梅菜扣肉、紅燒排骨、糖醋裡脊還有一道麻辣魚,這隨便選,兩葷兩素才六文?還米飯管夠和送湯?
眾人看著面前的兩大排直了眼,而成小蘭的盒飯系列只有一個字,絕。
成婆子笑了:「不錯不錯,生意肯定好,預備什麼時候開業?」
林巧兒和成小蘭對視一眼,成小蘭道:「我還是想用老名字,吉祥飯館。」
不得不說,經過這麼幾個月的相處,陳伯已經變成了她們的老朋友,林巧兒笑著和他打招呼:「您來了,裡面坐呀,今天給您優惠!」
眾人在城門口又站了一會,這才慢悠悠朝回走。
成小蘭笑:「您說話算數哦,要經常來。」
林巧兒笑道:「巧香閣。這也是之前在臨安縣時,我準備開零食鋪子就想好的,蜜味觀主要是做甜點,兩家還不大一樣。至於胖嬸,我們給想的,就叫胖嬸好味,質樸而且簡單好記。」
「就是啊!原來開飯館了!怎麼樣,炒飯還有賣嗎?!」
冀陵鎮中午在外面下館子的多是出來的做生意干苦力的,這樣的盒飯系列最適合他們,有飯有菜又有湯,價格還不貴,一頓飯吃完,心裡都是滿足的。
「巧娘呢?」
元宵節一過,這年也算過完了,成老漢的羊圈已經完工,成小蘭和林巧兒的鋪子裝修也進入了尾聲,從這邊回去正好要經過鋪子,全家人就一起過去看了看。成婆子還沒來過,走進來之後一眼就看上了,「這地方不錯,寬敞。」
「我要一份!」
她們不說話,這些老主顧也心照不宣。
但,這只是個開始。
這真的是酬賓,不要錢的酬賓。
陳伯樂了:「當然要給我優惠啦!你們這晃點我們一個多月了,讓我看看,你們這弄得這是……哎呀!好傢夥,這是炒菜啊!」
「難道真的以為就只是個炒飯就能賺著錢了嗎?」
林巧兒:「您給看個日子吧,看好了我們就準備開業了。」
眾人有些好奇,紛紛上前,不遠處,陳伯的聲音也傳了過來:「讓開讓開!讓我來看看這消失了一個多月,是準備什麼好東西去了?!」
成婆子:「鋪子的名字都起好了嗎?」
林巧兒和成小蘭笑了,但笑不語。
林巧兒熱情地笑道:「賣呀,但是現在不止炒飯了,我真心建議你們試試我們家的盒飯系列,肯定不會失望!」
林巧兒:「哪能啊,現在開店了,那肯定要多開一會兒,我們晚上還有新品呢,各位要是晚上有時間,也可以過來捧個場。」
不止是陳伯,原來好多眼熟的老主顧們顯然也是這樣想的,而且今天人還不算很多,店裡有座位,大家在此處也能歇歇腳。
人群登時都沸騰了!
林巧兒笑道:「娘也這麼覺得吧?而且他這邊剛好可以劃分三個門面出來,我一家,大姐和胖嬸一家,三家合作,但是主營的品類又不一樣,互不干擾。」
今天因為開業,準備了十個菜,四個葷菜六個素菜還有一個湯,整整齊齊地擺成兩排,旁邊張貼的大字也寫的很清楚,陳伯念了出來:「開業酬賓,五文,兩素一葷米飯管夠,六文,兩葷兩素,七文,三葷一素……好傢夥!隨便選?!」
「之前看你們不擺攤了,我們還覺得可惜了,現在好了,你們開了鋪子肯定不會說走就走,我以後常來。」陳伯吃完,忍不住和她們聊起來。
「行!那咱們回去算算,挑個黃道吉日!」
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最後,成婆子算的黃道吉日就是農曆正月二十二,這一天宜動土,宜開張,經過緊鑼密鼓的準備,一大早,在冀陵鎮,林巧兒成小蘭還有胖嬸的飯館鋪子開業了!!
鐵柱和阿圓忙前忙后,鐵柱還去買了一柄爆竹,噼里啪啦的,一下就吸引過來了不少人。
他們看見成小蘭和林巧兒之後,都紛紛睜大了眼,瞬間恍然大悟。
這其中,當然有大鍋炒飯原來的老主顧。
成正業:「娘,回去吧,風大。」
「盒飯?」
「你們要開店這麼大的事也不提前說一聲,這真的是……現在好咯,中午又有地方去了。」
「那肯定的!你都不知道,你們走了之後,這集市上的東西好多都沒法吃,就新開的那幾家炒米飯,不是我說,那真是和家裡剩飯的水準差不多,那我為啥要花錢去吃嘞。」陳伯忍不住吐槽。
「我也是!」
「晚上賣啥?」有人忍不住問。
林巧兒笑著道:「先賣個關子,您來了就知道了。」
黃昏之後的冀陵鎮也還算熱鬧,那些早出晚歸的漁民們往往會在此時結束一天的勞作,他們或是疲憊的回家吃上一頓熱飯,或是三五成群,在街上找個館子喝酒划拳。
顯然,新開的飯館很快就吸引了他們的注意,一群漁民在吉祥飯館前停了下來,其中有幾個識字的,將店門口的招牌念了出來——「麻辣大蝦、酒水免費。」
「哥!這有酒水免費的!」有一個年輕的立馬激動起來,喊來另一個同伴,那個男人也看見了,探頭看了眼。
「免費酒水,還有這樣的好事?」
他們張望的時候,鐵柱已經熱情地走了進來:「哥幾個?剛回來?」
那幾個漁民一愣:「對,剛收船。」
鐵柱指了指身後:「進去坐坐,今天開業第一天,酒水免費。」
「真免費啊?」
鐵柱:「騙你們不成?這麼多人看著呢。」
那幾個漁民對視一眼:「那、那就在這兒了?」
「走走走,餓了一天!」
鐵柱帶著人進來的時候阿圓都忍不住給他豎大拇指了,而那邊,林巧兒也走了過來。
那幾個人看見她之後,瞬間聲音都小了些,動作也變輕了。
林巧兒笑道:「吃點兒什麼?我們今晚的招牌,爆炒大蝦,麻辣鮮香,只要點這個,就送炒飯一份,再送一壺酒和山楂汁。」
「送、送酒?還有山楂汁,還有炒飯?!」
那些人懷疑自己聽錯了,林巧兒笑著點頭:「對,只不過炒飯只送一份,你們還要的話另外點,酒水也是一壺,但是山楂汁不限量,也很划算了哦。」
當然很划算了,那些漁民心裡也很清楚。
「就來這個!」
林巧兒笑著點頭:「成,那你們稍等。」
阿圓去給打酒和山楂汁了,成小蘭則開始炒蝦,這便是她們晚上的招牌——用川蜀的做法做這邊的海味,今天第一天,推出麻辣大蝦,後面的花蛤、蛤蜊、螃蟹,等等都可以慢慢做起來。
林巧兒的糖水也可以得到推廣,包括胖嬸的冷盤系列,冷盤可不就是最好的下酒菜,後面經營好了,可以把酒水也捎帶上,又是一筆利潤。
都知道小蘭的炒飯賣的好,但是今天才算是見識到了成小蘭最拿手的是什麼,炒鍋在她手中遊刃有餘,鍋里的大蝦翻飛,不同於這邊傳統的清淡做法,小蘭反其道而行之,用花椒和辣椒的霸道刺激將蝦肉「調教」的活色生香,待出鍋時,那邊餓了一整日的漁民們已經有些迫不及待了。
「來咯!大蝦一盆!」鐵柱直接端著一個大鍋出去,成小蘭涮鍋燒油,繼續開始炒飯。
很快,街市上的人都被吸引了過來,陳伯那些白天已經光顧過一回的老主顧也過來看熱鬧。
「看看她們賣啥關子呢。」
當他們走近,看清,同時也聞著味兒的時候,嘿,他娘的,才吃過下午飯的,咋又給餓了?!
喝著酒,吃著蝦,餓了還能來兩口酸菜炒飯,即便是不能喝酒的,也有涼爽解辣的山楂汁子供應,嘖,這些五大三粗的漁民吃得酣暢淋漓,直接將外套都敞開了吃!
不一會兒,除了這一波,第二波,第三波的人都來了。
陳伯眾人看著也嘴饞,林巧兒笑著招呼他們,「不嘗嘗?」
陳伯想嘗,但是心有餘而力不足。
「明天吧,明天!我害怕我點了一份吃不完,那我可得心疼死。」
林巧兒笑了:「行啊,明天還有新菜色,花蛤都預備上了,在吐沙。」
明天有花蛤呢!
有的人眼睛又亮了!
吃著吃著,其中有一個漁民給她們豎大拇指:「你們這蝦不錯,新鮮!」
眾人心中一喜,這些漁民可都是常年吃魚蝦的,舌頭比啥都靈,他們都能這麼說,說明這家食材的確不錯,於是很快,吉祥飯館里湧進來了一批又一批的人!
好傢夥,連林巧兒都沒想到,這晚上還會有這麼多人,看來她們當時賭對了。
胖嬸的冷盤比白天賣的更好,油炸花生米簡直供不應求,還有自家腌的皮蛋,切開,用小紅椒和蒜泥、醋一涼拌,也是極其受歡迎的。
開業第一天,吉祥飯館三家就在冀陵鎮引發了不小的風波。周氏見狀,氣得直跺腳。
方氏也發愁,她們今天準備的炒飯連十份都沒有賣到,這生意,怎麼還越做越差了呢。
方氏已經不大想幹了,這和周氏當初說的完全不一樣,不賺錢不說,還要天天看她的臉色,她想找個機會,和周氏攤牌。
那邊兩家情況也好不到哪裡去,不過賣三文的那家是個寡婦,人家想得開,能賺個溫飽就可以,而且一開始人家就找准了自己的定位,所以生意也還過得去,畢竟各花入各眼,有的人就只需要三文錢的午飯。
這一天,一直快到宵禁時分,吉祥飯館終於打樣,忙碌了一整日,林巧兒累極了。
「小娘子去歇著吧,這邊交給我。」阿圓體貼她,林巧兒笑了笑:「我還是幫你們一起吧,這些東西不收拾好,明早活就更多。」
做餐飲行當,賺錢是真的,但是累也是真的。
不過沒多會兒,門口傳來了一陣馬蹄聲,幾人對這聲音都很熟悉,不用看就知道,是成正業來了。
林巧兒探頭去看,果然,成正業正在下馬,拴好馬之後就大步走了進來。
「我來忙,你去歇著。」
他不由分說接過了林巧兒手中的東西,林巧兒鬆了口氣:「好累哦。」
她只有在四郎面前才會喊累,在別人面前,也永遠都只有要強的一面,成正業哪裡捨得她累,恨不能上手幫她把所有的活都幹了,林巧兒也這才得了空,坐在一邊休息休息。
沒過一會兒,陶大哥也來了。
他甚少出門,所以過來的時候,連胖嬸都吃了一驚。
靦腆的男人也會心疼自己的妻子,一言不發的就幫著胖嬸一塊兒干,大家齊心協力,用最短的時間就把鋪子收拾乾淨了。
「真累啊。」胖嬸也忍不住道。
「以前一直夢想自己能幹一間鋪子,沒想到這開鋪子要比擺攤累多了!」
林巧兒笑:「是啊,擺攤的時候想走就走了嘛,也無所謂,但是有了自己的鋪子,就像自己的孩子一樣,隨時都要照顧著。」
胖嬸點頭:「你說的對。我看啊,大家都早點兒回去歇著吧,明天趕集,可是有的忙呢。」
冀陵鎮每逢三六九趕小集,初一十五趕大集,明天二十三,小集人也很多了,說不定會比明天生意更好,所有人立刻都提起精神,趕緊回家,明天養足精神開干!
回家之後,大姐和阿圓還在院子里準備菜,林巧兒卻已經累得不行了。
成正業去給她打水,林巧兒趴在榻上,「原來開飯館這麼累,大姐真的是太厲害了……」
成正業看眼院外,也心疼大姐,他道:「其實姐夫走之前囑咐過我,要給大姐請幾個幫手,我看也是,你們生意太好,鐵柱和阿圓怕是也忙不過來,我看要不再請兩個人算了。」
林巧兒點頭:「我也覺得可以,要手腳勤快,人老實一點的。」
「這事不行讓娘去看,反正娘看人准。」
「我看也行。」
「那你先去洗澡,我去找娘和大姐說。」
林巧兒笑了笑,起身去了,一路走還在想,剛開業第一天就準備請人,也是獨一份了。
林巧兒洗完澡回來,成正業也回來了。
「大姐和娘怎麼說?」
成正業:「那肯定是同意呀,娘說明天就去尋摸。」
林巧兒:「那就好。」
成正業坐在炕上,拍了拍旁邊:「過來。」
林巧兒正在擦頭髮的手一頓,抿唇看他。
「別想多了,今天不鬧你,我都沒預備那個,過來給你捏肩膀和腿。」
林巧兒站了一天,小腿的確有點酸痛,也沒拒絕,走過去趴下了。
成正業幫她擦乾頭髮,就開始不輕不重地捏了起來。
他手勁兒控制地極好,林巧兒緊張了一天的身體也逐漸放鬆下來,沒多會兒,就有些犯困了。
成正業也的確沒鬧她,老老實實地給她捏著,過了一會兒,林巧兒都要睡著時,成正業才慢幽幽道:「我感覺你們現在剛開始就這麼好的生意,等到夏天的時候肯定更不得了。」
林巧兒迷迷糊糊地應他:「不知道呀,也可能就是開業圖個新鮮,過一陣就不行了,不過我覺得吧,夏天我的冰飲和糖水肯定能更好,就是不知道這邊有沒有冰窖。」
「有。」成正業立刻道。
林巧兒睜開眼:「你確定?」
成正業點頭:「就是要費一番功夫,是官家的,不對私人,但是想想法子,也能辦到。」
林巧兒懂了,有就行,至少有個門道。
「那到時候留意著吧。」
成正業想了想:「說不定還真有機會,下個月,虎賁軍的將軍要過來了。」
林巧兒忽然就睜開了眼,坐了起來。
「將軍?就是之前你救的那個人?然後又強行帶你從軍的那個人?」
林巧兒怒氣沖沖,不提起來她都差點兒忘記了,當初要不是這人……
「他來做什麼?來了正好,我倒想去問問,你當初救了他,他為什麼要這麼對你?而且還是一聲招呼都不打,至少也讓你回去見見家人吧!」
成正業被她的怒氣逗笑:「當時戰事緊張,我一開始也不大理解他,現在也慢慢不氣了。」
林巧兒抿著唇,成正業繼續去給她捏肩膀:「這次過來應該也就是巡視,沒啥大事,到時候來了再說,嗯?」
林巧兒才重新躺了下去。
「明天我沒法回來了,也沒法去給你幫忙,有事你就找鐵柱,實在忙不過來就多請幾個人,別捨不得花錢。」
「另外,我也和大姐說過了,晚上的時候還是別開太晚,回來晚了我不放心。」
今晚成正業的話格外的多,林巧兒聽著聽著就只是嗯嗯地回應著,然後沒過多會兒,她就睡著了。
次日,冀陵鎮趕小集,十分熱鬧。
在午時之前吉祥飯館是不營業的,總要有時間準備菜品,若真的連朝食都帶上,那還真要累死了。而吉祥飯館招人的消息一大早就放了出去,引來了不少人看。
方氏也看見了,帶著女兒站在門口就愣住了。
一個月一兩……若干得好還有上升。
好傢夥,她和周氏幹了快兩個月了,分的錢還沒有一兩呢。
瞬間,方氏就有些心動了,但是她不敢進去。因為之前和周氏合夥做炒米飯的生意,說不定已經把人給得罪完了,現在萬一被人羞辱……
她思來想去,還是放棄了,先回到攤位那邊,因為逗留了一下,周氏已經有些不悅:「去哪裡了?!怎麼這麼久,客人都走了兩個!」
方氏敢怒不敢言,她其實也覺得挺好笑的,人家擺攤都是自己給自己賺錢,一個小攤位周氏都不肯自己做,也不知道是不會做還是覺得丟面子。
不就一個小小的村長嘛,還以為自己的是什麼官紳富商不成。
方氏默默忍下了那口氣,剛才按壓下去的心思忽然又升上去了,不過,她們今天的生意好像有了點氣色,原先一些在那個寡婦那邊吃飯的人也跑了過來。
周氏喜滋滋的沒多想,倒是方氏忍不住問了句:「那邊沒開門嘛?」
這些客人也如實說了:「沒有,聽說那寡婦去吉祥法官應聘了吧,說是不賺錢,還不如找份工。」
哐嘡!
方氏的鏟瓢都掉進鍋里了!
周氏一愣:「你幹啥!」
方氏立馬解開了圍裙:「不幹啥!我不幹了!囡囡,走!」
周氏徹底愣住,這飯才炒了一半啊!
「你去哪裡啊!」
方氏頭也不回:「跟著你不賺錢還小氣,我也去吉祥飯館去!」
那邊只要兩個人,小寡婦已經捷足先登了,她可不能落後。
周氏拿著鏟瓢愣了半天,旁邊的客人已經急了:「誒誒誒,都要糊了!你炒不炒啊!!!」
周氏這才回過神來,當下沒了辦法,只好手忙腳亂的自己上陣。
只是她平時在家都是使喚兒媳婦做飯,都好幾年不下廚房了,手藝生疏了不說,而且她一站在灶台面前,村裡好些熟悉的長舌婦立馬就注意到了,紛紛在不遠處竊竊私語。
周氏一下就臊了個大紅臉。
(本章完)